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Khaan Buuz-蒙古人最爱的连锁快餐店

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:蒙古,有这样一家快餐店,因为这家店的存在,几乎没有西式快餐的立足之地,这家快餐店也因此成为蒙古最大的快餐连锁店,它就是Kh

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蒙古,有这样一家快餐店,因为这家店的存在,几乎没有西式快餐的立足之地,这家快餐店也因此成为蒙古最大的快餐连锁店,它就是Khaan Buuz,看读音就能理解:“可汗包子”,只不过是蒙古包子。

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这家快餐店遍布蒙古,在俄罗斯也有几家分店,招牌有时并不统一,但是名字和色调基本都是绿色的。

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这种类似饺子的东西就是这家店的招牌食物,是一种蒸饺,与北方烫面饺、尼泊尔莫莫类似,区别在于没有提供任何蘸料,无论是老陈醋还是酸辣酱。这样一份饺子价格约8000蒙古图格里克,约合人民币21元,馅料以牛肉和羊肉为主。

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羊肉汤对于蒙古人来说非常重要,保暖御寒的功效比享受美食更加重要,因此在快餐店也能喝上一碗热乎乎的羊肉汤,对蒙古人来说是非常幸福的事情,不过咸味奶茶泡饺子的吃法恐怕很多人无法接受。

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因为蒙古人爱吃肉,类似肯德基、麦当劳那样的西式快餐店含肉量实在太小,根本无法满足蒙古人的胃口,因此这样的本土快餐店就迅速俘获了蒙古人的心,基本上一顿饭在7000图格里克左右,无论是米饭套餐还是饺子、土豆沙拉,20块钱以内就能解决一顿饭。

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古国在苏联的支持下独立,他们一直向苏联申请加盟,为何苏联一直拒绝?

辛亥革命爆发不久,哲布尊丹巴于1911年12月1日在沙皇俄国的支持下,宣布外蒙古正式独立,不过当时的清王朝并没有承认这件事。当然哲布尊丹巴既然敢官宣独立就不会在乎清朝统治者的想法,清朝那个时候自顾不暇在1912年就覆灭了。

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总之,在1915年的《中俄蒙协约》之后,外蒙古的上层封建集团就彻底拿到了自治权。不管怎么说,原来的外蒙古和内蒙古原来都是中国的领土。外蒙古在如今被划分为两大部分,分别是蒙古国和唐努乌梁海。唐努乌梁海也就是现在的俄罗斯图瓦共和国,也就是说苏联在后来接受了他们的加盟。

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1921年,蒙古人民党建立君主立宪蒙古,3年后他们正式以“蒙古人民共和国”的名义从中国独立出来。1945年8月,中国国民政府和前苏联签了一份友好协议之后,外蒙古独立这件事在1946年1月才被国民政府正式承认!

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所以站在外蒙古的立场上,他们的独立之路走了整整35年,不过这也是他们咎由自取。总之苏联在这件事中起主导作用,既然他们对外蒙古如此在意,为何要拒绝蒙古国的加盟?

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苏俄对外蒙古两大部分实施不同战略

外蒙古总领土面积大概在180万平方公里,苏联在1945年是以外蒙古独立为前提,答应出兵对付日本关东军的。国民政府为了获取苏联的兵力支持才会在1946年同意外蒙的独立,其中外蒙中的唐努乌梁海在1921年就宣布单飞了。

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当时的苏联也表示坚决不会将唐努乌梁海收为小弟,后面却食言而肥了。不过他们在3年后也怂恿蒙古国出来单飞,可并没有把蒙古国纳入俄联邦,反而让这个国家形成一个独立的国家。这两个地方到底有啥区别?为何苏联会区别对待?

