不多说，先上一张图片。
< class="pgc-img">你能选出哪个才是喜茶真正的logo吗?反正我是看不出来。
现在不少年轻人靠奶茶续命:心情不好来一杯，熬夜加班来一杯，书吧学习来一杯……总之，只要想喝奶茶，就没有找不到的理由。
< class="pgc-img">于是奶茶店越来越多，一条街上可以同时存在三四间不同的奶茶店。一点点、老虎山、喜茶、贡茶、鹿角巷等奶茶店，一夜之间随处可见。以前是转角遇到爱，现在是转角遇到奶茶店。
随着奶茶事业的蓬勃发展，越来越多的人看中了奶茶商机，开起了山寨店。如果不是仔细甄别，还真的是分不清哪些是正牌店铺，哪些是山寨店铺。
随之也产生了很多问题:山寨店铺的奶茶质量参差不齐、店铺卫生情况一言难尽。
我曾去过一间山寨鹿角巷，点了一杯茉莉绿茶，从此人生蒙上了阴影，发誓再也不乱喝奶茶了。
< class="pgc-img">整杯绿茶没有一点绿茶的清香，满是香精的味道，而且还极其甜。本想在炎炎夏日来杯茉莉绿茶清爽一下，没想到是越喝越渴，最后实在是受不了把茉莉绿茶扔了，去隔壁小卖部买了一杯康师傅绿茶。说实话，康师傅绿茶都比它好喝。
之后我就格外关注山寨奶茶店铺的问题，还好奇地去一点点官网找了一下一点点在深圳宝安区的分店，一起来看看你平时喝的一点点有没有在图片中吧！
< class="pgc-img">如果在图片中没有找到你常去的那家一点点，那你就要小心了，你喝得很有可能是山寨一点点！
再来说说卫生问题。说实话，隔三岔五地看到喝奶茶喝出苍蝇的新闻是真的瘆人。谁能想到当你在炎炎夏日迫不及待地走进一家奶茶店点了一杯奶盖，而等待你的很有可能是一根头发、一只蟑螂腿或一只苍蝇呢？
< class="pgc-img">这不，今天又出了有关于奶茶的新闻。一名女白领在某奶茶店点了一杯他们刚推出的新品，没想到竟在里面喝出了一只苍蝇？！而这样的新闻已经不是一次两次了，数次看到这样的新闻让我对奶茶卫生担心起来，制作奶茶的店员们你们就不能想想你们的家人也有可能喝下这么不卫生的奶茶吗？
现在食品卫生真的是乱象丛生，前不久发生的一大学生在外卖里吃出带有血迹的止血贴也是颠覆了我的三观。
我是真想不到一个贴在手上的止血贴是如何掉到汤水底部的？是把手伸进汤水里止血贴掉落的还是自己把手上的止血贴撕下来扔进去想给顾客加加料然后被我们误会了？不然那么大一块止血贴，怎么也不可能看不见它掉下去吧？真的是细思极恐。
< class="pgc-img">希望今后在食品卫生方面的监管力度能够加大，让黑心商家无漏洞可钻，让顾客买得安心，吃得放心。也希望各位商家用良心做生意，毕竟说不定哪天你的家人就点了自家外卖然后吃出了止血贴呢。用真心换真心，生意才能做得久远呀。
有些图片来自网络，侵删。
<>从前，有一个歌星，他每天都喝一杯奶茶。
10年过去了，他变成了周 杰 亻仑 。”
——一则恐怖故事。
你好我是阿花，我先说一下，这本来应该是一篇正常的、有实用意义的淘宝速溶奶茶测评。但是，现在我们改主意了——
奶茶，又称“液体香烟”，切忌轻易尝试，否则你都不知道自己怎么就突然变得又穷又胖，而且还戒不掉——
