次想吃个港式茶餐厅还要坐三个小时车去香港
实在是太费劲了
充满智慧的团长今天打算介绍
五家港式茶餐厅
让宝宝们在广州也能吃到正宗的港味
(文末有福利)
广九餐室
装修偏怀旧风
店内的墙壁由港式粤语拼接成的
港味十足
类似大排档的座位
老街坊们会凑在一起聊天
非常有亲切感
- 招牌芝士猪排饭 -
比脸还大的猪扒一上来就让人非常惊喜
面积大到完全掩盖了隔壁的配菜
猪扒咬下去芝士会流出来
尽管酱汁里有番茄让团长开胃了不少
但是两个人吃最终还是没有吃完
份量良心到爆炸
小吃货们可以一个人来挑战一下这份芝士猪扒饭
吃的完算我输
- 200%巧克力 -
冰冻的巧克力上面是巧克力雪糕
雪糕表面还撒有阿华田粉
吃雪糕的时候建议把阿华田搅拌均匀再吃哦
要不然很容易吃到满嘴都是粉
味道有点像维他的巧克力奶,也混有阿华田的味道
喝一大口在挖一大勺的雪糕含在嘴里
简直不能更幸福
甜食控必备
九龙冰室
位于正佳的M层
布局相对狭窄极度还原了香港的感觉
装修以香港八九十年代的风格为主
有些小情怀
是逛完街想小憩的好选择
- 一口西多士 -
小时候,切西多士总会切到满手都是糖浆
这里一端上来就已经切好了九等份
免去了很多麻烦
外皮酥脆
里面的面包柔软蓬松
加上香甜的炼乳
超级治愈
建议两个人点一份
炼乳吃到后面会有一点腻
- 手摇弹珠奶茶 -
超可爱的一款奶茶
杯子是不倒翁杯会一直摇摇晃晃
胖嘟嘟的身躯会让人忍不住盯着看
一共有两个容器
把奶茶倒入不倒翁杯中
不倒翁杯子里的奶冰就会
跟杯子里的奶茶慢慢融为一体
不同时刻喝的味道是完全不一样的
即使是同一杯奶茶也可以喝出不同的口味
总体香浓丝滑
喜欢茶味比较重的可以前面喝
喜欢奶味重一点的可以放一放再喝
- 港式蛋挞 -
每次经过都会被门口香喷喷的蛋挞吸引
松脆酥嫩的挞皮热乎乎的
中间的蛋滑滑的蛋味很足
超适合最近微凉的天气捧在手里吃吃吃
石板街
本以为港式茶餐厅都是卖怀旧情怀风
没想到杀出了一道清流
性冷淡风的港式茶餐厅非常耳目一新
以灰白作为主调
看起来非常优雅
里面的装修更接近西式,比较小资
凳子都配有坐垫非常舒适
非常适合跟朋友叙旧聊聊天
- 一口炸豆腐 -
一开始看名字以后吃起来会干干脆脆的
结果一口咬下去
发现里面惊喜般的嫩滑
外皮松脆
里面松软
带有椒盐的香味,偏咸香
非常适合作为前菜
- 西施泡饭 -
外表看似朴素的西施泡饭
味道却意外的惊艳
把脆米倒进汤里会滋滋作响
吃下去一颗颗脆脆的
配上浓郁的鲜鱼汤汤底
非常鲜美又不失口感上的层次感
会让团长想起小时候不想吃干巴巴的米饭
就会把汤倒进去变成汤饭吃
咸咸的很开胃
大人还会经常叮嘱我们不要吃太多汤饭
但是调皮团长还是会悄悄吃上几碗
- 鸡蛋仔 -
鸡蛋仔应该算是非常有名的香港街头小吃了
但是在广州的街头却很难找到
外面的部分非常香脆
而里面则是软软糯糯的
很有嚼劲
吃的时候一定要趁热吃哦
冷了里面就会变硬影响口感
Old记茶餐厅
位于珠江新城的贵价地段上
价格来说相对亲民
每天都有特价菜
够快,方便,菜品多
是上班族午饭晚饭的好选择
- 奶油猪 -
新鲜出炉的猪仔包超级香脆
上面挤了非常多的炼乳也不会觉得腻
甜甜的
作为小吃分量十分适中
吃完也不会有很大的饱腹感可以继续吃吃吃
- XO酱炒萝卜糕 -
里面配上了咸鱼粒甜甜辣辣的
萝卜糕不会太咸
就连装萝卜糕的盆都可以吃非常实在
吴系茶餐厅
吴系在广州港式茶餐厅里算是小有名气
经常都要排队
菜单超级厚一本
选择多到会翻到手软
改变了以往茶餐厅出品单一的印象
出品的味道是茶餐厅里面数一数二的
但是价格会偏贵一些
- 冰镇港式奶茶 -
红茶味很浓郁
非常正宗的丝袜奶茶
冰是在杯子的外面
这个设计不用担心冰会融化在里面影响口感
非常贴心
入口非常丝滑
不过团长不建议睡觉前饮用
因为绝对会失眠的