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其实原因很简单,在沙俄时期,已经有很多俄族人被安排到唐努乌梁海生活,也可以说是移民到这儿了。在1911年至1912年之间,在此地定居的俄族人总人数已经超过了5000个。在1917年之前,唐努乌梁海这儿的俄族人已经多达20000名。也就是说,这个地方是有俄族的群众基础。

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这群俄族人来到这边后就疯狂地开矿和做生意,他们把自己当成了上等人做什么事情都随心所欲的。沙俄为了更好地控制这个地方就采取了以华制华的政策,他们专门在当地扶持和贿赂了一批贵族,让他们成为沙俄的走狗。

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唐努乌梁海贵族就这样成为俄族人的管家,对方说什么自己就做什么,简直是国人的耻辱。当时北洋政府的权力也没法管控这里,所以唐努乌梁海的所有物资都只能依赖沙俄的输出。也就是说,唐努乌梁海如果不对沙俄俯首称臣那他们也活不下去。

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因此,唐努乌梁海虽然在当下没有立刻加入苏联,但他们两者之间的关系是密不可分的。1941年,唐努乌梁海就主动派兵参与了苏联的卫国战争,也就是说他们将自己当成了苏联的子民。1944年,唐努乌梁海对苏联提出想要成为苏联的一员,苏联觉得此地的俄族人已经足够多了,于是就同意他们加入俄联邦。

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而蒙古国中俄族人的占比很少,几乎可以忽略不计,这也意味着蒙古国和苏联关系没有那么亲昵。对比唐努乌梁海,苏联和蒙古国之间的关系是有些生疏的。

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苏联和蒙古国的真正关系

直白来说,苏联是将蒙古国当成自己的殖民地,沙俄时期和苏联时代的统治者都没有安排俄族人移民到此地。所以蒙古国没有俄族群众基础,当然为了让蒙古国不逃离自己的掌控,苏联这边也在这里养了大量的代理人。

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其实和他们在唐努乌梁海扶持贵人是一个套路,总之这些代理人虽然身在蒙古但对苏联忠心耿耿。因为他们觉得苏联批准自己独立建国是一件大大好事,为了报答苏联的恩情他们在二战时期曾经多次给苏联捐物资。

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当然了,蒙古国的老百姓并不愿意捐的,但在代理人的运作下他们砸锅卖铁地支持苏联。好不容易等到二战结束了,蒙古国就想趁机申请加入苏联,谁知对方一直拒绝。后来唐努乌梁海成功加入俄联邦成为俄罗斯图瓦共和国时,蒙古国也着急了。

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不过苏联的领导人却没有人同意他们的申请,只能说蒙古国是白独立和白捐物资了。从旁观者的角度来分析,蒙古国和苏联之间的关系很像主仆关系,蒙古国就是对方的殖民地。首先苏联一开始在这里放了15万兵力,后来中苏矛盾加深时,他们又派了很多兵力驻扎在此处。

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而当时的蒙古国兵力最多只有100万,苏联区区几十万就能控制他们百万大军,很难说蒙古国不是被苏联洗脑了。其次苏联在蒙古国可以随意开采矿产资源,他们在这儿想怎么挖就怎么挖,从这儿获取的利益不计其数,蒙古国只是眼巴巴地看着并没有任何反对举措。

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第三,蒙古国和唐努乌梁海一样基本上贸易对象都是苏联,也就是说苏联掌握了蒙古国的经济命脉和日常物资需求。在这种情况下,一旦苏联单方面断绝贸易,那蒙古国必死无疑。总的来说,虽然苏联没有把蒙古国纳入自己的版图,但蒙古国在实质上已经是苏联的殖民地了,再怎么样也翻不出苏联的手掌心。

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苏联拒绝蒙古国加盟的真正原因

按理说,面对蒙古国多次加入苏联的申请,苏联同意了也无伤大雅,他们为何一直拒绝?其实主要有4大原因,第一就是苏联需要蒙古国这块缓冲区域。从地缘角度来分析,如果将外蒙古全部都纳入苏联版图是一个不智的选择,苏联之所以处心积虑想要让外蒙古独立出来就是因为它具有缓冲优势。

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苏联不喜欢和其他大国直接接壤,因此他们热衷于制造各种缓冲地带。比如在二战时期,他们专程拿下芬兰部分地区、波兰部分地区、波罗的海三国以及罗马尼亚部分地区,只是为了塑造一块东方战线缓冲地。只能说苏联虽然是大国,但他们也怕死。

