饮品类哪家强？这里有一份榜单，需要你和小伙伴们动动手指来票选！

中国餐饮市场在很长一段时间以来，都处于“有品类无品牌”的阶段。然而由于消费升级，大众需求差异化、碎片化，加之移动互联网和资本的加速，使这个古老的行业在近几年上演了一部“品类分化机遇”的超级大片。

过去我们只对“菜系”进行分类，而如今我们聚焦从菜系当中脱颖而出的小龙虾、酸菜鱼等爆品，以及重新被定义的茶饮、烧烤等细分品类。

这几年，不少餐饮创业者正抓住了机遇，深耕某一细分领域并将其做深做透，带领餐饮行业跨入全新的发展阶段。如今细分市场已经成为促进商家锁定精准人群，降低目标顾客选择成本的必然趋势。

为了进一步了解中国餐饮品牌在细分领域的发展现状以及未来发展趋势，探索中国餐饮行业的创新发展，扩大中国餐饮在国内外的影响力，我们率先在行业内针对“餐饮品类”评选出近年来优秀品类的代表品牌。

本次品类评选，将经过线上投票、专业评审团投票等严格评选（具体见文中视频、表格），最终于7月2日于北京举办的“2019年中国餐饮（品类）十大品牌榜”隆重揭晓。

2019中国餐饮（品类）十大品牌

评选活动

2019中国茶饮十大品牌

2019中国火锅十大品牌

2019中国酸菜鱼十大品牌

2019中国小龙虾十大品牌

2019中国烧烤十大品牌

2019中国烘焙甜点十大品牌

2019中国简快餐十大品牌

2019中国小吃十大品牌

2019中国餐饮杰出单品王

2019中国餐饮营销风云人物

现在就开始为你心目中的品牌投票吧，注意哦：

• 投票票数： 每个ID号每日限投10票
• 投票时间： 2019年5月20日~6月13日
• 投票方法：
• 在“红餐”微信公众号后台评选，具体如下

评选规则如下

023年我国餐饮收入达到5.29万亿元，首次突破5万亿，创造了新的纪录。而这纪录背后，是给无数人以强烈冲击的“冰火两重天”：一面是头部连锁企业纷纷跑马圈地、高歌猛进，进而掀起了新一轮的上市潮；一面是不计其数的中小微企业纷纷沉沙折戟、黯然离场，餐饮倒闭潮一浪接一浪。

这样“几家欢喜几家愁”的局面，明白无误地指出了一个事实：餐饮作为“百业之祖”，依然有极强的生命力和极大的发展空间；与此同时，餐饮连锁化率也在进一步提升，以至于在个别细分品类，自主创业成功的可能性事实上已经不存在了。

品牌，对餐饮企业的重要性从来没有像今天这样明显。今天的餐饮人，需要比以往任何时候都更懂品牌，需要比以往任何时候都更重视品牌的经营与管理。

作为以大数据为基础的行业权威奖项，“中国餐饮金饕奖”自创立以来，便一直致力于寻找餐饮行业及重点细分领域颇具影响力、备受消费者欢迎的品牌，让优秀的企业被发现。该奖项由餐饮大数据研究机构NCBD（餐宝典）主办，今年迎来第五届。前四届的评选和榜单，受到众多餐饮从业者的关注和认可，覆盖人数超千万。

今年，面对行业稳中向好的局面，NCBD（餐宝典）将继续通过大数据监测、企业访谈、分析师评审等研究方法，全面梳理行业发展脉络，对餐饮行业及重点细分品类开展“2024中国餐饮金饕奖”的评选。即日起，在既有的4000多个品牌数据的基础上，NCBD（餐宝典）面向全国餐饮企业开展奖项评选活动，欢迎自荐或推荐优秀企业。具体如下：

一、评选机构

NCBD（餐宝典）是餐饮大数据研究机构，其报告、榜单、数据等研究成果，被CCTV、南方都市报、华夏时报、时代周报等主流媒体引用。餐宝典拥有立体传播矩阵，覆盖数百万餐饮人，为餐饮创业者、上下游企业提供深入、独到的洞察。

