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“提成的诱惑:餐厅服务员中争老大 揭示了隐藏在微笑后的争来斗去

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:争的开始在繁忙的都市中,有一家独具特色的餐厅,那里的服务员们总是笑脸相迎,为客人提供着周到的服务。然而,今天的餐厅却发生

争的开始

在繁忙的都市中,有一家独具特色的餐厅,那里的服务员们总是笑脸相迎,为客人提供着周到的服务。然而,今天的餐厅却发生了一系列令人啼笑皆非的事件,所有的焦点都集中在了服务员们为了提成而展开的竞争上。

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午后的阳光透过餐厅的大窗户,洒在五彩斑斓的桌布上,营造出一种温馨的氛围。客人们或三人成群,或两人结伴,边享受美食边低声交谈。然而,这种宁静在下午三点被打破,两位服务员因为一道有提成的菜品发生了争执。

小王和小李是餐厅里最受欢迎的服务员。小王性格开朗,善于沟通,而小李则内敛稳重。今天,他们各自负责的餐桌客人点菜时,都看中了同一道特色烤鱼。这道菜不仅美味,而且利润空间大,服务员们每售出一份都能获得一定的提成。

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当小王兴高采烈地向客人推荐这道菜时,小李突然从旁边杀出,也开始向同一桌客人介绍起这道菜来。两人的话语交织在一起,变得有些混乱,客人显得有些不知所措。小王见状,心中有些不快,言语中带上了几分急躁。小李则保持冷静,但也坚定地表达了自己的立场。

意外的发生

就在这种拉锯战中,小王不慎将一杯热水洒在了 passing 经过的客人身上。突如其来的意外让客人和小王都惊慌失措。小李立刻上前,递上纸巾,一边 apologize 一边帮助客人擦拭。小王则满脸通红,懊悔不已,如果早点放弃争执,这种事情本可以避免。

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事情平息后,两位服务员都陷入了沉思。小王意识到,自己的急躁不仅没有赢得生意,反而给餐厅带来了负面的影响。小李也反思,虽然自己保持了冷静,但介入别人的服务范围并不妥当。他们都悔不当初,如果当时能够相互沟通,共同为客人提供更好的服务,而不是为了微薄的提成而争来斗去,今天的事情就可以避免。

管理层的介入

餐厅经理在了解了整个事件的经过后,也对两位服务员进行了指导和批评。她强调,餐厅的服务是一体的,服务员之间应该相互支持,而不是相互竞争。最终,两位服务员都认识到了自己的错误,并承诺在未来的工作中会更加注意团队合作,提升服务质量。

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冲突的升级

然而,事情并没有就此结束。随着时间的推移,餐厅里的其他服务员也开始为了提成而争斗起来。每一道菜,每一个客人,都成为了他们争夺的目标。甚至有的服务员开始暗中较劲,互相拆台,企图抢走对方的客人。

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餐厅的气氛变得越来越紧张,员工之间的关系也变得越来越微妙。大家的心思都不再放在如何提供更好的服务上,而是放在了如何争夺更多的提成上。这种现象让餐厅的经理感到十分困扰,她意识到,如果不能及时解决这种问题,餐厅的生意将会受到严重的影响。

危机的来临

果不其然,不久之后,餐厅的生意开始下滑。客人们不再愿意来到这个曾经充满温馨和欢乐的地方,因为他们发现在这里,服务员们的心思都不在为他们提供服务上,而是都在争夺提成。

餐厅的经理感到十分焦虑,她决定召开一次员工大会,试图解决这个问题。在大会上,她强调了团队合作的重要性,提醒员工们,只有团结一致,才能度过这个难关。

和解与希望

最终,服务员们意识到了自己的错误,他们意识到,只有放下争斗,才能为餐厅的未来拼搏。他们开始相互道歉,愿意共同面对困难,一起努力,为餐厅的未来而奋斗。

经过一段时间的努力,餐厅的生意逐渐恢复了往日的繁荣。服务员们也重新找回了曾经的热情和团结,他们明白,只有放下争斗,才能为餐厅的明天拼搏。而这一切,都是他们共同努力的结果。


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曾经在一家餐厅工作,做服务生的时候遇到过一个特别难缠的客户。这个客户点了一个肉酱面,但是过了几分钟后又让我们加一份面条,还要求加点香菜和辣椒油。当我们重新端上一碗面的时候,这个客户将面展示在桌子上,把他的不满抛向了我们:“你们这个餐厅怎么这么烂!这个面太硬了,味道也不好,还发生了这种事情!”我注意到他的情绪很不稳定,但我们需要保持冷静,并尝试了解客户遇到的问题,以便能更好地帮助他。我们问他想要什么,是否想再点一次菜,还是想要换上一份别的菜品。

这个客户告诉我们,他不想再吃任何东西了,因为他觉得自己已经被这家餐厅搞疯了。我们问他是否可以解释一下他的问题,以便我们更好地了解他的意见。这个客户愤怒地告诉我们,他们上的那碗肉酱面很硬,味道也不好,而且他不喜欢辣,可是辣椒油已经加入了面里。