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因此他们在有可能的情况下会多多建立缓冲地带,这种地方对他们来说就是火灾时期的隔离地带。中国作为有潜力的大国,苏联对我国也十分警惕,他们很讨厌把战火引到自己国家,在必要时非要战争他们喜欢在缓冲地带进行。

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所以外蒙古就是苏联精心选择的中苏之间的缓冲地带,要命的是,这个区域是他们硬生生从我国领土上割下来的。斯大林曾经也对此事分享了自己的观点,他觉得如果有军队从蒙古进发掐断俄国东方与西方的关联,那俄国离灭亡就很近了。

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外蒙古这么大一块缓冲区域对于苏联来说具有战略性意义,当然这种缓冲地带的所有权是属于他们的,我国是分毫不能沾染的。基于这种背景,中国对于外蒙古也只能是交好,我国虽然想收回失地但绝不会通过战争手段。就目前国际局势来分析,外蒙古在很长一段时间内也只能是外蒙古了。

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第二,苏联觉得没必要徒生事端。在二战谈判期间,外蒙古还没加入苏联,要是在谈判后加入苏联,那中国绝对不会善罢甘休的。站在苏联的立场上来分析,反正蒙古国是他们的囊中之物,表面上的名分其实有和没有都行。而且这个名分只有蒙古国自己在意,苏联压根不在乎。

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既然如此,他们又何必冒着再次得罪中国的风险去给这个名分呢?中苏关系能破冰对两个国家来说都是有好处的,万一他们再不知进退说不定会引起中国的反感,到时候就麻烦了。

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第三,苏联不想违背雅尔塔协定。根据这份协议内容,蒙古国是作为一个独立国家存在的,要是苏联明火执仗地将其纳入自己的版图,那他们就是明知故犯。总之把唐努乌梁海纳入版图就算了,蒙古国还是得保持单飞状态,不然就违反协定到时候又有麻烦了。

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而且蒙古国在1945年的全民公投中也已经是以独立告终了,当时我国在1946年也是承认了这件事,苏联当时也是持默认态度。这个时候苏联又站出来出尔反尔,实在有违大国风范了。再怎么样,蒙古国也没有重要到这份上,苏联也不会冒着风险将其收入麾下。

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第四,苏联觉得他们是个累赘!蒙古国虽然有矿藏但能挖的都被苏联挖走了,除此之外他们也没有什么可以挣大钱的产业了。说破了天,蒙古国也就只有畜牧业能发展一下了。苏联要是接下了这个烫手山芋,必然要对此地进行建设和规划,这不符合他们的经济效益。

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说白了,苏联能从蒙古国这边随意拿东西,要是让他们出血,那他们绝对不会做这种亏本生意的。而且当时苏联和美国都希望第三世界能够独立起来,他们对此已经达成共识了。在二战之前,英法西葡荷等列强几乎是将整个世界当成蛋糕来瓜分。

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换句话说,所有国家都是他们的殖民地,就算当下没有成为以后也必将沦落到这种境地。二战的爆发终结了这些列强的称霸状态,这个时候美国和苏联就想取代这些列强的地位。他们为了巩固这种地位必然要先打破之前列强残留的旧秩序,最后他们的新霸权才能成立。

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这时候苏联再怎么馋蒙古国也是不能把他们纳入自己的版图的,不然让第三世界的国家情何以堪?再说了,蒙古国实在没有这个潜力让苏联心甘情愿接纳它。蒙古国自然是贼心不死,他们也在1961年成功加入联合国了。

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苏联以为对方死心了,可蒙古国在之后还是不断发出申请,其实这个时候的申请只能算是一种投诚行为。当然万一苏联也就是现在的俄罗斯一时昏头真的接受了蒙古国的加入,这对后者来说绝对是一件大好事!

