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“辉哥”火锅借壳上市 业绩下滑埋隐忧

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:牌六年之久的大庆乳业有望迎来新救星——“辉哥”火锅。有消息称,大庆乳业借收购辉哥火锅重新上市的申请已通过港交所聆讯,若拯

牌六年之久的大庆乳业有望迎来新救星——“辉哥”火锅。有消息称,大庆乳业借收购辉哥火锅重新上市的申请已通过港交所聆讯,若拯救方案在股东特别大会上获得通过,预计最快可于上半年复牌。这场一波三折的交易背后,一方面,饱受停牌之苦的大庆乳业股东迫切需要解套,另一方面,粤式火锅大佬借壳谋求上市,如若交易达成,似乎是皆大欢喜的结局,但有业内人士指出,辉哥火锅近期业绩呈下滑态势,因而该交易能否获得市场认可仍有待考量。对借壳上市之后的辉哥火锅来说,如何创造稳定的营收增长,将是未来面临的首要课题。

“拯救”计划

近日,停牌六年之久的大庆乳业第三次向联交所递交复牌计划。有消息披露,该公司重新上市的申请已于近期通过了上市聆讯,若小股东在股东特别大会上投票赞成通过拯救方案,预计最快可于上半年复牌。

据披露,大庆乳业的复牌举措包括股本重组、收购、出售、集资、更换董事等多个方面,其中最引人注目的是斥资5.18亿元收购辉哥火锅连锁品牌,反向收购成为新上市申请人。同时,以象征性1元出售Global Milk及其附属公司,彻底剥离乳业业务。若该笔收购成功,辉哥火锅将成为公司全资附属公司,公司业务也将从此前的乳业变更为经营火锅餐厅,辉哥火锅的实控人洪瑞泽将成为新公司董事长。

所谓反向收购上市,又称“买壳上市”,是指非上市公司股东通过收购一家壳公司(上市公司)的股份控制该公司,再由该公司反向收购非上市公司的资产和业务,使之成为上市公司的子公司,原非上市公司的股东一般可以获得大部分上市公司的控股权,从而达到间接上市的目的。

大庆乳业控股有限公司始建于1970年,主要从事生产、营销及销售乳制品以及经营及管理生态牧场等相关业务,是国内排名前十的地方性乳企,拥有“大庆”、“爱美乐”、“仕加”、“庆乳”4个品牌,2010年10月28日在香港交易所主板挂牌上市。然而好景不长,2012年3月大庆乳业发布停牌消息,公司因财务丑闻被停牌调查。调查期间,又因办公室区发生暖气管道爆炸造成设备破坏,使法证调查进度缓慢,导致公司股票六年来一直停牌。期间,大庆乳业控股权几经转手,2015年资本运作高手蔡朝晖以每股0.1港元的价格购入大庆乳业61%股份,较停牌时每股1.68港元的股价折价94.05%。公开资料显示,蔡朝晖在金融服务及合并收购项目上拥有20多年经验,2010年同真功夫创办人蔡达标入标福记食品,同年与马云、史玉柱、虞锋等发起成立云锋基金。

在蔡朝晖指导下,大庆乳业于2017年2月27日和同年9月20日两次就收购事宜申请新上市。由于前两次申请均未在6个月内获得批复,根据上市规则申请已经失效,该公司又于2018年4月6日第三次向联交所递交新上市申请。如果此次交易成功,辉哥火锅将成为下一个“接盘侠”。

借壳上市

资料显示,辉哥火锅于2004年在上海起家,2010年开始拓展市场,先后进入北京、深圳、南京和杭州。主要经营粤式火锅,目前旗下拥有高档品牌“辉哥”、大众品牌“小辉哥”以及川式火锅“洪员外”90多家门店。

据弗若斯特沙利文数据显示,2015年粤式火锅约占中国火锅市场12.3%,而辉哥火锅2015年收入约占中国整体火锅市场份额的0.2%,主要经营海鲜火锅,招牌菜单包括汤底、多款海鲜及牛肉。截至2017年7月22日,辉哥火锅共经营93家餐厅,除北京一家特许经营餐厅外,其余均为自营餐厅。其中,小辉哥火锅86家,辉哥火锅7家。截至2017年3月31日止3个月,小辉哥火锅人均消费额为115.52元,辉哥火锅人均消费额为672.12元。