- 干炒牛河 -
干炒牛河每一次团长去茶餐厅都会必点
虽然油油的感觉每次吃完都很有罪恶感
但是还是会忍不住点上一份
以广东人的话说就是“够锅气”
炒出来非常的香
很正宗的口味
加上辣酱风味更佳
牛肉很嫩有嚼劲
不过有一点难咬断需要注意
- 冰镇菠萝油 -
港式奶茶,菠萝油和干炒牛河一直都是港式茶餐厅的三剑客
热热的菠萝包包裹着冰凉凉的黄油
在里面慢慢融化渗透
吃下去热乎乎的中间又有一点凉凉的感觉
表层的酥皮脆脆的增加了口感
黄油跟酥皮的香混合在一起回味无穷
吃得饱饱的当然要去运动一下咯
要不然怎么空出肚子继续吃
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>餐厅源自香港的平民食肆,现在已经在中国内地开枝散叶,结合西式食品咖啡、三文治和中式简餐的经营模式。
< class="pgc-img">>下面就让我们来看看广州有几家地道茶餐厅吧~
- 大哥餐厅
地址:广州番禺区西丽南路90号,近华侨城
< class="pgc-img">>茶餐厅是社会一个卑微而真实的缩影,高效率,高流转,由下单,上菜到门口柜台埋单,你可以在30分钟内吃一顿,十分适合打工族解决温饱。
< class="pgc-img">>在大哥餐厅,你会看到琳琅满目的菜色字条,桌上还有立式可翻转的塑料菜单,是日早餐、经典下午茶、时令新品林林总总,看的是眼花缭乱。
< class="pgc-img">>招牌漏奶华,在松软厚面包上淋满炼奶,再撒上可可粉,切块一角,炼乳慢慢流淌,100分的美味。但整体偏甜,建议与人分享哦~
< class="pgc-img">>- 翠华餐厅(连锁店)
地址:广州越秀区中山五路70号捷登都会5楼L5007号商铺
< class="pgc-img">>翠华是香港连锁茶餐厅,在广州也有相同的稳定出品,是排列前茅的港式茶餐厅。
< class="pgc-img">>来到翠华,除了菠萝油,还需要一杯有着鲜明个性的港式奶茶润润喉咙。
< class="pgc-img">>奶茶是英国殖民时代遗留下来的行李,港式奶有别各地口味。由特制的过滤茶袋冲泡,这样才能拉出更为醇厚顺滑的奶茶。
< class="pgc-img">>想要在茶杯中品味香港混杂的身份,那么由咖啡加红茶的鸳鸯自然对准你的口味,也可以让师傅给你特别调制一杯“茶走”鸳鸯,即加炼奶的奶茶。
< class="pgc-img">>- 吴系茶餐厅
地址:广州天河区天河东路75号汇坊B1楼103-107号,近地铁3号线石牌桥站BRT口
< class="pgc-img">>曾上榜2019年广州必吃餐厅榜,吴系茶餐厅用餐时间从早上9点至次日凌晨3点。环境装修还是食品出品都是浓浓的港式味道,复古怀旧是第一印象。
< class="pgc-img">>在茶餐厅用餐,只要遵循一个原则就不会踩雷——老派的永远不会出错,比如港式香滑奶茶、冰镇菠萝油和西多士。不过这家茶餐厅价格较高,人均90元。
< class="pgc-img">>- 太兴餐厅(连锁店)
地址:广州越秀区黄沙大道8号西城都荟L211,近地铁1/6号线黄沙站B口
< class="pgc-img">>太兴和翠华一样是在香港响当当的连锁式茶餐厅品牌,在广州也有多家分店。环境偏舒适,不会拼桌,以卡座为主。
< class="pgc-img">>太兴下午茶套餐,从下午2点至5点,一杯饮料加一份简餐,约40元就能在商场血拼之余加入一点悠闲时光。
< class="pgc-img">>- 敏华冰厅
地址:广州天河区天河路208号天河城6楼,近地铁1/3号线体育西路C口
< class="pgc-img">>位于天河城6楼的敏华冰厅是最近两年才开业的茶餐厅,已经是网红餐厅,饭点经常要排队。
