体育界,许多运动员不仅在赛场上奋力拼搏,还在赛场外展现着他们的多面才华和奉献精神。其中,一些体育生选择做服务员,通过不同的方式体验生活、锻炼自己,并为社会贡献一份力量。
< class="pgc-img">>有一位名叫李明的体育生,在大学期间主修篮球专业。他不仅在篮球场上表现出色,还积极参与各种社会实践活动。为了锻炼自己的沟通能力和服务意识,李明利用课余时间到一家餐厅做服务员。
< class="pgc-img">>在餐厅里,李明遇到了各种各样的客人,有忙碌的上班族、有温馨的家庭、还有来自世界各地的游客。他用心倾听每一位客人的需求,提供周到的服务,让客人们感受到了家的温暖。
< class="pgc-img">>有一次,餐厅里来了一位年长的客人,他行动不便,需要特别照顾。李明主动上前搀扶他坐下,并为他端来一杯热茶。在用餐过程中,李明不断关注着这位客人的需求,及时为他提供帮助。客人离开时,感激地对李明说:“谢谢你,小伙子,你的服务让我感受到了家的温暖。”
< class="pgc-img">>通过做服务员,李明不仅锻炼了自己的沟通能力和服务意识,还学会了如何更好地与人相处。他深刻体会到,无论是赛场上还是生活中,都需要付出努力和汗水才能取得成功。同时,他也更加珍惜自己所拥有的机会和资源,更加努力地学习和训练。
< class="pgc-img">>在餐厅的经历让李明更加坚定了自己的职业目标——成为一名优秀的篮球教练。他希望通过自己的努力,帮助更多的年轻人实现篮球梦想。同时,他也希望能够继续参与各种社会实践活动,为社会贡献自己的力量。
< class="pgc-img">>总之,体育生做服务员的故事告诉我们,无论是在赛场上还是生活中,都需要付出努力和汗水才能取得成功。通过不同的经历和挑战,我们可以锻炼自己的能力和品质,为未来的发展打下坚实的基础。
< class="pgc-img">>你们觉得体育生在餐厅做服务员丢人吗?
、餐饮企业员工是怎样学习的?
膳策餐饮培训课为什么在课程里多用“带训”员工,而不用“培训”这个词呢?
膳策认为餐饮员工技能提升“带”的作用好过“培”的效果。
先看餐饮店员工是怎样学习的:听、看、述、练、用、创。这就是对餐饮员工技能培训的“膳策员工技能带训6步”:以下数据来自于膳策餐饮管理(新岗员工包含餐厅服务员、帮厨、厨师、餐厅经理、餐饮品牌督导等岗位综合评测)实战总结:
一、新岗培训中员工“听”可以学会不超过30%的技能。实际培训落地不超过20%的培训目的。2、新岗培训中员工“看”可以学会不超过50%的技能。实际培训落地达到30%的培训目的。3、新岗培训中员工“述”指可以把学习内容描述出来的员工,他们学会不超过70%的技能。实际培训落地达不到50%的培训目的。4、新岗培训中员工“练”指理论与实战相结合练习的员工可以达到95%以上培训目的。5、新岗培训中员工“用”指按带训标准实际操作一周的的员工才会形成工作习惯,达到100%培训目的。用就是带训经理和督导们通过“带”与“导”出来的 。“用”就是带出来的员工执行能力。6、新岗培训中员工“创”指员工的有了执行能力后的改进和创新,员工“创”的能力也要计入培训目标。因为企业发展需要创新,创业的菜品研发、流程改进、精益管理等都可以通过员工“创”新出来。
总结一下:听30%、看50%、述70%、练95%、用100%、创>100%。膳策员工技能带训6步是递进强化的过程,最终目的是养成员工标准的操作使用习惯,而不仅仅是学会。
二、企业怎样带训员工?
膳策员工技能带训6步:1、讲给员工听 2、演给员工看 3、让员工叙述过程,并与员工交换心得 4、指导员工练习 5、督导或者带着员工使用 6、倾听员工建议激发员工创新。要点:
1、膳策员工技能带训5讲1问:讲是什么、讲原因、讲经过、讲流程、讲心得、问经验。
讲什么是格式:什么是....
讲原因格式:为什么.....如果不....会带来哪些连锁反应。
讲经过格式:我刚接触...从什么开始.....在哪个点找到感觉....后来...
讲现在的流程:第一步...要点...注意点....第二步...要点...注意点....
讲心得:我刚开始的时候效率...经过练习3次...两天以后.....现在习惯了.....结果是....
问经验:问员工是否从事过类似岗位.....有哪些不一样.....优点是......
