年6月毕业季，还未曾完全退去昨日的懵懂，就不知不觉的被推向离别的十字交叉路口。一大批毕业生又开始为找工作忧愁。一位来自浙江的女大学生李胜男，避免了找工作的烦恼，直接选择创业，开了一家奶茶店。
对于为什么选择开奶茶店，李胜男说：在大学的时候，发现学校周边的茶饮店也就只有三四家，感觉供不应求，刚好自己比较喜欢这块，这是一个机会，于是就开了这家学姐奶茶店。
90后女大学生奶茶创业之路
大学生李胜男选择了在校园创业开一家奶茶店。经过一年的辛苦经营，现在学姐奶茶店经营得有声有色，“我觉得学生要做针对学生的生意，并且还要想尽办法节省成本，当然，是不妨碍质量的成本。”
当初做了一番认真的项目考察后，李胜男决定在学校南门开一家奶茶店，“选这个项目主要是考虑到茶饮行业的利润空间比较大，而且创业成本相对较低。除此之外，如果经营一家奶茶店，李胜男学的市场营销专业刚好能够学有所用。
为了积累经验，她还专门到一家台湾加盟饮品店里打过工。好不容易考上大学，放弃自己的专业家人自然不会同意，说服家人赞成自己创业确实让李胜男花了很多力气。
她告诉家人：”上学不是唯一的出路，也许我创业会赔钱，但我收获的是经验。与其让我身在曹营心在汉，倒不如让我去闯闯，即便不能成功我还可以从头再来。”
凭着这股年轻人敢想敢干的冲劲儿与执著，李胜男终于说服了家人，开始了自己的创业之路。
凭借5大套路，打造学校网红奶茶店
0经验经营奶茶店，注定不会一帆风顺，但李胜男的传奇之处在于，她善于使用一些“小套路”。
更确切的说，是“得人心”的“套路”。
1、选址以消费者便利为考量标准
2019年6月，李胜男用自己大学四年的兼职收入、平时省吃简用的生活费和自主创业贷款的钱，在学校南门100米处租赁了一间20多平米的店铺。
在她看来，大学校园拥有着无限大的市场，就像是阿里巴巴的宝库。
不仅人流量稳定、反复消费频次高、竞争压力较小，而且还可以借助学生快速传播的优势，吸引新顾客的到来。
之所以选择学校南门，是因为奶茶的消费群体大多以女生为主，南门不仅离女寝近，而且大多数本校学生取快递时都要经过这里。
对于顾客而言，买奶茶从特意去做的事变成了顺道儿去做的事，既省时又省力。
2、饮品定期上新
大学生的口味总是多变的，十几款产品总是会腻。
李胜男的奶茶店会定期研发潮流饮品，增加新的口味、还使用奇特有趣的杯具，让学生们耳目一新。
如果奶茶店一直就那十几种奶茶，老顾客会经常来喝一模一样的奶茶吗？显然是不会，现在的年轻人喝过几次同样的奶茶就要开始尝试新鲜的东西了，如果你没有，可能就会去其他奶茶店去尝试了。所以研发新品是能留住老顾客的，许多学生也喜欢尝试新产品。
3、店铺装修讲究颜值并注重细节
开在学校周边的奶茶店，如何才能瞬间俘获学生的心？
不仅要靠实力，还要靠“颜值”。
李胜男店铺虽小，但在装修上却十分讲究。简约的轻工业装修风格与黄色的灯光相搭配，看上去不仅简单干净，而且温馨舒适。
同时，这间小小的店铺不仅仅是一个喝奶茶的空间，也是一个完成生活仪式感的桥梁。
一面挂满了照片的墙面成为店铺里的一大特色，这些照片都是周边学校同学、老师们的合影留念。
在设计细节方面，李胜男也及其讲究。
比如：永不熄灭的logo门头灯，即便是在三四百米的地方，也能清楚看见招牌；用挂饰、个性化小标语点缀空间，彰显店铺的魅力；同时店内安装中央空调，保证室内一年四季温度适宜，营造舒适的闲聊环境。
4、店铺经营避免同质化
不好喝的奶茶千篇一律，有特色的奶茶万里挑一。
在开奶茶店前，李胜男就清楚的认识到，奶茶店经营模式可以复制，但一定要避免落入“同质化”这个坑。
市场上，一杯奶茶动辄卖二三十块钱，让很多人都趋之若鹜。
但在李胜男的奶茶店里，平均价格只有12块，符合大多数学生群体的消费水平。
鉴于很多人担心奶茶发胖，李胜男还将店里奶茶的甜度分为六个等级，让大家自由选择。如果顾客觉得珍珠、芋圆吃不过瘾，还可免费续料。
人性化的设置，极大地激发了学生群体的消费热情。
除了消费人性化，李胜男店铺的每一杯奶茶的设计还及其个性化。
杯体上不仅有店铺的logo，而且还配以与口味相对应的配文及插画，较窄的奶茶口径设计，视觉上更加显长，同时分量上也就更多，让顾客觉得更加划算...