业内分析认为,尽管大庆乳业方面急需解套是此番交易的主要推手,但不可否认,长期存在的餐企上市难,也是辉哥火锅选择借壳之路的重要原因。

事实上,从人口比例来看,中国餐饮业的上市企业数量极不匹配。美国3.2亿人口,有50家餐饮上市公司;日本1.27亿人口,有97家餐饮上市公司;新加坡600万人口,有7家餐饮上市公司。而中国13.9亿人口,内地A股市场,加上2017年5月刚上市的广州酒家,才总共有3家上市公司,香港上市餐饮公司也屈指可数。最近,原本排队IPO的九毛九又传来“主动”终止IPO的消息,据称是为优秀企业让路。

有行业专家坦言,中国餐饮市场是大行业、小企业,至今年收入过百亿元的餐饮企业只有海底捞一家,普遍体量小也使得餐饮企业上市往往不受重视。再加上很多餐饮企业在税收、员工待遇等方面存在不规范,又面临食品安全风险,导致餐企上市难长期存在。为此,一些优秀餐饮企业被迫采取“曲线救国”方式,借壳上市成为不错的选择。事实上,和合谷就通过百福控股借壳登陆资本市场。嘉和一品曾经也试图通过上市公司西安饮食实现曲线上市,虽然该项交易最后未成。辉哥火锅作为粤式火锅排名前五的企业,显然也有对资本市场的渴求,而选择借壳大庆乳业登陆港股,不失为一条上市捷径。

业绩掣肘

尽管对于收购双方来说,如果此次交易成功,大庆乳业可以借机复牌,解救因停牌而套牢的股票,而辉哥火锅也可借壳登陆资本市场,谋求更大发展,但辉哥火锅近年门店拓展放缓、营收下滑等状况,也令新公司脱胎换骨后的发展前景面临考验。

数据显示,辉哥2015年收入7.16亿元,2016年收入7.07亿元,2017年下滑至7亿元;年内利润2015年为3654.4万元,2016年为3850.3万元,2017年下滑至2565.2万元。而造成业绩下滑的原因为“小辉哥”火锅同店销售额下滑所致。据悉,2015-2017年,“小辉哥”品牌在门店数量增长25家的情况下,平均全年同店销售大幅下滑,2017年较2015年下滑32.67%。受此影响,2017年公司利润大幅下滑33.38%至2565.2万元。而同店销售下滑意味着公司产品的市场竞争力下降。

此外,大庆乳业招股书也曾披露,辉哥品牌实际控制人之前曾有两家公司先后被强制清盘,而名下的上海灯辉餐饮有限公司也在2013年因业务停运而遭解散,2011年还曾因买卖一家香港创业板公司的股票没有披露,遭到证监会的处罚。这些无疑也增加了大庆乳业重新上市的风险。

中国食品产业研究员朱丹蓬认为,在4万亿元的餐饮市场中,火锅占比最高,可见这一品类被市场看好,而辉哥火锅也正是看见行业、品类的红利而谋求进军资本市场以加快品牌发展。但在业绩下滑的情况下,如何制定中长期战略以及在日益激烈的市场竞争中突围也很重要。火锅这一品类同质化严重,这也给品牌的出品、供应链、服务等方面增加了难度。登陆资本市场后,企业更需不断探索出更新颖、更稳妥的盈利点,以保持持续增长的动力。记者 徐慧 赵超越/文 代小杰/制表

稿件编审:阮加文 编辑:新媒体部

5日晚,中央广播电视总台3·15晚会点名一大批销售乱象:调出来的假香米、“烂脸”的化妆品、靠苦情戏骗老人购物的直播间……

这些乱象背后究竟有哪些企业?有关部门又采取了怎样的措施?

一年卖出上千吨的假“泰国香米”

——三家涉假香米问题企业被查处

曝光问题:只要往大米里滴几滴香精,原产地安徽的普通大米就可以摇身一变为“泰国茉莉香米”,一年卖出1000多吨。

涉事企业:安徽寿县永良米业、安徽合肥市香王粮油食品科技有限公司、淮南市楚丰工贸有限公司、上海朗枫香料有限公司、上海枫米实业有限公司。

企业背景:寿县永良粮油食品有限公司(永良米业)成立于2009年11月,注册资本270万人民币,经营范围包括大米生产、销售,粮食收购、销售,油菜籽收购、销售等。双随机抽查显示,该公司曾在食品生产监督检查项目中被发现问题并责令改正。此外,该公司已申请注册“泰子王”等商标。

