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吃鲜货火锅在柳州,这样的有味道的空间设计,光看着胃口就大增!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:州城中万达《重庆杨光会鲜货火锅店》设计和施工是由素仰设计事务所团队操办,人文自然主义格调。从品牌形象到各种绿植造型设计,

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州城中万达《重庆杨光会鲜货火锅店》设计和施工是由素仰设计事务所团队操办,人文自然主义格调。从品牌形象到各种绿植造型设计,一砖一瓦由素仰短时间内赶工打造。

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一楼一进门就是新鲜活体食材,像盆栽一样琳琅满目的展现在我们眼前,新鲜感立马感到爆棚,这就是与别家的火锅与众不同一面,原木、植物元素满满的与自然融为一体,特色满分。

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一楼卡座↘

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一楼卡座↘

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一楼上二楼楼梯↘

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二楼植入森林当中,一步一景,有3D立体萌物伸头与你共进美食,包厢更是满满憧憬在大自然当中!

二楼小木屋卡座区↘

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二楼包厢↘

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二楼多人卡座区↘

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本案所有设计资料和3D模型稿件均出自素仰,素仰logo已申请商标注册,未经授权,请勿转载,谢谢。

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老子吃火锅,你吃火锅底料......”

说到火锅,就想起GAI爷所唱的重庆火锅,

但是除了火锅之歌,其实螺蛳粉也有自己的专属歌曲。

辣辣啦 性感红色辣椒油

辣辣辣 辣翻你妹也足够

所有孤单的人 都来嗦螺蛳粉噢

辣的你妈了没认得你(柳州话)

Eat it

螺蛳粉,是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。不爱它的人敬而远之,爱它的人闻之开胃,想之垂涎,吃之打滚。它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得。

近来小编发现嗦粉店都大变样了,今天小编就给大家盘点下,这些五花八门的嗦粉店设计~

「在巷子里 」

干净的清新风

精致的白色外立面,嗦粉配上糖水、小生活,确实有些违和的感觉,但是看到旁边吃嗦粉的小人,才明白这是个嗦粉聚集地。

以黑白为主要色调的空间,木质的桌子搭配格子状的餐布,凸显出清爽的简约风情,为了与整体的装修风格相匹配,地面的复古砖,瞬间提升了餐厅气质。

最让人意外的是,餐厅还设有小书架,可以放置好几本杂志,和“小生活”的理念相呼应。

「追粉记」

温润的中式风

追粉记的设计灵感来自中式园林,空间在新中式的风格上进行革新塑造,打造出一个年轻人乐于接受的现代化餐厅。

圆润带着跳跃感的毛笔书写的红色招牌很是醒目,圆形的门洞区隔了厨房和堂食区域,中式样式的桌椅,却别开生面的做成玻璃的材质,兼顾了中式的儒雅和现代的时尚,营造出一个干净通透的用餐氛围。

天花板悬挂着被刷白的竹子,构成整个空间的视觉焦点,暗藏着生机和绿意。

「恰如其粉」

自然的极简风

白色的外立面简洁且具有辨识度,点缀的亮黄色标识增添了活力。推门而入,就能感受到开放的空间氛围及舒适的光线。

白色和原色的大面积运用,让整体空间在溢满温馨;别致的吊灯暖色光线的映照呈粉状的天花造型,给足炫酷、时尚的体验。

「螺里螺说」

国漫的中二风

这是一家以国漫风为主题的螺蛳粉店,空间一大面墙的齐天大圣壁画十分吸睛,镂空的黑色铁丝网作为隔断也是趣味满满,上面挂着各种各样的复古照片和精致的装饰,集复古和动漫融为一体。

木质的桌子,带有动物画像的舒适座椅,营造出别具一格的用餐氛围,果真是中二风十足!

一入螺蛳粉深似海,从此臭味常相伴。对于爱吃的人来说,螺蛳粉就是一种爱上了就戒不掉的味道。而在这样的环境里吃一碗最接地气的螺蛳粉,就是不一样的范啊~

现在连“臭名昭著”的螺蛳粉店都开始发功升级了,而越来越多餐厅如雨后春笋般崛起,只有打造出差异化创新,才能立于不败之地啊!

一碗历经酸辣,一口品味人生。”在热闹的广州城,隐藏着几家地道柳州风味火锅店,位置偏僻,但来往的人络绎不绝,这是为什么呢?,今天就让我们走进“靓仔强·柳州牛肉牛杂火锅一探究竟。

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火锅大家都不陌生,做法多种多样,但“靓仔强”以它独特的风味,刷新了食客对火锅的认知。听老板说他们在柳州做了三十年的酸辣锅底,做法非常考究。

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精选满三岁的公牛,剔出棒骨和脊骨,老牛和小牛都不可以,一定要用3岁的牛,才不会有牛膻味,无需添加任何佐料,就单单熬足六小时的牛骨清汤,原来真正的牛骨汤是熬不白的。

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锅底再配以柳州本地大头酸笋、酸菜、西红柿,以及广西独有芋蒙吊味,螺蛳提鲜,再用秘制的红油提辣,碰撞出香、酸、鲜、辣的独特火锅风味。

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精选柳州上好大头竹笋,精选笋尖15cm最嫩部分,口感脆嫩酸爽。传统工艺自然发酵,酝酿出独特的风味,还原大山深处的鲜味。酸辣锅底能在柳州餐饮界一路长红,不仅是因为柳州人嗜酸喜辣,更因为在炎炎夏日中,牛杂和酸辣的锅底搭配脆口弹牙,酸辣开胃,满满的烟火气,一口回到三十年前。

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火锅中牛杂选自牛的各个部位,有顶喉、天梯、牛肚、牛脑、牛舌、牛腰子、牛百叶等21款常见和不常见的部位,在这里你能吃到其他地方吃不到的稀缺部位;牛肉经过精心处理切割的摆成36cm大盘牛肉,牛杂在锅热辣的锅中沸腾翻滚,一筷子夹起,再蘸上独家秘制的灵魂酸辣酱,一口入嘴,牛杂的爽脆弹牙,蘸酱带来酸辣刺激着味蕾,让人忍不住的分泌更多唾液,食欲大增。

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除了牛肉和牛杂,“靓仔强”还坚持沿用薄如纸、滑如水、遇光即透的广西本地切粉。广西的切粉与河粉在口感上大有不同,口感更为润滑清爽,且更易入味。薄薄一根切粉,乘上一勺酸辣汤和牛杂,浸入汤汁里的鲜味,越嗦越是滋味,让食客体验到独特的柳州风情。

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炎炎夏日,店家还贴心的上架了小龙虾,牛杂小龙虾配啤酒

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约上三五好友在“靓仔强”相聚,一天的压力和疲惫,似乎瞬间被这锅酸辣鲜爽的牛杂吹散了。在这里,无需搭高铁去柳州走街串巷,即可品尝到地道的柳州风味,让你仿佛置身于柳州的美食街头。

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