际在线消息：近日，北京市环境保护局发布《餐饮业大气污染物排放标准》。该标准指出，随着社会经济的发展和居民生活水平的提高，北京市餐饮业发展迅速，餐饮企业数量不断增加、规模不断扩大，餐饮业在烹饪过程中所产生的污染物排放也在不断增加。为控制北京市餐饮业的大气污染物排放，改善城市区域环境质量，引导和促进餐饮业污染治理技术进步，2018年1月8日，北京市制定并发布《餐饮业大气污染物排放标准》（DB11/ 1488-2018）（以下简称“标准”）。
标准的发布规定了餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物和非甲烷总烃（注：“非甲烷总烃”为表征“挥发性有机物”，简称“VOCs”的一种指标）三项污染物的排放限值，明确了三项污染物的监测要求和分析测定方法，提出了净化设备的运行操作要求，从而全面控制餐饮业的大气污染排放。该标准于2018年1月8日发布，并将于2019年1月1日起实施，其中油烟和颗粒物限值自标准实施之日起执行，非甲烷总烃限值自2020年1月1日起执行。
餐饮业大气污染物排放新标准出台，餐饮油烟净化设备迎新发展机遇
据了解，餐饮油烟净化设备广泛用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
近年来，由于生态环境不断恶化，恶劣气候频繁，雾霾天气常态化，环境污染迫在眉睫，国家为了加强餐饮业的环境管理，减少餐饮油烟的排放，防治环境污染，保障人民身体健康，从源头上解决餐饮业油烟扰民问题，国家及地方政府相继出台了几十项政策法规，如《饮食业油烟排放标准》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《污染物排放许可证》、《中华人民共和国环境保护法》等。
此次《餐饮业大气污染物排放标准》的发布，意在引导餐饮服务单位采取有效措施控制餐饮业颗粒物及VOCs的排放，促进餐饮企业改造更换高效净化设备及加装VOCs去除装置,减少餐饮业大气污染物排放，为改善城市大气环境质量做贡献。国家政策的导向以及环保意识的提高刺激了餐饮油烟净化器的市场需求，加快了油烟净化设备行业的发展，促使餐饮油烟净化器企业如雨后春笋般涌现，呈爆发式增长。
多家行业商协会共同打造北方最大酒店用品及餐饮业展示交流平台
为更好地服务于油烟净化设备企业拓展北方市场，搭建产品展示、采购交流与合作的最佳平台，由中华全国工商业联合会厨具业商会，北京恒辉国际展览有限公司、北京市餐饮行业协会、北京商用厨具协会、山东省厨具协会、居然之家餐厨酒店用品城共同举办的“第八届北京国际酒店用品及餐饮业博览会（HSCE BEIJING 2018）”，将于2018年6月21-23日在北京中国国际展览中心（静安庄馆）隆重举办。
此次博览会设有厨房餐饮设备用品展区、餐饮食材及品牌加盟展区、桌面用品展区、客房用品、酒店投资加盟与特许经营、酒店IT智能电子产品展区、酒店清洁产品等高度专业化、细分化的展区，为酒店餐饮业采购提供更加专业与精准的对接平台。展区布局的细分极大地方便了企业集中展示最新产品和技术，更便于专业买家的参观。
众多油烟净化设备企业集中亮相
回顾2017第七届北京国际酒店用品及餐饮业博览会，众多油烟净化设备企业争相亮相，江苏保丽洁环境科技（POLYGEE）、埃尔斯虏森（Airsolution）、北京绿源泉环保、北京华夏紫光环保、上海奉净环保、浙江清风侠环保、深圳世纪百利、东莞恒利通、绿诺科技等行业知名企业齐聚北京，集中亮相北方地区一年一度的酒店用品及餐饮业博览盛会。
查现场。
红网时刻新闻4月25日讯（通讯员 王燕 刘平）近日，长沙市天心区大托铺街道城管办及城管执法中队对辖区内的20多家餐饮企业进行了全面细致的上门检查，旨在落实餐饮企业废水超标排放问题整改要求，通过强化监管，引导餐饮企业自觉履行环保责任，确保环保法规得到严格执行。
检查组详细查看了各餐饮企业的废水处理设施，重点检查油水分离器的安装使用情况以及隔油沉淀池的升级改造情况。同时，向企业负责人详细解读了环保法规和相关政策，要求企业切实增强环保意识，加大环保投入，确保废水处理设施正常运行。
在检查过程中，检查组共下发环境监管文书13份，对存在问题的企业提出了明确的整改要求。针对部分餐饮企业废水处理设施不完善、运行不规范的问题，检查组要求企业立即进行整改，加装油水分离器，并根据客流情况升级改造隔油沉淀池。同时，要求企业派专人负责清理打捞工作，确保废水处理设施发挥实效。
目前，湘江里老渔村、湘味土菜馆等多家门店已积极响应政府号召，全面完成了改造升级工作。这些企业不仅安装了先进的油水分离器，还根据自身的实际情况对隔油沉淀池进行了升级改造，确保废水排放达到国家标准。这些企业的成功改造，不仅提升了自身的环保形象，也为其他餐饮企业树立了良好的榜样。
街道相关负责人表示，将继续加大对餐饮企业废水排放的监管力度，确保各项环保措施得到有效落实。同时，也将加强与企业的沟通协作，引导企业积极参与环保工作，共同为打造美丽宜居的城市环境贡献力量。