戒不掉也就算了，这毛病还传染：沉迷吸奶茶，一个传染俩——
我局探员基本都抱着“知道奶茶有毒但余生就想瞎喝着过”的心态，早就喝遍了全上海滩奶茶。转角可能遇不到爱，但一定能遇到奶茶店；每天午休能引起同事踊跃参与的，不是吃鸡而是拼单点奶茶。但即便如此，上面这些人，还是想要试试速溶奶茶有没有能常备的，他们提出了三个理由如下：
1 不用凑起送满减，不用等。
比如加班、半夜或者周末在家，总会有要一个人点奶茶的时候，想喝就可以直接冲一杯。
2 便于结算热量。
外面奶茶的热量根本无从得知，一杯500大卡也不夸张，虽然速溶的不一定更低，但至少让人心里对喝进去多少热量有点哔—数。
3 单杯价格便宜。
确认过眼神，我还是穷的人。
理由挺充分的啊，说服了我，也说服了局座。于是，本花打开淘宝花了一整天时间畅游其中，才发现早就是个新世界了。原来速溶奶茶不只是香飘飘、立顿、优乐美、香约……竟然有了无数个阿花叫不出名字的牌子，台湾日本东南亚依然辛勤耕耘在速溶奶茶田地里，而且销量都还不低。
最终，我拿出逛街买衣服的耐心，狂购了63款高销量、民间好口碑的奶茶，狠狠花了局座3000块钱：有各路软文倾情推荐的；有来自海外、看着十分特别的；有传统速溶奶茶升级版的，对对对，就是淘宝很流行的那种手工奶茶，一袋茶叶一袋奶精的……
总之，我这辈子都没见过这么多奶茶，和这么多奶茶牌子。
大家眼看着我买了五颜六色、奇形怪状的63款奶茶，心情都很激动，仿佛找到了长期奶票；本花对此次测评，也是信心满满，毕竟我司员工对奶茶的狂热，有目共睹。但是——
进入正题，马上向您推荐我们在网上扒出的各款“网黑”奶茶、能让你喝了笑、笑出声的个性奶茶，开开眼界。当然，如果你觉得自己骨骼清奇也可一试，看看是否和我们英雄所见略同：
首先是看着很好喝的、香港代购版MUJI奶茶——
MUJI马萨拉奶茶
你一踏进MUJI，是不是会闻到一股香氛味道，货架上汩汩往外冒烟的那个？我们发现一个惊天秘密：你买一袋这个奶茶回去，放在锅里熬煮，或者灌进喷壶，就能得到“可食用”同款MUJI香氛。
?探员反馈
和甘草糖有异曲同工之妙。
一股我之前贴肚脐的那个药味儿。
哇哦，可乐味儿，神奇，奇妙。（朋友……你……）
?阿花反馈
据说这是来自印度一种奶茶，里面加了豆蔻、丁香、肉桂等等，说印度是香料之国诚不欺人。这杯奶茶吧，闻着是精油香氛味儿，入口有股陈皮味儿，接着万通筋骨贴的后味缓缓浮上，啊，真是好膏药！不说了，你自己试试吧。
MUJI无咖啡因肉桂姜味芦珀奶茶
同属MUJI，这一款听说还上榜过全球十大经典奶茶，注意，是经典，不是好喝哈哈哈哈哈。不过我怎么觉得上面那款更经典啊……
?探员反馈
蒸发过的上一款。
肉桂姜茶既视感……芦珀奶茶是什么？（我也没查到……欢迎大神评论区指教）
我要从MUJI脱粉了……
?阿花反馈
同样是以印度奶茶为蓝本，只能说这一款的味道比前面稍淡一些，香料混合得好一些，没有那么出戏。不过肉桂味道一枝独秀，掩盖了奶茶本身，喝起来略惊悚。另外喝出一股节日气氛也是很迷。（难道是闻到肉桂味就让人想起圣诞吗？）
在淘宝上“买热搜”的网红高颜值奶茶（呵呵）——
Tessdoll原味港式奶茶