5、用营销化手段来积攒人气
新开业的奶茶店想要有客源，自然免不了用大力度的优惠活动来招揽人气。
在开店初期，李胜男就通过各大社交网络推出了买一送一、集赞免费领奶茶、转发朋友圈截屏等一系列活动。
不少学生抱着尝鲜的心态，前去品尝购买。
但薄利多销对于奶茶店来说并非长久之计，保持利润不断长才是上策。
在开业活动结束后，李胜男开始调整营销策略，聚拢人气提高关注度。
比如：坚持每周活动促销，周二情侣第二杯半价，周五全场5折，同时多渠道宣传推广，利用各大社交网络、短视频等移动互联网手段来扩大品牌影响力。
越来越多的人被李胜男的奶茶店铺所吸引，除了学生，很多在附近工作的白领，闲暇时也会来店里买杯奶茶。
6、寒暑假生意差，靠外卖来盈利
奶茶行业没有明确的淡旺季之分，夏天有冷饮，冬天热饮，但假期问题却成了困扰李胜男店铺的硬伤。
即便附近高校有近6万名学生，但到了寒暑假，李胜男的店铺便处于一个尴尬的境地。
为了维持店铺的正常盈利，李胜男开通了外卖业务，让附近人群都能搜索到店铺。
不仅限于奶茶，她还创新推出了套餐：早餐三明治，中午沙拉，晚上欧包、华夫饼等。
同时，每配送一个单子，李胜男都会在外卖随餐中放置自己亲手写的感谢的话。
为的是和客人产生互动，让客人希望被尊重的心理得到满足。
凭借这些小技巧，李胜男的奶茶店一路高歌猛进，在当地外卖商圈同类产品中排名第一，日销量高达千杯。
轻餐国际总结
套路玩得深，不如真诚得人心。
如今的李胜男，仅用半年时间就赚回了购买设备的资金，一年后就盘下了租赁的店面。
而她的经营“套路”，其实是关注细节并站在顾客立场上脚踏实地的去摸索实践。
也许现在的你仍会听到“开店就是一个套路接着一个套路”的说法。
但餐饮创业者们，请你足够相信：
尽管总会有人因为产品的外在附加值心甘情愿地“被套路”，但那些门前若市、经久不衰的店铺，一定是用真诚换来的。
生意赚不赚钱，不在于生意的大小，你努不努力，而在于你的思维和方式到不到位。山东一个开煎饼店的老板，通过“人性弱点”做营销，利用免费奶茶赚了个盆满钵满，半年盈利40万。这一招适用于各行各业，你把它的逻辑看懂学会，就会发现赚钱其实是件很简单的事情。
故事背景：
小本买卖赚不到钱，要赚大的就得干大事，小生意就是干一辈子都很难有出息。毕竟现在这个社会，就是看你有没有钱来评价你是否成功，你要是在大街上摆个地摊，卖早餐卖玩具，不说脸上也没光，实际上也赚不了几个钱。哪怕是到了现在，也有不少人还这么想。
但你只要去研究一下那些能够白手起家的人，你就会发现赚大钱这事，还真不是你想的那么高大上，不是说你必须要从事高科技行业才能赚钱，相反，越是你看不上的行业，越常见的生意，里面的商机也比你想象的还要多。
为什么这么说，小生意的门槛低，你不需要花多少成本，而小生意接触的社会面广，涉及到绝大多数普通人的生活，你只要掌握了好的方法，发现商机，赚钱其实就跟你睡觉呼吸一样简单。而怎么去发掘商机，这就需要你具备好的商业思维了。
< class="pgc-img">今天讲的这个案例，老板跟你我一样都是普通人，山东本地乡下的农民工一个，老板姓陈，十来二十岁的时候就离开农村，跑进城里闯荡，到处去打零工，进过餐馆当帮厨，进过厂里当工人，也当过司机、快递员，这么辛辛苦苦地在外面奔波，就为了将来能攒一笔钱自己开店做生意。
