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这家港式简餐厅位于桂坛巷,或许没有豪华的装潢,但它散发着香港街头小店的独特氛围,让人仿佛置身于异国风情之中。走进店内,你会发现墙上摆满了各种招财猫的摆件,这些小细节让人感受到对港式风味的用心还原。
< class="pgc-img">>当来到这家港式餐厅,最简单的方式来品尝他们的正宗程度莫过于尝一口经典的丝袜奶茶。虽然这里并没有真正的丝袜,但他们用特殊的工艺制作的奶茶无疑是绝佳的。奶茶要反反复复拉,直到变得丝滑顺口,然后再加入黑白淡奶,最终呈现出一杯正宗的港式丝袜奶茶。
< class="pgc-img">>除了奶茶,这里的三明治也备受推崇。面包片烤得酥脆,内夹鸡蛋、火腿和沙拉酱,味道刚刚好。还有一款三文鱼三明治,内含满满的三文鱼、洋葱和沙拉,清爽美味。
< class="pgc-img">>双重芝士西多士也是这里的明星菜品,两面涂满蜂蜜,内夹芝士和奶酪,口感软绵绵,美味可口。如果你想尝试更多选择,不妨点一份招牌简餐鸡腿枪面。鸡腿巨大而嫩滑,外皮酥脆,内里汁液丰富。面条的口感和味道也是一流的,尤其是车仔面。
< class="pgc-img">>咖喱饭是另一道不容忽视的菜品,带有淡淡的甜味,微辣而不过分,是一份相当不错的简餐。
最后,两款特色饮品也绝对值得一提。忌廉勾鲜奶将雪碧和牛奶相结合,味道独特,而咸柠七则以盐腌柠檬搭配清爽的七喜,带来了意想不到的美味体验。
< class="pgc-img">>这家港式简餐厅位于桂坛巷附近,曾经是附近五中学子们放学后的必访之地。虽然毕业后他们上了大学,踏入职场,离开了这条小巷,但那些美好的时光和美味的回忆却一直留存在他们的心中。无论你是寻找美食的食客,还是怀念学生时代的老校友,这家港式简餐厅都值得一试。地址和福利信息请见下方图片。
<>辑丨小妮
有些食物,明明没有生命,但只要吃过一次就能深深刻在脑海里。如果一家店能成为你驻足的老地方,它也就有了股人情味道,也许这就是源于味道,终于感情。作为一烂食八来说,对于一些有“温度”食物,欲求而不得,才是最大的寂寞。很感动,在淡水走过无数个街头巷尾后,还是能让我遇到了你。
巷子里的这间“妹头美食”和平时去的休闲地真的很不一样。它并没有浮华的装潢;没有熙熙攘攘的人群;没有喧嚣而浮夸的店面;环境和装修走的还是不寻常的low风!出品却一点儿也不逊色于那些大牌餐厅。主打的港式美食风,当你坐下来悠闲地叹每一款出品,真的能一筷子吃到香港去。
某天无意间穿过这条巷子,被那简朴却怀旧特色,颇具香港街头风的壁纸,简单的旧式桌椅和非常市井的细节布置所吸引停下步子走了进去,让人如身临其境般感受到香港街头的热闹。
确实很low风,对比那些装修豪华精致或是小清新的调调,妹头美食简直独树一帜。虽然才刚开不久,很多熟悉的味道却逐渐刻进了附近街坊的味蕾里。
红豆沙
炎炎夏日根本没法抗拒各种糖水,端上的那一刻有些惊讶。看似简单的一碗红豆沙,但是用料很实在,而且煮糯煮粘,煲得起沙。喜欢西米的话还可以再点一碗红豆西米。(价格参考:8元)
绿豆沙
绿豆和红豆,哪一样都不能割舍,就凭这碗足料够火候的绿豆沙,也觉得踏进这里的那一刻,已经是种幸福的邂逅。
港式奶茶
港式奶茶的灵魂在于一个很重要的阶段——拉茶,刚好看到水吧师傅在拉茶,举起茶壶,高高地冲下去,同时下面的茶壶还需要同时加热保温,一边煮一边冲,让在茶与水的来回撞击中,冲出香醇的港式奶茶,确实很香醇润滑。
柠檬茶
别以为柠檬茶很普通,这杯柠茶不会甜腻或者涩口。柠檬不一定要多,但茶、柠檬、冰的配合都是有一个度的。清新的柠檬香气和茶香,茶味十足、柠檬够喉,酸甜恰当,加了冰块的温度恰到好处,也许这里能喝到适合你的那杯柠檬茶。