据说是来自台湾的网红，一袋茶叶，一袋奶粉之类，冲泡型奶茶。包装看着挺好看的，你一定在哪里见过它吧，反正阿花朋友圈是经常有人晒，但我从没见过他们的文案里有“好喝”两个字，打碎牙毕竟得往肚子里吞嘛。这一款很有争议，好喝党难喝党势均力敌。
?探员反馈
这杯奶茶有狐臭……像闷了一天的、出汗的腋下……
入嘴令我想呕吐，就是有点要呕吐时反出来的那个味道。
除了甜一点，就非常原味奶茶的感觉。
牛奶味蛮重的，醇度好，清新不腻……但有点烟味？
?阿花反馈
不好意思，我是反方……这奶茶自身负面新闻好像蛮多的，但偏偏吹捧的软文又十分多（此处意在表明我局实诚），有个别好评的背景下，它肯定没难喝到十恶不赦，但也根本不像各路软文标榜的“台湾最好喝的奶茶”。说真的，我喝了第一口就反出一股怪味，看了配料表也没有理解个所以然出来……不知来自何处……
一位致力于以茶代酒的日系选手——
日东红茶朗姆酒风味香浓奶茶
一杯二锅头，呛得眼泪流。原本以为这奶茶加酒，越喝越有，毕竟是日东出品，这缎紫色的包装也一看就微醺，结果并不是我以为的童年“酒心巧克力”般的甜蜜。仍然是很有争议的一款，看看你是哪种人——
?探员反馈
如同在吃朗姆酒风味冰淇淋~
甜度刚好，入口有一点果香气！
藿香正气水。
谁想出的这种搭配啦，一点不配啦（台湾腔）。
?阿花反馈
我又是个反方，我喝出的味道是口服液、酒精棉球等。夹杂着一口纯正酒汁味儿，有那么点儿辣舌头，香浓算不上，只能说度数不低，总之对我来说就是先喝了一大口淡淡味道的奶茶，又抿了一小口高粱酒。
沏一杯、臭一天的超劲爆榴莲奶茶——
老槟榔榴莲拉茶
来自马来西亚的选手力争上游，用一枚“毒气弹”在宇宙奶茶试喝中心，炸出了满天星。本来，榴莲自己就是人类鉴别的标准之一，现在加上奶茶更是区别敌我的吐真剂。热滚滚奶茶一冲，那简直是“谁的榴莲在微波炉里炸了”。
?探员反馈
B-y-e 呀。
刺鼻的高浓度香蕉水，刺舌。
超浓的榴莲味儿熏死老子了谢特（咳。）
?阿花反馈
量变引起质变说的就是这个奶茶，一点点榴莲飘香可能让人回味，但这个奶茶的榴莲味是能从我们9号楼穿墙打洞到10号楼的，威胁性相当于生化炸弹。至于甜度、奶味儿、茶味儿，不存在的。
里面带着肉干儿的奶茶（？）——
爱锡盟小锅茶（干肉奶茶）
不懂诶。奶茶做成咸的我使劲想一下还能理解，但里面放了小米、肉干的奶茶……我不知道怎么称呼它，总之这是整场下来最刷新我三观的奶茶。
?探员反馈
握草你泡油条干嘛！（瞎吗……）
麻油馓子泡咸奶茶既视感……不是奶茶，是油茶。
这是一碗汤好不好？？？
?阿花反馈
讲实话，味道真的还可以，尤其是在北方喝过一种叫“果子油茶”的朋友更能接受。里面有肉干、果条、炒米，其实就是像一碗加了奶味的咸汤，而且果条泡软了很有油条的面香气儿，其他的配料也都不太出戏，竟然意外地还可以……人生在世，尝这一口不枉过！
在这堆妖孽中，我大西藏酥油茶显得是那么人畜无害——
吧氏原味酥油茶
酥油茶作为极具少数民族味道的饮品，是一定要一尝的，不过因为种种原因，并不是每个人都喝的惯，最地道最有风情的喝法，还是要到当地去。西藏不仅有个性的酥油茶，还有甜茶可以选择，太阳晒得最暖的午后，花几块钱买上一壶，就能消磨一下午的时光（好想摔电脑请假去旅游）。
