都包子地图
对好吃的包的标准一定是
热气腾腾的蒸笼现蒸
馅料新鲜、现包现卖
.....
01°
「通惠门几十年的包子铺」
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">通惠门这家开了几十年的包子店，早上店内店外都堆满了顾客，一笼一笼的包子分分钟就卖完了。阿姨们包包子的手速都赶不上卖包子，每天卖到下午两点便关门了。
鲜肉大包3.5/个，个头很大，面皮浸油，馅料很足，撕开一点都会漏汁。鲜肉包肉颗粒大，瘦肉偏多，加了葱，葱香味和肉臊子香搭配松软的包子面皮，碳水的快乐在这刻具象化了！
豆沙包，是一大块豆沙馅包裹其中，豆沙绵密化渣，入口不甜不腻，是不喜甜口都能接受的味道。
之前只卖两种口味：鲜肉和芝麻糖包，现在多了一个豆沙包选择。好些婆婆爷爷都是吃完后打包十来个回去，专门来一趟要囤够几天的粮才行。
Tips
「十二桥包子店」
十二桥包子店(西安南路店)
「营业时间」
07:00-14:00
02°
「3点开售，20分钟就售罄」
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">盘飧市的包子，每天下午3点开始售卖，当天我们3点10分左右到店，几乎就所剩不多了...阿姨说一般2点40左右就排队，3点准时开卖。
味道只有芽菜、叉烧和痩叉烧三种。芽菜就是传统的口味，撕开可以看到饱满多汁的内馅，一口咬下，干香的芽菜夹杂着鲜肉，早上吃一个大满足。
叉烧不是广式的那种叉烧包，它里面加了菌子，肥瘦搭配，但不会过油腻，一口下去油润咸香，回甜中带着菌香气。
个头都蛮大一个，胃口小点的一个都顶饱。来买的叔叔阿姨婆婆爷爷都有，大家都手提几个袋子，满载而归~
Tips
「盘飧市」
盘飧市(春熙路店)
「营业时间」
下午3点开售，14:40左右就排队了
03°
「老字号酱肉包，够资格」
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">梁家巷的食而百酱肉包，早上和下午高峰期，基本包子都是蒸好一炉，即刻卖空一炉。有附近街坊来买的，也有专程过来买的，十几个也有几十个也有。
刚出炉的包子分量十足，咬开柔软的面皮，满口都是酱香浓郁的馅料，整体会偏咸甜口一点，搭配着香葱，不会很腻口，也可以蘸辣椒油吃，香辣咸香。
除了包子，它家的杂酱面也是招牌。点了一份泡椒鸡杂米线，酸辣爽口，喜欢嗦米线的朋友可以试试。红糖馒头看着也舒服，打算下次买两个尝尝。
包子2.5/个，上午和下午都有固定售卖时间。
Tips
「食而百」
食而百(北门大桥店)
「营业时间」
07:00-11:00 16:00-19:30
04°
「40年的芽菜鲜肉包」
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">水碾河的谢包子，只卖两种包子，一种芽菜鲜肉大包，一种香菇鲜肉小包。每天现揉面现炒料，现包现蒸，不用排队，路过买两个刚刚好。
芽菜鲜肉大包，包子皮松软泡臊，入口先是赶口的面皮，再是油润咸鲜的馅料，芽菜香和肉香浓郁，一整个大满足。
香菇鲜肉小包差点意思，还是更喜欢芽菜鲜肉的。
Tips
「谢包子」
谢包子川菜馆(锦成苑店)
「营业时间」
06:00-22:30
05°
「去晚了没吃到的四季豆包」
< class="pgc-img">< class="pgc-img">四道街的唐包子，卖了有30年，妥妥的老店，包子品类丰富，还有饺子面条，适合坐下来悠闲吃个早饭。上午去的时候比较晚，看评论都说好吃的四季豆大包就没吃到~
绿豆沙大包相比十二桥的豆沙包要甜一点，但还是能接受，不是齁甜的那种。鸡肉包很OK，馅料是炒制的，有点辣味，很符合四川人的胃口。
Tips
「唐包子」
署前记忆唐包子(四道街店)
「营业时间」
06:30-18:00
06°
「蘸熟油海椒的泸州小笼包」
< class="pgc-img">< class="pgc-img">包子界不能没有小笼包！个头娇小的小笼包包裹着肥瘦相间的猪肉馅，咬下去皮薄肉馅足，少了点面皮的厚实，多了几分轻盈口感。
蘸上熟油海椒碟，辣油会浸入面皮里，咬上一口满嘴油香，葱香芽菜香肉香循循递进在口中蔓延，一口一个才算过瘾。
泸州人开的小店，听口音就能听出来，店小，但早餐品类也还算丰富。
Tips
「酒城小笼包」
罗记酒城小笼包(马王庙店)
「营业时间」
06:00-15:00
07°
