个多月前,在绍兴当厨师的小孔反映,他到一家“梵猫”养生店做艾灸,店员操作不当,把他的腰部烫伤了,对方一直不肯赔付医疗费和误工费(新闻链接:寻“猫”寻到总部 出现“荒谬”的一幕)。现在,又有多位来自全国各地的加盟商向我们求助,说他们赶到了杭州的“梵猫”总部,要讨一个说法。
小伙寻“猫”记后续:又有不少人找“梵猫”
1
加盟商只管投资
“梵猫”经营得如何
先简要回顾一下小孔的遭遇,照片显示,小孔的腰椎尾椎骨这里烫伤挺严重,到了不得不打马赛克的程度,经过治疗后,还是留下了明显的疤痕。
小孔老家的医院在诊断证明书写明,“1%腰骶部二度热水烫伤不愈,合并感染”。
小孔医药费花了一万多,他当厨师的餐馆开了证明,说小孔月薪是一万二,小孔把来回的交通费和营养费加上去之后,认为养生店应该赔偿自己三万二。
绍兴市越城区雅沁美容养生店 负责人:“因为这位顾客,是之前那位店长,我之前没来过这个店,然后的话,这些东西我都不清楚。(那目前这个店的负责人是谁?)目前是我在这里。(是你负责?)对。但是前面的事情。(你不清楚?)对,我都不清楚。(那你的上级是谁?)我的上级他是不管这个事情的。(那他该找谁?)之前是谁答应的,你要去找相应的人的。”
营业执照显示,名称是绍兴市越城区雅沁美容养生店,法定代表人是张老板,但店里随处可见“梵猫”的标志。当时店里的负责人介绍,自己是“梵猫”总部派来的导师,跟张老板不直接对接,也没对方的联系方式。
当时记者赶到了杭州萧山宁围街道浙江民营企业发展大厦,找到了梵猫总部,得到的回应是:
浙江梵猫科技有限公司 工作人员:“如果你摄像机对着我,我就拒绝回答,因为你也没有实质证据,说这家门店的顾客一定跟我们有关系的,所以我也不希望你这些东西放在电视上去影响我们品牌形象,我希望你先了解清楚事情经过。(那他们门店挂的是?)你仅仅是因为联系不到这家门店的法定代表人,而找到我们总部,我觉得这个理由是比较荒谬的,可以吗?把摄像机关了,谢谢。”
这次全国各地多位加盟商赶到“梵猫”总部,并向我们求助,记者出发前联系了小孔,对方表示目前没有获得任何赔偿。记者再次赶到“梵猫”总部后,多位加盟商已经等在这里了。
“梵猫”加盟商 武老板:“我们去年的时候加盟了‘梵猫’SPA,当时给我们承诺的,我们聊天记录都有,一年到一年半回本,我们投钱,他们招店长,他们有运营模式,他们来管理,他们来引流,十万的加盟费,管三年,三万的保证金,前前后后花房租、装修费用,总共投入六十七万,到现在全部没有了。”
以武老板为例,他跟人合伙,和“梵猫”签了加盟服务协议,店就开在河南郑州。武老板介绍,在加盟前,已经通过微信跟“梵猫”的业务员沟通过合作方式。
“梵猫”加盟商 武老板:“加盟商不参与经营,只投入资金对吗?他的员工也说了对,是的,后期门店整体运营,管理的话都是公司这边统一在负责,还要收管理费,这个是你们员工。(浙江梵猫科技有限公司 李总:对,我看到了,是的。)”
微信聊天中,“梵猫”的业务员表示:“我们公司的话是收取门店月营业额10%的一个管理服务费,正常的回本周期的话,在一年到一年半之间。”
浙江梵猫科技有限公司 李总:“您觉得这个话是有歧义性吧?(正常的话?)正常,对,你说疫情。(你的意思是你们遇到了不正常的情况?)对,这就是不正常的,您说疫情是正常的吗?他如果说完全把经营不善归结到公司责任,我觉得这个是不合理的,另外这几天我们也通过各方面的调停,矛调中心、派出所以及仲裁委,都开庭,都有在对接这个事情。”
