要：时下O2O近乎席卷了整个餐饮界，就算曾经打定主意坐壁上观的餐饮老板们，再提及O2O恐怕也早已没有了当初“事不关己，高高挂起”的淡定。
如今，谁还没在O2O平台上折腾过几个来回呢？有些餐饮老板更是视O2O平台为拯救业绩的无上”法器”，习惯性地将O2O平台当作另一个提高销售业绩的战场。
然而，这些O2O平台仅仅只是一个销售工具吗？
今日，参某就从平台自带的经营策略分析剖析一二。
一、你可能不知道，O2O平台里还有这些“彩蛋”
对于很多餐饮老板来说，O2O平台就是一个销售平台。事实却是，在他们未曾注意到的地方，还隐藏着很多“彩蛋”，加以利用，商家们往往能更好地提升业绩，做好顾客留存。比如，各大平台商家app里自带的经营策略分析。
1、点评管家：说到底，经营策略分析是一个基于大数据的产物。然而，有海量商户信息，积累多年UGC点评内容的大众点评似乎并没有在经营策略分析上多下功夫，参考维度较少，只能算得上聊胜于无。
2、美团开店宝：打造的是基于餐品维度出发的策略分析。也就是说，美团可以从数据的层面告诉商家，你看隔壁老王家的某种套餐卖得挺好，你是否可以效仿一下呢？
3、口碑商家：口碑是从人的维度进行建议，即从会员出发，将其又细分为会员体验、会员画像、潜客挖掘三大维度进行精准分析。换言之，也就是口碑告诉商家的是，你看周边有一群消费能力与你的客单价相似、喜好相符的潜在客户，你还不赶快“广而告之”把他们挖过来。相对来说，口碑的参考维度更全面，也更具参考价值，这意味着，口碑的决策分析更适用于现代营销。
参某说：
既然已经登上了O2O的巨轮，那就要想办法利用一切可利用的资源，才能在这片海洋中活得更加恣意。其中，各大平台为商家精心准备的经营策略分析便不得不用。
二、商家如何运用这些“经营参谋”做营销？
有了这个“彩蛋”就意味着，商家可以轻松精准掌握店面经营情况，把握消费动向，以及分析消费特征，根据这些，商家可以更加精准地进行店面营销。以口碑商家app自带的经营策略分析工具——“经营参谋”为例，参某试着为大家剖析怎样运用这些工具！
1、根据会员画像，挖掘消费特征
广撒网，精钓鱼的哲学已经不适用于现代营销，真正成功的营销是“少”撒网，“精”钓鱼。那么，精准营销首先要筛选与确定的就是人群与范围。口碑网“经营参谋”板块的“会员画像”解决的就是这个问题。
会员在店里消费了多少钱、多少次、年龄多大、性别、职业、甚至有没有小孩，当这些信息集结起来，就是一个精确的会员画像，会引导着商家策划出最恰当的营销内容。比如，当会员画像告诉你有60%以上的消费者均为二十多岁的年轻女性时，一些带点感性气息，一点浪漫情怀的活动就往往更能吸引她们。
关于营销范围，口碑“经营参谋”还有一个有趣的“会员位置热力图”，以地图地形式将会员分布呈现在商家面前。不看此图，很多商家可能都难以想象，原来自家三分之一的客户原来都集中在一个写字楼里，原来这里才是宣传营销的主要阵地。那我是不是可以派人去这个写字楼下面搞活动呢？
2、分析经营数据，提高会员体验
在成功的餐饮老板眼中，数据从来不是冰冷乏味的数字与图表，而是一个个生动鲜活的经营场景。比如，经营参谋帮商家做了更细的会员分群，根据会员的消费频次、消费时间、地理位置将顾客分为：回头客（来过多次）、新客（近期来过）、流失客（长时间不来），然后，根据各个分层的占比图，再加上与自身均势与同行对比的数据图，这其中，呈现出的就是一桢桢的经营画面，表达出的是运营过程中的一些优势、劣势、进步之处，还有发展阻碍等等。
