----全国凉皮业百家品牌报道之青岛醉陕北凉皮
现在这个社会，以一个的职业去固化某一个人，是很不恰当的。就比如说，2006年北大毕业生陈生卖猪肉，引来社会舆论的非议。而在2014年又有一位北大毕业的硕士生，在北京卖起了米粉他的名字叫做张天一，伏牛堂的创始人。仅靠30平米小店，4年赚到5个亿！两个毫不相干的行业，他们却完成了华丽的转身；
近期，来自山东青岛的醉陕北凉皮收到了2019中国乌镇全国凉皮业高峰论坛的邀请，将正式出席全国凉皮业峰会；醉陕北凉皮的掌门人，同样是北大毕业不按常理出牌，面壁十年潜心卖凉皮而图谋商业梦想的北大传奇之一
醉陕北凉皮的品牌创始人叫王伟，出于对小吃文化的无比热爱，2008年王伟毅然放弃了对公务员的职业，来到青岛这座美丽的海滨城市——这里是他餐饮创业梦开始的地方；
凉皮是王伟的第一个正式的餐饮产品。凉皮虽小，但为了真正做好它，为了做出真正契合凉皮本身的口味，王伟用了一年半的时间在宝鸡、汉中以及西安很多知名的凉皮店面拜师、取经、学艺，才确定了最终的口味；
王伟的醉陕北凉皮，扎根青岛10年，目前自有1000余平方的中央厨房等配套体系，可以实现全部配料半成品配送。醉陕北凉皮低门槛、小投入、投资有保障的接地气加盟方式，已让王伟的理想迅速扩张，如今已从青岛发展到全国多地，拥有近300多个连锁档铺；
2017年经过央视从口味到形象严格的筛选，醉陕北凉皮成功入选CCTV7的展播节目。之后，历来不乏“小而美”投资项目的人人投平台，为王伟的品牌做了众筹招商推广，反响不错；
2019.中国乌镇全国凉皮业高峰论坛总召集人凭海临风先生介绍说
2016年，我们在山东济南召开过全国凉皮业山东区域座谈交流会，并在会前走访过山东各地市凉皮业品牌；
青岛的凉皮业近几年已从传统小吃型向品牌化、连锁化经营，传统老店在提升改造，加工厂在做基地+自营连锁专卖店转型升级，投资机构在做凉皮品牌包装，在这发展的大趋势下，开始有一些敢拼的勇者将品牌推广并发展壮大，青岛醉陕北凉皮，就是其中一个比较成功稳健的创业先锋
醉陕北凉皮的掌门人王伟说：
创业十年，我们以凉皮、肉夹馍二大国民经典小吃为支点，开启了创业长征；目前，“醉陕北”发展还不错，我们坚持以中小型店面为主，专注打造“小而精”的餐饮模式，相信我们的梦想会步步成真；小凉皮，大事业，欢迎有志于创业的朋友们联系我们，共同发展。
来源：东北新闻网
西北杂粮筐成都餐饮管理有限公司专业致力于研发与推广西北特色美食。公司致力于传承、推广西北地方名优、特色餐饮项目，西北杂粮筐(成都)餐饮管理有限公司成立于2017年，公司旗下的西北杂粮筐凉皮大王是以经营西北凉皮为主，西北特色小吃为辅的小型餐饮品牌。目前在全国已有直营门店200余家，公司始终秉承“来源严苛、配送严苛、品牌严苛、品控严苛”的理念，以产品体验为核心，致力于为顾客提供简便快捷的西北特色小吃用餐服务。直营店开店数十家员工3000人，并于今年开始着重发力所打造的西北美食矩阵——西北杂粮筐凉皮大王。真正完成整体的西北美食布局，即旗舰体验店传播蒙餐文化，连锁店研发推出特色美食爆款打造爆款效应，连锁小吃店布局全国输出特色餐饮爆款进行全国销售。西北杂粮筐凉皮大王将会成为整体布局中布局规模强大，营收创行业新高的核心终端店，打通西北美食营销链!
