Win Market Research）辰宇信息-报告显示，2023年全球合同餐饮市场规模大约为2163.1亿美元，预计2030年将达到3271.8亿美元，2024-2030期间年复合增长率（CAGR）为6.2%。
全球合同餐饮（Contract Caterings）主要厂商有Compass Group、Sodexo、Aramark等，全球前三大厂商共占有超过27%的市场份额。目前欧洲是全球最大的合同餐饮服务市场，占有大约40%的市场份额，接着是亚太和北美市场，分别占有27%和25%的份额。就产品类型而言，固定价格合同是最大的细分，约占有75%。同时就应用而言，商业与工业是最大的下游市场，约占42%。
分析全球合同餐饮总体规模及主要厂商占有率和排名，主要统计指标包括合同餐饮业务收入、市场份额及排名等，企业数据主要侧重近三年行业内主要厂商的市场销售情况。地区层面，主要分析过去五年和未来五年行业内主要地区的规模及趋势。如果您有兴趣了解详情，薇 joie ：chenyu-joie 同时了解更多前沿报告及报价。
全球及中国主要厂商包括：
Compass Group
Sodexo
Aramark
Elior Group
ISS World
Westbury Street Holdings
Camst Group
SV Group
CH & CO Catering
CIR Food
Atalian Servest
Amadeus Food
Bartlett Mitchell
Vacherin
Caterleisure Group
ABM Catering Solutions
Connect Catering
Dine Contract Catering
Interserve Catering
OCS Group
Olive Catering Services
The Genuine Dining
按照不同产品类型，包括如下几个类别：
固定价格合同
成本加成合同
按照不同应用，主要包括如下几个方面：
商业与工业
教育
医疗保健
运动休闲
其他
报告包含的主要地区和国家：
北美（美国和加拿大）
欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家）
亚太（中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等）
拉美（墨西哥和巴西等）
中东及非洲地区（土耳其和沙特等）
本文正文共9章，各章节主要内容如下：
第1章：报告统计范围、产品细分、下游应用领域，以及行业发展总体概况、有利和不利因素、进入壁垒等；
第2章：全球市场总体规模、中国地区总体规模，包括主要地区合同餐饮总体规模及市场份额等；
第3章：行业竞争格局分析，包括全球市场企业合同餐饮收入排名及市场份额、中国市场企业合同餐饮收入排名和份额等；
第4章：全球市场不同产品类型合同餐饮总体规模及份额等；
第5章：全球市场不同应用合同餐饮总体规模及份额等；
第6章：行业发展机遇与风险分析；
第7章：行业供应链分析，包括产业链、主要原料供应情况、下游应用情况、行业采购模式、生产模式、销售模式及销售渠道等；
第8章：全球市场合同餐饮主要企业基本情况介绍，包括公司简介、合同餐饮产品介绍、合同餐饮收入及公司最新动态等；
第9章：报告结论。
< class="pgc-img">内容选自《辰宇信息咨询 /全球及中国合同餐饮行业研究及十五五规划分析报告》
报告内容目录
1 合同餐饮市场概述
1.1 产品定义及统计范围
1.2 按照不同产品类型，合同餐饮主要可以分为如下几个类别
1.2.1 不同产品类型合同餐饮增长趋势2019 VS 2023 VS 2030
……
1.3 从不同应用，合同餐饮主要包括如下几个方面
1.3.1 不同应用合同餐饮增长趋势2019 VS 2023 VS 2030
……
1.4 行业发展现状分析
1.4.1 十四五期间合同餐饮行业发展总体概况
1.4.2 合同餐饮行业发展主要特点
1.4.3 进入行业壁垒
1.4.4 发展趋势及建议
2 行业发展现状及“十四五”前景预测
2.1 全球合同餐饮行业规模及预测分析
2.1.1 全球市场合同餐饮总体规模（2019-2030）
2.1.2 中国市场合同餐饮总体规模（2019-2030）
2.1.3 中国市场合同餐饮总规模占全球比重（2019-2030）
