房作为装修的重头戏,承载着料理、食材收纳、厨电收纳等一系列功能,备受大家重视。而主流厨房的空间一般在4㎡-8㎡,可谓是精装设计难度最高的一个空间,该如何精准的把握各区域尺寸呢?
一、厨房横向尺寸设定:台面尺寸和过道净宽
1.台面各区域尺寸
①厨房洗涤池距两侧墙体应≥150mm;
②灶具边缘距离墙面净距应大于100mm;
③灶具距离左右两侧墙面宜大于450mm,防止角落里负压区的油烟不流动无法排走。
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2. 过道净宽≥1100mm,可供一人做饭的同时,另一人侧身通过。
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二、厨房纵向尺寸的设定:地柜、吊柜
1、地柜高度取决于掌勺人的身高,建议按照身高÷2+(5cm~10cm)的计算结果进行设计。主要考虑业主蹲下、弯腰、随手拿取的便利性(尺寸建议如下图所示)。
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2、吊柜高度分三个部分
①吊柜下檐的高度在155cm-160cm,过低就容易撞头,导致台面收纳空间的减少。
②吊柜上檐的高度在220cm-230cm,过高不宜业主拿取东西。
③吊柜距离台面的高度不低于70cm,方便业主烹饪的同时,还可以在吊柜下方放一些小型家用电器。
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吊柜不建议做抽屉,建议下拉式储物篮。方便存取物品,节约存储空间。
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三、厨房电器选择与安装
1、油烟机的型号应按照厨房吊顶高度选择
①吊顶高度低于2.2m或油烟机烟管橱柜暗藏安装:宜选择近吸式油烟机或中式油烟机,以满足烟管等安装空间。
②吊顶高度高于2.2m:才可以采用欧式油烟机。
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2.冰箱位置的布置要注意散热问题
冰箱如果是后面散热的,应该在靠近橱柜的两旁各留5cm的距离,顶部留30cm的距离,否则影响冰箱性能。
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3、燃气热水器选择与安装须谨慎
1)燃气热水器安装距离
①热水器的安装高度以观火窗与人眼水平目视高度平齐为宜,一般是1500mm-1600mm;
②主机左右侧距墙壁200mm以上,主机上部及正面距墙壁600mm以上;
③烟道离吊顶或家具可燃烧的距离应大于150mm。
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2)首选大水量燃气热水器
燃气热水器耗能少,占用空间小,出热水快,成为大多数业主的首要选择。但是燃气热水器也有如水量小、忽冷忽热的缺点,无法满足泡澡和大水量的洗浴需求。
针对水量的问题,设计师们更青睐卡萨帝瀑布洗燃气热水器,因为它搭载的创新涡轮增压技术和自适应恒温系统,出水流量增大70%以上,并根据进水量自动匹配舒适增压,可以做到像五星级酒店那样舒适的大水量。
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普通燃气热水器使用不当的话,容易导致一氧化碳中毒事故,而卡萨帝瀑布洗燃气热水器拥有创新"自净燃"安全技术,搭载原创NOCO铂金安全系统,可以主动消除一氧化碳,解除厨房安全隐患。
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以上就是今天跟大家分享的厨房装修空间设计的要领,大家可以根据自己的厨房情况进行参考,设计出合理的厨房布局,打造幸福的厨房生活。
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<>样都是装修后的厨房,为什么有的人用起来很方便,有的人用的时候却碍手碍脚呢?原因就在于厨房各个家具的尺寸拿捏。
