日，一则令人瞠目结舌的新闻在餐饮界掀起了轩然大波。江苏南通某酒店的员工勇敢地站了出来，举报了酒店厨师往饭菜里违规添加庆大霉素这一恶劣行径。这一事件，不仅让我们对食品安全的信任再度崩塌，更让我们对某些从业者的道德底线产生了深深的质疑。
< class="pgc-img">庆大霉素，本是一种用于医疗的抗生素，却被无良厨师当作了“秘密调料”加入到了饭菜之中。他们的理由竟然是为了预防食后腹泻的群体性食物中毒事故。多么荒唐的借口！难道为了避免可能出现的一点小问题，就可以置消费者的健康于不顾，肆意践踏食品安全的红线吗？
< class="pgc-img">这种违规添加庆大霉素的行为，对人体的危害简直是不可估量。想想那些可能因为吃了这些饭菜而过敏的人们，全身长满皮疹，瘙痒难耐，甚至呼吸困难，这是何等的痛苦！还有那些无辜的肾脏和耳朵，长期或大量摄入庆大霉素可能导致肾功能减退，让原本健康的肾脏承受巨大的压力，出现蛋白尿、血尿等症状。而耳朵呢，可能会因为这种违规添加而永远失去聆听美妙声音的机会，听力下降、耳鸣甚至耳聋，这是多么残忍的后果！
< class="pgc-img">再看看那被破坏的肠道菌群平衡，原本和谐共生的有益菌群被无情杀灭，肠道功能紊乱，消化不良、腹泻等问题接踵而至。我们只是想吃一顿安心的饭，却要承受如此多的潜在风险，这公平吗？
< class="pgc-img">更让人愤怒的是，这种行为不仅是对消费者健康的漠视，更是对整个餐饮行业的抹黑。那些本本分分、用心经营的饭店，可能会因为这几颗“老鼠屎”而遭受无端的质疑和损失。消费者的信任一旦崩塌，重建起来又谈何容易？
< class="pgc-img">监管部门在这其中又扮演了怎样的角色呢？难道非要等到员工举报，才能发现这些问题吗？日常的监督检查是否存在漏洞？对于这种严重违反食品安全法的行为，处罚力度是否足够让这些违法者望而却步？
< class="pgc-img">而这家涉事的酒店，为了一时的利益，不顾声誉，自毁前程。曾经的顾客信任，如今已化作泡影。巨额的罚款、吊销的许可证，这都是他们应得的惩罚。但这也给其他餐饮企业敲响了警钟，不要心存侥幸，以为可以瞒天过海。
< class="pgc-img">我们消费者在这其中又该如何自保呢？难道每次吃饭都要提心吊胆，担心自己成为下一个受害者？这显然是不合理的。我们呼吁更严格的食品安全监管制度，更严厉的处罚措施，让那些违法者付出沉重的代价。
< class="pgc-img">同时，作为消费者，我们也要擦亮眼睛，选择那些有良好口碑、信誉可靠的餐厅。遇到类似的违法行为，要勇敢地站出来举报，维护自己的合法权益。
食品安全，关乎每一个人的生命健康，容不得半点马虎。希望这样的事件不再发生，让我们能在餐桌上真正享受到放心、安全的美食。那些妄图在饭菜中做手脚的人，记住：天网恢恢，疏而不漏！
届美食文化节现场汇聚了100多家餐厅及网红美食商家，以及近200家粤港澳地区大型食品企业的千余种美食。黄政正 摄
商家现场展示道滘粽。
黄政正 摄
莞味智造，全球飘香；趣味道滘，美食之乡。
12月29日，第十一届中国（道滘）美食文化节暨2023东莞食品产业转型升级成果展开幕式在东莞道滘镇济川体育馆举行，活动将持续到2024年1月1日。
本届美食文化节不仅高标准、全链条打造可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华“百米长廊”，同时还首次创新举办2023东莞食品产业转型升级成果展，展现东莞食品产业高质量发展涌现出来的新成效、新路径、新势力。
撰文：韦基礼
汇聚全国千余种美食
当天上午，美食嘉年华“百米长廊”现场，人潮涌动，格外热闹。现场集聚了东莞各地美食以及全国知名网红小吃，其中包括道滘十大名菜及名小吃等特色美食。