「遍布成都街巷的战旗包子」
< class="pgc-img">战旗包子源于战旗歌舞团食堂，在成都的大街小巷都能看见它的身影，不知道你最常光顾的是哪家呢？
豇豆肉包，口感脆爽，油汪汪的肉馅汁水浸透了包子皮，外皮柔软回弹，肉馅鲜香味足。
战旗的红豆沙包子，红豆颗粒感更明显，不是很绵密的那种，能吃到明显的红豆，包子皮相对也很扎实，有点老面的口感。
Tips
「战旗包子」
战旗包子(水碾河店)
「营业时间」
06:30-19:30
08°
「荣乐大包，只卖三种口味」
< class="pgc-img">他们家的包子只卖早上10:30-11:30，限量供应当天卖完了就没有了。
////
< class="pgc-img">馅儿很油润，就是成都老包子的口感，老面皮很扎实有韧劲。4元一个，但是它一个包子的个头差不多是外面包子的两个，所以我觉得性价比很高。
很小的时候家里人一起去吃过荣乐园，他们家的大厨都很厉害，在老成都眼里是很正宗很不得了的川菜馆子。
Tips
「荣乐园」
荣乐园
「营业时间」
10:30-11:30
///
你们还有私藏包子店安利吗？！
（成都美食）
< class="pgc-img">个以美食为切入点的品牌正在悄然拔地而起，引起了全国各地美食爱好者的共鸣，它也是唤醒成都当地人味蕾的美食品牌。它就是具有美食艺术和工匠精神的屋头串串。
据悉，屋头串串口味已经升级至第五代了，在原有的主打番茄鸳鸯锅底和红汤锅底口味基础上，经过上百次的调整锅底原料配比，上千人的口感测评，使其口味儿更加浸透浓厚。就拿成都人最爱的红汤锅底来说，牛油加屋头独有配方长时间熬制的高汤融合，色泽艳丽，麻辣度、鲜香度，下锅煮沸的散发的味道更加醇厚诱人，十里飘香不为过。对于食客而言，无疑是视觉和嗅觉的双重享受，这个时候难保“口水直流三千尺”。
不计其数的饕客前往屋头串串品鉴，而后在各大权威媒体表达被美食无穷感染的力量。在当代饕客饮食文化中，其中一项不可或缺的指标则是“召唤地道”。他们对屋头串串的镇店之宝哈儿牛肉、十秒郡霸和贵妃兔肚的味道赞不绝口，好评如潮，它被几代四川食客视为口感习惯疯狂的追捧着。
屋头串串之哈儿牛肉
经过独家腌制的哈儿牛肉色泽饱满且久煮香嫩，香料、花椒、辣油等浸透入味至极，在牛油锅底里经过煮沸涮到哈儿牛肉变色，夹在筷子上就被它的浓郁麻辣醇香诱惑得嗅觉难以自控，把这真正的“小鲜肉”入口，它的弹嫩不柴、细嚼无渣、原汁原味的醇香，便知是新鲜好食材。烫好的哈儿牛肉混合着牛油扑鼻香气的汤汁，蔓延整个舌尖直击胸腔，一口解馋！
屋头串串十秒郡霸
十秒郡霸也是吃货们力荐之一的明星单品，经过厨房用心处理，毫无肉腻味腥，且可以看见食材每片上面都无任何残余筋脉，在翻滚的锅底烫仅仅10秒就已经让人垂涎三尺殷切期待了，烫好既吃更加脆爽嚼劲、麻辣鲜香，吃货们只需在餐桌上纵情享受每一口。
屋头串串之贵妃兔肚
来自全国各地的众多美食家品鉴过贵妃兔肚，称该菜品有着肉眼可见的新鲜度，码味也做得极致，无腥味、无杂物，烫上一把串好的兔肚，在独家秘制的干碟或者油碟滚上一圈，迫不及待的塞进嘴里，便能感受到来自纯绿色草养兔的细腻肉质和鲜嫩脆爽的口感，试问谁人不爱？
当然，屋头串串的美食不仅仅如此，现炸小酥肉、极品毛肚、鸭肠、精品千层肚、山椒牛肉等很多菜品，都有在各个权威美食平台被无数网友热推。
为什么屋头串串能获得众多美食大咖，博主们热情追捧和打卡分享，受到众多消费者的五星好评，排2-3小时也要吃呢？这其实可以把屋头串串将食物当做艺术对待有关，表里如一的坚持一次性锅底理念，匠心研发锅底配方与消费者口味的契合度、严格把控原材料品质确保一流的口感、多元化的菜品等细节处作为出发点，始终迎合客户的饮食习惯和口味喜好。
屋头串串没有阶级之分，上至天子、下至百姓，从节假日聚餐到作为家常便饭。
屋头串串对每个前去用餐的食客真正的驱动力，还是来自于千锤百炼的屋头独有锅底配方！据餐饮协会某知名人士前去品鉴时提过，屋头串串锅底味道醇厚，香辣不燥，其中一定不乏天然植物香料、珍贵的中药材等，炒制而成，最终锅底成品口感才能与同行之间形成差异化……
这也是为何屋头串串能做到让全国各地的食客纷纷慕名前往品尝的最大前提，因为那个味儿就是好！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">月20日，有这么一群专门研究吃的人，他们聚在此地CyPARK，探讨如何为成都带来更多新鲜味道，用美食提案志趣生活。
