饮设计就是一部戏。
你有没有发现看电影的时候经常会被剧情中的场景所吸引,胆小鬼中的怀旧场景可以瞬间的把我们拉进90年代。人生大事中莫三妹,小小的殡葬店场景代入感也是非常强。我不是药神,就是小店里面吃火锅的场景也是细节满满。
为什么会被这些剧情中的场景吸引?因为它们都是细节非常多,能调动我们的情绪。其实做餐饮设计也是一样的。在工作当中餐饮设计就跟拍戏搭建场景一样。我们要拍一部什么样的戏,戏名是什么?重点要突出什么?视觉卖点是什么?塑造什么样的空间场景?我们希望顾客感受到什么,看到什么,听到什么,摸到什么,这些都是剧本的。
< class="pgc-img">>而这些所有的动作都是为了让顾客在餐厅里面沉浸式的体验到最核心的情绪价值。今天的餐饮控制好口味已经是最基本的能力,而能控制全局让顾客像演员一样配合整个场景的演出,这才是今天餐饮品牌具备的核心能力。
海产品设计公司排行
1、哪个装饰设计公司好,上海装修设计哪家好哪个装饰设计公司好,蓝月装饰设计公司你的品质保证:餐饮店准备:一、前期准备:首先应对自己的房结构要仔细了解,丈量一下实际面积并绘制详细的结构图。
2、主要是了解一下具体布局(包括对原有结构进行合理更改)以及装修总费用(包括材料的价格和人工费用)可对自己的餐饮店铺如何装潢有了大致的思路。
3、资金准备:一般来说,装潢的总费用应为餐饮店铺价格的10%到20%。
4、材料预算和费用分配:目前人们以追求舒适为本,那材料费用合理的分配比例是:卫生间与橱房占45%,厅占35%,就餐区占20%。
5、工期准备:以两室一厅为例,在正常情况下,工期在30天左右,如算上些其它因素,诸如更改设计方案等,也至多40天。
上海比较好的店面设计公司
1、专卖店、美容美发店装修设计20年。
2、上海店铺其实就是消费购物的地方,店铺存在的价值就是销售,好的装修设计能够提升销售量,这也是上海店铺经营者越来越重店铺装修设计的原因。
3、一个装修设计精致的店铺,明亮的灯光,合理的空间规划,这些都能引导客户的购物倾向。
4、下面上海店铺装修公司钰王装饰就给大家说一说店铺装修的5个细节问题。
5、上海店铺装修需要注意的5大细节,钰王装饰。
6、上海店铺装修公司——与建筑物风格保持协调。
7、店铺的里面造型要与周围的建筑形式和风格保持一致,墙面的装饰要和建筑物的面积,比例等相适宜,还要把自己特色的风格给展示出来,做到重点突出,主题明确。
8、上海店铺装修公司——入口和橱窗设计。
9、店铺的入口和橱窗是店面重点展示的部位,这个分区的装修设计要考虑到位置、尺寸以及布置的方式,要根据店面的环境做、地段的环境和店铺的特性来决定。
上海平面设计公司排行榜
1、还有店铺的入口和橱窗在牌匾、广告、LOGO上要有很明显的标示性。
2、上海店铺装修公司——充分利用店铺边缘空间。
3、商铺前的座椅、柱廊等等活动空间都属于店铺的边缘空间,利用好边缘空间做好店铺的外向展示。
4、边缘空间作为商业街道的一部分,就必须具备灵活、方便购物、休息等特点,承载着人流集散等功能,可以为店铺展示带来很好的效果。
5、上海店铺装修公司——店铺装饰色彩。
6、店铺装饰设计效果受店铺装饰色彩的影响,常见的店铺装饰一般选用高明度的暖色调,突出重点部位或者是构件配以相应的对比色彩。
7、为了让店铺可以更好的吸引消费者,可以在门面、标徽上用高明度的鲜明色彩。
8、上海店铺装修公司——店铺装饰材料。
9、店铺装饰材料有很多,在做店铺装饰的时候用正确运用材料的特性,在做装饰时要考虑材质的坚固耐用,还要有能够抵御冰霜雨雪的能力。
上海最有名的设计公司有哪些
1、随着餐饮行业的持续发展,品牌化和专业化的发展已成为餐饮企业发展的必经之路和目标,国内的设计公司甚多,但是专注餐饮设计的专业公司却不多。
2、在餐厅设计的阶段,应该怎样找到合适的和专业性的设计公司成为餐饮企业关心的问题。
3、接下来小编就为大家介绍2018年中国十大餐饮餐厅设计公司。
4、杭州市陈林设计事务所——餐厅设计十强第1名。