据了解，现场汇聚了100多家餐厅及网红美食商家，近200家粤港澳地区大型食品企业和千余种美食，全方位满足“吃货们”的味蕾。相关负责人表示，参展企业、商家全部是同行代表或被食客公认的特色商家，现场所有食品均经过重重审查和严格测试，品质有保障。
从现场可以看到，美食“百米长廊”设有四大专区，其中品味道滘专区重点展示禾花鲤炊饭、金针头蟛蜞汤、古法卤鱼头、瓦煲地麻鸡、田螺青头鸭等道滘十大名菜及名小吃；烟火中国专区则集聚了淄博烧烤、遵义羊肉粉、台湾鸡翅包饭、上海拇指生煎包、安化手工糖、化州牛杂、老北京雪梨汤、武汉三鲜豆皮等全国各地特色美食。
在道滘本土特色美食代表佳佳美的展示摊位前，工作人员技巧娴熟地操作着机器，将面皮卷成蛋卷的形状，制作出表面具有独特蜂窝状的蛋卷。蛋卷色泽金黄、口感酥脆，散发着浓郁的蛋香，吸引着不少市民驻足观看、品尝美味。
本届美食文化节期间还将举行东莞腊味厨艺争霸邀请赛，来自道滘镇的专业厨师和民间厨艺达人，将使用“金鳌”等腊味产品，在规定时间内完成菜品制作，并邀请现场观众评选投票。
“从农耕时代开始，道滘就是物产丰饶的鱼米之乡，孕育了驰名海内外的道滘美食。”道滘镇委书记曾平治表示，作为“中国特色食品名镇”，道滘镇通过美食文化节吸引了众多食客前来“品味道滘”。
考虑到美食节举办期间已临近春节，现场还设有“年货回家”专区，市民游客不仅能在这里感受浓浓的年味，还能现场购买东莞特色美味、手信等好物并直接邮寄回家。顺丰、京东等还在现场开展年货寄递优惠活动。
“今天我们携手‘赣品入湾’莞吉协作平台及吉安农业龙头企业，将井冈山优质土特产井冈蜜柚、万安茶油腐乳、遂川三宝等地标产品带入东莞”。南方优品相关负责人表示，企业已搭建起放心可靠、品种多样的标准化产品供应体系，欢迎市民游客前来品尝。
食品产业特色元素成新亮点
食品产业特色元素是本届美食文化节的新亮点。食品产业作为东莞市优势传统产业和支柱产业，已形千亿级规模。当前东莞食品饮料产业基本形成了从产品研发到产品流通的全产业链条，产业分工日益细化，产业配套优势和多元化发展明显。
本届美食文化节首次创新举办东莞食品产业转型升级成果展，数十家东莞食品龙头企业现场助阵，佳佳美、华美、亿智、傻二哥、百利、永益、鑫源等上百种品牌产品亮相展会。
走进济川体育馆，一条东莞食企“星光大道”格外醒目，数十家在全国乃至国际闻名的东莞食品品牌排列两旁，“中国特色食品名镇”“中国食品博览之都”等称号被点亮。
“这是对道滘十余年来坚持办节的一次升级，也是对东莞食品产业及其创新产品的展示和推广，必将进一步助推全市食品产业加快高质量发展。”曾平治表示，道滘镇致力于探索“美食+文化”“美食＋产业”等“美食＋”发展新模式，每年拿出3500万元支持食品饮料产业转型升级，目前已涌现出佳佳美、思朗等一批著名食品企业。
中国食品工业协会特使、广东省食品行业协会创会会长张俊修指出，经过十几年的发展，道滘食品产业发展已具备独特优势，要把握东莞食品产业发展的重要窗口期和机遇期，进一步推动食品产业实现高质量、可持续发展，将道滘本土的美食资源与东莞食品产业转型升级的成果结合起来，依托道滘美食节打造联通粤港澳的物流通道和食品产业供应链主体。
当天上午，现场还举办了东莞食品产业高质量发展大会，邀请智库机构、专家学者，共同为东莞食品产业把脉，建言献策，共同探讨产业高质量发展路径。
数十项精品文化主题活动上演
在美食“百米长廊”入口处，大唐不倒翁美女频频与人群互动，派发优惠券或小礼品，备受市民游客青睐。与单纯的美食节逛吃模式相比，道滘美食节更增添了一份浓厚的文化氛围。
迎接新年该有的仪式感里，舞狮和舞龙一直占有独特分量。这次“国潮缤纷夜”，传统文化里的舞狮、舞龙表演将换上荧光装扮，以更加酷炫的潮流造型与市民游客见面。
国潮大巡游也是今年道滘美食文化节特别准备的节目之一，包含国风舞蹈、汉服巡游等。此外，现场还有多个非遗项目值得期待，其中包括“火出圈”的潮汕普宁英歌舞，以及川剧变脸、绝技吹火等表演。
