国餐饮行业持续扩张，海底捞开启加盟模式
餐饮企业数量增长：中国现存的餐饮企业数量已超过1600万家，这一数字的增长彰显了该行业的蓬勃发展。
海底捞加盟模式：海底捞国际控股有限公司宣布推行加盟特许经营模式，这一策略预计将加速其餐厅网络的扩张。
消费需求回暖：随着经济的复苏，消费者对餐饮服务的需求也在回升，为餐饮市场的持续增长提供了动力。
区域市场分析：根据爱企查数据，2023年广东省以超过157万家餐饮企业领先全国，山东和江苏紧随其后，分别拥有123万家和101万家相关企业。这一分布情况为投资者提供了地域市场潜力的参考。
股市投资机遇：股市回暖为投资者提供了新的入市机会，特别是对于关注消费行业和餐饮板块的投资者来说，这是一个值得关注的市场动态。
和讯自选股写手
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在当今激烈的商业竞争中，餐饮行业一直是备受关注的热门领域。越来越多的创业者将目光投向餐饮加盟，这既是因为餐饮行业的广阔前景，也是因为加盟模式的投资机会。本文将深入探讨餐饮加盟行业的前景，并为投资者提供宝贵的建议。
首先，让我们来了解一下餐饮加盟的概念。餐饮加盟是指加盟商以一定的费用和条件加入连锁餐饮品牌，获得品牌授权，并享受品牌、产品、技术、管理等方面的支持。这种模式具有降低创业风险、快速开店、共享品牌知名度等优势。
餐饮行业的发展前景可谓一片光明。随着人们生活水平的提高，消费观念的变化，对餐饮的需求也越来越高。不管是快餐、火锅、烧烤还是特色小吃，都能在市场上找到自己的发展空间。而加盟模式则能够帮助创业者迅速进入市场，降低创业风险，并且可以依靠总部的品牌影响力和管理经验，提升自身的竞争力。
关于餐饮加盟的投资机会，我们可以从多个角度进行分析。首先是品牌选择。在选择加盟品牌时，投资者应该考虑到品牌的知名度、市场占有率、产品质量和独特性等因素。其次是加盟费用和收益。投资者需要综合考虑加盟费用、开店成本、预计收益以及回本周期等方面的因素，制定自己的投资计划。最后是运营支持和培训。一个好的加盟品牌应该能够提供全方位的运营支持和培训，帮助加盟商快速上手，提高经营水平。
综上所述，餐饮加盟行业具有广阔的前景和投资机会。投资者在选择加盟品牌时需要慎重考虑，全面评估各个方面的因素。希望本文能为有意投资餐饮加盟的创业者提供一些参考和指导。
快消品讯）近日，中国连锁经营协会发布了“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称餐饮加盟100强），榜单覆盖了风味小吃、快餐、正餐、休闲饮品、火锅烧烤、面包甜品六大餐饮品类。
《快消品》从榜单中了解到，位列前十的品牌有：茶百道、德克士、蜜雪冰城、ARTEASG、永和大王、书亦烧仙草、杨国福麻辣烫、古茗、阿水大杯茶、正新鸡排。
1、2021订单量稳定恢复中，连锁化率头尾增速最快
据美团数据显示，中国餐饮行业线上订单量继 2020 年的 V 型反弹之后，在 2021 年持续保持稳定的恢复性增长。线上餐饮表现出了更强的恢复速度，餐饮行业数字化进一步提升了整体行业的效率和效益。
< class="pgc-img">从2019年到2021年三年期间，中国餐饮市场的连锁化率从13%增长到了18%，其中连锁门店涨幅最高的分别是3-10家店的23.0%、11-100家店的16.8%和5001-10000家店的16.0%，由此可以看出，中国餐饮市场的连锁化还在加速中。
< class="pgc-img">从不同区域连锁门店的增速来看，呈现两头活跃的趋势，头部品牌的增速仍然在提速，处于尾部的小规模品牌也在开始陆续出现，而处于1001-5000家店这一中部区域的比例却在下降，降幅2.3%。
2、在疫情下，小店模式尽显优势
不仅是受到疫情影响下，消费者的消费观念和习惯发生了改变，更倾向于卫生和有安全保障的连锁品牌，而且连锁企业彰显出更为强大的抗风险能力。王洪涛先生表示，连锁加盟模式不仅拥有开店速度快，投资分散和规模效应这些优势以外，还能发挥主观能动性。靠着这一优势，2022餐饮加盟100强中有42%的企业能连续三年上榜，头部企业更是可以凭借自己成熟的经营和运营模式，依靠着数字化管理升级，推动着中国连锁化和品牌化的进一步升级。
从数据上来看，大多数投资者更倾向于在10-50万之间的单店初始投资区间进行投资，并且10-50万的单店投资额较2021年上涨47.6%，增速最高。根据白皮书显示，小店成为很多头部连锁品牌的转型方向。
3、小吃小喝领跑万元连锁
美团数据显示，在 2019年至2021年各品类连锁化率走势中，位列前三的品类为饮品店、面包甜点、国际美食，各大品类连锁化率连续走高。
作为性价比较高的小吃小喝正在逐渐成为流行趋势。根据白皮书显示，在2021年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店的占比达到了51.7%位居第一，第二名的茶饮门店占比超过14%。
< class="pgc-img">而茶饮品牌连续三年位居高位，其中茶百道、蜜雪冰城、书亦烧仙草、古茗、阿水大杯茶进入榜单前十。截止2021年，该品类连锁已经突破40%。从数据上看，2021 年饮品门店数占比最多的区间为 101-500 家规模区间内，占比达 25%；其次是 11-100 家和 1001-5000 家规模区间内，占比均为 20%。从变化趋势来看，茶饮类5000至万店规模的连锁加盟门店数占比由3.8%增长到12.9%；除此外，3-10 家和 11-100 家规模区间的品牌门店数占比呈现上涨趋势，小规模品牌逐步开始追赶市场的发展。
< class="pgc-img">4、0.1分的提升等于50万的收入，数字化是关键
近期，众多餐饮企业接入了数字化全流程，包括预定、点餐、结账、评价和会员等流程。在数字化管理上，餐饮企业也覆盖了包括食材采购、客户管理、口碑管理等环节。
（以下是“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”具体榜单）
资料来源： 中国连锁经营协会
