见了盒饭!北京中小学校园内重现"桶饭"时代
开学季,许多家长和学生抱怨学校食堂卫生差,饭菜质量堪忧。面对这一问题,北京中小学摒弃传统食堂模式,重新上线"桶饭"新政,引发了轰动。
原来,食堂分餐已成过时。这种模式下,学生常常一个人抢一个菜,结果主食吃完了,菜还没上桌。有的孩子实在太饿,干脆私下叫外卖。不仅卫生堪忧,家长还操心孩子的营养跟不上。
对此,有投诉说:"两个菜吃不完,想吃好,一个孩子2000才能解决。"令人咋舌的数据背后,隐藏着中小学餐饮的痛点。
好在,北京中小学推出了"桶饭"新计划,瞬间拉近了师生之间的距离。白色的米饭桶、红色的菜品桶,配有四格餐盘,师生共同就餐。这不仅确保了饭菜的卫生与营养,也让老师第一时间了解学生的就餐情况。
据悉,这种"全程监督"模式下,每天的菜品都是两荤一素一汤。一饭三菜,营养搭配丰富。相比之前,家长终于放下了心中的"担忧"。
对此,家长纷纷点赞:"孩子们吃得好,我们也安心了。"
有趣的是,这一餐饮革新并非北京首创。去年,安徽某中学就已尝试过"桶饭"模式。只不过,当时学校负责人还自豪地称:"两个菜吃不完,想吃好,一个孩子2000才能解决。"
看来,有些学校还没有完全意识到"吃饱吃好"的重要性。
那么,如何才能在全国范围内复制北京中小学的"桶饭"模式?相信通过政策支持和舆论推动,家长和学生的就餐体验必将得到全面改善。
这一变革无疑引发了各界关注。面对百年教育的转型,我们还会看到什么样的突破?让我们一起期待北京"桶饭"模式的未来发展!
继续北京中小学"桶饭"新政走红的故事:
随着北京中小学"桶饭"模式在校园内广泛推广,这一创新举措引发了社会各界的广泛关注。
不仅学生和家长对此赞不绝口,教育界人士也纷纷给予高度评价。有业内人士表示,这种"师生共餐"的新模式,不仅解决了饮食卫生和营养问题,更为师生之间搭建了一座沟通的桥梁。
"以往,学生在食堂就餐,老师往往并不知道他们的就餐情况。现在由老师亲自陪餐,可以及时发现问题,针对性地给予关照和指导。这不仅增进了师生感情,也有利于学生的全面发展。"某校负责人如是说。
此外,这一模式还引发了各界对学校食堂管理的深度思考。有专家指出,学校食堂应当建立健全的监管机制,确保饮食卫生和营养搭配。同时,也要注重食材来源、烹饪工艺等环节的把控,切实保证学生用餐安全。
不仅如此,政府部门也积极介入。教育部门表示,将进一步推动这一模式在全国范围内的复制和推广,并给予政策支持。同时,还将建立健全食堂监管标准,切实维护广大师生的用餐权益。
值得一提的是,这一变革背后还折射出学校餐饮服务的深层次问题。有分析指出,一些地区或学校的食堂管理混乱、师生用餐难题突出,根源在于长期缺乏有效监管。
"只有建立健全的食堂管理机制,学校才能真正解决师生就餐的痛点问题。"有业内人士如是表示。
总的来说,北京中小学的"桶饭"新政为学校餐饮服务的转型指明了方向。在未来,我们期待看到更多地区和学校能够学习借鉴这一经验,为广大师生奉上更加安全、营养、美味的餐食。
京报讯（记者王萍）9月2日，朝阳区市场监督管理局微信公众号公布了近期“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作检查问题处置情况的通报，包括荣小馆（双井店）、汤城小厨（太阳宫店）等18家餐饮门店因食品安全问题被处罚。
◆被查处餐饮门店
1.北京昌晟源便民超市（有限合伙）——牛蛙一号小龙虾烤鱼（安华里店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
2.北京胜千里餐饮有限公司——LAVA LAMP BAR（朝阳大悦城店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
3.徐记嘉和（北京）餐饮管理有限公司——徐记隆江猪脚饭（日坛店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
4.北京特讲究餐饮有限公司——京味斋·老城铜锅涮肉（亚运村店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱及部分食品生产经营人员未取得健康证明的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项及第四十五条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项及第一百二十六条第一款第（六）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
5.北京舞粤小鸽鸽餐饮管理有限公司——三川舞粤·小鸽鸽（蓝港店）
检查发现当事人存在部分食品生产经营人员未取得健康证明的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
6.肚场（北京）餐饮管理有限公司——肚场·重庆冒肚·冒烤鸭（合生汇店）
检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
7.北京荣小馆餐饮管理有限公司双井分公司——荣小馆（双井店）