跟绝大多数人一样，陈老板也抱着靠创业改变命运的想法，他没什么文化，高中文凭都没有一个，到外面也找不到一个体面安定的工作，自己以后还得娶媳妇，养家糊口，不能啥事都靠在老家开店的父母，自己也得争口气。
陈老板坚持了有七八年，总算有闲钱创业开店了，就想跟当年的父亲一样卖煎饼，自己从小就爱吃，手艺也很不错，只要店铺位置选得好，他有信心能让煎饼大卖，赚钱不是问题。陈老板的想法也是比较天真，现实很残酷，店一开张就发现问题了。
按理说商圈附近客流量也不少，可除了刚开业搞活动的那段时间，每天进店消费的顾客越来越少，每个月只能保本，再差一点就要亏钱了。陈老板知道不能再这么下去，可也想不出什么好方法，难不成隔几天就打个折？那生意才是越做越亏。
正在愁眉苦脸的时候，陈老板一个朋友顺路来光顾，吃了煎饼赞不绝口，听见陈老板说可惜赚不了几个钱，这个朋友就说了一句，说现在顾客的钱不好赚，打折看惯了，如果免费估计他们就愿意干了。就是这么一句玩笑话，陈老板听了灵光一闪，还真琢磨出一招“免费”，奶茶免费不要钱，结果反倒一分钱不亏，半年净赚40万，这是怎么做到的？
活动方案：
做生意要想赚钱，就得先具备一种思维，利他思维。利他才是最高级的利己，而利他思维里面有一个很常见的模式，叫作免费模式。老板是怎么玩这个免费的呢？很简单，只要到店消费就能免费送一张奶茶卡，凭此卡到指定奶茶店，即可在一个月内免费喝奶茶。
搞活动就搞活动吧，一般人只知道打折促销，就算免费吧，也只会免费送点扇子餐巾纸之类的，一个月免费喝奶茶，怎么着都能喝个三五百吧，老板这不是得亏得血本无归？结果大家也看到了，人家不仅一分钱不亏，反倒生意大红大火，短短半年的时间内就赚了40万。
< class="pgc-img">盈利分析：
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":0,"sold":599,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
绝大多数老板看到免费两个字，第一反应就是否定，本来就赚不到几个钱了，你现在还让人免费，这不是自断财路吗？从没见过谁这么做生意的，家里就算有几座矿也不够你亏。其实这就是只看到表面，没有看到实质。
免费模式的核心，是用免费的产品进行引流获客，而除了引流，要想赚钱还得把做生意的五大步骤都给落实好，宣传引流成交复购裂变，引流之后怎么成交，怎么让顾客复购，裂变，这都是需要设计的。所以不能看见免费就只想到免费，不去靠后端盈利去做支撑，那你做生意肯定只有亏本的份。
老板是怎么设计这一套活动的呢？首先是这张免费奶茶卡，顾客凭此卡到指定奶茶店，即可享用一个月的免费奶茶，一个月30天，每天喝一杯10元的奶茶，总共都能白嫖300元，对于顾客来说，这种好事不可能会拒绝吧？
< class="pgc-img">而老板真的不亏钱？其实老板在这个环节采取了“异业联盟”的方法，这张奶茶卡根本不需要他出成本，但奶茶店同样能赚到钱，顾客也确实占了便宜，属于是三方受益，只有竞争对手搞不清状况，眼睁睁看着人家赚了个盆满钵满。关于异业联盟的具体操作，感兴趣的朋友可以点进专栏查看。