这些来自全国各地的加盟商都表示,“梵猫”的业务员都在宣传,自己只要投资就行,经营的事都交给“梵猫”,加上对方声称正常的话,一年到一年半就可以回本,他们就放心地当起了甩手掌柜。
“梵猫”加盟商:“不需要任何经验,我也跟他说我没有经验,他说不需要经验,一切都由公司来管理,后期运营全由公司来管理,我那个店开了半年,公司管理,一个店长都没有招到。(浙江梵猫科技有限公司 李总:这个应该是有歧义性,是招到了,可能没留下来。)就是他们的意思是招到了两三个,来到店里了,这两三个待个两三天又走了,在他们这里叫招到了,他们是这么理解招到店长的。(记者:那其实你们是不需要到店里去的?)对。(记者:那你管它招到不招到,不用管它,它在经营。)它不经营,都没人怎么经营?我那个业绩太差了,虽然不去店里,但会沟通嘛。(记者:哦,你们跟它签的加盟合同,并没有约定必须要做到什么成绩是吧?)是的,不平等条约嘛。(记者:那合同上为什么不写呢?)就是因为以前没干过这个。(记者:所以我问你们你们是冲着什么来加盟它的?)(“梵猫”加盟商 武老板:他们宣传二十二年的经验,全国二百五十家开店,回报周期一年到一年半,全程式的保姆式服务,不需要你们参与任何经营管理,我们是冲着这个来的。)”
浙江梵猫科技有限公司 李总:“大家都是有微信聊天截图的,有记录的,对不对?有歧义性,您刚才也看了相应的表述点,我不知道您看清楚了这个表述点没有,我们说在正常值的范围下大概是一年到一年半,这个期间是可以的,是不是这样的表述?而不是你这家店一定是一年半能回本的,那如果相应来讲,有这个约定,又在合同上能体现,我们公司说实话,是我们的责任,我们承担。”
“梵猫”的李总建议,对双方的分歧,加盟商们可以通过法律途径解决。记者也顺带和李总提起了绍兴厨师小孔的事情,李总表示会去了解,但之后并没有回音。
这次找到“梵猫”总部的,除了加盟商之外,还有一位李老板,他跟梵猫的合作方式是合伙开店,李老板介绍,其中在上海开的那家店,一分钱都没赚到,亏了个底朝天。
2
合伙开八家店
留下不少“借条”
李老板:“我总共有八家店,但这个店,就单纯这个单店,投了差不多三十万,然后每个月还赔房租,那加起来我看大概四五十万吧。”
李老板介绍,2019年5月21号,他跟浙江梵猫实业有限公司签了股份合同书,在上海开店,当时对方的公司名叫梵猫实业,之后才改名叫梵猫科技的。李老板介绍,上海这家店,他和另一个合伙人占股60%,只负责出资,梵猫占股40%,负责经营管理等。
李老板:“(经营管理你都没掺和?)所有都没掺和,因为我在深圳,它在上海,我去都没去,我以为就收钱了。(在上海?)这个店在上海。(那这个店什么时候关门的?)去年下半年就关了。(不是因为疫情?)不是因为疫情,因为我赔不起了,我每个月都交房租,因为我跟房东签的,每个月房东催我交钱,它把40%交了,60%我交。(你跟它合作的过程中就没有收益吗?)没有,这家店一分钱都没有。”
浙江梵猫科技有限公司 李总:“但是我想表达一点,他盈利的店是有的,盈利的店,分红他想拿走,如果这样一个生意逻辑的话,我们怎么玩下去?”
