近日揭晓的2023年度辽宁省饭店餐饮行业评选结果中，大连地区的餐饮企业表现抢眼，荣获了多个重要奖项。这些奖项不仅体现了大连地区餐饮业的卓越品质和服务水平，也展示了其在辽宁省乃至全国范围内的行业影响力和商业价值。
盈春大饭店、于滨家大连味、日月明餐饮连锁、喝丢一只鞋等四家餐饮品牌荣获“2023年度辽宁省饭店餐饮行业最具商业价值餐饮品牌”称号。这些品牌以其独特的菜品风味、创新的经营理念和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱和认可，为大连地区餐饮业树立了良好的品牌形象。
同时，大连正黄旗餐饮有限公司、大连湾旭日酒店和大连市歪嘴香餐饮有限公司三家企业荣获“2023年度辽宁省饭店餐饮行业餐饮区域标杆企业”称号。这两家企业以其卓越的经营管理、出色的菜品品质和服务质量，在区域内树立了标杆，引领着大连地区餐饮业的发展方向。
在“2023年度辽宁省饭店餐饮行业餐饮品牌力十强”评选中，大连市紫航海鲜大饭店、蒙亘花?呼盟全羊、常鲜楼海胆馆、大连潮庭餐饮有限公司、大连市歪嘴香餐饮有限公司五家大连地区餐饮品牌成功入选。这些品牌以其强大的品牌影响力和市场竞争力，在辽宁省乃至全国范围内享有较高的知名度和美誉度。
此外，大连园酒店和大连懿晟小院荣获“2023年度辽宁省饭店餐饮行业最受欢迎酒店品牌”称号。两家酒店以其优雅的环境、舒适的住宿体验和优质的服务赢得了广大消费者的青睐和喜爱，成为大连地区酒店业的佼佼者。
大连阁麟海鲜、大连金+小馆、大连正当红海鲜烧烤等三家企业荣获“2023年度辽宁省饭店餐饮协会先进会员单位”称号。这些企业在协会工作中积极发挥带头作用，为推动辽宁省饭店餐饮行业的发展做出了重要贡献。
大连地区的餐饮企业在2023年度辽宁省饭店餐饮行业评选中表现出色，共荣获了多个重要奖项。这些荣誉不仅体现了大连地区餐饮业的卓越品质和服务水平，也展示了其在辽宁省乃至全国范围内的行业影响力和商业价值。相信，在未来的发展中，大连地区的餐饮业将继续保持其领先地位，为推动辽宁省乃至全国餐饮业的发展做出更大的贡献。（文：肖立志）
者傅辉 通讯员潘峰
4月24日，咸宁市烹饪酒店行业协会2023年度工作总结表彰颁奖大会在温泉召开，市商务局、市市场监管局、市总工会等部门相关领导受邀参加，市烹协理事、会员单位负责人及受奖代表等近200人参加大会。
< class="pgc-img">2023年，市烹协在市商务局的精心组织和协调下，成功开展了系列活动。2023年1月，组织会员企业参加“咸宁味道”团年宴，参加“楚大厨”争霸赛暨2022年湖北工匠杯职业技能比赛，获得金奖；2023年5月20日，参加2023年湖北省“楚大厨”争霸赛暨湖北乡村工匠（小龙虾烹饪）职业技能比赛，获得金奖；2023年7月，协助咸宁市职教中心、培训机构完成六场“楚大厨”实操培训。
2024年，市烹协在市商务局的指导下，聚焦主责主业，守正、创新、有为，持续推进行业高质量发展。市烹协将通过开展学习培训，推进行业自律；坚持不断创新，提升行业动能；加强人才培养，激发行业活力；加强品牌建设，擦亮行业名片；加强交流合作，助力行业对接；开展评定工作，提升行业品牌；开展宣传推广，扩大行业影响；优化营商环境，助力行业发展等方面发力，加强与会员单位紧密合作，心往一处想，劲往一处使，凝心聚力再出发，一路同行齐追梦，共同为咸宁餐饮业的高质量发展而努力。
光荣榜
咸宁市楚菜最聚人气品牌餐饮
咸安小厨娘、浅水湾时尚餐厅、永安府、向阳湖饺子馆、牛头山庄、乡村酒店、通山大酒店、八大碗（楚菜院子）、绿阳春农庄、万家大碗菜、粥膳、玉龙传说、大众美食城