鲍汁虎皮凤爪
那天偶然的探店喝完糖水后便对这间店念念不忘,来第二次时店家已经推出这份鲍汁虎皮凤爪,对啃爪有种疯狂的我忍不住点了一份。浓香的酱汁浸润着虎皮凤爪,撒上点芝麻,很惊艳的味道,然后一份、两份……
凉拌鸡脚
这间店的店家也是一位90后烂食八,和她唠嗑时得知,材料都是每天新鲜采购,就连每种特色小吃,都是经过反复的研制,不断调味道,凉拌鸡脚味道很独特入味,只需10元/份,入口脆嫩Q弹,根本停不下嘴,能迅速秒杀众吃货。
九二可乐鸡亦
极力推荐他们家的这款“九二可乐鸡亦”,吃一次便想直接把一整盘抱回家。和外面胀鼓鼓滑溜溜可乐鸡亦不同,它的口感很香酥入味,偷偷告诉你,破皮反而够靓入味,啃完一整只都不会腻人,光是那性感的外表就足以撩得你想舔屏。(价格参考:8元)
香芋西米露
每碗糖水很家常,正是这份家常的感觉,让人喝得很安心,满足。
红豆莲子冰
很清甜的红豆莲子冰,用小勺子一舀全是料,据说这杯可是少女收割神器。至于如何神,你可以亲自点一杯试试。
当红糯米糍
很精致的小甜点,里面的馅料微微冰凉,加上清新软糯的口感,完全抵挡不住这香软甜美的诱惑。
多汁肠粉
多汁肠粉几乎也是下午茶必点,也是亲自调试煮出来的独特酱汁,在环境明亮的作用下晶莹剔透的肠粉淋上酱汁,更加有滋有味。
奶油多士
两块烤面包,黄油再夹着中间炼奶,一口酥香脆再配杯柠茶,已经百搭。
咖喱鱼蛋
超Q弹的鱼蛋,如果你静静地坐下享受这一刻的美食,会发现这里的每一样出品不论是在选材还是制作以及口味方面,都胜过很多大牌餐厅。看到店家在忙活着给吃货们打包,连打包盒都格外用心。
店面不是很大,往往小店的好处就是可以足够专注地去做自己热衷的美食,和“妹头”聊起关于美食的很多话题,她的神情、话语都在散发着一种对食物的追求和执着,这是一间有温度的店,一位对美食有态度的店家。
西多士、出前一丁餐蛋面、三文治……听说还有很多特色新品在不断推出,它的这种low却土得实在、足料,更能深得吃货的心。
能留住人心的,有时不是城市里的繁荣似锦,而是真切地深入每个人内心那份有温度、有态度的美食。
>< class="pgc-img">>茶控看过来!除了大家都知道的全台连锁品牌之外,食尚小编今天就要推荐你双北在地人真正在喝的口袋名单,象是韩国美食天王激推的古早味珍珠奶茶,或是混合了3种茶叶、喝得出独特茶香的茶欧蕾,统统不能错过。快来看看《食尚玩家》部落客的试饮报告吧!贴心提醒,疫情期间外出,记得做好防疫措施喔!
01. 新北/波霸珍珠奶茶 韩国美食天王激推
板桥珍珠奶茶推荐这家波霸珍珠奶茶!有韩国美食天王之称的白种元老师来台湾寻找美食时,这家位在板桥巷仔内的波霸珍珠奶茶被节目介绍出来,当时一整个爆红,超高人气一直延烧至今,假日来都要大排长龙。板桥波霸珍珠奶茶距离府中捷运站算是很近,步行大概只要5、6分钟,巷口会有波霸珍珠奶茶招牌,其实还蛮好找的,弯进巷子就可以看到一堆人排队,生意有够好。据在地板桥人说先前其实不是摆摊在这边,后来才搬到巷子里,因为白种元老师报导,声势一整个拉到顶了。
< class="pgc-img">>饮料都是统一尺寸,700cc珍珠奶茶50元,有波霸珍珠跟小珍珠2种选择,珍奶底有奶茶与鲜奶茶,最传统的就是用奶精泡的珍奶,也是这的招牌。奶精直接放满1/3杯,真材实料。奶味感觉比一般传统摊位的奶茶味更重,一整个就是浓浓的奶精香。另外就是他的珍珠,Q软又不失咬劲,不管小珍珠大珍珠都是一样Q。以这种路边摊珍珠奶茶来说,真的算强的,建议甜度微糖就好。
< class="pgc-img">>· 新北市板桥区中山路一段50巷1弄4号
02. 台北/黄巾珍珠奶茶 有灵魂的蜂蜜珍珠