“梵猫”的李总举了个例子,说对方在杭州临平合伙开的门店就盈利了。
浙江梵猫科技有限公司 李总:“好的门店来讲,一年的数据的话,盈利一个月接近两万到三万的都有。”
李老板:“没有,临平店可以这样讲,他们所谓的盈利,做账是怎么做,他把房租抛在旁边不算,因为房租是我们分别交,做账里面一下把房租钱抛开,比方说房租一万二,然后他做账,我们就一万二盈利,这样做账,报表可以看,我有真实的报表。”
李老板认为,对方说的盈利,是做账的时候把房租抛开,成本的大头都去掉了,当然是盈利了。
浙江梵猫科技有限公司 李总:“李总可能是没有看年账单,年账单是把每个月账单都分摊进去的,你不可能说,我一到六个月,我是年房租,七月份我是交一年房租,都计算在七月份,那七月份不是亏损了吗?不是这样,对不对?是这个逻辑。(哦,我懂你意思。)它不同的是这个逻辑。”
李老板:“我不承认这样,不是这样的。(浙江梵猫科技有限公司 李总:他不承认了。)那个账单我有,我可以打出来,但我没拿过来,每个月他都这样,一年利润下来,他把房租全都抛在外边,一下子我盈利十万。”
由于李老板没有把账单带过来,一时无法判断他反映的情况是否属实。不过,“梵猫”的李总倒是拿出了好几张李老板和合伙人写给“梵猫”的借条,其中有一张2020年10月28号的借条写明,李老板向“梵猫”借了伍佰玖拾伍元捌角,用于临平店的租金。为何连五百多块钱也要借?李老板说自己一时也想不起来了。
李老板:“因为他管理,我说,你要是有能力,觉得能经营下去,你们有信心,你们去把这个租金垫上,垫上以后,让我来签字的时候,我说这个字我不想签,他说你签吧,我们还有信心经营下去,然后我把字签上了,签完以后还是挺不下去了,最后让我交,我交不下去了,店关了。(谁说的有信心?)他们咯。(他们谁?)跟我接触最多的是法人方某某,还有这个小伙子李某。”
去年10月15号,梵猫还给李老板发了通知函,称李老板单方面跟房东解约,导致双方无法继续合营上海门店,说李老板已经严重违约。
而且去年4月份,李老板向梵猫借款25200元用于支付上海门店去年4月到7月的房租。去年9月份,李老板拖欠梵猫上海门店的分红欠款6901.53元。通知称将于去年11月底对上海门店做出闭店处理,让李老板支付拖欠的款项,完善门店员工离职事宜,并做好会员退款工作等。
浙江梵猫科技有限公司 李总:“我们不能单方面决定,因为这个三十多万装修费用,都是李总和他的合伙人杨总承担的,我们只是装好之后,我们进来,我们运营,但是亏损,我们也占到40%的比例,四六嘛,他跟杨总一人占30%,针对这个时期,我想表达的是我跟李总接触得可能多一点点,当时也一直在聊,这个店是不是关了。(当时是谁跟他说的还有信心坚持下去?什么时候说的?)这个倒没有。”
李老板介绍,双方合营的八家门店,目前已经关了五家,杭州只剩下临平那家门店还在硬撑着,自己总的投资损失不下百万,他要追究“梵猫”经营不善的责任。而“梵猫”的李总表示,目前李老板还欠公司十万左右,他们也会通过法律途径解决。
在赶来的加盟商中,有一位金老板反映,他在杭州萧山丽晶国际这里,开了一家“梵猫”的加盟店,目前杭州八家门店,至少关了一半,好多别的门店会员,都到自己门店来消费,相当于自己成了“接盘侠”。
3
八家门店关了一半
金老板不愿当“接盘侠”
金老板:“他说我这个店不接待他们的客人,‘梵猫’的客人,但是我有实际情况的,为什么不接待呢?(不是,这个店是他们在经营。)他们在经营,对。(那接不接待跟你有什么关系?)你听我讲完,他们的客人是这样的,会员充完以后,别的门店的会员到我店里来消费,我得贴钱给下面干活的人,我没有任何一分钱的,店里只有一个员工,那我是不是除了房租,每天还要贴员工的工资?我只能接待新客,我才能赚一点点小钱,不是赚钱,保本都保不牢。(哦,他们让你这个店来兜底?)对呀。”