从酷炫的变形金刚秀、呆萌的大型卡通人偶，到滑稽的街头杂技与趣味魔术，再到时尚街舞、星光音乐会等潮流文化活动……活动期间将有更多精彩节目与市民游客欢乐跨年。这些活动将在2023年12月29日至2024年1月1日四天期间，全天候分时段开展，无论是白天还是夜晚，市民与游客都可以同步实现逛展、吃喝与游玩。
■延伸
东莞食品产业发展趋势报告发布
从六大主题探索中国传统产业转型升级
12月29日，2023东莞食品产业高质量发展大会在道滘镇召开，大会发布了东莞食品产业发展趋势报告。报告指出，近年来，东莞食品产业在承压下求变，探索提升方向，加快推动产业转型升级，是中国传统产业转型升级的生动实践。
该报告以东莞40多家食品骨干企业为样本，通过问卷调研、实地走访、座谈交流、数据分析等研究手段，展现东莞食品产业高质量发展涌现出来的新成效、新路径、新势力。其中，重点对从这40多家企业中选出的18家典型企业进行了个案分析，分别从研发驱动、模式创新、产品突围、品牌崛起、跨界融合以及新兴业态六大主题进行总结提炼，希冀推动东莞食品企业在复杂严峻形势下突破发展瓶颈、激发前行信心，助力东莞高质量发展。
研发驱动??
科研加速产品创新迭代
企业谋发展，首先要拼研发实力。作为著名的鱼米之乡，在“科技创新+先进制造”的加持下，东莞食品产业通过聚焦产品研发驱动，谋求创新发展，大步迈向高端化和智能化，新一轮食品产业升级换代潮正加速而来。
凭借创新做法，东莞食品企业正在越来越多的领域成为中国食品产业转型升级的示范力量。做一道美味的菜往往需要放十几种调味品，然而东莞市永益食品有限公司通过研发创新，推出了复合调味汁，只用一瓶调味汁或一包调料即可烹饪出丰富的口感，颠覆人们对传统烹饪的认知。
近年来，永益食品根据消费趋势和口味变化，加大食品加工的创新研发力度，与华南理工大学、哈尔滨商业大学等高校合作，研发投入4000多万元，着力在复合调料、0添加产品、低糖低脂食品、预制菜料包等领域发力。
为加快推动产品创新迭代，东莞不少食品企业加大力度推动数字化转型，使得这个传统产业焕发新活力。其中，广东百利食品股份有限公司通过数字化变革，实现仓储系统和生产制造无人化作业，已经具备与国际品牌、跨国公司同台竞争的实力。同时，东莞穗丰粮食集团有限公司通过数字化转型实现“一年一小改，三年一大改”，不断完善和改进生产工艺和设备设施，生产工艺和设备始终保持在世界一流水平。
模式创新??
破解发展瓶颈抢占蓝海市场
进入新发展阶段，一批企业通过模式创新在“新”领域创造新奇迹，可以说，模式创新已经成为东莞食品企业在新一轮发展变革中占得先机的重要方式。
位于道滘镇的广东盛元中天健康产业园有限公司旗下品牌沙拉食刻，以一台无人快餐售卖机开启了一种全新的经营模式。通过这台快餐售卖机，白领上班族们动动手指头就能挑选到自己喜爱又健康的美味。目前，沙拉食刻已在东莞、广州、深圳铺设了1000余台智能快餐售卖机，渗透到各大写字楼。这样的快餐售卖机尤其受到白领群体欢迎，目前每天可售卖6万份，供不应求。
与沙拉食刻瞄准白领群体不同，真功夫将目光放在更多普通上班族身上，通过采用中央厨房的生产加工模式，对所有菜品原料进行集中加工和包装，最后通过精装冷冻车配送到各个门店，门店只需对菜品进行加热，连厨师都不需要。这套模式的好处不仅在于能保证味道一致，还能极大降低餐厅的经营成本，提高出餐速度，获得更高的利润率。
另外，道滘镇通过探索建立“集中管理”新模式，采用“一个中心，多点经营”的集聚模式，运用“互联网+”线上监管系统，将全镇取得证照的传统粽子小作坊纳入统一管理，引导传统粽子小作坊传承发展，既能保留道滘粽的地道风味，又能进行规模化运营。据不完全统计，道滘镇每年的粽子产量达到上千万只，远销广东省内甚至海外地区。
产品突围??