2.2 全球主要地区合同餐饮市场规模分析（2019 VS 2023 VS 2030）
2.2.1 北美（美国和加拿大）
2.2.2 欧洲（德国、英国、法国和意大利等国家）
2.2.3 亚太主要国家/地区（中国、日本、韩国、中国台湾、印度和东南亚）
2.2.4 拉美主要国家（墨西哥和巴西等）
2.2.5 中东及非洲地区
3 行业竞争格局
3.1 全球市场竞争格局分析
3.1.1 全球市场主要企业合同餐饮收入分析（2019-2024）
3.1.2 合同餐饮行业集中度分析：2022年全球Top 5厂商市场份额
3.1.3 全球合同餐饮第一梯队、第二梯队和第三梯队企业及市场份额
3.1.4 全球主要企业总部、合同餐饮市场分布及商业化日期
3.1.5 全球主要企业合同餐饮产品类型及应用
3.1.6 全球行业并购及投资情况分析
3.2 中国市场竞争格局
3.2.1 中国本土主要企业合同餐饮收入分析（2019-2024）
3.2.2 中国市场合同餐饮销售情况分析
3.3 合同餐饮中国企业SWOT分析
4 不同产品类型合同餐饮分析
4.1 全球市场不同产品类型合同餐饮总体规模
4.1.1 全球市场不同产品类型合同餐饮总体规模（2019-2024）
4.1.2 全球市场不同产品类型合同餐饮总体规模预测（2024-2029）
4.2 中国市场不同产品类型合同餐饮总体规模
4.2.1 中国市场不同产品类型合同餐饮总体规模（2019-2024）
4.2.2 中国市场不同产品类型合同餐饮总体规模预测（2024-2029）
5 不同应用合同餐饮分析
5.1 全球市场不同应用合同餐饮总体规模
5.1.1 全球市场不同应用合同餐饮总体规模（2019-2024）
5.1.2 全球市场不同应用合同餐饮总体规模预测（2024-2029）
5.2 中国市场不同应用合同餐饮总体规模
5.2.1 中国市场不同应用合同餐饮总体规模（2019-2024）
5.2.2 中国市场不同应用合同餐饮总体规模预测（2024-2029）
6 行业发展机遇和风险分析
6.1 合同餐饮行业发展机遇及主要驱动因素
6.2 合同餐饮行业发展面临的风险
6.3 合同餐饮行业政策分析
7 行业供应链分析
7.1 合同餐饮行业产业链简介
7.1.1 合同餐饮产业链
7.1.2 合同餐饮行业供应链分析
7.1.3 合同餐饮主要原材料及其供应商
7.1.4 合同餐饮行业主要下游客户
7.2 合同餐饮行业采购模式
7.3 合同餐饮行业开发/生产模式
7.4 合同餐饮行业销售模式
8 全球市场主要合同餐饮企业简介
企业一
企业一公司信息、总部、合同餐饮市场地位以及主要的竞争对手
企业一合同餐饮产品及服务介绍
企业一合同餐饮收入及毛利率（2019-2024）&（万元）
企业一公司简介及主要业务
企业一企业最新动态
……
9 研究成果及结论
▲资料来源：辰宇信息咨询整理，更多资料请参考辰宇信息咨询发布的《全球及中国合同餐饮行业研究及十五五规划分析报告》
同时，辰宇信息咨询专注于全球和中国细分市场研究，在化工材料、机械设备、医疗设备及耗材、电子半导体、软件、包装、网络及通信、汽车交通、医疗护理、原料药品及保健品等领域具有丰富的市场调研经验，提供专业市场调研报告、制造业单项冠军申请和专精特新“小巨人”申请市占率等服务。
当下高度信息化的社会背景下，精准的数据分析与深入的行业研究已成为企业战略规划、市场拓展以及投资决策不可或缺的指南针。智研咨询研究团队经过长期的市场调研与数据分析，重磅推出《2024-2030年中国餐饮行业市场深度分析及未来趋势预测报告》，以期为业界提供一份高质量、专业化的行业分析。
本研究报告基于智研团队对餐饮行业的深刻理解与精准把握，通过采集全球范围内的行业数据，运用先进的数据分析模型，对行业的过去、现在与未来进行了全面、系统的剖析。深入挖掘了各个细分市场的运行规律，对市场容量、增长速度、竞争格局以及盈利模式等关键指标进行了详尽的量化分析与质性解读。
报告内容不仅涵盖了宏观经济的走势分析、产业政策的深度解读，还包括了买方行为的细致刻画、技术创新的趋势预测。我们综合运用了定量分析与定性访谈等多种研究方法，力求在确保数据精确性的同时，也能捕捉到市场动态中的微妙变化。
此外，我们还特别关注了全球范围内的行业领先企业，通过对比分析它们的经营策略、市场布局以及创新能力，为业界读者提供了宝贵的行业洞察与经营启示。
