盘“河”与“海”的辉映棋局
──天津着力打造“津城”“滨城”双城发展格局
记者 周志强
天津因水而兴。运河载来繁荣之城，海港打开无限天地。 “河”与“海”的故事，在新时代迎来新的篇章。新发展理念指引下，市第十一次党代会落子，中心城区与滨海新区中间地带严格规划管控，建设绿色生态屏障；市委十一届九次全会进一步明确，打造“津城”“滨城”双城发展格局，并将其列入天津未来经济社会发展主要目标。天津城市结构为之一变，历史性地走向“绿屏”为芯、“津”“滨”辉映的新发展格局，有力推动全市绿色高质量发展。
“滨城”南湾公园。（资料照片）
“到2035年，‘津城’‘滨城’双城格局全面形成！”规划引领发展。海河两岸，“津城”不断提升现代服务功能，现代服务业加速发展；渤海之畔，“滨城”抓紧提升城市综合配套能力，城市面貌日新月异，产业发展如虎添翼。双城之间合理分工、功能互补、高效协同，共同朝着推动京津冀协同发展、打造世界级城市群的目标迈进。
图片由市规划资源局提供
坚持新发展理念，塑造城市空间新格局
从三岔河口到渤海之滨，直线距离50公里。这让天津与许多沿海城市不同，中心城区并不靠海，市中心与沿海城区相距较远，城市融合难度大。
滨海新区面积有2270平方公里，如果按照原有规划建设思路，中心城区和滨海新区相向开发对接成一个大城区，这样发展下去势必会产生一系列的大城市病。两地之间广阔的中间地带，既有生态空间和生态功能也将被侵蚀。
新发展理念就是指挥棒、红绿灯。2017年5月，市第十一次党代会深入贯彻新发展理念，强调坚持集约发展，着力增强城市发展的持续性、宜居性，明确提出“滨海新区与中心城区要严格中间地带规划管控，形成绿色森林屏障”。
2018年天津启动绿色生态屏障建设，在滨海新区与中心城区间划定了南北向约50公里、东西向约15公里、总面积736平方公里的绿色生态屏障区。经过3年多的建设，绿色生态屏障“小荷已露尖尖角”，有效提升了区域生态空间总量，改善了环境质量。
天津市中心人口稠密，沿海产业聚集，由于城市配套功能不完善，职住呈现不平衡。有报道显示，2016年初，每天几十公里往返于中心城区和滨海新区之间的潮汐式通勤人数约30万人次。
滨海新区面积大，仅一个泰达街道，就有54.14平方公里，超过中心城区任何一个区。整个新区有5个国家级开发区和21个街镇，区域内发展不平衡不充分，迫切需要补齐短板弱项，增强发展后劲。
从一片盐碱荒滩，到高楼林立的天津对外开放和经济发展高地，天津经济技术开发区的传奇已经写入城市骄傲。滨海新区成立后，渤海湾畔这片更为广阔的土地，坐拥京津冀及“三北”地区海上门户天津港，经济占到全市半壁江山，是天津加快开发开放的主力军，承担着更大的职责和使命。
“新区兴则天津兴，新区发展则天津发展。”近年来，市委、市政府对滨海新区发展高度重视，全力推动天津港建设世界一流智慧绿色港口，全面实行开发区法定机构改革，下放600多项市级权力事项实现“滨海事滨海办”，支持新区提升社会治理和社会事业发展水平……新区城市发展蒸蒸日上。
立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局。2020年11月，市委十一届九次全会召开，谋划天津“十四五”和2035年远景目标，进一步提出：打造“津城”“滨城”双城发展格局，推进“津城”“滨城”相映成辉、竞相发展。会议强调，打造双城格局是推进京津冀协同发展、打造世界级城市群的重大举措，是用新发展理念优化完善城市布局的必然选择。