总之，这些数据的呈现就是为了让餐饮老板们去深度了解自家的经营数据，继而有针对性地策划营销活动，提高会员体验。比如，针对回头客占比低于同行的情况，通过设置消费送券的活动来提升回头率；针结流失客占比高的情况，则可以设置给流失客发券的形式让其回头。
3、解析人群特征，挖掘潜在客户
对于餐饮业来说，潜在客户具有三大特征：
1.没有在餐厅消费过；
2.地理位置就在餐厅周边三到五公里；
3.和餐厅现有会员画像匹配度较高。
对此，口碑“经营参谋”给出的解决方案是基于大数据计算，识别这些潜在消费者。
参某熟悉的一家东南亚风情餐厅即在今年1月通过口碑平台，有针对性地发送了12000多张“12元拉新券”（消费满100元方可使用）。一个月下来，最终核销接近3000张券，核销率达24.4%，为餐厅带来直接营收超过48万元，有效实现“拉新”的目的。
参某说：
说到这里，还觉得O2O平台只是一个销售平台吗？远远不止，它还可以是餐厅老板背后足智多谋的“小智囊”，在充分链接了线上与线下的资源后，最终导向的是更加精彩的综合销售业绩；它还是一个实现精准营销的利器，在领略了口碑“以人为本”的营销哲学后，精准营销真的没有那么难了！
声明：本文作者参某，为餐饮界（ID：canyinj）原创， 转载请注明来源www.canyinj.com，违者将依法追究责任！
<>年一度的世界杯，是一场全球全民的狂欢盛宴，与此同时，亦是一场全世界全行业的营销大战！随着世界杯的开幕，一场又一场的花式营销也正式上演，体育营销成为热点话题！
< class="pgc-img">且看餐饮业，推出“球问+球爱”新品的1314茶，刚好可以磕完一场比赛的小胖蛋瓜子……餐饮业的营销大战亦如世界杯一样精彩！
下面，看看这些借着世界杯的东风再火一把的餐饮品牌，都做了些什么？
< class="pgc-img">花样营销轮番轰炸，哪一款才是你的最爱
面对新一轮的营销热点，几乎所有的商家都会想到借世界杯开启一波营销大战。然而现实却是绝大多数餐饮品牌“一开口”就陷入了同质化的难题，成为这场营销大战的“炮灰”。反之，从这场激战中脱颖而出的品牌，一定拥有着极其明显的特征。
< class="pgc-img">1、简单粗暴型
世界杯还未开战，有一个瓜子品牌就通过一个世界杯创意轻松拿到了几十万的货款，它就是小胖蛋瓜子。
小胖蛋瓜子针对世界杯推出了一款120克包装的瓜子，据说刚好够一个成年人磕完一场90分钟的球赛。该款瓜子有德国、法国、阿根廷、巴西四种包装，文案更是简单到令人发指——德国是冠军、法国是冠军、阿根廷是冠军……然而，就是这样一款简单粗暴的营销创意，让它的3万份新品瞬间被抢购一空。
就目前看来，小胖蛋瓜子世界杯营销的成功之处不仅在于它拿到了几十万或上百万的货款，而是让更多消费者通过这个创意认识了小胖蛋瓜子。这场营销的价值远超它在世界杯期间提升的业绩。
< class="pgc-img">2、组合出击型
作为一个有着持续创新能力的新茶饮品牌，1314茶在世界杯营销的重要时刻依然表现出了它的“网红天分”。在其他茶饮品牌纷纷打出第二杯半价为世界杯呐喊，在“老式”营销的路上一去不复返时，1314茶打出了一组不按套路出牌的“组合拳”！
2.1、打造世界杯主题店面
在世界杯开幕当日，1314茶就“变装”成功。以往小清新的店面通过彩旗、足球摆件等元素的妆点看起来“世界杯味”十足，就连店内的员工也全部穿上了球服，名曰身着战袍为世界杯打call，世界杯主题的店面在当天吸引了大批顾客。