?探员反馈
挥散不去的油膻味……
过舌不忘，十分咸了。
咸奶油味道，Emmm喝不惯啊！
?阿花反馈
早些年间阿花也喝过老爹从西藏带回的酥油茶，但你不身处西藏那样的高寒环境，喝到的也不是现沏现滚的茶，自然味道大打折扣。这速溶粉末还原不出酥油茶的醇厚浓香，只是一味添了许多油膻和盐味。说它是“网黑”实属委屈，还是建议大家能有机会喝到原滋原味的吧，不要轻易尝试网购。
我实在对不起父老乡亲，这回算是自砸招牌了——原本想用这次测评刷新大家对速溶奶茶的印象，没想到一众探员离开试喝间时纷纷摇头：
“改观了改观了，以后谁再跟我提速溶奶茶老子就把他剃光头腿打断关在家里面”（社会社会）
“想把舌头拉出来洗一洗、刷一刷、拧一拧。”
“我喝完了想出去啃草。”
感觉小卖部理货员职位不保……六十余种奶茶，也就这么四五个称得上推荐吧，照着买来喝应该无大错：
AGF Blendy红茶欧蕾皇家牛奶奶茶
来自AGF Blendy的这款奶茶是毫无疑问的南波万，包装也小巧方便，一条装一个人喝刚刚好，一条56大卡，也不怕会月半。
奶茶味道柔和，非常接近奶茶店水平，茶味突出，且不甜不腻很舒服，基本上挑不出毛病，如果给别人安利，这是一款不出错的奶茶。
三点一刻原味奶茶
来自宝岛台湾的三点一刻也算是速溶奶茶里的元老了，产品线多，规格、口味也有很多选择，不过其他风味没有一一尝过，不敢背书。
原味奶茶的奶香味十分特别，回味也茶香清爽，倒是觉得有点点甜，不过因人而异不是大问题。你要是嫌不够茶味，再扔个立顿红茶包一起泡就很完美了。
马玉山炭香红奶茶
马玉山是台湾的老牌子了，连包装都十分古旧，一眼看上去像是回到了小时候什么维维豆奶、南方黑芝麻糊、板蓝根（大雾）盛行的年代。
茶如其名，这款奶茶的红茶炭香味道确实突出，入口能察觉一丝烘焙气息，最关紧的是甜度可人啊（来自胖子欣慰的眼神）。
大马占南洋奶茶
大马选手实在充满南洋风情，拉茶的技术使得奶茶口感格外细滑，不过对于本花来说，更像是一种胶质流体，口感调皮。
这一杯奶茶味道厚重，甚至像是液体咖啡糖，微微带着焦苦味，茶味很重也很涩，不过整个味蕾体验到被山呼海啸的醇香笼罩，还是很过瘾的，尤其是大夏天当做冰饮来喝。
日东红茶皇家奶茶
所谓“皇家奶茶”，就是用牛奶直接冲泡茶叶后得到的奶茶，在很多日本牌子的奶茶中，都可以看到Royal milk tea这样的噱头。日东红茶的这杯“皇家奶茶”，也算是霓虹冲饮榜单上的常驻选手，包装颜色也好看。
扑面而来的牛奶香，让整个人都觉得心头一暖，茶味嘛略略略淡了一些，反而后味多了一丝清凉的味道，整体来说是也还值得午后喝一杯。不过，不要幻想这杯相传销量最高的奶茶有多大的特别之处，毕竟还是速溶的。
本来没想测这么多种奶茶的，结果第一波买的30杯各有各的难喝，于是一气之下又购了30来杯。你猜怎么着？更难喝。同志们，千万不要被好看的包装和文案骗了，所以这波差评榜我们已经是拉高了标准，不然写不下啊——
苗小妖珍珠奶茶
这种手工奶茶在淘宝上还是挺多的，但是爆出的问题还是不少，比如原料未必如他们声称的“新西兰进口”，购买一定三思。