金老板说,梵猫总部要求自己闭店,但记者在金老板的门店里看到,似乎还在正常营业。梵猫的李总介绍,梵猫的会员都是互通的,可以自由选择在各家门店消费。
浙江梵猫科技有限公司 李总:“但是你的会员到其它店,也是可以正常消费的,大家是一个对等协议,他的分歧点就在于有些店关掉了,就像李总的那些店。(金老板:杭州八家店关掉了五家。)(记者:所以都涌到你这里来的?)(金老板:对,当时他们总店也关掉了,都涌到我这里来了。)我可不可以针对你这个问题,我也讲一下,确实不排除有些门店是关掉了,他觉得这个不合理,他也找到了我们,我的意思是说确实不合理,关掉的门店,在开的门店大家共享,是合理的,你的客户去我的门店,我的客户去你的门店,大家是一个对等机制。(记者:那其它门店已经关了。)但是已经关了,我觉得这个不合理。”
梵猫的李总介绍,歇业门店的会员选择到金老板的门店消费,他也认为不合理,但是金老板的做法,他认为是违约的。
浙江梵猫科技有限公司 李总:“他现在还在营业,他是换了牌子,我们也取过证,在我们合作过程中,他存在私下收款,不走我们系统,更改牌子,不接待其它正常在营业的门店的会员,我们都公证过的。(记者:不接受‘梵猫’的会员?)你可以去看一下。(金老板:是的,后来实在营业不下去,我已经跟他们多次反映,我说你们别的门店的会员到我这里,我实在是接受不了了,每个月亏损两三万。)针对他说的这个情况,我觉得是不属实的。(金老板:你可以去调查。)可以拉明细。”
李总介绍,杭州本来有八家梵猫的门店,其中就包括李老板在临平的那家门店,不过目前到底关了几家,李总和金老板存在分歧。
浙江梵猫科技有限公司 李总:“(记者:咱们杭州本来是有八家店是吧?)本来是的。(记者:现在关了几家?)现在关了一家、两家、三家、四家,现在关了四家吧。(金老板:五家。)有一家我不知道。(记者:涉及到多少会员?就是关店的。)明细我不清楚。(记者:大概?)开得时间久一点的,会员基数会大一点,会有七八万怎么的,时间短一点的,一两万的也有。(记者:人数?)不是人数,是金额,人数还得了,那没有那么大,我们是小店,小店的话,会员一个店也就是两三百,这个基数是差不多。”
目前,因为亏了钱,全国各地的加盟商和合营者都找到了梵猫总部要说法,不过记者觉得,充值成为梵猫会员的消费者,他们的合法权益也应该得到尊重和保障。梵猫的李总做出了承诺:
浙江梵猫科技有限公司 李总:“加盟商愿意承担的,愿意去处理的,那我们就和平谈判解决掉,让他们自己去自付,退出掉,把这些会员清零掉。第二个点,那就是加盟商不承担,公司先承担,追偿加盟商,仲裁嘛,因为他不承担,当然这是一个合理的机制,我们不可能损害会员的权益,消费者,说难听的,他是会员,你不可能把他莫名其妙地清零,不退他钱,这个是不合理的。”
<>< class="pgc-img">>鲜猫”围绕“餐饮+文艺”成新网红。
在福州,有这么一个新品牌,开业第一个月,就拿下“大众点评网福州第一名”,成为了福州网红打卡圣地;第十九届中国美食节,拿下七项大奖;150平米的面积,坪效高达6666元,日营业额超过3万元,月入100万元,而且全福州仅此一家门店。
它就是“鲜猫”!
在这个号称“全国小餐饮之都”的福州,每年诞生300个品牌。每10个人里或许就有7个生意人,见面问候语“你开店了吗?”
