二民谣音乐餐酒吧，一家发源于成都的全国连锁品牌。截止2024年，不二民谣已在全国13个省份开设21家品牌连锁门店。2024-2026年将迅速布局包括北京、上海、广州、深圳等10座重要城市，计划将这全新的餐饮娱乐模式，在未来3年以百家规模占领全国餐饮娱乐品牌市场。
< class="pgc-img">作为2016年诞生的“成都品牌”，不二民谣从根上就带有老成都的松弛感，以“民谣音乐”、“川派风味”、“葡萄美酒”、“好友欢聚”四大品牌特色经营理念，创造了独有的餐饮娱乐文化色彩。是一个让年龄破壁、音乐相容、文化交汇的音乐餐酒吧，打造了专属于「不二民谣」的全新生活方式。
< class="pgc-img">作为一家主打“民谣”的餐酒吧，民谣所带来的能量，也正彰显出独有的品牌调性。据了解，不二民谣在全国范围举办无数场专场音乐会、分享会，诸如不二民谣×亚洲音乐台/歌手争霸赛、不二民谣×京东物流/山海音乐节、不二民谣×网易云音乐/超级播客城市赛、不二民谣×迷笛成都战国迷笛音乐节、不二民谣×摩登天空草莓音乐嘉年华（成都）、不二民谣×麓湖岛集/晚风音乐会……这些联名各大厂牌及音乐节的活动数不胜数，多到即使你没去过也一定听闻了一二。
认真做音乐，他们也认真供给音乐生长所需的养分与空间。不二民谣不遗余力地为创作者提供温暖肥沃的孵化土壤，旗下的音乐厂牌——BUER MUSIC LIVE，签约、培养了100+资深LIVE·独立音乐人。
< class="pgc-img">关于不二民谣的美食美酒，历程上却有对这份惊喜充分自信的资本。不二民谣的葡萄酒曾经创下了“全球单店单月销量第一”的业内传奇，是中国境内最具代表性和影响力的葡萄酒主题餐厅；「不二」有专业行政主厨坐镇的核心餐食团队，认真研发新品，把控「不二」全系菜品的制作过程和最终品质。它独创的“1+N”菜品新模式也让他们在餐饮创新、餐饮融合上驾轻就熟。在此可享受一站式、多元化的5A服务体验。
< class="pgc-img">不二民谣第一家店坐落于成都夜生活文化丰富的九眼桥，到如今已屹立于府南河畔八载，从开业的煊赫一时，到日夜的人声鼎沸，九眼桥店一直是不二民谣的文化践行者、创意先行者。不二民谣立足根本，经多方考察后，决定在成都港汇天地再开新店！继成都九眼桥店、高新店、麓湖店，港汇天地店作为成都第四家门店，集不二民谣8年品牌之大成，将民谣特色的餐饮娱乐文化生活带给更多的顾客。
< class="pgc-img">港汇天地店面装修基于，不二民谣原有的东南亚风格上再次升级，整体风格以海岛露营风为主，以椰林生态色为基础，将藤编、绿植、草须等元素与餐厅的功能分区有机结合，让生态原野融入室内空间，打造出一个椰风树影、清新舒适、时尚前卫的用餐空间，宛若城市里的最后一片净土；门店户外的下午茶区域，有轻巧精致的甜品、茶歇、咖啡足以满足追求精品生活的都市年轻人群。
< class="pgc-img">为满足成都人的精致味蕾，不二民谣多年来不断优化菜品和酒品，让港汇天地店上新即是“精品”。多年累积的丰富的专业的，成都本地民谣歌手资源，通力打造不二的音乐符号核心“民谣”，将最好的民谣故事带到天府之街，让都市精英享受一场精妙绝伦的城市花园民谣音乐派对。
成都港汇天地店的开拓，是不二民谣的又一力作，让我们期待不二民谣再次带来登峰造极的文化体验，让餐酒吧行业的民谣热浪再次席卷整个成都。
现面向全国招募城市合伙人，期待与怀揣热爱、能跃动引擎的资源人士，携手切入关于现实与理想的叙述，把握新机遇，缔造新未来！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img"><>< class="tt_format_content js_underline_content defaultNoSetting " id="js_content">023/10/18 马德里
马德里的第一个晚上睡得还不错，只是因为时差的关系早晨6点就醒来了。北京与马德里有六个小时的时差，算起来北京时间是中午12点了。确实也应该起床了。洗漱完毕下楼，早餐还没开始，出酒店溜达。街上黑漆漆的，没什么行人，路灯还亮着，几台出租车亮着顶灯停在酒店门口，等着去机场的客人，莫道君起早，更有早行人。这里天亮要比北京晚一些，8点多我们出门时，天色才彻底亮了。
上午没有安排，几个人在城里闲逛。在太阳门广场和马德里的吉祥物叼着树莓的大熊合个影，马德里名字的由来，就和这个大熊有关。
抬头看看蓝天白云下的卡洛斯三世雕像，这是西班牙波旁王朝期间杰出领导人，马德里还有以他命名的卡洛斯三世大学。
广场上还有一个0公里标志点，证明太阳门广场是马德里的中心，也是西班牙的中心。很多人脚踩着标志点拍照，证明自己踏上了西班牙的土地，由此出发走向各地。
