信很多朋友都知道一点点奶茶品牌呢，那么一点点是网红奶茶吗，一点点奶茶是哪个网红呢，今天小编就带大家看看吧!

一、一点点是网红奶茶吗

对网红店靠排队造势能否打开市场的问题，著名网络营销专家开店易科技CEO杨艾祥表示，“依靠人工排队的方式可以帮助品牌快速吸引用户的关注，但是品牌能不能持续经营，依然要回到产品、服务、卫生、体验、健康等餐饮品牌的核心要素上去。如果不能在餐饮品牌的核心要素上下功夫，来得快，去得也快。中国的快速消费市场，永远有需求，不存在晚还是早的问题。以奶茶为代表的轻餐饮、快消餐饮是未来的趋势。但是除了快和轻之外，用户对健康、品质、品牌的要求越来越高。如何练好内容，给用户更好的产品，才是品牌的王道

二、一点点奶茶是哪个网红

一点点奶茶连锁品牌创立于1994年，距今已将近20年的时间。起初仅是台湾台南地区路边的饮料摊位，尚未有专属之品牌名称，后因营业状况蒸蒸曰上，遂转型为店铺式营。1997年成立第一家模范店，至此方奠定50岚完整的店铺型态与作业模式。

三、一点点奶茶的特色之处

服务贴心，店员接待很热情，会有足够耐心解答各种问题，甚至做错杯了，客户不满意，可以直接换掉。

打包出品方面，也做得比较细致。

其中最重要的原因是，拿得出手的过硬产品。奶茶简单分原味奶茶与果味奶茶。

新定位、梳理产品线、重塑组织保障体系

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你多久没品尝过一口1点点奶茶了呢？

曾经，这些初代奶茶品牌曾是大众的宠儿，但如今不知不觉间，它们好像从我们的生活中悄然消失了。

究其原因，是品牌走向了没落？还是产品质量出了问题？

群众的眼睛是雪亮的。

近半年来，有关 “为何人们不再钟爱1点点奶茶” 的话题频频登上热搜榜，以及 “1点点正在退出奶茶界”

三年前，很多人跟我说想开一个咖啡馆，但后来事实证明咖啡馆开一个赔一个，赚钱的咖啡馆只有星巴克、Costa这样的头部品牌；这几年，很多人又跟我说想开个茶饮店，因为喜茶、奈雪の茶、一点点门口成天排大长队；因为答案茶、鹿角巷在抖音上算得上是火爆全球；因为一条商业街上，并排开着一群茶饮店，所以必然是赚钱而且应该是赚大钱的行业，要不怎么这么多人干呢？

今天这篇深度测评文章，我们走访和蹲守了10多个品牌且超过30个门店，拜访和请教行业基层从业者以及老炮，最终得到和度娘完全不同的答案。

接下来就如下问题，我们将会让你得到答案：

1、喜茶、奈雪の茶、一点点排队的秘密有哪些？

2、喜茶、奈雪の茶，真的如新闻描述的那样是暴利吗？

3、加盟一点点、COCO、快乐柠檬，谁赚的更多？

4、为什么答案茶和鹿角巷能瞬间火爆全球？但加盟他们，却让99%的人都是血本无归？

5、喜茶、奈雪の茶、乐乐茶、一点点、COCO、煮叶所预设的茶饮未来是怎样的？

6、如若未来是茶与咖啡的竞争，那他们竞争的到底是供应链端的标准化还是消费感知的竞争？

7、茶饮行业的可怕力量——快招公司是如何伤了这个行业的元气，你有什么办法识别并且规避被骗风险？

8、如果一定要做一个茶饮品牌，或者加盟一个茶饮品牌，有哪些注意事项？

下面的内容可能需要占用你30分钟，但30分钟之后，你将是朋友圈里最懂茶饮行业的神级人物。

加盟一点点、COCO

或快乐柠檬能赚多少钱？

一点点原本叫50岚，1994年在台湾创立，在全台湾有600多家门店，是台湾有名的奶茶品牌。

2010年，50岚进军大陆，率先在上海开店。但早在2006年就有人在大陆注册了”50岚”商标，借它的名号做奶茶。于是这家正宗的台湾50岚被迫改名成“一点点”，并于2011年成立生根餐饮管理（上海）有限公司。

2015年，一点点在大陆以每个月开店20家的速度快速扩张，在上海、浙江、深圳、广州等14个省市开放单店加盟和部分区域授权。

目前，一点点全国有2000家店，其中上海有400多家店，杭州240多家，成都200家店。大多门庭若市，排长队的情况更是屡见不鲜。

为什么一点点发展如此迅速且颇受欢迎呢？

蛋解创业在北京实地探访和蹲守了3家店，店铺面积平均都在15-20平方米，在店员工6人左右，我们发现了其中原因。

一、标准化运营及清晰的选址策略

让我们先来看看一点点的标准化运营。

1、外观设计

门头以沉稳古典的墨绿色作为主色调，给人一种绿色健康的感觉，店内也是简洁、统一的装修风格。

2、店内陈设

店内分为前厅和后厨，前厅有一个点餐收银台，两个L形操作吧台，一列吧台上摆放了7个不同口味的茶桶和奶盖桶。另一列一半位置摆放冰块桶、杯子、封装机，另一半有两个清洗池。店内有两个冰箱和一个冰柜。后厨主要放原材料。