2、膳策带训演示给员工看的5个要点:一、根据严格的流程和标准演示;二、演示速度和力度要适当,让学员多看到,多感触;三、表达直白,用词用句通俗易懂;四、观察学员是否理解,是否跟得上;五、合理照顾到每个学员看的清,看的角度对。
3、让员工叙述过程时要有引导,说出个1、2、3、就可以了。毕竟餐饮员工文化水平,表达能力...这个不强求。
4、指导员工练习:膳策员工技能带训心得是:讲两遍,演一次,练一次,述一次,练二次,看多次,练一次,最后考一次。这里学员总共练习了5次。员工对的地方要及时给予鼓励,不对的地方,尽量手把手教。
有条件的餐饮连锁企业一定要尽量给员工足够的时间消化,给足够的机会练习,保证满分上岗。 没有条件的餐饮店,可以让员工边工作边练习。
5、督导员工使用职业技能:即使员工有了岗位技能但不一定有职业习惯和素质,甚至有些学员学了正确的技能以后,又习惯性的根据个人习惯工作。尤其是本来就有一些技能的员工,更是如此。这叫路径依赖。
带训的目的不仅是教会员工技能,还要让员工形成对新技能的的路径依赖。
6、根据善策组织管理金字塔(员工6力模型):执行力、专注力、兼容力、沟通力、创造力、决策力我们看到有了“执行力”只是合格的员工,我们还需要员工的创造力,这一点请在组织管理课程学习。
最后带训人员还要检查训练工作是否达到善策组织目标管理6个必要:
1、达到必要标准 2、获得必要人才
3、总结必要经验 4、必要协同战略
5、必要收益确定 6、必要得寸进尺
三、带训人员必备哪些素质:
1、执行力、高标准的职业技能 2、沟通力、良好的沟通能力指让员工心悦诚服并且愿意跟随的凝聚力。沟通力要求带训导师有责任心、耐心、爱心、细心... 3、兼容力、十分了解并能兼容甚至胜任企业其他部门工作。带训导师的兼容力影响员工任职的沟通力。
< class="pgc-img">善策员工能力金字塔
>是否听说过胖东来陈列?他们是如何让活鱼站军姿、烧鸡会队列的呢?服务员月入上万,这到底是什么样的奇迹?今天,我们将揭开胖东来陈列的神秘面纱,让你一次了解这家店的真正魅力!
亲爱的读者朋友们,大家好!我是你们的头条号编辑小小,今天要跟大家分享一家让人赞叹不已的美食店——胖东来陈列。或许在广告中,你已经对他们的各种惊艳表现有所耳闻,但是今天,我要亲身与你们分享我在胖东来陈列的一次绝佳用餐体验。
< class="pgc-img">>首先,想必大家都知道胖东来陈列以海鲜闻名,而你可曾想过,他们是如何让鲜活的活鱼一动不动地站立在盘中?当我第一次见到这个场景时,简直被惊呆了!活鱼栩栩如生地在盘中摆着军姿,仿佛为了拥抱食客的味蕾而挺拔而立。而且,这些鱼肉鲜嫩多汁,吃起来口感绝佳,我简直控制不住自己的食欲!
< class="pgc-img">>除了令人惊叹的活鱼陈列,胖东来陈列还以其烧鸡会队列而引发热议。当服务员将新鲜出炉的烧鸡端上桌时,烧鸡们乖巧地排成整齐划一的队列,完美呈现给食客。这种场景不禁让我想起军队中的训练,每只烧鸡都像是接受过严格训练的士兵,整齐划一的外形伴随着诱人的香气,让我忍不住流口水!
而服务员月入上万的情况更是让人咋舌。在胖东来陈列,服务员们不仅仅是餐厅的工作人员,更像是一支默契配合的团队。他们服务周到,笑容可掬,总能带给顾客宾至如归的感觉。据了解,在胖东来陈列工作的服务员们通过专业的培训,不仅仅学习了基本的服务礼仪,还接受了厨艺等方面的培训,使得他们在工作中更加娴熟、专业。这也是为何他们月入上万的原因,确实是非常难得的高收入!
< class="pgc-img">>总之,胖东来陈列的各种奇迹让人赞叹不已!无论是活鱼站军姿还是烧鸡会队列,都展示了店家对细节的极致追求和精心烹调的用心。这里不仅让你品尝到最新鲜、美味的海鲜和烧鸡,更能体验到顶尖的服务品质。赶快约上好友,一起来胖东来陈列享受美食盛宴吧!
以上就是关于胖东来陈列的非凡之处的介绍。相信读者朋友们已经对胖东来陈列的强大魅力有了更加深入的了解。如果你还没有尝试过,不妨来一趟胖东来陈列,亲身体验一下这里的惊喜。我相信,你一定会被胖东来陈列的美食和服务所征服,也会成为他们的忠实粉丝!