一城变两城，内涵大不同。秉持“紧凑城市”“精明增长”理念，天津城市发展由外延扩张向内涵提升转变，空间布局由“单中心”向“多中心”“组团式”转变，避免城市发展“摊大饼”的弊病。
按照天津“十四五”规划纲要，我市将构建“一市双城多节点”的城镇功能空间格局，打造紧凑活力“津城”和创新宜居“滨城”，推动形成优势互补、分工合理、良性互动、协调发展的城镇格局。强化武清、静海、宝坻、宁河、蓟州各区的资源集聚能力，打造一批独具特色的区域节点，与“津城”“滨城”融合发展，共同繁荣。
“津城”“滨城”建设的重点得到明确。做强“津城”方面，将打造中央活力区，形成若干现代服务业标志区，建设具有竞争力的核心承载区。“滨城”建设方面，按照城市标准规划建设滨海新区，优化资源布局，加快补齐基础设施和公共服务短板，增强要素承载能力，建设生态、智慧、港产城融合的宜居宜业美丽滨海新城。到2025年，将初步形成“津城”“滨城”双城发展格局。
优化产业布局，打造紧凑活力“津城”
驱车驶下海津大桥，进入快速路黑牛城道，两侧林立的新高楼，展现着这片中心城区的活力生机。
网信大厦是众多楼宇中的一栋。2019年下半年以来，楼里已经入驻了包括京东科技、航天长峰、凌霄工业互联网、乐问医学在内的192家数字经济企业。
“我们在天津的特色业务主要包括两大方面，一是参与智慧城市建设，二是扶持培育京东生态企业，共同创新发展。”京东科技天津公司工作人员刘晓燕介绍。
记者在京东科技公共办公区看到，这里不同区域悬挂着不同企业的铭牌：微甄科技、岸杉智能、正德弘远……背靠京东资源优势和孵化服务，众多产业链相关创业公司入驻，聚集发展。
根据双城规划，“津城”要加快汇聚高端服务要素，打造一批特色鲜明、业态高端、功能集成的现代服务业发展标志区。这为中心城区产业发展注入了新的活力。
以黑牛城道两侧的网信大厦、双迎大厦、网科大厦等为依托，河西区正在打造新八大里数字经济产业主题园区。短短三年间园区入驻企业已经超过400家，2021年营业收入超过40亿元。
北京东方金信是一家专注于大数据产品开发的高科技企业，2019年落户新八大里园区。天津分公司总经理付威介绍，北京公司的研发职能已经整体迁移过来，在津形成近百人的团队规模，不少员工就近安家。吸引东方金信的，除了河西区完善的城市配套服务，还有天津信创产业的发展势头。位于滨海新区的麒麟、曙光等企业，都是他们的合作客户。
设计产业是天津优势产业，历史底蕴深厚，企业近1.7万家。联动发展是该行业的内在需求。2016年年底，河西区成立了“北方设计联盟”，着力推动设计及上下游企业协同创新、共同发展，目前成员单位已达248家。仅在河西区注册的联盟成员，2021年营业收入就有304.57亿元。
发挥产业优势，锻造“津城”现代服务业长板，天津提出建设“设计之都”。为了进一步优化产业布局，推动企业集聚发展，提升品牌效应，天津决心拿出海河上游“最后5公里”的黄金地块──海河柳林地区，打造“设计之都”核心区。这片跨海河两岸，地处河西、河东、东丽、津南四区交界处的区域，已经完成城市设计，综合开发PPP项目也已落地，未来将打造成“津城”现代服务业发展的新引擎。
去年年底，天津海河设计集团有限公司揭牌，实现对市属7家勘察设计行业企业的整合，打响“海河设计”品牌，也为“设计之都”建设增添了新的动力。