天眼查显示,安徽香王粮油食品科技有限公司成立于2015年2月,注册资本500万人民币。风险信息显示,该公司曾被责令整改。2022年年报信息显示,该公司参保人数为0。

最新进展:据安徽省市场监管公众号15日晚消息,中央广播电视总台3·15晚会曝光了合肥市香王粮油食品科技有限公司、淮南市楚丰工贸有限公司、淮南市寿县永良米业等三家企业假香米问题。合肥、淮南两地市场监管执法人员第一时间赶赴现场进行查处。省市场监管局已派专人赴两市进行现场指导。省市场监管局召开紧急会议,研究部署对全省大米加工企业进行全面排查,整治各类风险隐患,严厉打击违法行为。

合肥发布15日晚消息,肥东县市场监督管理局、肥东县安局发布情况通报,肥东县市场监管、公安等联合执法组第一时间赶至现场,已对合肥市香王粮油食品科技有限公司进行查封,对所有大米及其它原料等现场封存。该公司法人代表已被公安机关传唤到位。后续依法依规严查严处情况,将及时向社会通报。

上海市市场监管局16日凌晨通报称,对此高度关注,第一时间要求相关区市场监管局开展调查。浦东新区市场监管局连夜组织执法人员对涉事企业开展现场检查,对工作人员进行询问,检查企业的证照、仓库、票据、原料等情况。涉事企业经营范围主要从事鱼饵诱食产品生产,日用化学产品制造等。目前正在进一步调查中,如查实其违法行为,将依法从严查处。

“打脸”化妆品

——涉事公司称近日工厂繁忙不接急单

曝光问题:一批批只能外用于皮肤表面的妆字号的日用化妆品,正源源不断地流向轻医美市场,打到消费者脸上。然而,打针的工作人员并非执业医师,一些美容针剂甚至连化妆品备案都没有。

涉事企业:广东遇太美生物科技有限公司、广州暨肽因子医疗生物科技有限公司。

企业背景:天眼查显示,广东遇太美生物科技有限公司成立于2022年,注册资本500万元,法定代表人为华玉鹏。记者通过天眼查和广东遇太美生物科技有限公司官网了解到该企业法定代表人电话,其微信介绍为“专业研发团队oem贴牌等一条龙,近日工厂繁忙不接急单”。

广州暨肽因子医疗生物科技有限公司成立于2022年10月,注册资本100万元,法定代表人及第一大股东为赵丕富,持股比例70%,经营范围包括医学研究和试验发展;互联网销售等,由赵丕富、胡斌共同持股。

最新进展:15日晚,广州市市场监督管理局值班室一位工作人员向媒体表示,已关注到央视曝光的问题,正在处理。

直播间靠苦情戏卖货给老人

——多个直播账号已无法搜到

曝光问题:“所有爹妈们,呼叫回家,收到评论区回复!”“阿姨你吃,这个可以治好你的小瘤瘤。”看似热心肠帮人解决纠纷、调解家庭矛盾的主播们,其实正在利用老人的同情心,将普通固体饮料、压片糖果等当做“神药”卖给观看直播间的老人们。

涉事企业:“小张说事‘辉哥’—早八点”、“方明快相亲”、利哥(临沂)商贸有限公司。

企业背景:利哥(临沂)商贸有限公司成立于2021年5月,法定代表人为王凯,注册资本200万人民币,经营范围包括五金产品批发;日用百货销售;化妆品零售等,由王凯全资持股。风险信息显示,该公司曾因销售标签不符合规定的“维生素固体饮料”,被临沂市兰山区市场监督管理局没收违法所得55.58元和不符合规定的产品12盒,并罚款5000元。

最新进展:中新财经注意到,曝光中涉及到的“小张说事”“小张说事‘辉哥’—早八点”“方明快相亲”等账号,在相关视频平台已无法搜索到。

免费评书机向老人高价兜售廉价保健药

——生产商曾因老年手机质量不合格被罚

曝光问题:一台小小的免费评书机被邮寄到老人家中,里面却暗藏各种天价神药广告。而这样的包裹,有的老人一年能收到上百个。

涉事企业:深圳市湘桂发科技有限公司、深圳市琪艾美电子有限公司。

企业背景:中新财经注意到,2022年7月,深圳市市场监督管理局龙岗监管局公示的一则行政处罚显示,深圳市湘桂发科技有限公司开设的网店(店名:湘桂发手机旗舰店)所销售的一款GMS数字移动电话机辐射杂散骚扰项目不符合标准,依据《老年手机产品质量国家监督抽查实施细则》,判定不合格。对此,深圳市市场监督管理局龙岗监管局罚款5652元,并没收其违法所得。