5、以高档商业餐饮和娱乐空间设计擅长,是国内顶级品牌餐饮室内设计机构之一。
6、主要作品有:长沙五十七度湘、西贝、水货店、杭州玉玲珑、北京宴、南京小厨娘等。
7、深圳市花万里设计事务所——餐厅设计十强第2名。
8、成立于2005年,张成为深圳花万里设计公司(原香港花万里设计事务所)设计总监。
9、专注为连锁餐饮提供全案策划,品牌设计,空间设计和营销咨询的服务企业,是国内顶级餐饮设计机构之一。
上海设计公司排行
1、主要作品有撒椒、陈鹏鹏、海底捞、72街、三个辣椒、味千拉面、九毛九等。
2、杭州市内建筑设计事务所——餐厅设计十强第3名。
3、成立于2004年,以孙云和沈雷为核心的设计团体。
4、以建筑的模块和造型为切入点融入到室内空间中,展开设计视野建构计划,是国内顶级餐饮设计机构之一。
5、代表作为外婆家、动手吧、青年餐厅、大丰收青石牛铁板烧等。
6、上海市上瑞元筑设计公司——餐厅设计十强第4名。
7、成立于2003年,对于运营、方案与商场形状等诸方面审市应变以求精准,于执业方法论上醉心于本乡言语的国际化叙说力求立异,是上瑞元筑的从业理念。
8、左邻右里餐厅、上海采蝶轩、扬州东园小馆、澳门制作等。
9、北京市古鲁奇设计公司——餐厅设计十强第5名。
10、成立于2004年,一所在中国注册外商设计公司。
上海室内设计公司排名
1、长年致力于餐饮空间设计,在多种餐饮型态与设计风格上都卓有成就。
2、是立足于北京的外商设计公司,古鲁奇公司获得室内设计杂志评为中国设计百强企业,几年来有一些品牌连锁餐饮设计领域成功经验。
3、港丽餐厅、鹤一烧肉、雕爷牛腩等。
4、杭州市啊嗯设计公司——餐厅设计十强第6名。
5、成立于2011年,一直致力于为客户提供全面优质的室内设计服务,是一家擅长抛开惯性思维,尝试用新鲜的方式思考及设计,不断运动变化的以团队合作为基础的设计研究工作室。
6、综合叠加的,差异而独特的,全球化的思考,为每一次独特的新挑战提供创造性基础。
7、外婆家国大店、麦丘梵面包店、BLANK等。
8、上海市赫筑设计公司——餐厅设计十强第7名。
9、成立于2009年,是专业从事餐饮空间的设计。
上海品牌设计公司排行
1、作品精品化发展逐渐使得赫筑在上海形成自己独特的设计优势。
2、公司定期组织员工赴一线城市实地进修学习,引进了许多国外先进设计理念。
3、新疆椒极火锅、广西吃痴复古餐厅、张狂石头主题餐厅、悦色文艺餐厅等。
4、成都市古兰设计公司——餐厅设计十强第8名。
5、成立于2011年,成都古兰装饰公司是香港古兰国际在大陆地区的首家控股子公司。
6、以客户对空间需求的创意,通过规划、创意、风格、材质,充分掌握空间驾驭的主动性,使整体贯穿性较高的空间运用,得到淋漓尽致的体现。
7、腾东家酸菜鱼、谷宴河式、又见小酒馆等。
8、杭州象内设计公司——餐厅设计十强第9名。
9、创立于2014年,一家具备国际视野的创意设计研究机构。
10、空间的合理性塑造,严谨的逻辑为骨架、形象呈现的核心是体验、而最终呈现的结果则由用户感知。
上海服装设计公司排名
1、上海店面装修设计上,有十大装修公司排名吗。
2、店面装修注意事项最主要的方面就是店铺的外部设计和内部设计两部分。
3、店铺的外部设计主要表达要素包括建筑式样、入口设计、橱窗设计和招牌设计等。
4、内部装修设计要素主要包括色彩、灯光、音乐、背景装饰等。
5、专卖店铺室内外装修设计应根据所经营的商品范围、类别以及目标顾客的习惯和特点来确定,坚持以顾客为中心的服务宗旨,将目标顾客牢牢地吸引到店铺里来。
6、店面装修注意事项最主要的方面就是店铺的外部设计和内部设计两部分。
7、店铺的外部设计主要表达要素包括建筑式样、入口设计、橱窗设计和招牌设计等。
8、内部装修设计要素主要包括色彩、灯光、音乐、背景装饰等。
9、专卖店铺室内外装修设计应根据所经营的商品范围、类别以及目标顾客的习惯和特点来确定,坚持以顾客为中心的服务宗旨,将目标顾客牢牢地吸引到店铺里来。
上海装饰设计公司排名