< class="pgc-img">这是正式开业之前的餐饮发布会，多家品牌餐饮西南首店、品牌首发、全新概念店等一起宣布入驻此地CyPARK，摩拳擦掌准备给成都的味道增添新维度。
< class="pgc-img">此地CyPARK将于6月28日正式开业，提前预览一波即将首次亮相成都的知名餐饮品牌和新锐餐饮力量，帮你打开味蕾想象。
< class="pgc-img">不同于川菜的重油厚味，云南菜以清鲜自然受到越来越多好吃嘴追捧。「半山腰」则是现代云南菜的集大成者，依时令选用山间鲜蔬，呈现自然风味；烹饪则在保留滇味精髓的基础上，用新式手法创新表达，带来熟悉又充满惊喜的云岭风味。
< class="pgc-img">餐厅除供应云南菜外，还提供云南精品咖啡、葡萄酒等，享用美食的同时，与朋友小聚或社交也非常惬意。
< class="pgc-img">当重调味的成都舌头遇上重本味的广州靓汤，感受“洗尽铅华”的纯净。「凤园椰珍」专注用裸烹表现食物，因为天然食材本身的滋味就足够美妙。
< class="pgc-img">招牌椰子鸡光是汤底就选用了三种椰子水进行调配，清甜椰汁熬煮文昌走地鸡与台山生蚝，鲜味碰撞，令人垂涎。门店的空间氛围也延续自然基调，为食客提供味觉之外的感官满足。
< class="pgc-img">日料不稀奇，但从空间设计、食味制作、烤肉手法都还原地道日式烧肉的料理，在成都并不多见。
< class="pgc-img">连续两年蝉联大众点评必吃榜的「肉问屋」，不仅在风味上呈现与川派烤肉不一样的炙烤情调，用餐空间也特别有参与感，全感官沉浸地道烧肉文化当中。
< class="pgc-img">用一种不太快的方式做快餐，三明治也可以是精致料理。「跑马场」坚持自主研发面包并新鲜制作，创造独门三明治、汉堡、烤肉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">美式风味自带松弛氛围，在社区中放松休闲，「跑马场」既可以做主食，又可以当下午茶，chill感拉满。
< class="pgc-img">泰餐和法甜同时出现在餐桌上，是一对奇妙又新颖的组合，这样的新奇体验来自「BoboLEE」对餐饮的独特理解。同为以香辛料出彩的餐饮，东南亚风味却与川味大相径庭，浓郁酸辣中夹杂热带的慵懒气息。
< class="pgc-img">精致的法式甜点则有一种优雅的冷艳感，在用餐的趣味之外，提供更多生活美学上的享受。
< class="pgc-img">除了以上数家西南首店，CyPARK的餐饮阵容还有「Jiào by blé」品牌首发、「Flung Out Space」品牌首发、「Soil」全新概念店、「Grid Coffee」骑行概念店、「筎饴」全新形象店等。
< class="pgc-img">开业之前常规优惠项目，此地CyPARK做得也蛮“出格”，力度相当不小。
各家品牌风味各异、特色鲜明，相同点则是在味觉之外，提供如社群性、在场感、同频共振的精神性满足，让餐饮呈现出以往没吃到过的味道。
< class="pgc-img">优质的餐饮体验，从来都不只是局限于食物本身；此地CyPARK能提供如此新鲜的体验感，得益于其尺度友好的开放式空间。
< class="pgc-img">在此用餐，推荐半开放的外摆区域，空间通透松弛，既可以感受品牌特色的设计理念和餐饮风格，又可以与外部自然环境保持舒适连结。
此地CyPARK将项目的许多空间留给了绿植，建筑在植物的环绕下多了几分有温度的柔和，让人不自觉放松下来。
< class="pgc-img">在松弛的状态下，人才能更专注的吃饭这件事本身，并从中获得乐趣。吃对成都人是如此重要，因此吃什么、怎么吃，可以上升到生活态度的高度。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">此地CyPARK提供了这样一种可能：经常在“此地”逗留的人，通常是“味觉”同频的同好，这里便是他们相认、相识的聚场。
< class="pgc-img">吃，成为我们与更多人发生交流的契机。因此，值得期待的不仅是此地CyPARK开业提供的新商业选择，更是这样一种有志向的生活方式。
//
6月28日
此地CyPARK正式开业
用成都人没吃过的味道
开启一种有志向的生活
/ 此地CyPARK /
< class="pgc-img">· 开业时间 ·
6月28日
· 地址 ·
成都市武侯区桂溪街道天府四街688号
