两天，白塔耍都、万达广场、会展天街等项目纷纷传来了新消息，或即将开业或启动施工，目不暇接，将南充人的目光再次锁定到高坪区商业版块。
不看不知道，一数吓一跳。我们粗略地统计了一下，高坪区今年内即将开业的商业项目，仅沿江一线数量就已多达4个，堪比“井喷”之势。
会展天街·预计今年8月完工
会展天街位于高坪区林海北路与物流大道交汇口，建筑总面积达7万平方米，是集购物、 餐饮、休闲娱乐、教育培训等多业态的一站式商务区。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">目前，会展天街一期已完成建设，已招引进横店影院、肯德基、农业银行、苏宁、京东、天猫电器等诸多知名品牌，花海牛火锅，井口毛肚火锅等餐饮名店也将陆续入驻；
项目二期已完成主体装修，预计今年8月全部完工，后续将投入使用。
佳纷广场·预计10月开业
佳纷广场位于高坪区江东大道旁，与王府井商业广场仅一街之隔。项目原本是华诺国际的商业体，去年被佳兆业接手，重新启动施工及招商工作。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">佳纷广场定位“南充娱乐打卡地，吃喝潮购夜玩场”，消费客群主要面向年轻人，据此前公布的消息，已有永辉超市、麦当劳、M-house等商家签订入驻意向。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">很多南充人对佳纷广场的前景持怀疑态度，认为有王府井广场珠玉在前，佳纷广场恐怕是“大树底下不长草”。但如果商业集群能与品牌差异化都能得到充分发展，也未必不能达到“1+1＞2”的效果，比如成都的春熙路商业群。
白塔耍街·开业ing
白塔耍街项目主要分为两个部分：升级的白塔耍都商业区、新建的鹤鸣湖滨湖商业街。
< class="pgc-img">白塔耍街白塔耍街将以“美食”为主题定位，集合各式各样的市井风味：川北凉粉、方锅盔、张飞牛肉、陕西肉夹馍、长沙臭豆腐、武汉热干面、山城小汤圆等。
< class="pgc-img">同时，白塔耍街以“国潮风”为主题，从氛围营造、舞台美陈、演绎活动三方面入手，通过情景化的主题故事演绎，为游客创造沉浸式游乐体验。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">目前，白塔耍街已经开始营业，吸引了不少南充人前往游览。
万达广场·年底或将开业
日前，万达广场正式打围施工，前期将进行项目打围和部分天棚拆除，随后启动全面施工。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">整个项目将利用金融中心已建成商业街进行升级改造。建设内容包括外立面、结构加固、机电、幕墙、绿化景观、夜景亮化等，改造面积约127500平方米，其中地上商业64000平方米，地下商业20000平方米，地下车库43500平方米。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">按照此前发布的信息，整个工期预计将持续210天，年底有望竣工开业。
多个项目聚集，有人认为高坪区商业或将达到饱和甚至过剩；而反观顺庆区，近年来的新商业项目“不是在规划，就是在规划的路上”，进展总是不甚顺利。
甚至有网友发出感叹：
模范南门西河区域难以整体开发——先天局限
北站临江新区郊区商业太过超前——人气难以支撑
燕儿窝中央商务区土地需要治理——黄花菜都凉了
清泉坝城市客厅被很多喷子抹黑——半途而废
< class="pgc-img">△ 截图自麻辣社区网友（不代表本号观点）