1、我感觉店面装修时一定要注意灯光的运用,灯光一定要吸引住顾客同,因为足够的照度还有正确的光线投射角可以起到良好的导购效果。
2、还有灯光可以营造氛围,合理的灯光设计可以让顾客感觉到舒适与愉悦。
3、公司由企划部、设计部、业务部(商务部)、工程部、财务部、材料部等组成,是一个拥有着一百多人的精英团队。
4、从一家中小型装饰公司到今天的琥珀设计。
5、店面装修注意事项如下:做好店面装修是生意成功第一步,店面装修是通过对多种装饰素材的精心运用,使店铺室内的风格鲜明、特色突出,从而实现对店内商品起到烘托作用,促进销售。
6、店面装修设计需要找专业的装修公司来施工。
7、一般需要装饰公司提供店面室内空间怎么做、平面布局图、装修方案等。
8、店面装修设计必须考虑的要点主要包括了三个工程:装修工程、布线工程、消防工程。
上海有哪些设计公司比较好
1、苏州店面装修设计公司排名说法不一,不过以下几个装修公司还是不错的。
2、南宁经常见到的就是那几个,因为名字容易记我就记得那么几个,星艺装饰,晨逸装饰,美力时装饰,美立方装饰,元洲装饰,名匠装饰,名雕装饰,紫苹果装饰等等还有很多。
3、我也是江门的,之前装修找的是名雕装饰,挺不错的,可以了解下。
4、其实装修公司排名不排名不重要,找装修公司一定要找大的装修公司,质量有保障,不会出现入住没几天就这有问题,哪里有问题。
5、江门十大装修公司,我不太清楚,但是名雕还是很不错的,老品牌,在装修公司干了十八年了,口碑一直很好,他们在江门好像有分公司,前不久我江门的一个朋友就是在名雕装修的,评价挺好的。
6、珠三角这边装修找名雕就对了。
2023最受年轻人欢迎的餐饮品牌”城市系列榜单,本月发布第七份——长沙版。榜单针对总部在当地的连锁品牌,由餐宝典基于企业实力、本地门店数量、消费者满意度、好评率、差评率、门店存活率以及分析师评价等指标,依托NCBD大数据测评模型综合得出,满分100分。
经过评审,最终登上“2023最受年轻人欢迎的餐饮品牌(长沙)”榜单的有:超级文和友,茶颜悦色,费大厨,徐记海鲜,黑色经典,笨罗卜,绿草地,炊烟小炒黄牛肉,虾小龙,盛香亭。
< class="pgc-img">>1 大牌云集的长沙餐饮
长沙有两个方面很出名:一是夜生活异常丰富,在夜里十一二点,当别的城市已经开始进入梦乡了,长沙的五一广场等多个商圈却依然是人山人海以至于交通拥堵;二是洗脚城特别多,网络上有种说法,说长沙是一座“一半人给另一半人洗脚”的城市,因此它也收获了“脚都”的别称。
这两个特色,又恰恰都与长沙的美食紧密相关。夜生活自不必说,洗脚城则颇为出人意料,外地人可能很难想象,长沙最好吃的美食小吃,据说都在洗脚城里。这也算是足浴行业在长沙内卷到极致的一个体现。
洗脚城美食的流行,无疑是长沙餐饮极其发达的一个鲜活例证。在长沙,这里的餐饮业态格外丰富,从正餐到小吃,从饮品到烧烤,从烘焙到火锅,应有尽有;这里的知名(或“网红”)品牌也格外多,在五一广场一带走一圈,以往在各种渠道听说过的品牌俯拾即是,看上去长沙的品牌都很善于营销。
长沙,是一座餐饮的宝藏之城。
而要了解长沙的餐饮,有必要先从湘菜开始。
2 湘菜的两种类型
在这次上榜的十大品牌中,湘菜占了4席,分别是费大厨和炊烟小炒黄牛肉、笨罗卜和绿草地。这4个品牌像这样两两分组,正好代表了湘菜的两种类型、两种方向。
其中,笨罗卜和绿草地作为正餐大店(绿草地有近7成门店开在商场),与费大厨们不同,其客单价仅有四五十元,以极致性价比吸引了大量顾客。笨罗卜由此还成为了新晋网红,不光门店大排长队,连外地的餐饮同行都要专程去观摩学习。
< class="pgc-img">>这种类型跟我们之前分析过的兰湘子很像,都是通过极致性价比来打开市场,并占得一席之地。可以认为,这已成为湘菜崛起的一种行之有效的方式,今后势必将有更多的企业跟进。
当然,现在更常见的湘菜扩张模式,是费大厨和炊烟这种类型的。它们基本上都是商场店,客单价为七八十元,以可口的产品、周到的服务、醒目的店面设计等吸引顾客,攻克一座又一座城池。截至目前,费大厨拥有直营门店90多家,已开进北上广深这4个一线城市,并在这4城加大了开店力度。