并且,饿了么最新数据显示,福州外卖连锁品牌已突破200个,覆盖门店2300家。2016年到2018年,外卖市场的订单量增长了7倍。每周外卖消费在3次以上的用户占比高达63.3%。餐饮品牌的客流量被大幅度分流,“坐着都能挣钱”的时代已经过去了。
就是在这样一个环境内,“鲜猫”却取得了这么彪悍的成绩,它是怎么做到的?
北欧现代简约风
人生赢家天天吃鲜猫
2018年9月30日,“鲜猫”首店在福州东街口商圈的东百中心C1馆开业。近日,赢商网福建站探访了该店,并与品牌创始人洪晓锋、王彦伟聊了聊他们的创业故事。
< class="pgc-img">>“这个品牌是2017年8月开始筹备的,当时看到年轻人那么喜欢喜茶、奈雪、星克巴,觉得现在年轻人很喜欢休闲生活状态,就想做一家全时段休闲餐厅。同时,因为团队做高档海鲜多年,想着把高档海鲜平民化,让年轻人花更少的钱来享受高品质的生活。”洪晓锋透露,因为本人很喜欢猫,恰巧猫儿很喜欢吃海鲜,在餐饮品牌的IP选择上,便以可爱的“猫”作为独特形象,首创“鲜猫”品牌。
作为一家以猫为名的新潮餐厅,鲜猫在店面的整体装修风格上,围绕猫的主题进行了多种创意。不仅在品牌店的门头上刻画了一只“猫”。同时,室内设计上也将猫元素融入到壁画之中。
< class="pgc-img">>赢商网福建站注意到,鲜猫室内休闲区运用了经典木质,加之绿色的小盆栽,鲜亮感油然而生。北欧现代简约风搭配黑色幕墙,提升了店铺的生活和休闲气氛。通透玻璃橱窗,开阔的吧台,厨房环境一览无遗。室外白墙青瓦的露天坐席。如果逛街累了,在这里坐下来吃个饭,也是一个不错的选择。
“我们希望消费者走进鲜猫店的第一感觉就是人生赢家,对自己好点,享受当下的休闲氛围。”洪晓锋介绍,为避免室内设计同质化,在场景打造上聘请国内著名的设计师亲自操刀。
< class="pgc-img">>客观来说,回溯近两年,新餐饮品牌不断涌现,进军各大购物中心。真正能给消费者留下终极印象的品牌并不多。鲜猫以猫主题为元素,独创的IP形象,一举拉开了同类餐饮之间的差距。
全时段休闲餐厅
推出不长肉的网红波奇饭
在福州,各式各样的餐厅比比皆是,只有做出差异化,才能让消费者对品牌产生印象深刻。
因此在产品上,鲜猫围绕着白领阶层、年轻消费群体,打造全时段时尚休闲餐厅,包含午餐、下午茶、晚餐到20点后清酒餐吧。
< class="pgc-img">>“鲜猫满足了很多年轻人在商场想吃一顿高品质的简餐的需求,年轻人下午14点多和晚上20点多一样有饭可以吃,也可以约朋友下午茶,晚上8点以后可以约几个朋友来喝点小酒,就像上海新天地和成都的太古里一样。”王彦伟说到。
从菜品来说,鲜猫主打轻食沙拉和高档海鲜料理,有夏威夷波奇海鲜饭、牛油果夏威夷三文鱼波奇饭、轻食沙拉、创意甜点、咖啡饮品等系列餐品。多款绿色搭配,营养均衡,新鲜清爽,吃起来完全没有任何负担。其中,夏威夷波奇饭和澳洲龙虾响米饭是招牌。
< class="pgc-img">>此外,赢商网福建站还注意到,网红波奇饭在吃法上品牌颇具亮点。通透的玻璃球造型,让食物更具诱惑力,吃前摇一摇地做法,让饮食变得更为有趣。“开业到现在已卖出近4万个波奇饭。”洪晓锋表示。
< class="pgc-img">>除了各式菜品,店内还有甜点、咖啡、茶饮、啤酒、软饮等供应。颇具特色的是,甜点做了可爱猫爪造型,咖啡根据自己照片做出拉花。
在这里,晚间时段,还有音乐表演,不失为一种享受。