文丨阿史

编辑丨阿史


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古的命运有两次抉择,第一次抉择是在苏联的操纵下1945年从中国独立出去,第二次抉择是1991年苏联解体后的选择。蒙古之所以没有加入前苏联,是苏联(斯大林)不同意;苏联解体后,蒙古没有并入俄罗斯,是俄罗斯与蒙古双双都不愿意。

蒙古是中国故土,1911年,满清寿终正寝,迎来了民国时代,外蒙古在当年的12月28日宣布“独立”,沙俄充当其保护者。北洋政府拒绝接受,通过与沙俄谈判, 1915年6月7日签订了《中俄蒙协约》,保住了对外蒙古的主权。

1919年,北洋将军徐树铮率军进入外蒙古,恢复了领土与主权。1921年,外蒙古再次宣布独立。1924年6月,外蒙古废除君主立宪制,建立了共和制,成立了所谓的蒙古人民共和国。外蒙古每一次的所谓独立,脱离中国版图,都是沙俄及其继承者苏联在幕后操纵。

1945年,在苏联的操纵下,外蒙古举行了所谓的公投,再次独立, 1946年1月5日,国民政府正式承认外蒙古独立,至此,外蒙古正式脱离了中国的版图,成为国人心中永远的痛。


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当时,获得正式独立的蒙古为什么没有以加盟共和国的形式加入苏联?苏联那时候就已经成为仅次于美国的世界第二大超级大国。那时候的蒙古完全是苏联的提线木偶,完全没有决定自己命运的能力、机会,苏联无论说什么做什么都必须照单全收,不折不扣地照办。如果苏联要求蒙古加入苏联,成为苏联的加盟共和国,蒙古不仅没有反抗的意愿、能力,反而会十分高兴——做苏联的附庸国,还不如成为苏联的一份子。

但是,当时苏联的掌权者斯大林不同意蒙古加入苏联,他对蒙古的定位是中苏的缓冲区,这对苏联维持在亚洲的存在、势力具有长久的十分重要的作用,更有利于苏联的国家利益。

1991年苏联解体,俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯、波罗的海三国等等的苏联加盟国相继独立,作为苏联附庸国的蒙古再次走到了命运的十字路口,那时候的蒙古终于迎来掌握自己命运的良机,拥有三个选择:其一,并入新独立的俄罗斯;其二,回归中国;其三,维持独立。

苏联解体后,中亚的哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦并不愿意像乌克兰、格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆等等的加盟国那样选择独立,而是强烈要求留在苏联的大家庭,即并入苏联的主要继承者俄罗斯,但遭到了俄罗斯的坚决的拒绝,最后不得不独立建国,独立过日子。

刚独立的俄罗斯就像一匹虚弱的骆驼,自顾不暇,不愿意背负中亚五斯坦这个包袱,坚决拒绝他们的并入,同样的,也拒绝蒙古的并入。


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蒙古还有两个选择:回归中国、维持独立。早在晚清时期,沙俄对蒙古的渗透就非常深入,拥有极大的影响力。清朝结束后,沙俄/苏联垄断了对蒙古的影响力,蒙古堕落成沙俄/苏联的傀儡,沙俄/苏联化极其严重,完全消除了中国心!蒙古对中国不仅完全没有感情,而且非常的戒备(如果不用敌意这个形容词的话),蒙古压根就没有考虑回归中国的事情。

当然,另一个关键因素是当时的中国的实力还很弱,使得蒙古人不在乎中国人的意愿,如果当时的中国拥有美国的实力,自然是另当别论,另外的结果。

最后,蒙古的选择是维持独立。然而,蒙古的邻国只有两个,也就是中俄,作为一个穷国、弱国,被中俄地理包围的蒙古对自身的命运充满着的恐惧,这个时候,世界上唯一的超级大国“看上”了蒙古,不仅积极地与蒙古建立友谊,还帮蒙古制定了新的国策:第三邻国。也就是蒙古将美国定位为第三邻国。

后来,蒙古又将日本也发展为第三邻国——美国是蒙古大的第三邻国,日本是蒙古小的第三邻国。于是,蒙古拥有了俄罗斯、中国、美国、日本四个邻国,尽管美国、日本与蒙古的地理距离十分遥远。这下,蒙古人终于睡上安稳觉了。

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