检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
8.北京汤城小厨餐饮管理有限公司太阳宫分公司——汤城小厨（太阳宫店）
检查发现当事人存在未按要求进行食品贮存、运输的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
9.北京飨礼云厨餐饮管理有限公司——星选闪电厨房
检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题，对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
10.东疆龙润（北京）企业管理有限公司——石磨房
检查发现当事人存在制止餐饮浪费行为落实不到位的问题，对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
11.北京豪宴餐饮管理有限公司——寻宝人（朝阳公园店）
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
12.北京京聚源餐饮管理有限公司——西四·炒肝包子铺（传媒大学店）
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
13.北京京吉德安宾馆有限公司——安徽京吉牛肉板面（三间房店）
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
14.北京大松餐饮管理有限公司——老彭驴肉馆
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
15.北京红喜屯餐饮管理有限公司——红喜屯烤肉
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
16.北京渝辣尚餐饮有限公司——渝辣尚火锅
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
17.北京查卡多餐饮管理有限公司——华莱士（白鹿司店）
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
18.北京市三全喜酒家——三全喜酒家
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
编辑 王琳
校对 穆祥桐
爸妈在北京做餐饮，今天做了龙虾盖面。
在北京跟着爸妈做餐饮的生活。这几天北京的气温都是30度左右了，店里我爸妈也能忙得过来，今天就抽时间带孩子来商场玩了。平时生意忙的时候，也就是带他在村里玩玩。决定出来玩的时候，都已经中午11点多了，跟朋友临时决定的，我俩一人带了一个娃。
我朋友在这办的有卡，换了一些游戏币，然后玩的小火车、消防车还有海洋球，都是小朋友喜欢玩的。玩了有一个多小时，都已经过了饭点了。下到B1来吃了遇见小面，上次来吃了一次，很好吃。我朋友点的酸辣粉，给小朋友点的宝宝餐葱油拌面，我吃的雷椒卤肉面也特别好吃。这个里面的尖椒软软烂烂的，也不辣是我的菜，而且还可以免费续面。吃完饭就直接坐直梯到B2了。
< class="pgc-img">今天来还有一个目的，就是到永辉超市来买小龙虾。最近刷视频老是刷到龙虾盖面，可馋了。到超市卖小龙虾的地方看了一下价格，3斤以上是19块9毛8一斤，不够3斤是21块9毛8。你们那边小龙虾都是什么价格？北京的不算贵，三斤花了60多块钱。买完结了账就准备回家了。
到存包的地方把包拿上，把东西也装好，给小朋友把安全带系上。这会也有3点了，我们打算坐公交车回家。这个商场在天宫院，坐车到家有半个小时的路程。坐上车快到家的时候，我儿子睡着了。我爸妈租的房子比较近，想着把它放到我爸妈屋里睡会，结果小家伙有点认生地方，放睡失败。给自己哭醒了，不醒了那就不睡了。
< class="pgc-img">正好村里南边开了一个新的市场，今天刚开业，我妈带着我们去看看里边卖的都有什么。今天头一天开业，人还挺多的。一进来卖的都是蔬菜、西瓜还有肉，走到最里边还有衣服、鞋子什么的，不过都是年龄大的人穿的。
< class="pgc-img">刚逛到头我爸就打电话了，店里来客人了，我妈回来之后就开始拌凉菜了。我回来把中午买的小龙虾给洗洗刷刷。我第一次收拾这个小龙虾，真的太吓人了，为了好吃的我也是拼了。刷了半天再泡上一会，因为前面也在忙，有客人在结账，我爸在忙着下花卷贴饼子。这几天天气热，店里也没断人，就是没有之前忙了。花卷饼子贴好蒸好之后，客人就可以开吃了。
·忙完把小龙虾的虾线给清理掉，第一次弄这个可小心了，就怕夹到手。我姥姥跟我朋友在门口剥了好多大蒜，因为有老人也有小孩都不能吃辣，今天就做一个蒜蓉小龙虾。
< class="pgc-img">·拍了好多蒜泥，准备了大葱、姜片还有一些花椒。锅里多倒点油，花椒、蒜泥这些先炝个锅，再放小龙虾翻炒几下。调料里面放的有盐、鸡粉、白糖、料酒还有蚝油，又加了瓶8+1和少量的水煮上。
·趁着时间我又去煮了几袋方便面，煮好端过来，把汤和小龙虾都浇在上面，真的太香了。
做好把我朋友还有家人叫来，赶紧吃饭了。其实人的快乐也很简单，就是朋友一起逛个街，再和家人吃上一顿好吃的。