我无法形容这股味道，好难受，一股烟呛味。
入口淡如水，但又有奇怪的咸味既视感。
有一股油油的红枣味……珍珠都黏在舌苔了，呕。
苗小妖港式丝袜奶茶
辩解一句吧，这个奶茶差不是差在味道淡上，因为本花自己在家做过简易奶茶，确实也是这种淡淡味道，只不过可能奶精/奶粉用的不大好，有一股异味。
有股淡淡的草席味道。
同上，有股淡淡的草席味道。
太淡了，还是有股奇怪的……emmm……味道。
卡萨浅草樱之莓奶茶
来自台湾的牌子，包装十分多彩，彩虹7个色儿都不够它用。不过这样少女心的包装和名字，喝起来太不是那回事儿了。
猴儿甜猴儿甜的，甜出宇宙了。
香精味道贼浓，整个人都不好了。
根本没有茶味道，像是旺仔的草莓牛奶糖化开。
优乐美麦香奶茶
这这这……是翻车了？是我们这群狗子变了？还是阿花冲泡的方式不对？总之，十分不想承认这是儿时抱着不肯放下的饮料，虽然价格还是一如既往感人。也有零星几个好评，但差评火力实在集中。
香精味太重，太太太太甜了。
甜出天际，要命了，但喝起来又很像兑了很多水那般寡淡。
麦香是有，但没有茶味，甜度要低一点才行啊！
优乐美巧克力奶茶
以前最喜欢喝这代可可脂味道的巧克力奶茶了，也还痴心妄想以为优乐美会是终结这些妖艳贱货的老牌选手…
像是喝完高乐高的杯子加点儿水和劣质巧克力搅一搅，又撒了一撮灰。
没啥茶味儿，太甜太腻……杰伦也救不了优乐美。
疯了，全是巧克力粉，工业用的巧克力粉吧喂！一点要多加点水。
立顿香浓原味奶茶
啊，优乐美flop得不孤单，立顿来作陪了……说来也怪，立顿、香飘飘等常见牌子原不在测评范围内，在前面那些难喝奶茶的铺垫下，探员们纷纷不屑地说到“立顿绝对完胜这些”，结果……自己打脸了。
糖精味太浓了……
口感如水，没有茶味，甜甜甜。
浓浓香精味，茶和奶香都是模拟出来的。
还有一大批众探员连吐槽都懒得认真吐的奶茶，不好不坏，凑活能喝喝，都在这儿了——汇集了诸多淘宝上的网红品牌/手作品牌之类，包括奇葩说的出品公司——米未出品的奶茶。应该可以帮你们省很多钱了，不用谢。
在网上买袋装奶茶喝，简直像是赌博，还是俄罗斯轮盘赌，一大堆数字里只会中一个的那种……在这个赌局面前，阿花我是输的裤衩子都保不住了。
来吧，几十杯奶茶灌下肚子，把探员喝成了 扌罙 员，得出以下推荐：
堪称史上试吃种类最多，然而推荐清单最短的一次测评了……
喝了这么多杯奶茶，真切感受到了速溶奶茶厂家们的挣扎——在线下奶茶店一波一波的凶猛攻势下，速溶奶茶厂商们在口味、包装、喝法上都力争出新，可是在口感上，仍旧与线下奶茶铺出品不可同日而语。这大概，又是一枚消费升级的好例子吧。难怪，诸如香飘飘这类老牌速溶饮料企业，正在拼了命地新出路，比如收购兰芳园，推出在便利店冷柜里卖的高价的新产品什么的。
好了，大概喝完这波网购的存货之后，以后也难在局里看到速溶奶茶的身影了——还是说，我又费尽千辛万苦，辣么幸运地把好喝的牌子漏掉了？？？欢迎来补充！
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经济观察报 记者 饶贤君 一家运营较好的奶茶店每月销售额可以达到15万元以上，而店面面积只需要10平方米甚至更低。同等销售额下，快餐店、小吃店所需要的店面面积是奶茶店的数倍甚至十数倍。