< class="pgc-img">>比起常规茶餐厅,它家又多了一点想法,首创Big Men菠萝包,仿佛超级无敌巨无霸汉堡,里面夹着番茄、午餐肉、芝士以及厚蛋,一人根本吃不完一个,层次丰富,一口大满足。
< class="pgc-img">>- 广九餐室
地址:广州越秀区中山三路11号,近地铁1号线烈士陵园站B2口
广九茶餐厅一直以分量大,性价比高为特色,人均不到50元。室内到处可见是地道的茶餐厅用语,如“茶走”、“捞丁”、“鸳鸯”等等。
< class="pgc-img">>在这里,更推荐一杯茶餐厅特色饮品:咸柠七/咸柠乐,简直是把拿来主义和本土特色混合得更为出色。由碳酸汽水(七喜/可乐)加上腌制的咸柠檬,加上冰块,酸酸甜甜沁人心脾。
<>于旅行中的美食之前写过台北的,日本的,今天自由君给大家讲讲香港的美食,这10家小店都是自由君一家家吃过来的,价格不贵味道好是自己体验过的,下面推荐给大家。如果自由行去香港可要去这里尝尝鲜啊。
兰芳园
——丝袜奶茶,金牌猪扒包
穿过一个吵杂的街道就到兰芳园了,招牌很小,很破旧,旁边就是半山自动扶梯了。
兰芳园是凭着口碑绝佳的丝袜奶茶在香港打出了一片天下,所以去他家丝袜奶茶是必点。在门口你就能闻到一股浓浓的奶茶香味,店里也能看见一壶壶正在煮着的奶茶。凉凉的丝袜奶茶喝起来特别清爽,还带着纯正的茶香,香中带滑,再配上个金牌猪扒包就再好不过了。
兰芳园总店
兰方园的冻奶茶,茶味浓郁,据说是四种不同的茶叶冲制,配上三花淡奶,入口即化。但是自由君喝不了这东西,喝了会过敏,所以如果谁对奶过敏的话就别点这个,奶很多啊!
丝袜奶茶
推荐:丝袜奶茶、冻鸳鸯、猪扒包、西多士、葱油鸡扒捞丁
猪扒包
地址:总店位于香港岛中环结志街2号及4A-6号
电话:852-25443895
交通:港岛线中环站D2出口,过皇后大道中,步行至阁麟街再右转至结志街
镛记酒家
——飞天烧鹅
自由君去的最好的一家餐厅之一,确切的说是装修最好!
镛记酒家前身也是卖烧味的大排档,后来被美国的《财富杂志》评选为全球最佳十五大餐厅之一,而且还是唯一上榜的中餐厅,名声从此打开。但镛记能在中环屹立六十多年不倒,还是跟他家一级棒的“飞天烧鹅”有关。去镛记,烧鹅是一定要吃的,吃完还可以再带一份回去,因为镛记烧鹅是香港十大手信之一哦。
推荐:飞天烧鹅、酸姜皮蛋、叉烧、烤乳猪、烧味双拼饭
飞天烧鹅
地址:香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦(兰桂坊旁)
电话:852-25221624
交通:搭港铁在中环站D2出口出,沿德己立街步行三分钟左右即到
翠华茶餐厅
——鱼蛋面线
自由君去的最多的就是这家,香港这些茶餐厅开到大陆就变得非常的豪华高大上,香港本地的都还是很朴素的。
翠华其实已经在内地开了很多分店,但是,要吃最地道的,还是要来香港的。他家号称是“鱼蛋称霸、咖喱称王”,很多明星都爱去吃。除了鱼蛋、咖喱是必点外,菠萝油面包也可以尝尝。虽说菠萝油面包怎么做都好吃,但翠华的尤其好吃,里面加了厚厚一层芝士,看着都会让人流口水。
下面爆照,自由君在九龙翠华餐厅排队
在排队的自由君
推荐:鱼蛋河粉、咖喱牛腩饭、菠萝油、奶油猪
菠萝油
地址:香港分店较多,其中崇龄街店为第一家,历史最为悠久
电话:852-23246486
交通:可乘坐九龙区专线小巴19路至康强街(落客站)
九记牛腩
——清汤腩和粉
在香港提到清汤腩,大概无人不知九记。
虽说是清汤,但九记的汤头一点也不含糊,牛肋筒骨加上陈皮、草果等自配香料熬成,还会根据夏冬温度不同调节香料配比。
九记的清汤腩,有崩沙腩和爽腩两种,不管什么季节,吃上一口都觉得心里暖滋滋。
清汤腩
除了清汤腩,九记的咖喱牛腩也非常好吃,浓郁的醇香略带一点辣,牛腩吸饱了咖喱的汁水,满足!
