日
上海打浦桥日月光的
“湊湊火锅·茶憩”
因菜品分量不足和
使用问题电子秤涉嫌违反相关规定
被市场监管部门立案查处
3月14日，上海市市场监管局执法总队会同市计测院，对位于打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”“厚贞日式烤肉”“盒马打浦桥日月光店”“来伊份日月光中心店”开展了飞行检查。
在“湊湊火锅·茶憩”，记者跟随执法人员调查。扫码点单后，服务员上出的菜品观感肉量“喜人”，但执法人员的秤却发现了“猫腻”。
150克的肥牛
执法人员检测完却只有140克
而更让人吃惊的是
单价最贵的一份和牛
标称200克
实际差了足足22克！
根据菜单上的价格算
差了32元
执法人员随即对门店后厨内的电子秤进行检查，发现该门店使用的电子计价秤未经强制检定，涉嫌违反《计量法实施细则》。针对上述违法行为，执法人员将对其立案调查。
执法人员还对“厚贞日式烤肉”“盒马打浦桥日月光店”“来伊份日月光中心店”的商品量、计量器具使用、“去皮”等情况开展了检查，未发现违法行为。
消息一出
很多网友表示湊湊火锅确实贵
不好吃
缺斤短两
还不卫生
......
昨天（3月15日）
湊湊火锅回复新民晚报记者表示
已对该餐厅进行整改
对相关人员进行处理
并对全国200余家餐厅的
出餐电子秤再次校准
湊湊火锅表示，针对上海打浦桥日月光店出现的“称重偏差”问题，在此深表歉意。感谢市场监管部门及媒体的监督，企业对此非常重视，第一时间成立专项小组对该餐厅进行整改，对相关人员进行了严肃处理，并要求餐厅加强运营管理。
为避免相关事件再次发生，企业对全国200余家餐厅的出餐电子秤再次校准，进一步加强餐厅的出餐标准管理，并加大内部稽核检查频次，确保每一份餐品严格按照标准执行。同时，我们也将在全国餐厅设立“公平秤”及“监督提示牌”，进一步优化消费者监督机制。
据悉，湊湊火锅成立于2016年，目前在全国经营的直营餐厅超200家。
新民晚报（记者 金旻矣），综合看看新闻Knews、上观新闻、网友评论
来源： 新民晚报
日被曝光菜品分量不足和使用问题电子秤的“湊湊火锅·茶憩”今天（3月16日）被上海市场监管部门正式立案调查。
3月14日，上海市市场监管局执法总队会同市计测院，对位于打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”“厚贞日式烤肉”“盒马打浦桥日月光店”“来伊份日月光中心店”开展了飞行检查。
在“湊湊火锅·茶憩”，执法人员抽取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青笋”等5样菜品进行现场称重。结果，菜单标注的“湊湊肥牛”分量为150克，实际称重为140.43克，少9.57克；“湊湊和牛”标注200克，实际称重177.9克，少22.1克。
若按照“湊湊和牛”在菜单上标示的单价（298元/200克）来计算，少了22.1克，等于“坑”了消费者近33元。
《零售商品称重计量监督管理办法》规定，零售商品经销者销售商品时，其最大允许误差应当优于或等于所销售商品的负偏差。肉类称重小于2.5千克的，其负偏差值不得超过5克。上述两件样品的实际重量与结算（标称）重量之差超过了规定的负偏差值。
根据《商品量计量违法行为处罚规定》，销售者销售的零售商品，其实际量与标注量或者实际量与贸易结算量不相符，计量偏差超过《零售商品称重计量监督管理办法》或者国家其他有关规定的，由市场监督管理部门责令改正，并处3万元以下罚款。
执法人员还发现，该门店使用的用于贸易结算的电子计价秤未经强制检定。《计量法实施细则》规定，属于强制检定范围的计量器具，未按照规定申请检定的，由计量行政部门责令停止使用，可并处1000元以下的罚款。
对于被曝光的问题，湊湊火锅在给解放日报·上观新闻记者的回应中称，为相关餐厅发生的问题表达深深的歉意，已第一时间成立专项小组对相关餐厅进行整改，对相关人员进行了严肃处理，并要求餐厅加强运营管理。
湊湊火锅表示，正再次校准全国200余家餐厅的出餐电子秤，进一步加强餐厅的出餐标准管理和内部检查，确保餐品严格执行标准。同时，在全国餐厅设立“公平秤”及“监督提示牌”。
业内人士指出，用于贸易结算的电子计价秤之所以要定期强制检定，就是为了防止称重出现偏差，确保消费者的合法权益，同时倒逼相关经营者定期校准电子秤，加强计量管理，从而有效避免缺斤短两的问题发生。
此外，呼吁经营者增强称重过程的透明度，不要让秤成了消费者看不到的“摆设”，这在餐饮行业已成为比较普遍的问题，既然在菜单上标注了菜品的分量，就要问心无愧地亮出自己实际称量的数据，接受消费者的监督。
题图来源：视觉中国 图片编辑：项建英
内文图来源：作者提供
来源：作者：陈玺撼
广网上海3月15日消息（记者郭振丹）3月14日，上海市市场监管局执法总队会同市计测院，对位于黄浦区打浦桥日月光的湊湊火锅·茶憩、厚贞日式烤肉、盒马打浦桥日月光店、来伊份日月光中心店等开展了飞行检查。检查结果发现，湊湊火锅·茶憩多款菜品存在称重偏差超标。
执法人员现场称重（央广网发 受访者供图）
执法人员在“湊湊火锅·茶憩”抽取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青笋”等五样菜品进行现场称重。
检查发现，“湊湊肥牛”在菜单标注“150克”，实际称重140.43克，偏差-9.57克；“湊湊和牛”在菜单标注“200克”，实际称重177.90克，偏差-22.10克，商品实际重量值与结算重量值之差超过规定负偏差（按照规定，肉类称重范围小于2.5千克的，其负偏差允许值最高为5克），涉嫌违反《零售商品称重计量监督管理办法》。
其余菜品中，“排酸羔羊肉”称重偏差-2.88克、“排酸肋排肉”称重偏差+0.26克、“青笋”称重偏差+1.51克，符合相关规定。
同时，执法人员在检查中发现，该门店使用的用于贸易结算的电子计价秤未经强制检定，涉嫌违反《计量法实施细则》。针对上述违法行为，执法人员将对其立案查处。
上海市市场监管局介绍，3月8日至13日期间，全市市场监管部门共检查相关单位938家，检查电子计价秤3700余台，共查获计量违法行为25起，已全部立案处理。主要包括使用“作弊秤”、称重未“去皮”以及使用未经强制检定或经检定不合格电子计价秤等行为。
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