现在有了顾客进店，不管是冲着煎饼来的，还是冲着奶茶来的，所有人都得在店里消费，这么一来是不是利用这个消费门槛，把愿意消费的顾客留下来了？就靠这么一招，这家煎饼店的营业额和客流量比以前翻了六七倍，但光是免费奶茶，活动一结束顾客就走人了，要怎么把他们留在店里长期消费？
老板还推出了一招会员充值，只需要充值68元，即可成为本店会员，享有一个月内免费吃煎饼的福利，再送100元消费券，如果邀请3位好友充值会员，还能有机会返现100元，会员不仅能免费吃煎饼，还能反过来赚钱，这家店的煎饼也确实味道好，顾客有什么理由会拒绝？就这样，老板利用这一串连环招，半年下来就赚了40万。
<>当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
在某大学内，一位刚毕业的大学生开了一家装修豪华的奶茶店，因为当初的种种原因，奶茶店开在了二楼，一楼同行已经有2家，同学们都图方便，所以二楼的生意从开业那天起，就一直冷冷清清，找同学发广告，做各种各样的宣传都看什么效果，各种营业费用，压得奶茶店到了生死存亡的境地，投下去的钱看着就要打水漂了。
其实现在的大学生大都很有钱，消费能力是绝对没问题的，只是大家都不知道这家环境优雅、奶甜茶香的奶茶店存在。
还好，这位小老板在网上找到了我，我教了他简单的一妙招，就让他家半死不活的奶茶店一夜成名，从始生意火爆！
无需投入高昂的广告费，就可以让同学们心甘情愿的都来给它做病毒式裂变宣传...
具体是怎么弄的呢?
奶茶店做了一个小传单：号外...号外...奶茶免费喝了！
广告内容注释：今天买奶茶，明天把钱全退还大家！
强调：每天的退钱时间只在 XX,XX 至 XX,XX 这时间段内，过时不候！
广告单上将奶茶店的形象塑造得尽可能的高大尚，奶茶品质优良、美味诱人，店内环境优雅，是谈恋爱的圣地等……自己与其他奶茶店的差异、卖点，全部写清楚，付上精美的照片...
两天时间，传单就发遍了大学的每个角落，同学们都成群结伴去尝鲜，店内除了靠奶茶赚钱还有经典、特色小吃...
因为是规定了退钱时间，退钱的时候大家都排好了队，退钱的一排，买奶茶的一排。退了钱就接着买了奶茶或其它食品的占了绝大多数，相当于一杯奶茶的钱买了两杯或是买奶茶送等价小食而已，还有一些人奶茶、小食一起买的也不在小数，奶茶店其实肯定是只赚不赔的。
有同学没时间去退的，就直接叫其他同学代去一下就完了。
活动就做了一周，同学几乎都知道了这家店，也认同了它的环境优雅、奶茶好喝，慢慢就真的成了谈恋的又一个好去处。
奶茶的成本是很低的，这点做过的人都会清楚，一个星期送出的奶茶成本，还没之前没人光顾时一周时间的亏损多。
总结：
这案还可以做得更细一点。
做活动同时，建立客户数据库，为以后的店铺推广做铺垫。
比如，在退款前要求扫描二维码加店铺关注，或者设计会员卡管理办法，退款可以直接退会员卡内，会员卡消费打节，卡内一次充值多少钱送奶茶、小食或者其它实用礼品。
现在是互联网时代，得粉丝者得天下，商家建立自己粉丝圈，对粉丝进行日常经营是非常重要的。
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