厨房侧面
一般来说,橱柜操作台的高度以90cm最为多见,这个高度不管是洗菜切菜还是炒菜都不会因为太低矮而腰酸背痛。当然这个高度也可根据家中经常做饭的成员的身高进行调节。
厨房操作台面的标准深度是65cm,除了水槽外还可稳妥地临时放置一些小物价如电饭煲的内胆等。
如果是开放式厨房,吧台的高度要略高于橱柜的高度,约为90—105cm,因为一般在吧台上放的都是一些较轻较干净的物品,因此稍微高一些好拿好放也不显脏。
橱柜正面
水槽高度大约为70—90cm较理想,水槽与洗碗机也不能相隔太远,尽量不要超过90cm。微波炉的高度要略低于做饭人的肩膀,最后台面与壁挂柜的距离不能超过45cm,有业主因为橱柜吊柜安装得太高,伸手拿取不便,久而久之造成空置浪费。
厨房油烟机正面
燃气灶到油烟机底部的距离,可依照他们的类型和尺寸判断,灶面右边应留有至少30cm的宽度,保证炒菜前,可以放配料,调味料等。
油烟机至少覆盖燃气灶的一半
餐桌椅
餐桌的高度大约为70—75cm最佳,成人作为的宽度控制在60—75cm是最为舒适的。而吃饭的凳子高度不能超过45cm,如果凳子太高就只能双腿悬空吃饭了。
补充:餐厅中的吊灯,要防止光源直接照射眼睛,最好能选在餐桌上方70cm左右为宜,或者使用2—4盏的小光亮顶灯也有同样的效果。
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打造属于自己的厨房,除了加入个人风格的呈现外,更重要的是了解你的需求,并针对适合的空间选择对的厨房格局规划。燃气灶、水槽、料理台虽然是构成一个厨房的基本要素,但怎么安排才是最完美的动线?关于一字型厨房应该要知道的问题,先从最适合的厨房尺度与格局开始讨论起!
【一字型厨房】 储藏→洗涤→烹煮在同一线上
规格1︰燃气灶与墙面距离至少要40 公分燃气灶与墙面之间的区域,通常会预留摆放备用锅子的空间,因此燃气灶距离墙面约至少40 公分,若能达到60 公分为最佳,另外需特别注意燃气灶的台面高度,必须要在80 公分以上,以防止家中小孩玩火。
规格2︰工作台面以80 ~ 90 公分为佳燃气灶距离水槽的这段区域,为料理主要工作台面,会摆放食材、砧板及料理的备料等, 因此至少要有约40 ~ 60 公分的距离, 若能有80 ~ 90 公分为最佳。
规格3︰沥干区以40 公分为基准水槽与冰箱之间的台面,最常被作为碗盘沥干区,所以至少要能容纳碗盘架,以便摆放洗好的碗盘,因此大约要有40 公分的长度距离。
规格4︰抽油烟机尺寸≧燃气灶尺寸燃气灶宽度一般约70 ~ 80 公分,一般抽油烟机宽度则为60 ~ 90 公分,配置上会以「抽油烟机大于燃气灶」为原则,例如80公分的燃气灶配90 公分的抽油烟机。
规格5︰两口炉比三口炉更适合厨房空间若不大,可将三口炉换成前后两口炉,让工作台面增加到100 公分,并可搭配电热壶,如此一来使用燃气灶煮菜的同时也能用电热壶烧水,切菜、备料的工作台空间也加大。
规格6︰燃气灶与抽油烟机距离不宜超过70 公分燃气灶距离抽油烟机的高度,必须考量抽油烟机的吸力强弱,一般来说至少要有约65 ~ 70 公分的距离,油烟才能被吸附、不外散,但也需要视各厂牌的规格再进行调整。
规格7︰燃气灶与水槽台面高度落差5 公分为佳台面高度是否符合人体工学是重点之一,最符合人体使用的台面高度:
最符合手肘使用←炒区=(身高/ 2)+ 5 公分
最符合腰部使用←洗区=(身高/ 2)+ 10 公分
因此若依照此公式换算,身高160 公分的使用者,燃气灶台面的高度建议在85 公分最适合,而水槽台面的高度则以90 公分为佳。
规格8︰空间有限可配置吊挂式烘碗机若想节省空间,可配置吊挂式洗碗机,摆放位置通常会在水槽为中心的上方,方便洗完碗盘后顺手置放于上方烘干。
规格9︰冰箱开门方向必须考虑动线冰箱位置以靠近水槽为主,方便从冰箱取出食材后直接清洗,要特别注意冰箱开门方向,举例来说,水槽若在冰箱的左侧,冰箱则选右开门。
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