差异化竞争赢取市场
当下的食品行业，已经从海外大牌、国内杂牌的无序竞争，转为国产品牌崛起的品质竞争。这使得一批具有影响力的知名品牌和优质食品企业，必须从产品本质出发，重新思考产品和市场。
食品产业激烈的竞争使得整个行业的产品品质逐步提升。在面临同质化“侵袭”时，应该采取什么措施才能成功突围呢？当然是差异化。
津威饮料，在全国范围内首创强化葡萄糖酸锌乳酸菌饮料，提高人体对微量元素锌的吸收率。这款营养美味、口感独特的健康饮品一经面世，便受到了消费者广泛欢迎，并畅销至今，一举确立了津威在同类型产品中的独特优势。针对部分人群存在的肠道不畅顺现象，该企业还研发出一款家庭及餐桌上享用的乳酸菌饮品。目前，这款产品也成为企业又一明星级产品，被评定为“广东省高新技术产品”。
此外，对于东莞食品企业来说，营销网络也是产品突围的重要王牌。没有渠道，就没有产品的销售和品牌的传播。在一定程度上，渠道是企业制胜于市场的关键。华美食品集团有限公司早在1999年就初步建立起全国性的营销网络，通过不断精耕细作，逐渐走上了立体化营销之路。
品牌崛起??
全渠道发力擦亮“金字招牌”
现代企业的竞争，实质上就是品牌的竞争。从缺乏自主品牌到名牌如云，东莞食品产业走过了非凡的历程，目前已拥有佳佳美、华美、百利、津威、傻二哥等众多品牌。
东莞不少食品企业通过立足本土特色，打响品牌知名度。作为道滘本土特色美食的代表，佳佳美一直致力于本土特色美食的研发与传承，尤其在手信、礼品领域积累了丰富的经验，其中佳佳美道滘裹蒸粽更是被评选为全国粽子产品特等奖。
经过多年发展，东莞食品企业充分发挥产业链优势，持续提升品牌价值，一批品牌将其影响力辐射至全国甚至全球。而永益食品和百味佳味业是相关行业标准起草单位，更是“细分产业领导品牌”，已成为行销海外的区域性强势品牌。
依托全市强大的配套能力，东莞食品企业通过自主创新、拥抱电商，在线上线下全渠道布局发力，讲起新的品牌故事，持续擦亮“金字招牌”。除了通过展会等传统线下渠道展示品牌形象，东莞食品企业近年来更注重以“数字流量”提升品牌形象。傻二哥食品除了在电商平台进行产品售卖，还在网络平台进行渠道开发，甚至邀请钢琴家郎朗直播预热，迅速提升品牌热度。
跨界融合??
穿越周期实现逆势攀升
没有企业能拒绝在商业上实施降维打击的力量，而这种力量往往来自于跨界融合创新。近年来，东莞食品产业纷纷选择通过跨界融合穿越周期实现逆势攀升，展现出全新的活力和潜力。
IP联名是近年来东莞食品产业领域最常见的跨界融合方式，一批食品企业以此打开市场“立住脚跟”。早在2015年，亿智食品就开始接触潮玩IP，凭借着小猪佩奇IP“火了一把”，自此每年营收保持30%的增长。2014年前，亿智食品的产品全部外销，国内市场对其比较陌生。得到品牌授权后，国内顾客被“小猪佩奇”吸引，亿智食品在国内市场完成从无到有的转变，并且以最快的速度把产品推至全国2000多个县。
IP联名已成为食品产品升级、产业升级的有力武器，不少食品企业纷纷与潮玩IP“组CP”，快速抢占市场份额。不过专家提醒，跨界融合并不是短期行为，而是长期主义，必须要形成体系，整个领域要有延续性。
如今，食品市场竞争异常激烈，提升品牌影响、拓宽营销渠道至关重要。为此，东莞一批食品企业通过跨界融合打造文化IP，在普及美食文化的同时更注重强化消费者的体验感。通过赋予食品各种文化艺术特色，不仅让食品产业更具有鲜活的意义，而且也拉长了产业链条，摆脱了“千品一面”的困局。
新兴业态??