咖喱牛腩
地址:中环歌赋街21号
再兴烧腊饭点
——叉烧
这是家香港的老字号烧腊店,在轩尼诗道英皇集团的对面。是米其林推荐的必比登餐厅。
因为是一家老店,所以环境整体上来讲,显得比较破旧,除了料理区有香味之外呢,其余就餐区偶尔能闻到一股异味。
再兴应该是香港年份最久的烧腊店,据说每日卖出的叉烧有五百斤,再兴的叉烧饭是自己淋汁的,酱汁放在桌上,随意添加。
他们家的米饭也蛮好吃的,再配上用瑶柱、猪骨、大地鱼粉和日本豉油熬成的汁,完美!
地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座
新大光灯
——云吞面
这个故事大家都听过吧——新大光灯是红磡的传奇食店,上个世纪七十年代在殡仪馆旁的巷内摆摊,以灯为记,每天晚上灯亮表示营业,灯熄表示休息,所以他叫新大光灯。
新大光灯家的云吞面非常有弹性, 他们家的面一斤要比别家多加十个鸭蛋,蛋香浓郁,亦不容易变。 云吞在下面在上,一方面可以让面条保持干身,另一方面也能提醒客人先吃面条,避免面条被汤泡软,汤底有大地鱼和猪骨的香气。
牛腩面
另一道瑶柱牛腩面,也是每次必点。上好的瑶柱与牛腩同煮,鲜味自然比单独炖煮牛腩,高出数个台阶,强烈推荐。
云吞的内陷是鲜虾和猪肉,比例刚刚好,汤底有很浓厚的猪骨风味。
云吞面
地址:红磡必嘉街69号地下E铺
糖朝
——糖水
TVB剧里,除了贴心的煮碗面外,最常见到的就是吃糖水啦。糖朝就是一家糖水专门店,据说一直用的都是传统家传技术,主打健康。他家的甜,不是那种让人腻味的甜,是以原材料本身的甜味为主,冰糖和蔗糖都是点缀,甜度浓稠度都刚刚好。每到进补季节,他家一些养生养颜,有药膳作用的糖水都很受欢迎。
香港糖朝甜,创办初期以港式甜品出发,为了延续传统与融合创新,更为了满足顾客的需求,糖朝加入了粥、面、点心及正宗港式料理等新元素推荐:豆腐花、糖朝一品粥、芒果布丁、杏仁露。
豆腐花
地址:九龙尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A铺
电话:852-21997799
交通:地铁尖沙咀站A出口,九龙公园入口对面
生记粥品专家
——简单一碗粥
香港的餐厅大多都朴实的不敢相信你的眼睛,简简单单的一碗粥,却能抓住人最纯朴的胃。生记做了几十年的粥,每一晚粥都下足了功夫,绵滑鲜香的粥滑入口中,你就能感受到店家熬了多少的火候,自由君去的时候真的喝了整整两大碗。
店里给每一碗粥都配了葱姜和酱油,你可以再叫上一份脆脆的油条,一起放入粥中,热乎乎地一碗下肚,整个人都会被满足感包围。所以,蔡澜才会称它是全香港最好吃的粥。
猪润粥
生记煲粥底的汤底,据说是用干贝、猪骨和瘦肉熬成,加米后用大火熬一小时,再用文火煲四个小时完成。
猪肝
推荐:鲜猪肉丸粥、猪润粥、鱼腩牛肉粥、香煎鱼饼、油条
鱼蛋粥
地址:香港上环毕街7-9号地下(近禧利街)
电话:852-25411099
交通:乘坐港岛线至上环站下,A2出口
叁去壹
——马拉糕&烧麦
自由君找到这里是真的被这里的环境惊呆了,门面不大啊,环境还有点破旧,但服务很好,会帮忙把杯子调羹碗用热水烫一遍。
价钱在香港来说是比较公道的,下面是价目表!
价目表
吃东西主要看口味,这里绝对满足你的味蕾。
黑糖马拉糕是特色,入口松软,味甜清新,虾饺和烧麦也值得一尝。
黑糖马拉糕
注意:店只经营到下午2:30哦。
地址:西环薄扶林道11号
四季煲仔饭
——滑鸡煲仔饭
天天晚上排长龙的热门煲仔饭店,腊肠和滑鸡是很多人的必点,蚝饼点单率也超级高,缺点是油大,可以试一试,海鲜很新鲜。
煲仔饭即点即煮,而且炉头有限,需要有点耐心等待。自由君晚饭在庙街解决,吃的四季煲仔饭,点了滑鸡饭,还有蚝饼很棒一定要点,搭配一盘绿油油的生菜,吃的好爽,这韩国菜吃了这么几天就已经不行了,还是咱们中餐好吃又实惠啊!
地址:油麻地鸦打街46-58号
你还知道香港哪些经典老店
或者去了香港有什么感受?
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