天眼查显示,深圳市琪艾美电子有限公司成立于2015年,注册资本200万元,法人代表和公司实际控制人为孟振宇,对公司持股80%。有意思的是,该公司到现在成立8年,换了9个联系电话号码。

最新进展:当晚,中新财经先后拨打了两家公司的公开电话,前者称并非湘桂发公司后立刻挂断,后者则始终无人接听。

一台手机可操纵2万个水军

——操控水军背后公司曾欠税

曝光问题:使用水军已是直播带货行业公开的秘密,高呼“666”的直播间水军从哪里来?一台手机如何能操纵2万个水军?

涉事企业:嘉兴宇禾文化传媒有限公司。

企业背景:企查查显示,嘉兴宇禾文化传媒有限公司成立于2019年9月,经营范围包括文化艺术活动策划;市场营销策划;企业管理咨询;商务信息咨询等。风险信息显示,今年2月,嘉兴宇禾文化传媒有限公司因欠1124.74元的企业所得税,国家税务总局嘉兴市南湖区税务局对其发布欠税公告。

最新进展:延安市市场监督管理局15日晚称,延安市市场监督管理局、公安局等联合执法组第一时间赶至现场,对该公司进行调查取证,相关人员已被传唤调查。后续将依据相关法律法规严格查处,并及时向社会公布。

翻新绝缘子流向多地电力工程

——官网联系电话已无人接听

曝光问题:绝缘子是电力线路安全运营的重要保障之一,起着非常关键的绝缘作用。然而,一些公司却简单地将废旧绝缘子清洗、喷漆,就能再度上市,大量翻新绝缘子正流向多地电力工程。

涉事企业:河北庆荣电力器材有限公司、沧州明发电力电器有限公司、河间市军红电力器材有限公司、河北晨源电力器材有限公司。

企业背景:中新财经注意到,河北庆荣电力器材有限公司官网晒出了多张证书,公司曾获3A级诚信经营单位等荣誉。官网公布的公司总经理的微信站账号个性签名显示,“诚信铸就庆荣品牌,精心服务电力事业。”目前,官网联系电话已无人接听。

天眼查显示,河北庆荣电力器材有限公司曾因生产、销售伪造或者冒用他人厂名、厂址的产品、无特种设备使用登记证、生产销售伪造厂名的针式绝缘子等原因被罚。

最新进展:3月15日晚,中新财经致电河间市市场监督管理局,工作人员回复记者称,有值班人员在处理这件事情。有媒体报道称,沧州市委相关领导和市政府分管市场监管的副市长及市公安局局长已第一时间赶赴现场处理。

沧州市委书记康彦民15日晚向媒体表示,沧州市委市政府高度重视此事,将对全市所有绝缘子产品和其他产品进行排查。针对河间市被曝光情况,康彦民表示,将对涉及到的企业产品全部封存,进行检查。要严查政府和监管部门责任,为什么这样的企业能够生存,为什么这样的产品能够出厂?要严查背后保护伞,严查腐败行为。此外,沧州将迅速召开全市产品质量、市场监管动员会议进行部署。

高标准农田水泥管被偷工减料

——当地称工作人员已经行动

曝光问题:在高标准农田建设中,涵洞是引水灌溉、排水泄洪必不可少的配套设施,钢筋混凝土水泥管正是涵洞的核心构件。然而在江苏省盐城市滨海县的高标准农田建设工地上,水泥管钢筋裸露,破损严重,施工方使用的非标水泥管钢筋使用量竟然缩水了一半。

涉事企业:滨海县李五水泥制品厂

企业背景:天眼查显示,滨海县李五水泥制品厂成立于2009年9月,为个人独资企业,经营范围包括水泥制品制造、道路货物运输。风险信息显示,该公司曾因未按照规定参加年度审验,违反《江苏省道路运输条例》相关规定,被罚款3000元。

最新进展:15日晚,中新财经从盐城市场监管局获悉,工作人员已经行动,后续信息会及时对外公布。

中新微评:

谁在纵容直播间里“坑爹”的“儿子们”?