搭上新赛道闯出新天地
当传统食品搭上新赛道，当地道美味融入新技术，东莞食品开始驶入产业新业态的广阔“蓝海”。
随着生活节奏的加快，越来越多的预制菜走上餐桌，成为消费者的“新宠”。在东莞，从农产品生产源头，到净菜、烹饪、运输等各个流程，与预制菜相关的上下游产业，早已挤满了各路大牌企业。目前，东莞有130多家涉及预制菜的企业，龙头企业数量众多，在预制菜生产链全流程，莞企都有涉及。
面对这一“万亿风口”，东莞食品企业敏锐“嗅”到新机遇，纷纷发力驶入“新赛道”，全力做好“加速跑”准备。千厨食品以火锅底料、烤鱼调味料等切入市场，在道滘短短的几年间，在预制菜方向也取得了突破。目前比较火爆的凉拌牛肉，一个月销量在100吨左右。
此外，健康产业也成为东莞食品企业竞相追逐、积极布局的赛道，新兴业态正不断涌现，产业链条不断延伸。“企业计划再投资新的生产线，将健康食品搬到更多群众的餐桌上。”豹字号生物科技东莞有限公司负责人叶日新表示，将致力于成为中国益生元领导力品牌，到2030年成为一家营收百亿的企业。
编辑统筹：张茵
寻找热爱表达的你#想象一下，你正在一家高档餐厅享用美食，突然得知厨师在菜品中添加了抗生素，你会作何反应？这不是一个假设的场景，而是近期真实发生的事件。在追求食品安全的今天，为什么还会出现如此荒唐的行为？这不禁让我们思考：在餐饮行业中，还有多少不为人知的“潜规则“？我们的饮食安全究竟应该如何保障？让我们一起深入探讨这个令人不安却又不得不面对的话题。
< class="pgc-img">5月15日，一则震惊社会的新闻像一颗炸弹般在网络上引爆。某知名连锁酒店的厨师王某，为了所谓的“预防食物中毒“，竟然在菜品中私自添加庆大霉素，而且已经售出上千份！这一行为不仅违反了食品安全法，还严重危害了消费者的健康。这简直是在拿顾客的生命开玩笑啊！
< class="pgc-img">从酒店管理层的角度来看，他们像是被扔进了滚烫的油锅，急得直跳脚。他们声称对此事毫不知情，并表示将全面配合调查，承担相应责任。然而，这种辩解就像是给烧焦的饭菜撒盐，不仅于事无补，还让人更加质疑其内部管理是否存在重大漏洞。
< class="pgc-img">再看看咱们的“主角“厨师王某，他的辩解简直让人哭笑不得。他说自己是出于“好意“，想要确保食品安全。这种“好意“怕是连三岁小孩都不会相信吧？这种行为就像是为了防止房子着火，直接把房子拆了一样可笑。难道是对自己的厨艺太没信心，还是觉得正常的食品安全流程太麻烦了？
< class="pgc-img">消费者们听到这个消息，简直是晴天霹雳。很多人开始回想自己是否曾在该酒店就餐，是否已经不知不觉中“中招“了。这种感觉，就像是吃了一口美味的蛋糕，结果发现里面有一只蟑螂，恶心得想吐又吐不出来。
< class="pgc-img">相关部门闻讯后，立马如同闻到腥味的猫一样，迅速介入调查，对涉事酒店进行了全面检查。检测结果显示，多份菜品中确实检出庆大霉素成分。虽然含量不高，但这就像是往清水里滴墨，哪怕只有一滴，也足以让整杯水变色。这种行为已经构成了违法添加，性质恶劣。
< class="pgc-img">这一事件可能触犯了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，该条例明确禁止生产经营者在食品中添加药品。同时，《刑法》中关于生产、销售有毒、有害食品罪的相关规定也可能适用于本案。这位厨师，怕是要吃不了兜着走了。
< class="pgc-img">有的网友说：“这种行为简直是在拿消费者的健康开玩笑！厨师的职责是确保食材新鲜、烹饪卫生，而不是滥用药物。这种做法不仅不专业，更是犯罪！“这话说得可谓是一针见血，字字珠玑啊。
< class="pgc-img">有的网友说：“虽然厨师的初衷可能是好的，但这种做法实在太过鲁莽。如果真的担心食物中毒，应该从源头抓起，提高食材质量，加强卫生管理，而不是走这种歪门邪道。“这位网友的观点倒是比较理性，但说实在的，这种“好心办坏事“的行为，实在是让人无法接受。