“我们公司整合进海河设计集团，好处有三：形成全产业链、全周期的设计能力，竞争优势大增；融入集团全国布局，实现资源共享，市场开拓能力加强；随着混改和优质资本注入，产业布局也将迎来跨越发展。”天津市建筑设计研究院有限公司总经理张晓宇介绍，集团内仅他们公司就在雄安新区、海南、广东、江西、甘肃等地设有分支机构，2021年公司营业收入同比增长15%，对未来发展充满信心。
市规划资源局负责人日前介绍，“十四五”时期天津将聚焦重点片区，促进双城协同高效。包括提升“津城”重点地区发展能级，规划加快推动外环城市公园及周边地区、海河柳林地区、北辰活力区、水西公园周边等重点地区规划建设；依托西青新城和华苑地区建设智慧科技城；依托东丽华明和空港经济区建设国际航空城；依托北辰国家级产城融合示范区和北辰京津医药谷建设医药活力城；依托津南海河教育园区和国家会展中心（天津）建设科创会展城。同时，优化“滨城”资源布局集聚发展。规划重点打造北京非首都功能疏解的重要承载地，加强滨海—中关村科技园、中欧先进制造产业园、未来科技城京津合作示范区、北方航空物流基地、南港化工新材料基地等五大重点载体平台创新发展。全面支撑“一基地三区”功能定位实现，加快建设北方大宗商品交易中心、国际冷链物流基地。
体现以人为本，建设创新宜居“滨城”
南堤滨海步道公园，新草初萌，视野开阔。远望是曲水廊桥，鸥鸟翩翩。大型儿童游乐区里，孩子们欢快地嬉戏。中新天津生态城去年建成开放的这片带状公园，成为亲海“网红打卡地”。
“用我太太的话说，生态城哪里都是拍照背景墙。”天津深之蓝公司员工李云昊介绍，他曾经在北京、上海等地工作，刚到滨海新区就被生态城这座花园城市吸引，选择在这里安家。“不光我，我们部门有3个人住在生态城。”
居民楼下是小区绿植，社区有中心公园，区域内各类城市公园多达38座，建成区绿地率达到50%以上。生态城管委会建设局李晓源科长介绍，目前正在推进18公里绿色廊道建设，将生态城绿色景观串联起来，开启居民“从绿地到绿地”的生活新体验。
生态为底，合理布局人居生活。生态城规划打造了“生态细胞—生态社区—生态片区”三级居住模式。在生态城第三社区中心，滨海“小外”、社区商业、社区服务中心、停车场等环绕着社区公园。一路之隔还有生态城医院。居民日常的民政事务办理、教育医疗、文体休闲、购物餐饮等配套一应俱全。
“看，咱对面就是周大福金融中心，也叫‘津沽棒’。”走在“滨城”主城区，这栋中国北方第一高楼总是被市民游客津津乐道。
近年来滨海新区城市建设提速。绕城高速全线通车，轨道交通B1、Z4线加快建设，Z2线全线开工。新建滨海新区肿瘤医院、天津医大总医院滨海医院、滨海新区中医医院等，“滨城”三级医院增至9家。落成周大福金融中心、茱莉亚音乐学院、滨海文化中心等“网红”地标，K11 Select、金隅嘉品Mall、万达广场等大型商业设施开门纳客，城市核心区极化效应显现，人气活力持续增强。
为强化主责主业，天津经开区于2017年剥离社会管理职能，移交给新成立的泰达街道，一并移交的还有对70多家医疗机构、7所中小学和20多所幼儿园的管理。
“经开区高质量的发展、高端化的产业，会吸引高水平的人才，他们必然要求有高品质的社会管理和城市服务配套。”泰达街道工委书记吴鹏介绍，为进一步提升社会事业管理效能，2021年年底，街道进行机构调整，整合设立卫生健康、文化教育两个集团和社区治理中心，以更大的力度推进社会事业发展。