“我们想要打造的是一家年轻人生的主题餐厅,以前大家觉得人生赢家一定有权有势,成功人士,现在年轻人觉得只要能享受当下,就是人生赢家。”洪晓锋表示,鲜猫提供的高品质海鲜简餐,以全时段休闲餐厅形式打破单一销售模式,为年轻人提供一片放松空间。目前,人均消费在71元左右。
< class="pgc-img">>每天新鲜供应食材
专业人员来管控
一家餐馆能够吸引顾客回头,不仅是产品的味道好,食材的品质一样重要。作为鲜猫品牌合伙人的王彦伟,同时也是产品主要开发者,师从世界御厨鲍鱼大王杨贯一入室子弟,深知这一点的重要性。因此他对于鲜猫食材的选取,团队的运营都十分看重。
“鲜猫产品很重视食材的品质,海鲜要每天新鲜供应,才能完美保证口味,这需要大量的运营磨合,不是系统化的品牌商做不到。”
< class="pgc-img">>此外,鲜猫采取合伙人的组织架构,吸引年轻的管理人员,和有资源的人一起分摊红利,为想要创业的年轻人搭建平台。目前,鲜猫团队吸引了餐饮、酒吧、服装等多领域的专业服务人员。
2018年10月,全国第一家鲜猫品牌开业第一个月,就拿下“大众点评网福州第一名”,并蝉联至今。11月份取得101万的营业额,甚至还吸引了福建东南卫视主持人刘伟到店里来品鉴,被邀请担任品牌形象代言人。
▲ 主持人刘伟
凭借着“早午晚餐+下午茶+酒吧”的独特腔调,休闲的全时段品类,鲜猫围绕“餐饮+文艺”的内容迅速吸粉。未来,鲜猫把目标定做“一座城市的休闲餐饮平台”。洪晓锋透露:“鲜猫是福州餐饮界新的创新,做年轻人最喜欢的潮牌,我们提出快餐正餐休闲化,我们用正餐的服务品质提供给消费者,给消费者创造惊喜感。东百中心店是鲜猫的首店,未来一年将在福建开出6—10家的规模,三年内总计开出30家店。”
“鲜猫不会开放加盟,只做直营模式,以合伙人的方式发展。”在扩张的过程中,鲜猫还将在一些商业综合体内及周边商业集中区,150㎡-200平米占地面积,一层位置开设店铺。
本文转载自《海峡商业地产》彭义萍
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>要选择全屋整装行业这一行业的你,想必也知道选择面是非常广泛的吧!我们该怎么选择呢?要看哪些方面的?想必这是很多小伙伴想知道的吧!但这不是这期介绍的重点,这期主要介绍的是加盟柜猫家居需要多少钱?在线分析一下,这个品牌怎么样?
加盟柜猫家居需要多少钱?
>整装就是指所选择的品牌采购所有材料,并且负责所有环节的装修,只需要客户在装修前把方案订好,之后在整个装修中就不需要大家在操心了。这种装修的模式,比较省时也比较省精力,而且也比较方便。(这也是全屋整装兴起的原因之一,便捷了我们的生活)
加盟柜猫家居需要多少钱?
>自建30万生产基地,拥有近1600种商品品类,无论是在模式、产品、技术、服务上的创新,还是对资源、市场、产业、平台的整合,都是为商业模式的提升与优化服务。涵盖全屋整装八大空间(卧室、客厅、餐厅、厨房、阳台、玄关、书房、儿童房)全系木质类家具,高品质引领绿色环保家居文化。
加盟柜猫家居需要多少钱?
>加盟费用应该是很多人担心的方面吧!总价大概在10万元~30万元之间。设备费4.2万元、前期原料费3.5万元、广告宣传费4000万元、流动资金9.49万元。具体费用还要看店铺面积以及地段才能确定实际的预算。
以上就是小编介绍的加盟柜猫家居需要多少钱,中端品牌虽然比高端品牌差了一点,但性价比占优势。