东区美食代表人物:巷弄中的黄巾珍珠奶茶,他们家已经是东区小吃街老面孔了,虽然现在大家都说从ZARA和屈臣氏中间巷子进去,但他可是比ZARA历史久远多了。学生时代就来喝过,不管是当时或现在说到东区饮料一定推荐黄巾珍珠奶茶。现在奶茶大多以鲜奶茶当道,突然怀念起奶精奶茶,第一个就想到东区的黄巾珍珠奶茶和板桥的波霸珍珠奶茶。黄巾珍珠奶茶就是奶精奶茶,中杯35元、大杯45元,印象中已经维持这个价格满久了,在东区算是满佛心的价格。黄巾珍珠奶茶的珍珠非常特别,是用蜂蜜煮的,甜度会比较清香,网友形容是「有灵魂的珍珠」。再加上黄巾珍珠奶茶的奶精较少,喝起来是比较清爽不腻的。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>· 台北市大安区忠孝东路四段205巷3-1号
03. 台北/SOMA特调饮品 混合3种茶叶的独特茶香
位于东区的SOMA特调饮品,让我一喝就爱上,常常下班后特地到此,就为了1杯茶欧蕾。经典的比例,独特的茶香,难怪时常排队,来东区我诚心推荐手摇控一定要来SOMA喝饮料。Menu共有4种系列饮品,特调、菁茶、茶欧蕾和季节限定。SOMA品项和其他茶饮店相比偏少、价格偏高,饮品容量以500cc为主。与众不同的地方是,这里只单纯提供茶饮无额外的珍珠、布丁等等加料的选择。
< class="pgc-img">>这次点了SOMA原味茶欧蕾(60元),店员建议2分糖少冰。拿到饮料啜饮一口,啊~心花怒放!茶味重,喝在嘴里茶香四溢,2分糖恰到好处喝完也不腻口。自己现在都喝鲜奶所调配的奶茶,知道他们家是以奶粉为基底调制的,还是完全可以接受。不禁好奇怎么可以如此好喝,难道这就是混合3种茶叶的威力?喝了一次就爱上的我,快要变成周五固定报到的常客了。
< class="pgc-img">>· 台北市大安区敦化南路一段187巷23号
04. 新北/不一样珍珠奶茶 1991年营业至今
新北板桥美食「不一样珍珠奶茶」,位于府中捷运站周边的老字号手摇饮料老店,从1991年营业至今,已经超过30个年头,贩售的是古早味珍珠奶茶,是不少人记忆中的滋味!我们这天点了大杯的波霸珍珠奶茶2个人共享,甜度和冰块选了微糖微冰,饮用前先摇一摇口感更佳,波霸的口感Q中偏硬,是比较有嚼劲的那种珍珠,微糖的甜度还满刚好的,不会太过甜腻!
< class="pgc-img">>· 新北市板桥区重庆路12巷1号
05. 新北/闲茗楼 推荐必加整块奶酪
永和有超多饮料店,但是这家闲茗楼算是在永和深耕多年,用料实在,坚持使用纯手工熬糖。从大学喝到现在,那个蓝白色外观的风格、还有香浓的茶味一直陪伴着我,所以也是我永和美食口袋名单中的饮料推荐。就是这一杯!「啡香拿铁+混珠奶酪」(80元),乌龙鲜奶茶加大小珍珠加奶酪,有一点罪恶,但是偶尔喝1杯就觉得超级满足,喜欢有口感的人必点。里面有整整一大块的奶酪,所以我建议可以点个无糖,光是奶酪跟珍珠的甜味就可以让整杯饮料的甜度很足了。而且当你喝起来,会觉得奶酪更加重了饮料整体的奶味,伴随着原本的茶香以及珍珠的Q弹甜美,这一杯真的是让奶茶控得到了身心灵的满足啊!
< class="pgc-img">>· 新北市永和区福和路247号
06. 台北/泰赞了Thai like tea 老饕激推台湾前3名
台北泰奶推荐!「泰赞了」坚持道地泰味,不只使用泰国手标茶叶、Mail炼乳及奶水来调制手标泰奶,还推出了13分的泰国甜。「泰赞了」的泰奶颜色跟碎冰都很到位,味道真的很泰,跟在泰国喝的相似度高达8成,喝得出茶味,炼乳味也足,绝对是我在台湾喝到的前3名泰奶。好滋味连知名艺人萧敬腾都在IG上打卡分享过,如果你怀念手标泰式奶茶的味道,那就买1杯来喝看看吧!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>· 台北市中山区南京东路二段115巷3弄4号