目前，泰达心血管病医院已经启动扩建，泰达医院二期项目正在推进，未来两家医院将形成区域医疗中心。新引进华东师范大学附属(天津)中旭学校、岳阳道小学教育资源，启动泰达一中二期工程，完成泰达一小二部工程，不断提升辖区基础教育水平。
“滨海‘小外’是生态城与天津外国语大学合办的公立校，在南部片区共开设了5个学部。”生态城管委会教体局赵永利科长介绍，生态城还与北京师范大学、南开中学合作，分别在临海新城片区、中部片区布局了中小学校，充分满足居民需求。
人民城市为人民。提升城市内涵，完善城市治理，必须下“绣花”功夫。泰达街推出“一四四七”社会治理新模式。在党建引领下，通过社区、社工、社会组织、社会资源“四社联动”，发挥城市大脑等四个智慧平台作用，共同缔造平安、美丽、便捷、健康、和谐、文明、活力“七个泰达”，提升居民幸福体验。
生态城实施“生态城市升级版”和“智慧城市创新版”双轮驱动发展战略。银发AI智慧应用平台，让老年人关爱服务从求助响应升级到主动关怀；供热智能化让小区既低碳又温暖……“以人为本、应用至上”的智慧城市建设，进一步营造宜居生活。
去年年底，滨海新区启动了美丽“滨城”十大工程，涉及交通、市政、社会事业、城市更新、新型城镇化建设等，共安排重点项目221个，总投资5731亿元，全面提升“滨城”城市现代化水平，增强要素承载力。“近悦远来”，“滨城”产业和人才吸引力不断增强。
一市双城，比翼齐飞。
“津城”依漕运兴盛，有600多年历史底蕴，“古今交融、中西合璧”；“滨城”因临海崛起，有“蓝色海湾”的独特魅力，港通万里、开放包容。海河穿越绿色生态屏障，挽起津、滨两座希望之城。轨道交通不断加密，未来20分钟直达，双城紧紧相连。
一盘好棋，渐入佳境。
“津城”“滨城”相映成辉、竞相发展，优化了发展空间，打通了城市脉络，正在形成吸纳高质量要素自由流动的区域磁场，加速推动光芒璀璨的京津冀世界级城市群崛起，在落实国家重大发展战略、构建新发展格局中填格赋能、绽放光彩。
奏响“河”“海”交融
的壮美和声
本报评论员
城市发展犹如一盘棋局，放眼全局谋一域，迎来的是更加广阔的发展空间。
“统筹城市布局的经济需要、生活需要、生态需要、安全需要”“要因地制宜推进城市空间布局形态多元化”“推动城市组团式发展，形成多中心、多层级、多节点的网络型城市群结构”……习近平总书记作出一系列重要论述，为实施城市化战略指明方向。天津“十四五”规划明确提出“打造‘津城’‘滨城’双城发展格局”，以新发展理念优化完善城市布局，在构建新发展格局中展现天津作为，全面建设社会主义现代化大都市。
每座城市都有自己的血脉和基因，要在时代发展洪流中找准奋进坐标。天津因水而兴、向海而生，海河是天津的母亲河，汇集众流，注入渤海，河与海共同缔造了城市的繁荣兴盛。打造相映成辉的双城发展格局，就是要以战略思维推动城市发展由“单中心”向“多中心”转变，形成“组团式发展”空间布局。滨海新区作为天津发展的龙头，是亚欧大陆桥最近的东部起点，拥有全国综合配套改革试验区、国家自主创新示范区、自由贸易试验区等先行先试的优越条件。新区兴则天津兴，新区发展则天津发展。提升“津城”现代服务功能，补齐“滨城”基础设施和公共服务短板，促进产城融合、生态宜居，迈向高质量发展的步履必将越走越坚实。
津门极望，海阔天高。奏响“河”“海”交融的壮美和声，实现城市发展由外延扩张向内涵提升转变，打开的是发展新空间、标注的是发展新高度、塑造的是长远竞争力。