从太阳门广场走出去，去了食品市场 马德里 · Mercado de San Miguel 市场地址：Plaza de San Miguel, s/n, 28005, Madrid。马德里的San Miguel市场，位于市中心的圣米格尔广场，是马德里最古老、最具历史和文化意义的市场之一。
这座市场建于1916年，其精美的铁结构和玻璃幕墙让人过目难忘，彰显了现代主义建筑风格。走进市场，你会被各种美食摊位和小吃店所吸引，这里有各种新鲜的食材、美味可口的熟食、葡萄酒和其他美食产品，是美食爱好者的天堂。无论你是想品尝地道的马德里美食，还是寻找独特的美食纪念品，San Miguel市场都是一个不容错过的好去处。
2019年来过，在这里吃了生蚝和海鲜饭，当然还有一些巧克力。虽然吃了早餐，大家还是决定坐下来买点东西尝尝，感受一下马德里人的生活。导游说，这里的东西比较贵，都是卖给游客的。出来学习，即使贵一点也是可以接受的，几样小吃也花不了几个钱。
离开市场，走了几条街巷，逛了几个广场，溜达着到了皇宫。计划是明天进去参观，今天只是在外围溜达看看。皇宫对面是王室御用教堂，国王和王子会在那里举办婚礼。走走看看拍了几张照片，继续往前溜达。
在西班牙广场的塞万提斯雕像处转了一会儿，看看骑着马的塞万提斯和骑着毛驴的桑丘。《唐·吉可德》还是上中学时看的，当时看的囫囵吞枣，现在记不得什么了。上大学时，有一天在办公楼那边溜达，发现路边草坪上多了一座唐吉可德塑像，走近看才知道是马德里政府赠送给北京市政府的，找了北大一块草坪安置下来。从此未名湖畔又多了一道风景。
北京大学校园里的塞万提斯雕像
王健林当年在马德里买了一栋楼，就在西班牙广场塞万提斯纪念碑的后面。买的时候很便宜，王健林想拆了重建，马德里市政府不同意。根据城市保护原则，不许拆，不能改变外观，内部装修可以放宽一些，外观必须保持原来的样子。加固修葺一栋老楼的花费，远比推到重建多得多。不知道王健林买的时候是否考虑到了西班牙文物保护规定，楼买了，不能按照自己的意愿建，最后只好又卖给了别人。
就是这栋楼
现在那栋大楼是一家酒店，生意还不错。在欧洲可以看到许多上百年几百年的老建筑，外表斑驳，沧桑厚重。这些建筑作为文物被很好的保留下来，增加城市的文化厚度。反观我们这里，明清建筑还有一些保留，再往前宋唐建筑就很少见到了。这和我们的建筑多是砖木结构有关，怕水怕火怕蛀虫，很难长久保留。即使是那些精致的城砖，也禁不住风吹雨打。再有中国人好像不太珍惜历史遗留的东西，放在自己手里的古玩会在意，矗立在城市或是田野上的建筑和自己无关也就任他去了。当然还有战争和拆迁，多少文物级的建筑被毁掉。项羽一把火，世上再无阿旁宫。挖护城河修地铁，北京城墙城楼没了踪影。2019年在塞戈维亚，公元53年建的罗马大渡槽高高耸立在蓝天白云下，近二千年的建筑依然可以使用，不由得感叹石头的坚硬以及当地人对历史的尊重。
午餐去了Street Xo。 Street Xo, Calle Serrano, 52, 28001 Madrid (Madrid), Espa?a。这是一家很有意思的餐厅。大厨David Mu?oz有一家米其林三星的餐厅Diver Xo（也在行程安排中），这家是他开的小馆子，带有很大的实验性，菜肴结合了亚洲和西班牙的烹饪技巧和风味，结合现场热烈的音乐和明档厨房的热闹，给客人创造出独特的美食体验。这家餐厅从菜品到经营方式引起了大家的兴趣，把明档、板前做的如此热闹喧嚣欢快，还是第一次见到。如果在国内开一家这样的餐厅，一定会吸引很多年轻人，迅速成为热点网红餐厅。菜品设计上运用了很多亚洲元素，以西班牙常见的tapas形式呈现，这对于欧洲人实在是新奇好玩还好吃的一家餐厅。常明的一句总结很到位：“在主厨厨师 David Mu?oz眼里美食哪里有什么章法。好玩就行。”
晚上去看了弗拉明戈舞表演。以前看过，兴趣不大。随后去了酒吧街，一条街两旁都是酒吧，每家人都不少，有的门口还排起来队。进了一家被评为“世界第一酒吧”的店里，坐下来看了看，也没觉得有什么新奇之处。我对酒吧文化不了解，加上不喝酒，很少泡吧，因此兴趣不大。出来去找易隆，他们在一家中餐馆吃饭。菜上来一看，一点食欲也没有。邻座的留学生说他们经常过来吃饭人均消费20欧元左右。易隆他们结账时，五个人98欧元，和留学生说的差不多。出门抽烟遇到也在抽烟的厨师，他说出国前他连厨房都没进过，炒菜是到了西班牙对照菜谱现学的。国外中餐水平不行，厨师是一个硬伤。而且大部分中餐馆是养家糊口安身立命的营生，走的都是廉价路线，因此也就不能用国内的中餐水准衡量。好歹算是中国味，也就是聊胜于无。
回酒店的路上，路过海明威常去的一家酒吧，店里满满的，很多人拿着酒站在外面聊天。海明威是我喜欢的一位美国作家，看过他一些小说，最早是那部《乞力马扎罗的雪》，后来知道他在西班牙生活过一段时间，《丧钟为谁而鸣》就是这段时间写成的。“任何人都不是一座岛屿，自成一体。 任何人的死都会让我有所缺损，因为我与人类难舍难分。 所以千万不要问丧钟为谁而鸣， 丧钟为你而鸣。”