接近一亿的奶茶年消费人群、接近万亿的奶茶零售市场（宇博智业市场研究中心报告数据）以及极高的坪效收益（每坪产出营业额）使得奶茶成了一门火热的大生意。
多位业内人士称，保守估计，全国奶茶店的总量应该超过40万家，同时，还在以可观的速度保持增长。
然而，出人意料的是，在行业迅猛发展、单店有着极高坪效和毛利率的情况下，众多奶茶店创业者却发现，实现盈利成了一个极难的课题，甚至维持一个不出现亏损的奶茶店都成了一件有难度的事。
“‘十家奶茶店只有一家是赚的’，这种说法其实不确切，我觉得这个比例可能说高了，真正能赚钱的奶茶店少之又少，奶茶的竞争太激烈了。”餐饮深度观察者、北京观荐网络科技有限公司创始人汪洁表示，奶茶是一门远没有看上去简单的大生意。
“复制”喜茶
“从高中开始，我就爱喝奶茶，工作两年多后，我告诉自己要开一家自己喜欢的店，于是开了这家奶茶店，朋友特别羡慕我，我跟他们说，我现在只有一个梦想，就是我的奶茶店明年不要倒闭。”奶茶店创业者郑珑在老家江苏开了一家奶茶店，不到一年已经亏损近30万元。
尽管从店面选址、材料甄选到产品把关，郑珑都花费了相当长时间调研，但实际运营远比她想象的困难。
“店址选在一家中学的公交站对面，按理说，客流量应该比较大，但是事实上，来买奶茶的学生数量不多，要不是偶尔有一些街坊邻居、亲朋好友过来捧场，我估计现在已经关店了。” 郑珑说。
街转角处的一家果汁店及另一家奶茶店是郑珑总结出的“最大问题”，她认为，对于一个千人规模的中学来说，三家产品定位类似的饮品店必然会导致分流，最终每一家店都难以盈利。
因此，她决定改变。
实地“考察”了人气高到排队数小时的上海喜茶后，郑珑决定把喜茶的成功模式“复制”到自己的店里。
“首先是产品，我一口气把当季的产品每个都买了三份，边喝边研究里面的材料配比，用了三天时间模仿出一部分口感相似的产品，然后是外包装，我找到当地的塑料厂，按照网上的图片和我自己带回来的包装，要求他们给我做一样的奶茶杯。”
一切就绪，郑珑将标题为“喜茶口感，就在身边”的新产品宣传单发了出去，但却收效甚微，郑珑称，尽管喜茶在学生中也有口碑，但大部分学生并未喝过喜茶，完全不为所谓的“喜茶口感”买单。
于是，郑珑干脆学了个彻底，她将自己的奶茶店招牌和门面完全装修改换成了喜茶的风格，并将奶茶店名改为了“喜茶”，但与真正的喜茶不同，郑珑在自己门店的“喜”字中间加了一颗金色的小星星，“所以对外说起来，我这家店就叫星喜茶”。
全新装修的“星喜茶”开业第一天，郑珑就感觉到了强大的品牌效应，数十位学生在她的门店前排起了长龙，不时还有学生拿出手机拍照，“一天卖出去200多杯奶茶，比我之前一星期卖出去的还要多。”
然而，“星喜茶”带来的新鲜感维持了不到半个月，学生们向郑珑提出了“不正宗”、“没那么好喝”、“和普通奶茶差不多”等许多负面评价，奶茶店的销量也大幅回落，仅比原本的销量高出了一线，甚至还未收回重新装修投入的成本。
“我想明白了，没有别人的产品力这些核心的东西，抄是解决不了问题的。”
