一家成功的餐饮店具体的流程是什么？三年啊，我们柒小对卤粉拌面开了七八十家店。今天，就跟大家分享一下，有开店需求的赶紧来看看吧。
第一步，就是我们要确定品类，刚需高频的产品，根据品类的属性去选址，像我们柒小对卤粉拌面是属于一个小餐类，小餐就有小餐的一个独特的选址技巧。
第二步，就是选址啦，像我们这样的小餐饮就非常的适合做社区店。那最简单的方法是什么呢？就是找旁边有水果店，奶茶店，还有很多那种小吃店，开在他们旁边，一定不会很差。以前我们几家店的时候，都是我们老板自己亲自去选铺的，现在，我们公司有了专业的选址经理，这样子的话就会更好了，毕竟选址定天下嘛，对不对？
< class="pgc-img">第三步，就是我们的装修，设计师一般是先量房，再出图纸，出预算的价格，找施工队来进行报价，那么装修的时间，我们最好控制在一个月以内，一般普通的话，也会有个15到30天的免租期，我们如果超过太多时间的话，是非常不划算的。
第四步，就是我们要确认各项设备，这一步我们要跟装修同时进行，因为你要确认那个设备的尺寸，提前预留好我们的水电口，那关于价格的话，如果你是打算做小餐饮，我建议，整个前厅还有后厨的设备下来，我们不要超过2万块钱。
第五步，就是我们的招聘员工啦，我们要留意当地的一个餐饮行业员工水平，像我们长沙大概的话，就是3500到4500的一个底薪，包吃住，那么按照这个区间我们去做招聘就OK了。
第六步，就这个时候，我们要准备开始开业啦。记得我们一定要提前做好一个试营业的预热，然后再做好我们的开业营销活动。其实我们把店开起来，没有那么难的，重点就在于我们后期运营店铺！
< class="pgc-img">那以上的六个步骤，都是非常关键的，把这六部做好，把后期运营做好，你的店离成功又近了一步。
饮新手人门要考虑好这些。
发现餐饮商机之后老板应该怎么做？我们要将有利的条件进行罗列。
·一、前景赛道发展是否有多个竞争对手。比如说想做川锅、涮串、小碗菜要观察一下这个趋势有没有要起来，如果有要起来更被大家所接受，你这个赛道的竞争对手相对来说还比较少的话这个事情就可以去考虑。
·二、风险评估。要做好投资跟收益比，举个例子跟大家说一下在做一个项目会有一个投资的预算，要测算一下整体的店面的人均上客率，然后每天能接待的客流。要算好这个利润，如果这个利润是可观的话就可以去做。
< class="pgc-img">·三、上手难度技术成本投入。这块我重点说一下事情越简单流程越标准化，对于我们来说优势越大。张三员工去做炒锅的，然后让李四员工去做专门的专业，这样人员费用会变大而且容错率也比较高。
< class="pgc-img">最后一个收益的时间轴要明确做这个事情整体的寿命是要做多久，这个一定要在前期明确，方便制定一些策略。在关键节点上拿出一些决策性的内容，顺应我们整体的计划。
所以新手入行发现商机一定要从这四点人手分析才能知道要不要做。
饮开店必备的三个证件办理条件和流程。开餐饮店的这3个证缺一个就可以罚到你怀疑人生。
第一就是营业执照，拿上你本人的身份证，如果你的铺子是租的，还需要房东的身份证复印件，还有房产证的复印件。租房合同的复印件最好也能带上。去当地的市场监督管理局去办理营业执照。你要注意的是什么呢？不要重名。一般是7个工作日，地域不同也会有差别。
< class="pgc-img">第二就是健康证，空腹去附近的社区医院或者专门的医院去办理。少数城市有介绍信可以免费办理，大多数可能是需要自费的。
第三就是食品经营许可证。前两个证办好之后这个证就可以线上操作办理。具体的操作方法我这期视频有详细的说明。全网最详细办理流程就输入食品经营许可，可以去看一看，不要再找人花钱办证了，需要10到15个工作日才能办下来。这一段时间你千万不要想着先开业，你在办证上遇到哪些困难，评论区你可以聊一聊，我在置顶评论区的餐饮开店实用技巧，有需要的直接拿来用。
