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内地餐厅纷纷到香港开店,主打服务质量!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:002年,刘德华一句:今时今日的服务是不足够的。这句话一晃就过去22年了,刘德华老了,但这句话没“老”,今时今日还是适用在香

002年,刘德华一句:今时今日的服务是不足够的。这句话一晃就过去22年了,刘德华老了,但这句话没“老”,今时今日还是适用在香港。

香港有很多老店,除了保持老味道外,服务还是保持着原汁原味,一切规矩都是店家直接规定,久而久之,不少香港人也“跪”习惯了。

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一些人还吹两句,说人家餐厅的规定就这样,你可以不去吃,话是这样说没错,但作为一个服务行业,这样的规定是对的吗?没人深究。

通关后,港人去珠海,去深圳,仿佛打开了一扇窗,除了不同的美食外,不少人都说内地服务好,这让一些本地港人感到不自在。

这些人里,有部分受不住诱惑,踏出去大湾区的第一步,之后,再也收不住脚步了,因为,服务的确好;因为,有本地的对比,人家的确好。

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有港人表示,在深圳吃晚餐,一时间带了其他店的食物,就放在桌上,谁知服务员过来把食物拿走了,她表示不知所措。

岂料,服务员把食物装在碟子放了回来,还问要不要加热,免费!一下子她懵了,这在香港绝对不可能的。

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有港人表示,开车去珠海餐厅吃饭,在女儿说要吃水饺,但是这家餐厅没有,他于是手机点了两盒冷冻水饺送到餐厅里。

餐厅服务员看到,不仅没说什么,还帮他把冷冻水饺放在冰箱,等他用餐后带回香港,他发帖实在服了,这在香港绝对不可能的。

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看到这么多香港人到内地吃饭,内地餐厅业者也按捺不住,纷纷到香港“插旗”,有港媒表示,短短半年多,已经有10多家内地餐厅企业进驻。

开店数目近20间,估计每月交租至少400万元,而且,内地餐厅陆续有来,已经注册或正在申请商标的内地餐饮近20家。

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不过,内地餐厅在港生存也非易事,当年谭鱼头来港,成为第一家到香港开分店的内地餐厅,记得10年还找我合作团队,没想到14年就挂了。

有港媒形容,这是第二波来港热潮,跟以前不同,这次内地餐厅以服务打救,希望给香港市民带来一个全新的服务体验。

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有在香港开分店的内地烧烤连锁店表示: “ 香港之所以没有夜经济,是因为香港年轻人没有选择 ,有信心烧烤能为香港带来宵夜文化!”

也有在香港开分店的内地湖南餐厅表示:“所谓“好服务”是靠香港同行衬托,其实香港人挺好说话的,可能他们在香港餐厅没有感受到服务! ”

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这些雄心壮志的言语,给一些港人带来冲击,也给一些港人带来期待,毕竟,众所周知,香港店家名气越大,服务越拽。

有在香港开分店的内地潮汕菜馆推出“七不收”政策,简直是在挑战香港传统餐饮业惯例,“过江龙”的做法在香港网络引起热议。

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这“七不收”里的一些条款简直一针见血!单单“自带酒水不收费”,已经秒杀了99%的香港餐厅,因为这在香港是要收费的!

不收“加一服务费”,同样俘虏了很多人的心,因为很多香港餐厅把加一服务费正常化,但又往往做不到应有的服务,市民又无可奈何!

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有香港饮食业者表示:内地餐饮攻港潮对本地餐饮品牌造成一定冲击,但本地业者也可向内地餐厅学习,否则不进则退,最后销声匿迹。

有网友表示:香港冷热水也是免费的,没必要样样都针对;但若是内地餐厅可以来香港提高同业的服务质量,这对消费者来说绝对是好事。

有网民表示:虽然内地餐厅规矩写得好,但聘请的依然是香港员工,依然会面对香港餐厅面对的问题,当然,企业文化不同,需要时间考证。

有网友表示:“真正懂得经营的商家与众不同,他们从顾客的视角出发解决问题,而不是从高高在上的位置制定规则。”