3、产品

一点点菜单分为找好茶、找口感、找奶茶、找新鲜、红茶拿铁5类。平均定价在13-18元。比答案茶、喜茶价格更亲民，还可以自由选择糖度、是否加冰，免费添加珍珠、波霸、椰果等配料。

产品包装盒上有logo和官网地址，杯盖上提醒有饮用时间，整体依然遵循简洁风。据了解，一点点冬天采用白色纸杯，夏天采用薄塑料杯，成本3毛钱一个。

这种以自定义的形式为主菜单分类，不仅满足了顾客不同的口味需求，还自然地对顾客进行分类导流，网上更是出现测评一点点“隐藏菜单”的热潮。另外，一点点每季会推出一个新品系列，最近是黑糖系列。

4、服务

店员会笑着说欢迎光临，点餐台旁边会摆放当季新品，在点餐时店员会推荐新品，询问是否需求，如果顾客拒绝，店员会说“没关系”。点餐时依然会微笑温柔询问几分糖？加冰？大小杯？是否打包？给小票和饮品时双手递上，顾客离店时，所有员工会一起喊，谢谢光临。

所有员工穿灰色工作服，带绿色帽子和围裙，整个制作过程透明可见，干净卫生，给人的购物体验不错。

5、选址

与COCO进驻商场不同，一点点选址主要集中在地铁站沿线、商圈附近、写字楼聚集地的街边店，很少进驻商场，个别商场店都是加盟商开的店。

这是因为一点点对标的是统一阿萨姆奶茶，希望顾客出地铁时，会花13元对自己好点买一杯一点点，而不是在旁边便利店花5元买一瓶阿萨姆奶茶。

小程序--操作说明?点击

二、为什么会排队？

每去一点点必排队，长则40分钟，短则20分钟。排队的多是附近上班族或逛街的人，80%为女性，年龄在20-35岁。

为什么总是排队呢？根据蛋解创业这次探访发现有4点原因：

1、制作时间长

传统奶茶店的吧台为“一字型”排列，所有工具设备都在一条线上，所以能快速出单，效率高，一般制作时间30秒左右。而一点点的吧台是L型，操作区域大，制作工具分散，所以经常看到店员走来走去，制作时间需要1-3分钟，大大降低效率，导致顾客不得不排队。

2、自定义菜单

点单过程中店员要不断询问顾客的口味。在制作时，每位顾客需求不一样，只能由一人全程制作，又要加冰、加奶又要封装，跟COCO流水线生产相比，一点点制作时间更久。

3、有意延长等待时间

根据在一点点附近工作的朋友了解到，顾客多时，店员通知取货的频率较高，几乎每个号码都会喊到。但人少时，店员通知取货频率降低。

4、从众心理

中国人喜欢从众跟风，没喝过一点点的人看到别人都在排队，很容易被吸引过去跟着排。这让人感觉一点点门庭若市。

三、一点点、COCO、快乐柠檬的加盟政策和优劣势

以一点点北京朝阳区建外SOHO店为例，线下每天卖1000杯，按均价15元/杯算，一个月卖45W。据了解，线下只占总销售额的三分之一，剩下的是外卖。所以月总销售额是135W。

而建外SOHO店20平方米月租金3万，12个员工，工资5000/人，算下来房租和人员成本每月9万。再扣除茶饮行业5%的损耗和其它成本，平摊加盟费。一般茶饮行业净利润15%，一点点建外SOHO店净利润每个月是，高于行业15%的净利润水平。

而COCO五道口店一个月能卖100万。相比之下，一点点更赚钱。

所以整体来讲，加盟一点点、COCO、快乐柠檬都是能挣到钱的，但是据蛋解创业了解到，实际上要加盟，会碰到不少问题：

例如：一点点虽然开放加盟，但是申请起来非常困难，蛋解创业非常好的一位朋友，他自己做茶饮店，是这个行业的老炮儿，同时资金充沛，点位资源丰富，但申请表提交了一两年也没有任何回复。

例如：COCO目前的单店加盟和区域授权基本已经饱和，也就是能开该开的点位都已经开了，如果你要加盟，就只能等着别人转让，但这种概率非常小，因为COCO还是能赚钱。

例如：快乐柠檬仍然可以加盟，但是它的品牌管控、运营督导非常严格，相关的营收测算模型也是非常严谨，加盟商几乎没有太多上升空间。