< class="pgc-img">还有网友说：“这件事反映出我国食品安全监管还有很长的路要走。无论是餐饮企业还是监管部门，都需要提高警惕，建立更严格的管理制度和检查机制。“这番话可谓是一语中的，击中了问题的要害。
< class="pgc-img">说起来，这种食品安全事件还真不是什么新鲜事。近年来，类似的案例简直是层出不穷，让人目不暇接。就像是一场永远看不到尽头的马拉松，跑得人疲惫不堪，却又不得不继续前进。
< class="pgc-img">2018年，某快餐连锁店被曝光在食品中添加过期原料，这简直就是在给顾客吃“垃圾“；2019年，某奶茶店因使用工业原料代替食用原料而被查处，这种行为无异于让顾客喝“毒药“；2020年，某火锅店因在底料中添加罂粟壳被依法查处，这简直是在给顾客吃“毒品“啊！
< class="pgc-img">根据国家市场监督管理总局的数据，2020年全国共查处食品安全违法案件33.8万件，其中涉及非法添加和滥用食品添加剂的案件占比高达15%。这些数字就像是一记记重拳，狠狠地打在我们的心口，让人不得不正视这个严峻的社会问题。
< class="pgc-img">国际上的情况也好不到哪里去。2019年，日本某连锁便利店被曝光在食品中非法添加防腐剂；2020年，美国某快餐店因在鸡肉中添加抗生素而被起诉。看来，这个问题就像是一场全球性的瘟疫，需要各国共同努力才能根治。
< class="pgc-img">说到这里，不得不提出一些质疑。首先，对于这位厨师，我们不得不问：你作为一名专业的厨师，难道不知道在食品中添加药物是违法的吗？你的这种做法，是否反映出你对自己的厨艺缺乏信心，或者对食品安全管理流程存在误解？这种行为，就像是一个医生为了防止病人生病，直接给病人注射毒药一样荒谬。
< class="pgc-img">再者，从更深层次来看，我们不禁要问：在追求效率和利益的同时，我们是否忽视了最基本的职业道德和社会责任？是否应该重新审视我们的价值观，将消费者的健康和安全放在首位？还是说，在激烈的市场竞争中，一些不法行为已经被默许甚至鼓励？这些问题，就像是一面镜子，照出了我们社会的种种问题。
< class="pgc-img">最后，我们不妨设身处地想一想：如果你是这家酒店的顾客，在得知自己可能食用了被添加庆大霉素的食物后，你会采取什么行动？你会选择投诉、索赔，还是默默承受？你认为应该如何平衡维权和谅解？这种情况，就像是买彩票中了大奖，结果发现彩票是假的，你会作何选择？
< class="pgc-img">面对这样的事件，我们每个人是否应该反思：我们对食品安全的重视程度够吗？我们是否过于信任餐饮行业，忽视了自身的监督责任？这就像是把自己的生命交到了别人手中，却不去关心那个人是否值得信任。
< class="pgc-img">作为消费者，我们可以采取以下行动来保护自己的权益：
< class="pgc-img">1. 提高警惕，选择信誉良好的餐厅就餐。这就像是选择朋友一样，要慎重。
< class="pgc-img">2. 关注食品安全新闻，增强自我保护意识。知己知彼，百战不殆。
< class="pgc-img">3. 遇到可疑情况，及时向有关部门举报。这就像是发现火情及时报警，可以避免更大的灾难。
< class="pgc-img">4. 支持和配合食品安全监管工作，共同维护餐饮行业的健康发展。这就像是参与社区治安工作，人人有责。
< class="pgc-img">只有每个人都积极参与，我们才能共同构建一个安全、健康的饮食环境。让我们从现在开始，为食品安全贡献自己的一份力量。毕竟，每个人都是自己健康的第一责任人。
< class="pgc-img">你会如何应对这种情况？
A. 立即投诉并要求赔偿
B. 默默承受，以后不再光顾
C. 在社交媒体上曝光此事
D. 联合其他受害者集体维权