咸宁市楚菜地标美食餐饮名店
通山人家（金茂花园店）、大柴房、御湾酒楼、巧媳妇、鱼头泡饭、厨嫂、三毛烧烤、我的港湾 、印象咸宁、永安府、横沟实惠人家、味时尚、九宫大饭店、田铺老屋、通山饭店、熊家庄园、千牛味酒楼、锦城家宴、万家大碗菜、万家厨房、一品天下、黄龙渔村、老谢牛杂
咸宁市楚菜宴会餐饮品牌企业
御湾酒楼、华信大酒店、新天丽、香城名宴、明都食府、王家食府、老通山酒楼、鸿锦名宴、碧芸天大酒店、禧玥大酒店、嘉鱼县湖锦国宾婚礼服务酒店、圣薇拉、御景喜宴
咸宁市楚菜餐饮服务之星
阮朝霞、叶贤启、朱秋霞、王燕、刘小燕、张丹、章艺、魏韬、蔡丽平、李桃生、周欣晴、万燕、卢小聪、成早香、陈霞、石奇峰、邹红光、代青华、孔静、李忠辉、徐珍年、张小平、来威、钱驚天、龚兴承、陈婷 、张梅 、邓杏芳
咸宁市楚菜厨艺之星
焦剑、李述建、余亚斌、刘柏、徐武敏、余立胜、张朝、饶加保、董金江、彭龙元、刘明燿、刘胜、张绪喜、李闯、邵菊花、叶忠祥、晏光禄、周天山、鲁兵兵、秦金金、刘兰德、蒋浩、朱弘、华绪微、刘志武、杨启涛、仇承恩、杨红志、余文庆、胡雄奎、汪伟、黄田军、张辉、李天成、金惟俊、蔡云龙、马军、余五民、沈明燕、孔天平、邹发证、魏建平
咸宁市楚菜发展突出贡献企业家
胡朝胜、王正兵、陈应继、熊龙、谭义务、谭经跃、邓文杰、谭恩章、庞建军、唐红星、卢涛、熊开坤、廖华清、吕芳
连日来，各级劳模表彰大会陆续召开，评选并表彰了一批积极投身社会改革发展实践，为决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚发挥主力军作用的劳动模范和先进工作者。他们的事迹在我旗各行各业中引起强烈反响，大家纷纷学习先进、争当先进。
12月29日，为进一步弘扬勇于创新的工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业之风，土默特饭店举行了2020年度“匠人精神 职业模范”表彰会，共评选出弘扬工匠精神先进个人8人，职业模范先进个人7人。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">今年44岁的厨师马喜龙是土默特饭店的副厨师长，也是此次表彰会上弘扬工匠精神先进个人的获得者。从业24年的他，在这里工作也已经11年了。对他来说，执着专注、精益求精、追求卓越的工匠精神也是他日常工作的真实写照。
< class="pgc-img">“我专攻的主要是粤菜海鲜一类的食物，这些食材的制作工艺就要求“鲜的必鲜，活的必活”。所以保持食材新鲜、用工精细，不断创新是我做好分内工作的基础要求。这几年，我也一直注重菜品的创新，像近期推出的老汤木瓜炖鱼唇就是我经过不断学习、尝试，创新而成的。”马喜龙说道。
据了解，为了深入学习弘扬劳模精神、工匠精神，土默特饭店积极倡导全体工作人员在工作岗位上展现创新能力，作出创新成就，通过举办技能培训、外出观摩学习等方式，引导员工不断获取新知识、掌握新技能、提高新本领。
< class="pgc-img">“现在全社会都在提倡劳模精神、工匠精神，土默特饭店把创新作为引导职工干事创业的重要内容。特别是从今年8月份开始到现在，我们充分鼓励员工在菜品制作上下功夫、出好菜。最终经过我们饭店菜品研发小组职工的共同努力，再结合我们当地群众的需求以及当季营养搭配等内容，开发出多个新菜品，近期将陆续推出。”土默特饭店总经理郭吉鼠表示。
旗领导荣院平、刘永春、刘志强、巴特尔及各行各业代表、企业全体员工参加此次活动。
（融媒体记者：云宇璐 赵孟孟）