作为业内知名的研究机构，智研研究团队深知高质量的研究报告对于企业决策的重要性。因此，在编撰本报告的过程中，我们始终坚持科学、严谨的研究态度，力求通过详实的数据、深入的分析以及研判性的观点，为读者提供一份真正有价值的行业指南。
< class="pgc-img">餐饮业，是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。根据《国民经济行业分类》(GB/T 4754-2017)，餐饮业主要可细分为正餐服务、快餐服务、饮料及冷饮服务、餐饮配送服务、外卖送餐服务、其他餐饮服务六大类。
伴随改革开放的深入，中国餐饮业开始进入发展期。1978年到1985年，餐饮业呈现以政府招待系统事业单位、全民和集体所有制饮食服务公司企业等为主体、部分个体饮食店为补充的行业格局形态。1986年到1995年，随着农业经济改革的发展，粮食等生活物资较为丰富，餐饮业业态发展初步丰富。同时，随着秦皇岛旅游业的发展，星级饭店大批涌现，星级饭店的餐饮部门作为餐饮业的主导势力快速发展。进入21世纪，随着社会经济整体的发展，国内消费水平普遍提高，餐饮业进入升级换代的全面发展阶段。与此同时，绿色食品进入餐厅，形成美食专项发展，餐饮市场进入品牌竞争阶段。2016年以来，随着技术发展，合作逐渐普及，以及社会支持的力量，中国餐饮业进入智能化与精细化的新时代。
随着人们生活水平的提升，消费者对于餐饮服务的需求也日趋多样化。消费者不再满足于传统的简单菜肴，而是对品质、口味、环境和服务等方面提出了更高的要求，这种需求的转变推动了餐饮业在多个维度上的提升，使得餐饮业收入进一步增长。2023年以来，随着生产生活有序恢复，促消费政策持续发力，各地积极开展文旅+美食、夜经济、展演+美食等促消费活动，推动了餐饮业的快速复苏，发展信心进一步恢复，充分体现了餐饮经济韧性强、潜力大、活力足等特点。数据显示，2023年我国餐饮收入规模达52889.7亿元，同比增长20.4%；限上单位餐饮收入为13355.9亿元，同比增长25.4%。
< class="pgc-img">餐饮业产业链上游主要为原材料的供应，包括农产品、畜产品、包装以及餐具等产品。这些行业的技术工艺成熟、市场竞争充分、产品供应充足，能够较好的满足餐饮行业的生产经营需求，为行业的可持续发展提供了重要保障；演产业链中游为餐饮业，包括正餐、快餐、休闲餐饮、特色餐饮、零售小食等；产业链下游主要为消费者，包括个体消费者和团体消费者。
< class="pgc-img">餐饮业的市场主体呈现多元化和分散化的特征，行业内存在大量的品牌竞争，竞争十分激烈。一些国际知名品牌和本土知名品牌在中国市场拥有较高的知名度和影响力，它们之间进行激烈的品牌竞争。同时，新兴的本土品牌也在不断涌现，努力在市场上打造自己的独特品牌形象。随着市场竞争的加剧，餐饮业也在加快品牌化和连锁化的进程，提高市场集中度和竞争力，从而满足消费者日益多元化的需求。目前，我国餐饮行业主要参与企业有百胜中国、海底捞、千喜鹤、金丰餐饮、顶巧餐饮、杨国福、小肥羊、品尚餐饮、锦江国际、福成餐饮、德庄实业、重庆小天鹅等。
< class="pgc-img">我们坚信，《2024-2030年中国餐饮行业市场深度分析及未来趋势预测报告》将成为您洞悉市场动态、把握行业趋势的重要工具。无论您是企业决策者、市场分析师还是相关主管部门，本报告都将为您提供宝贵的信息支持与决策依据，助力您在复杂多变的市场环境中稳健前行。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">数据说明：
1：本报告核心数据更新至2023年12月（报告中非上市企业受企业信批影响，相关财务指标或存在一定的滞后性），报告预测区间为2024-2030年。
2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。
3：报告核心数据基于智研团队严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。
4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。
智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。
