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2022江苏餐饮业魅力女掌门(10)-周红拼搏进取,追求卓越

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:红连云港花果山国际酒店有限公司执行董事花果山酒店作为连云港市主要接待窗口单位,自2013年开业以来,一直受到社会各界的关心和

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连云港花果山国际酒店有限公司

执行董事

花果山酒店作为连云港市主要接待窗口单位,自2013年开业以来,一直受到社会各界的关心和支持。酒店总占地面积约15.8公顷,建筑面积11.5 万平方米,拥有客房514间套、餐位2600个,大小会议室26个、2400平方大型多功能厅和两个近400平方宴会厅等会议场地及健身、休闲娱乐、商务等设施。近年来,酒店在连云港市城建控股集团的正确领导下,主动适应新常态,积极展现新作为,力求打造富有竞争力的经营模式和卓越品质,充分展现出满意餐饮、温馨客房、优质会议的服务新形象。

个人事迹


周红女士是一名光荣的中国共产党党员,现任连云港花果山国际酒店支部书记、执行董事。从业三十多年来,周红女士对酒店运营管理有着较为全面、系统的认识以及丰富的经验。在工作中,她恪尽职守,拼搏进取,不断创新,为花果山酒店的经营发展做出了突出贡献。

1

带领酒店员工营造逆势突围之势,

实现经营发展的跨档进位。


根据经营实际,周红同志牵头陆续举办了数十种餐饮产品组合,推出数十项特色营销活动,推动了经营效益呈现出提速增效态势。在她的带领下和全店员工的艰苦努力下,利用三年时间,花果山酒店实现了持续健康发展,主要经营指标增幅高于我市同行水平,2019年营业收入居我市同行业第一,GOP增长了224%。2020年实现年收入7350万元。2021年酒店收入较同期增长百分之三十七,利润总额较同期增长约十个百分点,完成全年指标的237.3%,实现了多年来的赶超梦。

2

带领酒店员工狠抓关键环节,

实现经营发展的重大突破。

周红女士根据港城酒店业实际情况,坚持抓关键环节,提升发展的实效。针对制约花果山酒店经营发展不利因素,她带领酒店员工克服经营劣势,紧抓市场定位、产品规划、团队建设、服务质量等关键环节。近年来,酒店收到网络好评数万条,获得“连云港市旅游名店”、“中国会议酒店百强”等殊荣,荣获“连云港市创建全国文明城市集体嘉奖”等。

月15日中午12时许,资兴市三锅小厨饭店大堂里高朋满座、谈笑风生。后厨里,洗菜、切菜、颠勺......大家都正忙得不亦乐乎。

“过年这几天,店里每天中午和晚上都是爆满,天天都是100多桌。”资兴市三锅小厨厨师长邓奕武一边说着话,手里的刀正一下下细致地片着腰花。

今年正月初三,是资兴市三锅小厨饭店农历新年以来第一天开业,营业期间,每天早八到晚八,店里每个人都忙得团团转。

对于邓奕武本人,除了每天要完成上百道菜品的制作外,验收供货商送来的食材、安排分配工作任务、跟踪管控菜品质量……要忙碌操劳的事还有许多。

大年三十那晚,家在永兴县的邓奕武没能赶回家和家人一起吃团圆饭。那晚,他最后一个离开,留在店里完成了最后的收尾工作。

“我也很想回家陪伴家人,一起吃顿团圆饭。”邓奕武无奈地笑了笑,他坦言,从业20年,这样因工作原因,无法陪伴家人的经历还有很多,对家人有许多亏欠。“但是,当真正工作起来,就完全沉浸其中了。得到了顾客的认可,非常有成就感。”邓奕武说。

像邓奕武这样在春节期间坚守岗位、守护他人舌尖上的美味的餐饮人还有很多。“我要非常感谢我的同事们。他们有的自己当天要过六十大寿,有的母亲第二天要做寿宴,但都继续安心坚守在了自己的岗位上。”邓奕武说,“我们的目标只有一个,只要顾客满意就好”。

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美设计

餐饮店设计公司的时尚生活设计

餐饮行业的竞争日益激烈,不仅仅是美食,更是体验和感受。为了吸引更多的顾客,许多餐饮店开始注重店面的设计。而餐饮店设计公司就是在这个时尚生活潮流中脱颖而出的。

作为一家专业的餐饮店设计公司,我们深知现代消费者对于餐饮店的要求是多样化和个性化的。我们始终坚持以时尚生活为设计理念,为我们的客户提供创新和独特的设计方案。

在我们的设计中,我们不仅仅关注餐饮店的外部形象,更注重内部空间的布局和装饰。我们坚信一个舒适、温馨的环境能够给顾客带来更好的用餐体验。因此,在我们的设计中,我们会充分考虑顾客的需求和喜好,力求打造一个与众不同、独具特色的用餐空间。

我们的设计师团队具备丰富的经验和创意。他们熟悉最新的时尚生活潮流和设计趋势,能够根据客户的需求提供多样化的设计方案。无论是想要打造一家现代简约的餐厅,还是一个充满浪漫氛围的咖啡馆,我们都能为您量身定制独特而精美的设计。

除了设计方案,我们还提供一系列的配套服务,包括选购家具、灯光设计、装饰品选择等。我们深知细节决定成败,因此会在每一个环节都精细斟酌,力求做到完美无缺。

作为一家专业的餐饮店设计公司,我们不仅仅活跃在国内市场,还积极与国际设计机构合作,吸取全球化的设计理念。我们相信,只有不断学习和创新,才能满足日益变化的市场需求。

在我们设计的餐饮店中,您可以感受到时尚和生活设计的融合。我们追求每一个细节的完美,力求为顾客创造一个舒适、优雅、独特的用餐空间。

无论您是想要开设一家酒吧还是一家餐厅,无论您的经营理念是怎样的,我们都有信心为您提供最佳的设计方案。选择我们,选择时尚生活设计,让我们一同打造一个令人满意和难忘的餐饮店。

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