按这个势头，大家觉得高坪区未来的发展会不会超越顺庆，成为南充城市新中心？
月春风处处暖，烹饪匠心步步行。3月7日，南充市烹饪协会组织会员和企业开启研学活动。
< class="pgc-img">中国川菜博览馆
徐总热情介绍博览馆
中国川菜博览馆
欢看视频介绍
徐总亲自演示
杨儒国会长点赞
南充市烹饪协会研学行
中国食文化研究会常务理事、南充市烹饪协会会长杨儒国说：“徐董事长给川菜作出了不可估量的大贡献，在这里，川菜文化多种方式呈现出来了；在这里，中国川菜博览馆呈现了四川农耕文明进化和与之相随的川菜商业行为产生的历史。作为川菜人，我们感谢为之辛勤付出的每一个人，在这里，让我们看到川菜繁荣的背后的文化积淀。”
< class="pgc-img">郫县豆瓣酱非遗基地
郫县豆瓣研学现场
酱香天天，匠心非遗座套会
研学座谈
研学座谈
< class="pgc-img">鹃城豆瓣文创作品
鹃城豆瓣菜品品鉴
鹃城豆瓣文创园
鹃城豆瓣烹饪技术观摩课
鹃城豆豉
中华老字号 鹃城豆瓣
豆瓣菜品技术研学
现场分享鹃城豆瓣菜品
据资料显示：郫县豆瓣的规模化生产，当起于公元1803年（清嘉庆八年），陈益兼的后裔陈逸仙在郫县开设“顺天号酱园”，开始大批研制、生产和销售“辣椒豆瓣酱”解放初期50年代，“益丰和号”酱园与郫县第二大酱园“元丰源”争先响应政府号召实行公私合营，成立国营郫县豆瓣厂，生产的郫县豆瓣也更名为郫县“益丰和号”和“鹃城”豆瓣厂。四川省郫县豆瓣股份有限公司是1999年2月份经四川省体改委批准由四川省郫县豆瓣厂等三家地方国营企业在股份制改造基础上组建而成的。公司占地近10万平方米，总资产9000多万，年销售额7000余万，现有员工500余人，各类工程技术人员、大中专毕业生100余人。年产“益丰和号”与“鹃城牌”郫县豆瓣及系列产品万余吨，是西南地区历史最悠久的豆瓣生产企业。历经百年沧桑，“益丰和号”酱园美名依旧，“鹃城牌”郫县豆瓣也依其秘方酿制，成为享誉世界的郫县豆瓣的代表之作。
< class="pgc-img">鹃城豆瓣嗮场
是文物保护单位了
中华老字号 非遗鹃城豆瓣
鹃城豆瓣酱
非遗大师讲鹃城豆瓣
南充市烹饪协会研学团心语：
四川省技术能手、绸都潮牛道餐饮有限公司总经理敬晓阳：“本次研学活动很有意义，几代人，几千人匠心不变，守侯非遗传统文化的鹃城豆瓣酱，就是这种精神和情怀，值得我们去学习，弘扬！”
南充市烹饪协会副会长、四川明宇集团东方豪雅酒店厨师长刘波认为：“中国川菜博览馆是我们川菜人的精神家园，值得我们学习研究。鹃城豆瓣酱新独具，是我们川菜之魂！”
高坪区餐饮烹饪行业协会秘书长杜成斌、南充宇豪大酒店总厨巫昭伦认为：“徐总把我们川菜文化留好了，把鹃城豆瓣非遗工艺传承好了，把企业发扬光大了。把产品创新了，特色是豆瓣调味油，市场看好！”
凰庭酒楼邓雪明总经理、留香记周正东杨建勇老总，禧福荟行政总厨郭平，赵肥肠董事长赵云龙、健康厨房董事长邓雄，杜华君等分别从不同角度都对中国川菜博览馆的用心、用情的打造川菜文化和用高科技手段展示川菜文化给予了高度赞美。
水泊梁山、梁记鱼府、庄语餐饮董事长梁仕汶认为：南充市烹饪协会组织得好，我们很有收获，给我们企业文化也带来了很多思路。
南充井口毛肚火锅技术总监庞辉认为，鹃城豆瓣的技术部的高级技师给我们系统讲解了鹃城豆瓣的全程技术工艺情况和在火锅，炒菜、烧菜等方面的运用给予了技术指导，这个很实用。
南充青松林海康养中心总经理赵涛、营山易发酒店、南充金泉大酒店厨师长陈聪、银发酒店厨师长杜锐，对鹃城豆瓣的酱香悠长等给予了高度评价，特别是新推出的“豆瓣油”很是看好。
< class="pgc-img">豆瓣调味油