我们的经理非常耐心地听客户抱怨,并告诉客户只要稍等片刻,我们将会准备一份新的面条给他。经理也向客户解释,在餐厅工作的师傅十分认真,但不免人力有瑕疵,他们尽一切可能确保每个菜品的质量和口感都完美无瑕,但是我们无法保证每一份都能做到完美。

我们提供了优质的服务,让客户感到非常满意,他们告诉我们这是他们吃过的最好的肉酱面,并对我们的专业素质和服务表示高度评价。我们感到非常开心。

最后,我们还详细记录了客户的问题,并向全体餐厅伙伴介绍解决方法,以便在以后的服务中更好地处理难缠客户。通过这个经验,我们意识到与难缠客户交涉的过程并不一定是糟糕的,我们要继续完善我们的服务水平,做出最优质的食品和服务。

「闪光时刻」主题征文 二期#

星星,若是来自地狱,那么没有一丝光亮也是正常的吧!

此生不悔入地狱,来世再为天上星,我是来自地狱的星星,愿我的文字可以治愈和温暖你。

关注我,我愿成为一道光,伴你前行。

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我曾听过这样一句话,“世上没有绝望的处境,只有对处境绝望的人。”

我相信人可以改变命运,相信他们可以无视绝望,也相信人可以度过绝境。

可是轮到我自己身上时,我就像个傻子一样什么都做不好,深深地无能为力。

那些激励人的话听过又如何,知道了那么多道理,依旧过不好这一生。

有人十年寒窗苦读,有人十年光阴虚度,有人绝望里被人嘲讽,有人在深夜里崩溃大哭,有人对那些不如自己的人指指点点……

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一不留神,就在人间走了这么些年,你觉得是什么是现实啊?

现实中的生活,总是让人窒息,忙忙碌碌,日复一日地重复着,有些无聊,有些难做,很多时候真的快坚持不下去了。

特别控制不住自己,因为一件又一件小事,委屈地掉眼泪。压垮人的最后一根稻草特别轻,可能都没有重量,可是落到你身上,你就崩溃地哭了。

这样的世人,是你吗?

你经历过这样的此间现实吗?当你狼狈的时候,就连一个食堂的服务员都可以看不起你,对着你指指点点。

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01

看不起你的服务员

我认识一个女孩儿,她十六岁的时候,父亲意外生病住院,借了很多钱还不够治疗,母亲一直在医院看护。

那个时候应该是她这一生最难的时候了,就好像是一瞬间被所有人抛弃了一样。

也许还是太年轻了吧,敏感的心灵总是想东想西又没人排解。

她自己还是个内向的性子,知道家里这段时间钱紧,饭费不够了也不主动要钱。

吃饭的时候,学校的食堂阿姨和服务员对于客人都很热情,脸上的笑特别明显,可是当她说出她只买一盒饭后,马上就冷淡下来。

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女孩儿没有在意,整整一个月女孩儿都是每天花两元钱买饭配着咸菜吃的。有时候都吃吐了,胃里特别难受,荒草青春里,似乎只有野蛮地向上生长。

女孩儿每次去买饭的时候,食堂的服务员对自己的态度和别人的态度大不相同。

对别人可以笑着问吃什么,对自己就直接拿一盒饭装上了,自己偶尔想要买一份菜的时候,对方直接阴阳怪气地说“呦,今天有钱了呀。我看你光吃饭吃得也挺开心的呀!”

女孩儿苦笑着特别狼狈的走了,临走前还能听到背后有人在议论,“看着十五六岁的小姑娘,每次来就买一盒饭,怎么这么……”

出了大门,女孩儿的泪直接就掉了下来。那个十六岁的她,就已经开始接触到现实了。原来在你狼狈的时候,一个服务员都可以鄙视你。

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02

看不起你的亲戚

很快,在医院一直看护父亲的母亲也发现自己忽略女儿太久了,怕女儿受欺负,就把女孩儿送到亲戚家住几天。

只是她不知道的是,当你贫穷、狼狈的时候,亲戚也是会看不上你的。女孩儿特别不想去,可是为了让父母开心,还是要去低声下气地寄人篱下。

在那里呆了几天,吃饭的时候亲戚总是用高高在上的语气说,

“多吃点,这个没吃过吧。你家原来多好啊,真没想到能出这事。之前你妈妈忙着照顾你爸,连吃饭的事都没顾得上你。这回来我家了,多吃点。”

虽然知道亲戚也是好意,但是听到这话,女孩儿心里还是不太舒服。呆了几天,她就又跑回去了。

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你觉得什么是现实啊?

现实可能就是你穿着破旧的衣服去超市买东西会有人对你白眼,你去餐厅只点一碗饭连服务员都对你指指点点,你家出了大事连亲戚都躲得远远的……

这样的现实,你都经历过吗?

那可能是你最难、最绝望的时候,一件小事都会让你控制不住就掉了眼泪。

可是那些打不败你的,都会让你变得更加强大。当你渡过那场劫难,再想起曾经那么狼狈的时候,你还能够对现实释怀吗?

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