二、榜单内容

2024中国餐饮金饕奖TOP100

2024中国餐饮金饕奖·十大茶饮品牌

2024中国餐饮金饕奖·十大火锅品牌

2024中国餐饮金饕奖·十大咖啡品牌

2024中国餐饮金饕奖·十大快餐品牌

2024中国餐饮金饕奖·十大湘菜品牌

2024中国餐饮金饕奖·十大小吃品牌

2024中国餐饮金饕奖·十大新锐品牌

三、评选流程

1、评选征集：即日起至6月14日

2、数据监测：2024年1月1日—6月30日

3、专家评审：2024年7月1—5日

4、入选通知：2024年7月8日

5、榜单发布：2024年7月10日起（暂定）

四、评选方式和标准

本次征集活动遵循公平、公正、客观的原则，有意向申报的企业与个人可联系评委会填写申报表，并按照申报模板（可联系主办方索取）上传资料，申报内容应客观真实、全面具体、逻辑清晰，杜绝虚构和夸大。针对申报对象，评委会将基于影响力、创新性、经济效益、社会效益等维度，通过桌面研究、深度访谈、专家调研评审等研究方法，进行初审、复审，确定入围名单。

各榜单的最终评选结果，将由两方面综合得出，其中大数据监测（线上评价、知名度、满意度、差评率、食品安全、创新性、媒体传播）占70%，分析师评审团打分占30%。

五、获奖权益

1、全方位媒体曝光宣传

获奖企业将由主办方统一进行推广传播，推动品牌发展。传播渠道包括但不限于餐宝典的公众号、头条号、微博、抖音、视频号、小红书、搜狐号、网易号、知乎等。

2、行业权威奖项奖牌

（1）获奖企业将获得“2024中国餐饮金饕奖”称号；

（2）获奖企业将获得由餐饮第三方大数据机构颁发的奖牌。

3、行业标杆案例解读

（1）获奖企业将被作为典型案例进行解读，突出企业的优势与行业地位；

（2）获奖企业将优先纳入NCBD（餐宝典）行业研究报告和重点测评合作单位，在后续的研究成果中优先展示，获得更多的曝光与关注。

4、市场地位声明证书（付费项目，按需申请）

获奖企业可在2024年内向主办方申请制作市场地位声明证书，并签订数据认证授权协议。协议盖有餐宝典公章，具备法律效力，企业在授权地域、时间、统计口径范围内，可公示并用于监管部门查验、政府项目申报、媒体宣传、百度百科、电商、广告、线下物料等场所展示。

（本次评选活动最终解释权归餐宝典所有，榜单以实际发布为准。）

源：襄阳日报

襄阳日报讯（全媒体记者彭艺唯 通讯员孟涛）7月6日，记者获悉，市文化和旅游局、市财政局制定的《襄阳市农家乐及旅游特色餐厅星级评定管理办法》正式出炉。该办法将农家乐、旅游特色餐厅从低到高分为一、二、三3个星级。

星级农家乐评定总分值为100分，涵盖经营场地、服务设施、环保安全、菜品特色、服务质量等五个方面内容。评定一星级农家乐需得75分及以上，二星级需得80分及以上，三星级需得90分及以上。

星级旅游特色餐厅评定总分值为100分，涵盖餐厅环境、菜品特色、服务等三方面内容。评定一星级旅游特色餐厅需得75分及以上，二星级需得80分及以上，三星级需得90分及以上。

据悉，根据我市农家乐和旅游特色餐厅发展实际，在2021年-2023年期间评定星级农家乐不超过250家，星级旅游特色餐厅不超过50家，总计评定不超过300家餐饮经营主体。每年一季度由市文旅部门发布《襄阳市农家乐及旅游特色餐厅星级评定申报指南》，明确当年评定数量，按照自愿、公开、公平、公正的原则，由餐饮业主自主申报，县（市、区）和开发区文旅部门初审，经市文旅局组织专家组现场考评、行政办公会集中会审、网上公示等程序后，提交市政府审批。获得襄阳市星级农家乐和星级旅游特色餐厅称号的餐饮业经营主体将获得奖励。其中，一星级、二星级、三星级农家乐和旅游特色餐厅的奖励额度分别为3万元、6万元和10万元。

本文来自【襄阳日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。

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