西北杂粮筐凉皮王
西北杂粮筐的凉皮精选自内蒙古河套平原硬小麦面粉，河套地区常年昼夜温差大，日照时间长。独特的地理优势造就河套雪花粉更加天然纯净， 面皮面筋更加劲道。
好的味道自然离不开好的辅料，特色西北冷榨胡麻油，精选内蒙古托县辣椒粉，做到真正的香而不辣。再配以新鲜的蔬菜，在保证味道正宗的同时还极大的增加了食物的色彩感，使其更富有食欲。西北杂粮筐凉皮大王加盟品牌以独特的内蒙风味凉皮征服了食客的味蕾。
凉皮产品
西北杂粮筐凉皮大王加盟拥有丰富餐饮行业经验，旗下3大品牌15年坚持“旗舰体验店传播西北文化，大店打造爆款产品，小店辐射全国市场”的品牌战略，西北杂粮筐加盟的品牌小店模式顺应了特色小吃消费升级需求，在全国完成百余家店铺布局。
< class="pgc-img">然半个多月后桃花、杏花才开放，但近来新华东街的魏家凉皮店门口，流动的“蓝花”、“黄花”交替绽放，穿着蓝颜色、黄颜色服装的外卖小哥，交替着、往返着在外卖窗口取餐，成为一道风景。
我禁不住诱惑，冒险去魏家凉皮一走！
银川魏家凉皮店（系始创于1999年的西安魏家凉皮店的加盟店，）开店3年来，相继打造悦海新天地店、华润万家店、怀远市场店和新华东街店。
位于银川市兴庆区新华东街208号的门面店于2020年1月份正式营业。
银川魏家凉皮店采用西安总店统一的LOGO，店内整洁温馨的用餐环境，让顾客惬意舒心地享用美食。并且银川魏家凉皮店秉承西安总店的四大经营宗旨：快速、洁净、美味、健康。为崇尚简捷的顾客，提供N系列快餐搭配，使顾客获得轻松畅享的乐趣。
那么这一新兴中式快餐，N种颜值如何唤醒您的味蕾呢？
首选必然是秘制凉皮：酸辣爽口，色香味俱佳，新鲜刺激的感觉，或者还有食客更多形容的美妙，就像那碗里的一朵西蓝花，从各个角度看上去的美。总之一碗凉皮下肚，无比惬意快慰，而凸显宁夏人的豪迈胸怀。
肉食控的兄弟姐妹，必选的自然是牛肉夹馍：馍，油光脆；牛肉，鲜香软。
最亲民的颜值配餐，已然呈现：凉皮一碗，牛肉夹馍一个，南瓜粥一碗。
独家新拓的潜力待红的美味：台式鸡肉饭。N种感觉，此时不表，待您品尝言说。
秘制凉皮的“亲戚”有麻酱凉皮、米皮、面皮；
西式快餐：汉堡、鸡肉卷、骨肉相连、玉米棒、脆皮鸡翅、薯条、芝麻球、地瓜丸。
特色米饭：酸菜牛肉饭、土豆牛腩饭、台式鸡肉饭、南洋咖喱饭，等等。
粉粉控：牛杂粉、酸辣粉、三鲜米线、麻辣米线、酸菜鸡丝米线。
面对面：酸汤面、老坛酸菜鸡丝面、担担面、西红柿鸡蛋面。
周（粥）到了：南瓜粥、八宝粥、皮蛋粥。
还有各类冷热饮品，滋补汤、香葱小油条、素包子、肉包子和N种套餐。
总之，银川魏家凉皮店，有N种吃过后就很难忘的味道。
据银川魏家凉皮店加盟商总代理高玉禄先生介绍：“魏家凉皮创建了中式快餐的三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，实现与标准接轨，同时魏家凉皮的加工操作已实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的优选品牌。”
诚然，银川魏家凉皮店，致力于青出于蓝，使这一西安老字号，在银川更加生机勃勃！
银川魏家凉皮店，虽以日常亲民的食材烹制，却奉上爽滑劲道的口感，简单的绽放出迷人的魅力。
看见了吗？银川魏家凉皮店正在挽起袖子为您服务！尝到了吗？银川魏家凉皮店的N种颜值是否满足了您的胃口？
您不妨用N种方式，来，青睐。