绸都潮牛道餐饮管理有限公司厨师长陈飞雪、党兵、奉朝阳，禧福荟冷厨工艺禄道义厨师长、绸都潮牛道连锁加盟部蒲尔夫部长，绸都潮牛道技术应用工程师罗德江、凰庭酒店顺庆店厨师长杜林，仪陇县餐饮行业协会执行会长欧阳军，仪陇傻哥兔头刘江河、仪陇总裁火锅欧阳钰鹏、客家手打肉丸王小金，宇豪大酒店蒲颖、铭阳科技软件公司彭德斌、南充兔博士的厨房、南充市烹饪协会秘书处等会员单位和个人参加了本次研学活动。
【本次活动得到中华老字号鹃城瓣公司总部市场部、技术部、销售部、客户中心的全程精心安排，南充市场蒋经理和南充品牌运营商尚万春等的大力支持，特以致谢。南充市烹饪协会秘书处】
< class="pgc-img">饮门店重现排队现象、商圈人潮涌动、重点商贸企业销量大幅增长……记者从高坪区金融工作和商务局获悉，2023年元旦假期，全区消费市场回暖，社会消费品零售总额3亿元以上。其中，南充王府井广场、红星美凯龙（高坪商场店）等重点企业零售额相较节前增长2倍以上。
餐饮消费红火，部分门店重现排队现象。“干杯！新年快乐！”1月1日晚上6点20分，在高坪区美食一条街“乌鱼片”餐饮店内，市民周女士和亲朋围坐在一起吃团圆饭，庆祝新年。“去年因为新冠疫情，一直没能跟亲戚朋友聚过餐。今天是2023年第一天，专门请大家一起过节。”周女士说。
当天，记者在该店看到，近40张餐桌座无虚席，聊天声此起彼伏，很是热闹。店外，还有10多人在等位，迎宾服务员一边忙着登记叫号，一边笑着迎送顾客。
< class="pgc-img">该店相关负责人说，元旦假期美食一条街大部分的餐饮门店生意比节前明显好转。“特别是火锅生意最好，晚上不但重现顾客排队现象，而且还能翻台一次。”
今年元旦期间，高坪城区餐饮行业火爆并非个例。当晚在高坪区钻石街卖面条、酸辣粉和卤菜等小吃餐饮门店，有座位的大部分是顾客满座；没座位的，大多数门店前有顾客排队。记者在高坪区罗记柴门土菜馆（钻石街店）看到，该店门前甚至还排起了长队。该店负责人表示，今年元旦假期“中晚”两餐顾客都络绎不绝，每天营业额达20000多元，已接近2020年疫情爆发前的水平。
“元旦三天假期，南充10家井口毛肚火锅店生意都比元旦节前好很多，也好于2022年元旦。”井口毛肚火锅店负责人告诉记者，店里整体上座率已达到疫情暴发前的90%左右。
商圈人流回升，重点商贸企业销量大幅增长。2022年12月31日，元旦假期第一天，在南充王府井广场、红星美凯龙（高坪商场店）、南充万达广场试营业区域等各个商场均是人潮涌动，一片热闹景象。在红星美凯龙（高坪商场店）各楼层均有消费者咨询、挑选商品，在南充王府井广场负一楼小吃区域更是像赶集一样热闹。
< class="pgc-img">商家销售回暖的背后，是商圈、商业街区的人流回升。据南充王府井广场相关负责人介绍，环比去年12月，2023年元旦三天假期商场顾客增长200%以上，三天客流量达25万人次。
“元旦三天假期，餐饮、女装、黄金珠宝、运动、家居童用类商品实现了2023年销售开门红。”南充万达广场相关负责人说。
新闻分析：
元旦期间，高坪消费市场呈现明显回暖态势，消费得到一定程度的恢复提振，原因何在？高坪区金融工作和商务局市场研究人员认为，首先是因为老百姓的消费意愿提升——很多已经“阳康”的市民，消除了对疫情的紧张、恐慌心理，愿意走出家门去消费，提升了消费市场的人气。加之中国人有过年过节聚餐、购物、休闲度假的习惯，使得很多人的消费需求在元旦假期得到释放。
其次，高坪区充分把握元旦、春节等消费热点，发动重点商圈、特色街区，组织商贸企业积极参与，通过发放消费券、红包及满减、打折等优惠，努力恢复提振消费。接下来，高坪区在春节、“五一”等消费热点，将采取更多惠民暖企、稳岗就业的举措，不断增强消费市场主体活力和老百姓收入，加快恢复提振消费。
全媒体记者 杨波