在当地主管部门、企业、协会、媒体等的共同努力之下,湘菜近年来发展迅速。根据中国烹饪协会2022年的统计,湘菜已经超过粤菜和川菜,市占率达到了17.6%,位居全国第一。
3 守住大本营
文和友在广州和深圳相继折戟,但并不影响它在长沙的标志性地位。在长沙,文和友依然有着超高的人气,依然是受人们追捧的网红打卡地。
餐宝典在实地探访时发现,文和友推出了一个烧烤大排挡,叫“不超级文和友”,有烧烤有烤肉有小龙虾还有啤酒等,主打露营风。不过这个大排档的表现一般,没啥存在感,跟超级文和友差距甚大,模型方面可能还需要进一步打磨。
< class="pgc-img">>类似的还有盛香亭。今年5月,我们曾通过闭店率的监测分析得出过一个结论,即热卤是个区域性的生意,适合在两湖地区做。这次在长沙的见闻证实了这一点,在外省表现平平的盛香亭,在长沙本地还可以;特别是它去年新推出的“转转热卤”,由于价格亲民、模式较新颖,在当地更受欢迎。
和以上两个品牌略有不同的是墨茉点心局。今年6月,有网友发帖称,墨茉点心局在武汉的门店全关了。在大众点评上,墨茉点心局武汉门店均显示”歇业/关闭“。此前,其创始人王瑜霄曾表示,正在从全国性的快速扩张转向专注湖南本地市场,“以退为进,练好基本功会再见的”。不过,随着中式点心的集体降温,墨茉点心局在长沙的存在感也不如以前了。
4 还有两个品牌
在榜单上,还有两个品牌值得单独说说。其中一个是黑色经典,产品主要是湖南的各种特色小吃,如臭豆腐、大香肠、糖油粑粑等等。黑色经典现有门店过千家,在长沙我们看到,它的受欢迎程度恐怕仅次于茶颜悦色。
黑色经典在一个方面和大部分餐饮企业都不一样,那就是它的零售。在它的很多门店里,零售的占比要比餐饮大,有些超出预期——这是一个研究餐饮零售的很好的样本。
< class="pgc-img">>还有一个品牌要说的,是茶颜悦色。它最近又因为排队问题遭受了诸多非议,其相关负责人也再次给出了类似于“为消费者好”这样苍白无力的回应。站在消费者的角度看,茶颜悦色现有的点餐设计是智商税,是废话文学式营销,是没有任何意义的过度服务,是浪费顾客的时间。卖了这么多年奶茶,连个排队问题都解决不了,很难让人相信茶颜悦色不是故意的。
不过,在长沙本地,茶颜悦色倒是一点也不含糊,想要通过各种方式来“统治长沙的饮品市场”。这些动作包括:投资本地茶饮品牌“果呀呀”,孵化咖啡品牌“鸳央咖啡”,开“小神闲茶馆”,最近又连开了5家柠檬茶店“古德墨柠”。在这几个品牌中,鸳央咖啡已成气候,开店75家,目前已成了长沙的第一咖啡品牌。
5 剩下一点问题
长沙的餐饮值得认真研究,不过其中有一个“老”问题也需要加以注意。
在长沙,不少餐饮品牌跟湖南广电有着千丝万缕的联系,“快×家族”的几名成员也都曾涉嫌割加盟商的韭菜。其中引发的群体性事件有:
2020年年底,几十名“炅爸爸无骨烤鱼饭”(何×代言)的加盟商,因上当受骗,从全国各地去长沙维权。该行为被品牌方定性为“无理取闹、聚众闹事”;
2021年9月,湖南卫视门口有多人穿白T维权,痛斥主持人李×嘉,因为他代言的茶饮品牌“快乐方程式”暴雷,关联公司跑路,多位加盟商被骗。
< class="pgc-img">>其他被曝光的快招项目有:
杜×涛代言的“我很芒”奶茶。新浪财经2021年8月的调查发现,有数百位“我很芒”的加盟商全部亏损,平均亏损金额约35万元;
吴×代言的茶饮品牌“茶炯”。代言发生在2018年,该品牌所属公司在收取大量加盟费和物料费后,不仅未能给到加盟商相应的开店指导,还于2019年5月开始失联。到2021年7月,当时已知受到损失的代理商有200多位。
明星代言餐饮品牌,乃至亲自下场开餐饮店,在去年以前是娱乐圈的一种“时尚”。这两年,随着马×琍代言的茶饮品牌涉嫌诈骗被警方调查,以及陈×贤合庄的加盟商维权风波,明星通过餐饮割韭菜的行为已经大大减少。不过,对于普通创业者来说,依然要对“明星+餐饮”保持足够的警惕,务必远离远离再远离。