产业和人口向优势区域集中是客观经济规律，但城市单体规模不能无限扩张，必须走“紧凑城市”“精明增长”之路，优化城市群内部空间结构，逐步解决中心城区人口和功能过密问题，避免“一市独大”的弊端。人民城市为人民。满足人民群众美好生活需要，是城市建设的价值指向。提升城市功能品质，着眼于人民群众多样化、品质化、个性化需求，提高公共服务供给质量和效率，生活空间将会更加宜居适度。生态是最宝贵的资源和财富。保护好生态环境既是生态命题，也是城市发展课题。把生态放在更加突出的位置，接续建设蓝绿交织的自然生态环境，厚植绿色发展底色，才能让生态空间更加山清水秀。
这一切，正是打造“津城”“滨城”双城发展格局的新命题。
打造双城发展格局，必须在国家战略宏图中谋划，在时代发展坐标中定位。进入新时代，天津迎来京津冀协同发展这一千载难逢的重大历史机遇，党中央赋予天津“一基地三区”功能定位。布局谋篇，要在棋眼。有制造业基础、有产业链优势的“滨城”，就是对接、融入、服务协同发展的棋眼，肩负着为京津冀世界级城市群建设提供产业支撑的时代重任。紧紧扭住疏解北京非首都功能这个“牛鼻子”，在提升服务协同发展的嵌入度和贡献度中，实现优质要素资源流动融合、创新能力持续提升、产业转型加速升级，正在激活高质量发展的更多动力源。
高质量发展的要义之一，是人与自然的和谐共生。寸土寸金的天津，以下好“一盘棋”的大局意识和舍我其谁的政治担当，谋划长远、干在当下，在“津城”“滨城”之间建设736平方公里的绿色生态屏障。这道“绿飘带”贯通南北，连接四大湿地，与北京市通州区、河北省雄安新区的生态公园相接，成为京津冀生态屏障带的重要组成部分。绿色是底色，更是动能。在有限的空间内将更多土地划为生态用地，多了扎根大地、泽被后世的“绿色银行”，拓展了构建双城格局的环境容量，为天津高质量发展赢得更大主动，为人民群众带来更多获得感、幸福感、安全感。
城市的核心是人，人聚才能城兴。宜居宜业，城市有了更多烟火气，人流物流信息流才会加速集聚，城市发展才会凝聚起更强劲力量。打造双城发展格局，要着力补齐“滨城”短板，增加优质教育、医疗、文化等公共服务供给，推动职住平衡，促进人口集聚和产业集聚；要提升“津城”现代服务业水平与城市活力，使城市真正成为人民群众高品质生活的空间。以更优的供给满足人民需求，让每个人都有实现梦想的机会，天津这颗渤海明珠必将绽放更加璀璨的光芒。
大舸中流下，青山两岸移。踏上全面建设社会主义现代化大都市的新征程，以实干实绩打造双城发展格局，以拼搏奋斗推动高质量发展，海河儿女信心坚定、干劲十足、脚步坚实。
来源： 天津日报
饮品牌要做好运营、加盟、开连锁店，其实是一个长跑的过程。
< class="pgc-img">本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：何沛凌，编辑：景雪。
今年以来，餐饮加盟扩张的势头越来越猛。
巴比食品一季度财报显示，新增加盟门店294家；
奈雪注资的乐乐茶宣布放开加盟，并表示已经对加盟模式进行了为期半年的测试；
芙蓉冒菜一季度品牌授权200多家加盟门店，覆盖至华北、华南等区域。
“加盟是一种门槛较低的创业方式，借力于一个非常成熟的公司体系，意味着创业可以达到事半功倍的效果。”多位行业人士表示，今年餐饮业或将掀起新一轮加盟扩张浪潮。
但放开加盟，实现扩张并非一蹴而就的事。如何打造、完善自身加盟体系是很多餐饮品牌仍需要正视的问题。