“亲儿子说的话还不如主播那些‘儿子’说的话可信!”中央广播电视总台315晚会曝光了苦情戏直播局中局,直播间里的“儿子们”靠着编造的故事,专门骗老人买“神药”,但其实大多是普通食品,这些主播由此赚得盆满钵满。

为了牟取暴利,一些情感主播真是丧失了底线,一口一个“爸妈”,就是为了割老人的“韭菜”,不仅冲破道德底线,也在法律的边缘疯狂试探,必须严厉打击。

我们不禁要问,有的被曝光的情感主播粉丝已经达到千万级别,这些专骗老人的主播是怎么发展起来的?这么假的直播,平台平时难道没有发现?有没有睁一只眼闭一只眼?有没有默许和纵容?

如今,直播现在越来越火,很多老人也沉迷其中,直播平台要切实承担起平台主体责任,监管必须跟上,而不是在被曝光之后才把问题主播一封了之。

记者郭铁)停牌6年之久的港股上市公司大庆乳业5月9日发布公告,公司将于5月28日举行股东特别大会,对收购“小辉哥火锅”母公司——龙辉国际餐饮管理控股有限公司进行决议。收购完成后,大庆乳业将彻底变成一家餐饮公司,并触及标的公司的反向收购。

乳企或变身餐饮公司

早在4月6日,大庆乳业就向港交所提交第三复牌申请,复牌举措包括斥资5.18亿港元收购龙辉国际餐饮管理控股有限公司,同时以象征性1元出售Global

Milk及其附属公司,彻底剥离乳业业务。收购完成后,龙辉餐饮将变成大庆乳业全资子公司,大庆乳业的主营业务将由乳业变更为火锅餐饮,龙辉餐饮实际控制人洪瑞泽及其一致行动人将取得大庆乳业73.53%股权,成为新控股股东。同时,此项交易触及标的公司的反向收购,即龙辉餐饮借壳上市。

有消息称,大庆乳业重新上市申请已于近期通过上市聆讯,若小股东在股东特别大会上投票赞成通过,预计最快可于今年上半年复牌。

公开资料显示,大庆乳业控股有限公司始建于1970年,主要从事乳制品生产加工及牧场经营等业务,2010年10月在港交所上市。由于2011年公司牛奶采购交易存在舞弊,其前任核数师于2012年3月辞职,大庆乳业也自同年3月22日起暂停港交所交易,而这一停牌就长达6年之久。在此期间,大庆乳业综合财务资料取消入账,致使其营收常年为零,2016年、2017年分别亏损883.5万港元、509.9万港元。

2015年,拥有20年资本运作经验的蔡朝晖以每股0.1港元的价格购入大庆乳业61%股份,较停牌时每股1.68港元的股价折价94.05%。此后,蔡朝晖成为大庆乳业董事会主席兼行政总裁。截至2017年底,蔡朝晖共持有大庆乳业63.50%股权。

收购标的业绩连降

根据大庆乳业2017年财报,其早在2016年11月就与多名投资者就收购“辉哥”火锅签订了买卖协议,并分别于2017年2月、2017年9月向港交所提交复牌申请,但均因未在6个月内获得批复而失效。

数据显示,龙辉餐饮于2014年在上海开设首家“辉哥”食店,随后进入北京、深圳、南京及杭州市场,目前其拥有97家自营门店,包括“辉哥”食店7家、“小辉哥火锅”89家、“洪员外”食店1家。

2015年-2017年,龙辉餐饮收入分别为7.16亿元、7.07亿元、7亿元,利润分别为3654.4万元、3850.3万元、2565.2万元,呈下降趋势。大庆乳业公告解释称,2016年收入减少主要是由于门店所在购物商场竞争加剧,“辉哥”单店日均客量减少所致;2017年业绩下降主要是由于“小辉哥火锅”单店客流量减少导致。

有分析认为,作为粤式火锅排名前五的企业,龙辉餐饮渴求资本,但餐饮企业直接上市难度较大,借壳上市不失为一条捷径。而对身陷财务丑闻的大庆乳业来说,也可借助此次交易重组复牌。

不过据媒体报道,辉哥品牌实际控制人此前曾有两家公司先后被强制清盘,名下的上海灯辉餐饮有限公司也在2013年因业务停运而遭解散。2011年,大庆乳业曾因买卖一家香港创业板公司股票没有披露而遭到监管处罚。这些均增加了大庆乳业重新上市的风险。

稿件编审:阮加文 编辑:新媒体部

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