多位业内人士向记者透露，在奶茶行业，大量中小型奶茶店像郑珑一样缺乏产品研发能力、门店运营管理能力，即使是盗用、冒用知名品牌，他们依旧无法吸引客流、逃脱亏损，汪洁表示：“奶茶这个行业竞争太激烈，很多店没有自己的运营体系，大部分是赔钱的。”
网红店养成记
为数不多的盈利门店里，喜茶、一点点等品牌均位列其中，其受消费者欢迎程度已经处于餐饮业的金字塔顶端。
2018年，在美团点评搜索最高的类目关键词中，一点点和喜茶均位列前五，不过，喜茶对其品牌的定位是“茶饮的年轻化”而非单纯的奶茶品牌。
一点点官网的加盟费用及利润参照表显示，按照省会直辖市、地级城市、县级城市分类，一点点单店分别能达到29.52万元、19.92万元、14.76万元的年净利润，毛利率为75%。
杭州一家一点点加盟店店长张励对记者表示，29.5万元的净利润是理想状态下的数值，是没有计算开店成本的，而且实际具体到每个环节上，不同的城市成本也是不同的，“第一项成本就是加盟费，是我们合法使用一点点品牌、售卖产品必须缴纳的费用，然后是店面的装修、奶茶制作设备的购置成本，这些是前期准备的硬性支出。”
除此之外是日常的运营成本，包括奶茶原料费用、广告宣传费用、奶茶包材费用等消耗品费用以及店面租金、人员工资以及水电杂费等费用。
张励表示，他加盟一点点的开店成本为50万元，“包含了加盟费、保证金、品牌授权费、设备、装修、原料、技术培训这些”。
根据一点点的官网资料，在三个级别城市加盟一点点的投资费用分别为37.8万元、27.2万元和14.8万元，其中未计算加盟费用、保证金、品牌授权费、技术培训等前期加盟费用。
相比而言，没有品牌的奶茶创业者门槛较低，据郑珑介绍，她的奶茶店包含设计、装修、房租、设备等等在内总成本约15万元，如果包含二次装修在内，总成本也不到20万元。
张励认为，高昂的品牌加盟费也带来了相应的品牌价值，“我们附近一公里范围内总共有7家奶茶店，最好的一家每天客流量应该也只有我们的五分之一，另外，我们在零售渠道上也更有优势，比如说我们每天在外卖平台上的订单量是其他普通奶茶店的几十倍。”
实时迭代的新产品也使得张励的门店在“包围圈”中更具竞争力，“比如说刚刚入冬，普通的奶茶店可能还没开始做热饮，我们最新口味的热饮就已经开始做优惠活动了，包括防止烫手的手托等物料也都准备好了，第一时间把握住用户的心理和需求，并能迅速完成每个店的配备，这一点是大部分自主创业的品牌很难学到的。”
同样是网红品牌，只做直营、大店化的喜茶与直营+加盟双渠道拓展、小店化的一点点有着截然不同的运营思路，在品牌的定位上，喜茶方面也表示，要做年轻化的茶饮品牌而非奶茶品牌。
但在如何维持自己的核心竞争力上，两者有着共通的地方。
汪洁认为，有完善的运营体系、有自己的品牌价值观、有强大的团队和研发能力支撑是打造和维系一家茶饮网红店的必备因素，“在保持自己产品迭代的情况下，品牌、产品力不断沉淀，服务能力不断提高，形成实时更新的强大供应链，确保异地复制能力，这些都是盗用、冒用品牌抄不过来的，奶茶创业是一件很难的事，需要创业者长期投入、运营才能看到成果。”