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点新闻报道】香港旅游发展局(旅发局)将于周三(10日)上午10时起推出第二批共10万份“香港夜飨乐”本地市民版餐饮消费券,供市民于网上免费领取,涵盖全港约110个商户、合共超过600间“优质旅游服务”计划认可食肆及酒吧。市民即日起可于活动官方网页(「香港夜饗樂」本地市民版餐飲消費券—資料頁 | 香港旅遊發展局 )预览商户名单。

第二批“香港夜飨乐”本地市民版餐饮消费券继续滋味大放送,参与的食肆包括港式煲仔菜、地道面食及粥品、米芝莲星级粤菜食府、海鲜酒家、重庆火锅、美式快餐、连锁炸鸡店、少女系Café、高质法国菜、意大利菜、东南亚菜、日韩菜等,亦有多间人气时尚酒吧,让你与亲朋好友出外轻松体验城中晚间美食飨味,满足味蕾。

“香港夜飨乐”本地市民版餐饮消费券每份价值港币100元,市民成功领取后,可于每日傍晚6时后前往已拣选的食肆或酒吧,堂食消费满港币100元或以上,享用即减港币100元的餐饮消费优惠。

记住以下四个贴士,领取“香港夜飨乐”本地市民版餐饮消费券就更得心应手:

(一)预先注册Discover Hong Kong电子平台账户

市民要领取餐饮消费券,必先拥有Discover Hong Kong电子平台账户,以香港手机号码注册便可,每个手机号码只可注册一个账户。现有用户毋须再次登记,建议预先尝试登入,确保账户有效。

(二)准时登入官网耐心轮候取券

第二批餐饮消费券将于本周三(1月10日)上午10时起在活动官网(https://www.Discover Hong Kong.com/hk-tc/deals/night-treats.html)派发,由于参与的市民可能众多,请耐心等候。活动网站将于10时开始安排市民轮候进入网站领取餐饮消费券,建议市民毋须过早进入网站。

(三)确保电子钱包有空间取券

每个账户同一时间只可领取最多一份餐饮消费券,于商户兑换后才可以再领取其他消费券(视乎供应情况)。如果市民早前已成功领取第一批餐饮消费券,必须使用后方能腾出电子钱包空间,领取第二批餐饮消费券。而餐饮消费券加到“我的钱包”后,不可取消及更改。

(四)成功取券30日内每晚6时后享用

餐饮消费券自领取日﹙即加入到电子账户钱包当日)起计30日有效,逾期不获补发,适用于每日下午6时后至当晚商户休息为止。使用餐饮消费券时,市民需要在自己的手机登入Discover Hong Kong电子平台账户,在已取券的页面,点击“使用优惠券”,然后扫描食肆或酒吧提供的旅发局二维码兑换。如同台有多于一位顾客持有相同餐厅或酒吧的餐饮消费券,可在同一账单叠加使用。

“香港夜飨乐”本地市民版餐饮消费券活动官网及最新参与商户名单:

目新闻记者 曾凌轲

2月17日,香港卫生署发布最新数据显示,截至17日零时,香港新增新冠确诊病例6116例,刷新单日新高。此外,还有6300名初筛阳性人员。而截至16日,香港新冠确诊病例已超3万例,医管局称公立医院的隔离病床使用已达上限。据多家香港本地媒体报道,公立医院已在露天区域加设病床或隔离区。香港市民黄先生告诉极目新闻记者,受多项防疫措施影响,近日他已尽量减少出门,他上班的路上也已经看不到什么人,平日人头攒动的地铁台客流稀少。

极目新闻记者了解到,目前多位赴港工作的内地人士也推迟了到港时间。面对目前的疫情形势,大陆正在对香港进行支援。2月16日,中央已成立内地支援香港抗疫专班,17日,大陆第一批支援香港抗疫流行病学专家组及移动核酸检测车已经进入香港。

本轮疫情确诊数超过去两年总和

2月17日,香港卫生署发布最新数据显示,截至17日零时,香港新增新冠确诊病例6116例,刷新单日新高。此外,还有6300名初筛阳性人员。香港食物及卫生局副局长徐德义表示,香港第5波新冠疫情确诊数已超越过去两年确诊总和。