< class="pgc-img">“规模称霸”时代，
加盟成为品牌快速扩张的利器
中国连锁经营协会联合美团发布的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，2018-2022年中国餐饮连锁化率持续走高，从2018年的12%已经增长至2022年的19%。但对比西方发达国家50%左右的餐饮连锁化率，中国餐饮连锁化发展仍然有较大空间。
连锁化发展是企业做大做强的必然趋势，毕竟单店体量再大，也难以和连锁品牌拼规模。
但纵观整个餐饮行业，依靠直营实现连锁扩张的方式很容易就会遇到规模的天花板。尤其是经历了一场疫情，很多直营连锁店面被高昂的固定成本压得喘不过气，反脆弱和抗风险能力的不足暴露无遗。相反，一些开启加盟模式的品牌，却穿越了周期，实现了快速扩张。
< class="pgc-img">换句话说，品牌如果想开一两百家店，全部以直营的方式经营，没有问题。但如果品牌想破千店甚至万店，直营模式则会大大受限。加盟模式是餐饮品牌规模化发展的利器，也是如今不少餐饮品牌的最优选择。
但我们也注意到，餐饮业近些年也出现了一些品牌放开加盟越多，倒闭越快的现象。
为什么？主要还是因为大多数餐饮品牌加盟模型不清晰，核心优势不健全，复制的仅仅是壳，而不是核，从而导致了“连而不锁”的现象。
本质上，连锁加盟是把一个店铺的盈利模型无限地复制，长久地复制。不过，开放加盟绝不是一蹴而就的事。像海伦司、喜茶等头部品牌，从直营到开放加盟都经历了一定的积累和转变。
即便是那些在加盟连锁领域深耕已久，已经有了一定成绩的餐饮品牌，也依然在不断迭代升级、打磨加盟模式。
< class="pgc-img">提升加盟管控，
加盟品牌需要锤炼这些能力
想要做好加盟，品牌方往往需要具备更强的能力。毕竟相对直营100%全方位的强管控，加盟店的管控更有难度，如何让加盟门店持续保持活力、增长，并不容易。
那么，品牌方要具备哪些能力呢？
红餐网注意到，今年以来，芙蓉冒菜在各地扩张迅速，仅今年一季度就品牌授权了200多家加盟店。更重要的是，自2011年创立发展至今，芙蓉冒菜拓展门店近千家，甚至在美国、马来西亚、新加坡等国家也开出了20多家分店。但这其中，直营门店仅有3家，让加盟门店持续保持活力、增长，芙蓉冒菜是如何做到的？
< class="pgc-img">1、 产品差异化，技艺标准化
一般来说，标准化程度越高、单店复制的成功率越高、面向消费者的服务属性也越低，进而也更受加盟商青睐。
所以从产品的角度来看，芙蓉冒菜具有规模、连锁化发展的基因。但在此基础上，芙蓉冒菜还有一道“护身符”，即产品差异化优势。
2020年11月，芙蓉冒菜创始人贾国金家族所传承的冒（烫）菜传统制作技艺、冒（烫）菜红油底料传统制作技艺和牛肉传统腌制技艺、草本骨汤熬制技艺等被政府正式纳入非物质文化遗产。芙蓉冒菜也是第一家成功申请“冒烫菜非物质文化遗产”的四川冒烫菜品牌。
< class="pgc-img">非遗冒烫菜的独特具体体现在以下几方面：
第一，历经四代人、传承百年的香料包。该香料包由秦岭以南特有的川砂仁等六位草本，按不同的比例组成。
第二，精选上等牛骨。据了解，芙蓉冒菜使用的牛骨并非普通牛骨，而是其联合《川味》4纪录片摄制组，在海拔近4千米的川西高原实地挑选的牦牛骨。因川西牦牛长期散养在雪山草甸，牛骨粗大，骨髓含量高。
< class="pgc-img">第三，现熬骨汤，把精选后的牦牛骨放入汤中慢火现熬3小时以上。
