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一上午卖出100多杯奶茶,排队半小时才吃上饭,大年初二的西湖边,这一幕久违了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:江晚报?小时新闻记者 谢春晖今天(1月23日)是大年初二,尽管天空下雨,西湖魅力不减。小时新闻记者一路坐地铁去西湖,就遇到了

江晚报?小时新闻记者 谢春晖

今天(1月23日)是大年初二,尽管天空下雨,西湖魅力不减。

小时新闻记者一路坐地铁去西湖,就遇到了不少冒雨游湖的市民和游客。

在凤起路地铁站前来换乘地铁的人不少。“我们二号线坐过来,换乘一号线到龙翔桥去,趁着假期,去逛逛街。”带着孩子出门逛街的杨女士说。

上了地铁一号线后,有种很熟悉的感觉。好像搭上了平时工作日的早班地铁,地铁里满满当当,想找个位子不容易。

龙翔桥地铁站的出站大厅,更是几乎出现了近三年春节里未曾出现过的热闹。随着一班班地铁到达,出站的人群出现了一波又一波的高峰。

“我们是绍兴柯桥的,吃了早午饭就出发了,坐绍兴地铁再换乘杭州地铁,想去西湖边逛逛。”绍兴人孔先生说,这是疫情这几年来春节里他们家的第一次出游。

龙翔桥一带综合体里有不少美食街和美食广场。

今天的美食广场人气很旺。

今天美食广场里的人人人。

热闹重新回来了。

中午时分,几个美食广场都爆满。随便问一家奶茶店,一上午已经卖出了百来杯奶茶了。

湖滨步行街人也不少。

午后,一波波人群进入湖滨路步行街,并涌向步行街周边的商场、综合体。

湖滨路步行街的尽头,便是西湖边。

天阴沉沉的,游客们的热情丝毫不减。“我们是从四川来的,昨天飞机飞到杭州,打算在杭州玩个三四天。”

在西湖边的一棵大树上,网红松鼠正在跑上跑下,逗得围观游客哈哈大笑。

“西湖不就是应该烟雨朦胧的嘛,这才有江南的风韵。”一位来自东北的游客说。

西湖边的老字号知味观(仁和路店)里很是热闹,要想品尝到一碗馄饨、一笼小笼包,可得有点耐心。“我们是上海来的,排队半小时才吃上,吃点小吃加起来前后花了一个多小时。”一位上海游客说,感觉春节里这么热闹的场面,好久没见到了。

而下午1点半的卤味档口,还在排队。

来自景区的数据统计显示,昨天,也就是大年初一,西湖景区接待客流量30.61万人次,是去年的三倍多,。

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受美食是人们逛街目标之一,如果渴了买杯茶饮,饿了买个软欧包,无论是坐在轻养手感烘焙里歇歇,还是拿着吃喝都是不错的选择。

国际友人都爱到不要的软欧包

越来越多人选择了“茶饮+软欧包” 新吃法,造就了一口茶一口软欧包市场的火爆,在这个茶饮和软欧包占据时代主题的年代,人们的享受休闲生活已经离不开它们...

轻养手感烘焙的“茶+软欧包”的复合式运营优势

颜值更高,吸引力更大

比起茶的售完即走,软欧包才用陈列的方式,产品展示更多,视觉上更多彩,在视觉上更有吸引力,烘焙香味也可以吸引消费者。

更符合国人的消费习惯

产品有茶,有甜品,有软欧包,空间更大,更舒适,非常符合消费者有吃有喝的消费习惯和休闲放松的消费需求。

提高客单价,促进销售

相比单纯的烘焙店或茶饮店,“茶+软欧包”的销售模式中,客单价比单独卖面包或者单独卖茶要高,数据显示,平均每卖出1杯茶就能售出1.2个软欧包,客单价能从20元左右提升到40-50元。

轻养手感烘焙如何让一杯茶更美味?

轻养手感烘焙的茶基来源于台湾优质茶源地,采购的四季春茶、金萱茶、乌龙茶等。

使用专业的萃茶机,60S原叶鲜萃,保留茶汤最纯粹、浓郁的口感。

天然纯粹,低糖,低脂,符合现代人对饮食健康的需求。

原料上使用的是纯鲜奶,进口淡奶油、方糖等等。

纯手工调制,最大限度保证了奶盖的品质。

纯净的奶白色,泡沫细腻丰富,散发纯正的淡奶香,入口顺滑、回味无穷。

口感甜而不腻,奶香浓郁,环节了茶的清苦味,深受年轻消费者的喜爱~

轻养手感烘焙如何让一个软欧包更加酥软?

轻养原料一览表

创新发酵与烘焙方式,在欧包制作时经历三次发酵,让充分成熟,麦香更浓郁。

精心烘焙的软欧包健康、低油、低糖、低盐、口感外脆内韧,更

适合中国人的口味。

配合茶饮使用,有吃有喝,充分满足国人休闲就餐的需要~

一口软欧包

一口新派茶

我们一直在寻味的路上奔波

只为寻找生命中最初的感动

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近日,柯桥万达一家茶饮店店主王亮早早来到袍江世纪街血站中心,以捐献的方式迎接“七夕”。

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“一个人活着应该做一些对自己有意义的事情,从2009年我参加人生第一次公益爱心活动献血开始,就一直没停下过捐献的脚步……在2010年,我接到了朋友的求助电话,他弟弟得了白血病,当时,我因为献血认识了一些社会上的爱心人士,朋友希望借助我的人脉帮助他弟弟渡过难关。在媒体报道和爱心人士的帮助下,撑了两年,最后还是因病重无法医治去世了。这件事给了我挺大触动,他才比我大2岁,却还是逃不过疾病折磨,我想我应该去做些什么。”王亮说。

2013年王亮报名参加无偿捐献血小板活动,献血小板对人体的要求很高,跟捐献全血完全不一样,血小板1个月内就可以完全恢复,第二个月就可以继续捐献血小板。之后王亮的公益人生就在这个时候启动。在2013年1月2日捐献了第一次血小板后,4月、7月、10月、12月,在他身体健康的情况下一年就献了5次之多。而之后每年基本上2~3个月就会去捐献血小板。

“记得2017年11月份,一起献血的志愿者在志愿群里呼唤,一名20个月左右的婴儿得了白血病在杭州儿保治疗,本来2017年我已经完成了6次捐献计划,得知消息后,我还是早早地坐高铁去了杭州血站捐献血小板,化验结果却是不合格。于是我决定再住一晚,准备再试一次!那时候真的就像中了彩票一样的高兴,那天我捐献了双份血小板,这也是我2017年捐献了7次血小板,也算是人生中最有意义的事!”王亮兴奋地说。

付出总会有回报,王亮荣获浙江省无偿献血奉献奖、捐献血小板促进奖、全国无偿献血银奖……更是在2017年12月入选“绍兴好人榜”!王亮说:“只要身体允许我都会愿意去付出、或许我的一滴血可以挽回一个人的生命。等那一天我不行时也会有现在跟我一样的人在付出。”

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