2.2、推出世界杯玩法的“答案茶”
针对世界杯，1314茶还推出了两款新品——“球问+球爱”。“球问”的创意与1314茶的“答案茶”系列一脉相承，契合猜球的热点，顾客可以写下类似于“德国与法国对战谁会赢”这样的问题，1314茶会根据问题给出一个或正正经经的概率推算，或爆笑无厘头的答案。“球爱”则是可以通过奶盖的形式为支持的球队加油的一款饮品。
2.3、让人欲罢不能的“游戏赢大奖”
在世界杯期间，顾客关注1314茶微信公众号，后台回复“游戏”得到游戏二维码，参与游戏，根据游戏排名1314茶会送出iphone x。
2.4、还有爆笑“彩蛋”
近日，1314茶一位员工“要通宵达旦看世界杯”的奇葩请假条爆红网红，引发各路网友围观，谁又能说，这不是1314茶的一个营销战术呢？
1314茶打出了一套让人目不暇接的组合拳，看似复杂，却依然有路可循，比如，一环扣一环，玩法不断升级，用线上线下相结合的方式助力引流，且用一些趣味福利促进用户沉淀……1314茶的组合拳一出，店面排队的盛况更胜从前！
< class="pgc-img">3、情感认同型
除了上述这些从产品、服务出发来吸引顾客眼球的战术之外，在餐饮业，还有一种世界杯营销叫作——只为球迷打造，与你一起疯狂！比较突出的是各地的酒吧！
换上了绿色地毯，披上了蓝天屋顶，打开了超大屏电视，这些酒吧开启了“全场景”模式，将世界杯赛场的激情与火爆copy进来，与球迷们一起熬夜，一起呐喊，当然，还一起猜球！赌对还有大奖奉上！
从世界杯开幕，这些酒吧就场场爆满。毫不夸张地说，一场世界杯的收入可以支撑一个酒吧一年的开销！
< class="pgc-img">从世界杯看体育营销，餐饮人该怎么做
< class="pgc-img">“在绿茵场上滚动的不是足球，而是黄金！”足球皇帝贝肯鲍尔曾表示。一场世界杯让全世界、全行业一起开启了世界杯模式，将体育营销发挥到淋漓尽致。那么，从世界杯看体育营销，餐饮人又该如何打好体育营销这张牌呢？
1、蹭热点是 “初衷”
全球国际专业会计师组织日前发布的数据显示，世界杯的中国赞助商数量从4年前的1家增至7家。与赛场上明目张胆的厮杀相比，赛场下关于赞助商的竞争同样激烈。对于体育营销，为什么企业无论大小，不分国籍，不约而同地瞄准了世界杯，因为世界杯的“超高人气”！
作为体育产业最大的单一项目，足球产业全球年产值超过了5000亿美元，占比体育总产值超过40%，成为“世界第17大经济体”。普遍认为，世界杯的广告效应比奥运会更强，商业价值也更高！
从这里便不难看出，体育营销的“初衷”就是“蹭热度”，拥有一定关注度的体育赛事才值得餐饮品牌为此策划一次营销行动！
2、契合体育赛事的属性
以世界杯、NBA这样的热门体育赛事为例，它们都不是孤立消费，体育赛事的受众更喜欢扎堆在一起享受赛事带来的激情与热闹的氛围，他们享受赛事本身带来的酣畅淋漓的体验感。
所以，针对体育营销，业内人士普遍认为，契合体育赛事的属性，为体育营销买账的受众会更喜欢有氛围、有体验感，且一目了然的营销方案。所以，关于体育营销的方案策划，迂回不如直白，要热闹却不要花哨！比如，哈啤的营销文案是“今天不跑滴，陪兄弟喝酒酒就着小龙虾，看2018年世界杯就对了！”
3、从价格型向价值型转变