“中国草本骨汤”是芙蓉冒菜重要的产品差异化优势，采用秘制草本配方现熬3小时以上出来的牦牛骨汤，汤底更浓郁，味道更鲜美，层次感也更丰富，有老饕对此曾评价称“一口烫，二口鲜，三口爽”。
< class="pgc-img">贾国金也表示，芙蓉冒菜要进一步发扬草本骨汤特色，让“汤承四代，味守百年”的标签逐步占领顾客心智。
“产品标准化的过程看似不复杂，但在实际进行还原过程中，原材料受产地等因素的影响很大。以香料包其中一味香料红花椒为例，几十种不同产地、不同品种的红花椒我们都要逐一进行比对。”贾国金介绍道。
“颗粒饱满、颜色红、摘下60秒后变色……”一边说着，他还拿出一个笔记本，上面详细记录了包含红花椒在内的各种调味料、食材的经纬度坐标、海拔、日照、产品性状、采集时间等信息。比如，根据出油量高等特性，芙蓉冒菜联合《川味4》摄制组共同选择了产自于四川茂汶的红花椒作为原材料。
< class="pgc-img">据悉，为了实现口味1：1的还原度，芙蓉冒菜专门建立了非遗调味料生产基地，在这里，每个单品平均都需要接受上百遍测试、耗时近一年多时间才能完成标准化。“正因为有了产品标准化的落地，也才有了品牌后续的加盟扩张。”贾国金强调道。
< class="pgc-img">如今，芙蓉冒菜所有门店使用的腌制肉类、调味品均已实现口味统一，除去不同门店对盐分等细节把握的微小差异，整体口味还原度已达到95%以上。
2、单店盈利模型提升，增强门店可复制性
连锁品牌门店要实现持续扩张，核心要提升单店的盈利模型，增加门店的利润空间。在这方面，芙蓉冒菜也在持续改进。
比如优化产品配比，保障门店综合毛利。因为芙蓉冒菜门店主打自选称重模式，所以其会通过调整门店产品陈列柜的荤素比例、产品结构、产品摆放等策略，控制门店综合毛利率，确保加盟门店达到可观的盈利水平。
< class="pgc-img">在研发后端，芙蓉冒菜也根据门店利润率、消费者偏好等信息，动态推导出产品开发策略，比如芙蓉冒菜今年就根据市场调研结果，上新了泡椒、金汤、蒜香等口味的产品。
通过对产品组合的创新，产品配比的不断优化，大大增强了其门店的核心竞争力。
3、覆盖全国的仓储物流体系，为加盟扩张提供源动力
有芙蓉冒菜加盟店老板透露，其门店除了需要自行采买蔬菜外，其余产品均由芙蓉冒菜各地的分仓实行统一配送。
芙蓉冒菜联合创始人、研发负责人张勇也向红餐网讲述称，在调味品、易耗品等供应链产品方面，芙蓉冒菜已在全国搭建了完善的分仓体系，目前在北京、天津等城市共建有十多个分仓，能够确保近千家门店的产品配送效率。
针对美国、新加坡等海外地区的加盟店，芙蓉冒菜采取了和国内一样的产品配送标准。值得注意的是，为了提升海外加盟店的物流配送效率，芙蓉冒菜已经开始筹备海外的合作分仓。
4、全阶段、全流程的加盟帮扶策略，完善加盟体系
据芙蓉冒菜联合创始人、运营负责人骆磊介绍，对加盟商提供全阶段、全流程的深入帮扶策略，是芙蓉冒菜加盟体系的最大优势。
全阶段，是指芙蓉冒菜在每个放出加盟的城市专门设置了事业部，在加盟合约存在期间，芙蓉冒菜将持续不断提供服务，安排专人为门店提供长期“陪跑”服务。
“在开店选址时，芙蓉冒菜深圳运营团队花费了一个多月时间，帮我在深圳龙岗区某工业园区内拿到了一处合适的店铺，附近写字楼多、客流量大、年轻人多，而且还没有麻辣烫、串串香等类似门店。”广东的涂先生表示，加盟芙蓉冒菜，解决了自己前期开店的很多困扰。