近一月来香港新冠确诊病例数突增

前一日,据香港特区政府卫生署卫生防护中心公布,香港累计新冠肺炎确诊病例30955例。香港医管局则表示,公立医院隔离病床使用率超过九成,达到可接受病人的上限,目前在想不同方法改善情况。香港多家本地媒体报道,受疫情影响,香港公立医院如元朗博爱医院、明爱医院等均在户外加设病床或隔离区。

极目新闻记者梳理公开资料发现,此轮香港疫情始于1月初。1月初,香港新增多例境外输入确诊病例,其中就有机组人员和菲佣。自此,香港开始实施地区性航班熔断机制,禁止澳大利亚、加拿大等国家的民航飞机抵港。自1月7起,香港餐厅晚上6点后已禁止堂食,多个公共场所暂停营业,多项大型活动也一并取消。

香港明爱医院在露天区域加设病床(来源:香港本地媒体)

但这些措施并未能阻止疫情扩散。1月末,香港本土新冠确诊病例再次迎来一波增长。1月23日及24日,香港两天共出现170例本土确诊和阳性人员。这些感染人员大多属于香港荃湾区同一社区。进入2月,疫情继续急速发展,香港单日新增确诊人数继续一再刷新近两年来新高。

内地人士推迟赴港工作

2月17日,香港市民黄先生告诉极目新闻记者,近日,香港确诊人数大增,大家纷纷选择不外出,街头的行人明显减少。

“香港特区政府早就加严了防疫措施。比如餐厅最多只允许2人聚餐,晚上6点之后要闭店。理发店、宗教场所等都要关闭。我还特地赶在最后一天去理发店剪了头发,怕未来很长一段时间没机会剪,我还特地嘱咐理发师剪到最短。”黄先生说。

住宅楼出现确诊病例黄先生在小区内做核酸检测

极目新闻记者看到,黄先生2月15日上班,在地铁大围站拍摄的照片显示,本应人头攒动的站台客流稀少。

本计划在春节后前去香港上班的媒体人王先生则表示,现在他已推后到港时间。

“疫情发展趋势不明朗,公司想我在通关政策继续收紧前尽快到岗,但我自己有点怕,正在跟公司申请延迟到岗。”王先生说。

香港,2月15日早高峰时期的大围地铁站

成为香港保险代理人曾是诸多港漂的职业选择之一。然而,在香港做了4年保险经纪人的周阳告诉极目新闻记者,疫情蔓延导致大陆到香港通关不便,大陆消费者无法亲自到香港进行体检、签字等一系列流程,也就无法完成购买。

“对行业来说影响很大,做内地市场的港险代理人基本都回内地了。”周阳告诉极目新闻记者。

过年前,周阳就和老公一起回到了老家成都,年后她也暂时不回香港,打算将业务重心放到大陆。周阳介绍,现在香港的保险公司会和大陆的经纪公司合作,这样她可以在不换公司的情况下,直接开始代理大陆的保险产品,“客户在内地,跟着客户走比较好。”

中央成立内地支援香港抗疫专班

2月17日,大陆第一批支援香港抗疫流行病学专家组以及移动核酸检测车已经进入香港。

大陆第一批支援香港抗疫流行病学专家组赴港(央视新闻截图)

2月16日,中央已成立内地支援香港抗疫专班,根据不同分工设立了多个工作组。而据深圳卫视2月17日报道,第一批赴港专家组已于当天下午到港。该专家组共有4名成员,其中3人是国家流行病学调查专家组成员。国家卫生健康委疾控局一级巡视员贺青华介绍,此次赴港的4位专家从事流行病学调查经验丰富,熟练掌握粤语和英语,熟悉香港社会,未来随时可以根据香港实际需要来调配全国各地的专家支援。

据香港多家媒体报道,香港特区政府正研究于下月推行全民检测。据报道,港府拟于全港各区设立逾百个检测中心,并按照市民的身份证号码分类,安排750万港人进行检测,每日检测约100万人,每人检测三次。

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