别一望无际的呼伦贝尔大草原与大兴安岭深处的鄂温克族，由三星折叠屏手机独家冠名的《非来不可》的各位嘉宾们来到四川成都，展开了一场与前两期节目风格截然不同的旅途。这一次，除了孟非、刘震云、张颜齐、李雅娟（伢伢）之外，还有新嘉宾刘奕君、仁科、蒲熠星的加入，大家以“一日三秋”为主题，品一盏茶、听一场戏、吃一顿火锅。
< class="pgc-img">百年茶馆体悟百味人生 一盏茶汤演绎川剧魅力
“和我在成都的街头走一走，直到所有的灯都熄灭了也不停留”。在赵雷的这首《成都》中，这座城市那慢悠悠又极具人情味儿和生活气息的特色勾起了无数人的回忆与憧憬。素有“天府之国”、“蜀中苏杭”美称的成都具有多重性的城市文化，在现代文明与古朴遗风的冲突与交错下展现出独有的时尚开放的气度，而在这其中，成都的“茶馆文化”、“川剧文化”与“火锅文化”是不变的主题。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">成都人爱喝茶，爱泡茶馆，成都茶馆里的故事绵绵不绝，贯通古今。在一家300年历史之久的茶馆里，变的是什么？不变的又是什么？众人将在一家建立于明末清初的茶馆里，与它展开一场关于人生与历史的对话。而同样有着三百多年历史的川剧是中国戏曲宝库中一颗耀眼的明珠。在成都就藏着这样一家川剧团——25块钱一碗花茶即可听戏，风雨无阻，全年无休。三位中年姐妹花凭着对川剧的热爱成为至交，又因缘巧合之下组建起这家民营剧团，在历史的传承与发展下，它又经历着怎样的遭遇？在本期节目的“三花川剧团”中观众或许可以找到答案。
火锅夜谈“一日三秋” 热爱点缀平凡生活
来到成都必不可少的是成都火锅，是成都人的家常便饭，可谓是无辣不欢，无火锅不成都。在本期独有的“火锅夜话“中，众人以刘震云的同名小说为引，将自己对“一日三秋”的见解浸注在生活的“辣”与“欢”中。重庆出身的张颜齐追忆起自己在川蜀之地的童年，感慨时光的飞逝与城市的变迁，以自己的视角讲述他印象中里的川蜀文化。这里的人们生活节奏“慢”，却处处充满着川蜀人对待生活的哲思。无论是茶馆还是川剧亦或者火锅，隐藏在这背后的却是当地人对生活不变的热爱，“在不断变化的脸谱中是不变的情感”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">《非来不可》展现着旅游带给观众的这样一种魅力——在旅途中，我们在大自然中感受人类的渺小，在社会文明中又见证着人类的伟大，在伟大的渺小中观人、观己、观天下。今晚21:20，让我们跟随嘉宾们的脚步，一起走进成都的街头，寻找成都非来不可的意义。
京报讯（记者张赫）由北京广播电视台出品的全国首档火锅美食情感真人秀《暖暖的火锅》于10月9日在北京卫视播出。该节目以火锅为载体，邀请张国立、马伯骞、兰天奇、宗铭等作为常驻嘉宾、刘恺威作为首期飞行嘉宾共同组建“暖暖火锅团”，寻找城市中有故事的人物。
《暖暖的火锅》用吃火锅的形式来展现温情故事。
在首期节目中，“暖暖火锅店”刚刚开业就接到了一份非同一般的订单：民警李劲松希望在退休之前筹备一场火锅宴，并邀请两位自己崇拜的“大哥”参加。收到委托后，“暖暖火锅团”迅速分头行动。张国立和兰天奇来到了李劲松口中的大哥之一，被评为“全国公安系统二级英雄模范”的“神探”张惠领警官的菜园。而刘恺威和马伯骞则是去拜访另外一位赴宴人，老百姓交口称赞的社区民警“杨子”——杨秀奇。在拜访的过程中，两人跟随杨秀奇警官深入邻里之间，还偶然“参与”了一场邻里纠纷调解工作。
经过“暖暖火锅团”的辛苦筹备，一场特殊的火锅宴如约开席，即将退休的警察李劲松终于与两位大哥坐在一起，回顾民警生涯的点点滴滴，以及从警30多年中发生过的惊险刺激的故事。宴席中，暖暖火锅团更是为他们准备了“特殊的礼物”——一起合唱电视剧《便衣警察》的主题曲《少年壮志不言愁》。
什么是《暖暖的火锅》寻找的人间烟火气？不仅仅是火锅团内的人头攒动和火锅食材的新鲜美味，更重要的是每一位嘉宾的人生故事，以及这些故事传递给观众的温暖与抚慰。寻遍人间烟火处，一餐火锅暖清秋，更多关于温暖和感动的故事，就在每周日晚21:05北京卫视《暖暖的火锅》。
据悉，《暖暖的火锅》将于每周日晚21：05于北京卫视播出，共十期，每期节目都将以一种火锅为切入点，例如讲究的老北京涮羊肉、火热麻辣的重庆火锅、新潮混搭的海南椰子鸡火锅、豪放派的东北酸菜白肉火锅......不同的火锅特质，展现了不同地区人的特点；节目也将以带有地域标志的火锅美食和烟火气的内容，刻画不同职业、面貌的人群，挖掘城市与人的情感。
编辑 佟娜
校对 赵琳
代在日新月异的发展，重庆火锅在近些年有一个意外收获。
1. 北方重庆火锅的老特们、朋友们脑洞大开，把火锅底料拿来炒菜，不试不知道，一试味道真奇妙。在这里，我作为一个重庆人，要向这些把火锅底料广泛运用到炒菜领域的朋友们、老铁们致以崇高的敬礼，致以革命的敬礼，并表示衷心的感谢。
< class="pgc-img">2. 不过，此事倒是触发了重庆火锅人的创造力，尤其是重庆千亿级火锅食材产业园落户合川。那么产业园内的火锅企业能不能帮助东南西北的吃货再动动脑筋，运用科学技术优势开发一款改良型火锅？煮烫和爆炒兼用均可。我想这完全是能够办到的，还可以搞成餐厅用和家庭用两大系列，形成系列产品。
< class="pgc-img">3. 另外，重庆火锅之干锅调料、之煮鱼调料、之炖煮调料，算是火锅派生的系列产品，其调料也是广受欢迎的，还需要提炼其品质。因为我讲重庆火锅文化的发展，突然来了一些灵感，能不能在火锅调料的基础上提一些，搞一些适合各族人民饮食料理佐料出来了。
4. 我想重庆人、重庆火锅人、合川人是一定会努力把这一个想法变成现实的，没准他们早早就在准备。重庆火锅变得枝繁叶茂，百花齐放，我们有理由相信会有那么一天。
请关注我，让我们一起分享重庆火锅文化系列节目。火来合出，东津渔火新媒体，紫气东来工作室联合出品。