如今，涂先生的门店日营业额已稳定在7千元左右。
< class="pgc-img">全流程，则是指针对不同阶段、不同需求的加盟商设置不同的帮扶计划。比如针对一些具备潜力的加盟商，芙蓉冒菜就推出了城市合伙人的机制。
天津加盟商王健，上个月起通过评估后正式成为城市合伙人。骆磊解释道，王健是芙蓉冒菜的老加盟商，我们对他相当信任，并且他有丰富的餐饮从业经验，其经营的3家门店在管理和业绩上都比较出众，更重要的是，他乐于带动其他加盟商一起，在餐饮连锁加盟事业上共同进步。
“城市合伙人的身份更多元，他能代表芙蓉冒菜总部在当地做市场管理。合伙人自身除了能分享品牌势能增长带来的收益外，也能成就一份长期事业，获得精神和物质的双丰收。”骆磊称。
贾国金也表示：“随着疫情的结束，今年芙蓉冒菜将进一步深耕广东和北方市场，会加大对二店以上加盟商的扶持力度，支持他们抢口岸、抢商圈、抢开店点位，同时，也欢迎有餐饮经验的企业或者团队，加入我们的城市合伙人计划。芙蓉冒菜远期的发展目标是实现百城万店，打造客户最信赖的冒菜品牌。”
结 语
某种程度上，中国餐饮加盟连锁目前还处于初阶阶段，想要迈过这个阶段，企业还有非常长的一段路要走。
如何对加盟门店进行高质量管理，如何提升品牌组织力，如何对跨区域发展资源进行深度整合等等都是餐饮企业未来还要不断摸索的。
但这都不妨碍加盟已经成为餐饮品牌扩张的有力杠杆这一事实，通过日臻完善的加盟运营方案，一系列的科学设计，保证机制未来长期的稳定运行。我们相信有些企业已经做到。
一个品牌，当它能够给更多人带来成就时，其自身也必然能够迎来更大的成就。
本文配图由芙蓉冒菜提供，红餐网经授权使用；封面图来源：芙蓉冒菜。
费是经济增长的重要引擎，也反映了人们对美好生活的需求和向往。2021年7月，经国务院批准，商务部宣布包括我市在内的5个城市率先开展国际消费中心城市培育建设。新的一年，河东区将在落实扩大内需战略中拓展新路径，在国际消费中心城市培育建设中展现新作为。
2022年，河东区将加快建设国际消费中心城市、区域商贸中心城市重要支点，实施促进消费增长专项行动，高起点建设海河东岸新消费走廊。以六纬路、津滨大道、新开路等商圈商街为重点，建设多元商圈地标，加快“金茂汇”开业，推动“万爱商圈”及各大综合体业态布局调整5万平方米，加快红星美凯龙综合提升改造，挖掘消费需求潜力，促进销售额和社零额等指标增速明显提升。支持发布“国潮新品”，积极引入首店经济、品牌消费、网红餐饮等新兴业态和特色品牌。优化夜市经济场景，提升爱琴海“老门口儿”、万达幸福里、万达文华啤酒节等夜间经济品质，打造一批具有河东特色的夜间经济集聚区。加快推动海河码头项目建设，推进商旅文融合发展。引进 2-3个有影响力的市级消费活动。同时继续巩固东西部协作和支援合作成果。
区商务局党组书记、局长韩启明介绍说：“今年，区商务局将围绕天津市国际消费中心城市建设目标，优化海河东岸新消费走廊，利用好沿河优势，推动嘉里汇、金茂汇、中海俄风街等高起点谋划、高标准建设、高水平运营。持续推动六纬路、‘万爱’、远洋后广场等商圈提升能级，构建‘一带、三圈、多节点’的商业发展布局定位，全方位打造‘河东消费’新品牌。高品位营造‘夜河东”烟火气。重点打造老门口儿、幸福里、时光里、后浪市集、阳光星期八等夜市项目消费升级，形成多点开花的夜游夜购夜娱的夜间消费场景。”
来源：“金创河东”微信公众号