不管是小胖蛋瓜子，还是1314茶，抑或是哈啤，它们的世界杯营销都不约而同地避开了同质化严重的“价格战”。逢营销必降价也被认为是最低级的营销方式，特别是针对体育营销，没有一个与体育相关的契合点可以链接起品牌与体育赛事，没有一种语言表达可以体现出品牌产品的价值，这种体育营销，没有任何价值。
小胖蛋瓜子与1314茶的世界杯新品，哈啤的世界杯文案……漂亮的体育营销一定是完成了从价格型到价值型的转变，策划的初衷也从简单的流量吸引转变为品牌的价值体现，这样，才能让体育营销发挥出更强、更持久的效果。
4、用营销打通互动通道
每一款产品，都是品牌与用户交流的载体；每一次营销，也都是品牌与用户互动的通道，那么，成功的营销方案，一定会帮助品牌打通这样的通道。比如，1314茶的“球问+球爱”，以及世界杯包装的“麻辣鸭脖”就成了为品牌传声的媒介。
以1314茶为例，“球问”与“球爱”新品的推出，以及“玩游戏赢iphone x”活动的辅助，让用户在互动中充分加深了对品牌的印象，通过互动助力品牌的传播以及顾客的二次回购，从而让体育营销的价值得到更充分的体现。
参某说
< class="pgc-img">相对于其他领域，体育作为这个时代不折不扣的风口，它的热度还将持续提升。所以，成功的体育营销也往往能够获得数倍的价值回报。体育营销之于餐饮品牌的意义，不止于短时间的业绩提升，更多的则在于对品牌影响力的扩大与品牌质感的提升。这才是体育营销应该表现出来的价值！
那么，世界杯刚刚开战，作为餐饮人，现在做点什么，还不算晚！
本文来源：饮品报，由餐饮界整编报道，转载请注明来源！
考的层次决定了做人和工作的层次：有的人在搬砖；有的人在建设大厦；
我们用户给我们反馈了bug，当用户输入一串数字进入APP，必然闪退的bug；解决方案：再复制一段别的文字进入APP，就不会闪退。
这时候我们应该怎么做呢？
思考
客服思维：
我们告诉用户：你刚遇到的问题是因为复制了一串数字进入了我们的APP，所以才会闪退。现在你只需要复制非数字进入我们的APP，就可以正常使用。非常抱歉，给您带来不便，我们会尽快修复该问题。
产品经理思维：
我们应该提供一段趣味类的文字发给用户，说用我们的这段文字（神秘密码）就能解锁我们的APP；例如：我是养猪靓仔，我要分红！
这样不仅能够规避别人对我们平台的质量的怀疑，并且也能给用户带来趣味性。并且降低了运营人员和用户之间的沟通成本。
运营人员不必要给对方解释，这是个bug!
很多时候，都是要试着把bug变成彩蛋的。
心情好呀，心情好
高级产品经理：
会通过多维度的来利用好这个事件；
1.花更多时间打磨这段文案；
2.把该文案变成一个彩蛋，放在公众号，或者是APP内的文字以及发到用户群，作为一次活动运营；
3.无意中触碰到这个bug的用户，告知对方解决方案；对方拿着【神秘密码】再进入APP，然后发现自己是触碰了彩蛋，获得了额外的奖励，用户得到的是“超预期”的体验，并且对于平台闪退也就没那么反感了。反而觉得这是一个有趣有灵魂的APP；额外奖励，可以是刮开一个幸运卡或者是福气值，金币等。
落地细节：
告知用户可以去体验这个bug，然后再用彩蛋文案去解锁；
当用户输入彩蛋文案的时候，进入APP，能够领取彩蛋奖励；
限制彩蛋的每日领取次数；防止被刷；
因为游戏是热更新，所以彩蛋方案是可以快速更新到每个用户手中的。
PS:脑洞方案ing
再增加一些趣味玩法：
撩妹玩法文案；教会大家撩妹；
这就是不同层级的产品经理会想到的事情；这些都是要更深入的思考，实践经验多了，案例看多了，就成长了。
哈哈哈哈哈
