卓越服务丨永州市中医医院：炎炎夏日送清凉 特色茶饮护健康

网时刻新闻6月24日讯（通讯员 李青）“你们医院酸梅汤真的太好喝了，不仅能够生津解渴又能预防保健，调节情志，非常感谢医院为患者着想，提供这么贴心的服务。”一位就诊大爷对医院新推出的“网红酸梅汤”赞口不绝地说道。

近期气温骤升，为提升患者就医体验，永州市中医医院积极发挥中医药特色优势，创新推出卓越服务便民新举措，在医院住院部及门诊大厅免费为广大患者提供酸梅汤等中药代茶饮，这一新举措不仅为患者带来了清凉，还充分体现了医院对患者的人文关怀。

酸梅汤自古以来就是消暑佳品，具有开胃、消暑、抗疲劳、收敛肺气等功效。医院还结合大众体质，选用了优质乌梅、山楂、荷叶、丹参、甘草等中药材精心调配出这款酸梅汤，既保留了酸梅汤的原有风味，又增加了其养生功效，此次卓越服务便民新举措的推行得到了广大患者一致认可和好评。

永州市中医医院坚定不移地践行“我为群众办实事”的宗旨，始终将“全心全意为患者服务”作为工作的首要任务。下一步，医院将持续不断推出更多贴心暖心服务，为广大市民及患者的健康保驾护航，为积极创建卓越服务标杆医院而努力奋斗。

州血鸭，陪伴我长大。

昨天五月初五，我又一次在外过端午，突然想起了老家的血鸭，想起以前读初中时在姑姑家生活的时光。

当时在姑姑家，表姐妹弟，加我就有4个小孩，上面还有奶奶。一家开销，就靠姑父在村里给人看病，并跟姑姑兼顾农活，养活一大家子人。

姑姑是个勤快，持家的人，每年一到插秧后，待禾苗在水田里长稳根时，姑姑就会去镇上捉回12只鸭苗，用米饭拌鸭饲料喂它们。喂到小鸭的翅膀变硬，有250克左右，就会把小鸭放到水田里去。姑姑家有一块很大的田，有一亩八分的样子。这块大田就是放养小鸭最好的场所。

每天早上在家里把小鸭子喂饱，再把鸭子赶到这块大田里，中午拿饲料拌饭来喂一次。下午再赶回家里。天天如此，在端午节来临这一天，小鸭子就会长到有2斤左右的重量了。

当时那个年代，去一趟镇上也不方便，所有的蔬菜几乎都是自己种出来的，什么季节种什么菜，辣椒要根据时节，种第一批，那么在端午节这天，才会有的吃，种晚了，辣椒还没长大，自然也舍不得摘来做菜的。

感觉这一切都是为端午这天准备的，我们这些小孩也像期待过年一样，期待端午节的早早到来。

端午节如期而至，姑父早早的就会去挑一只12只鸭子里看上去最大的鸭子，杀了开水拔毛后就会在家门口的水沟旁，把鸭子里外清洗干净。鸭血是血鸭的灵魂，杀鸭子时一定是把鸭血盛在事先留好的坛子酸水中，防止鸭血凝固。姑姑吃了早餐就会去地里弄点辣椒，蔬菜回来，中午备用。

制作血鸭材料

主料：

鸭肉一只，

鸭血一碗。

配料：

青辣椒些许（根据自己口味可选），

食盐，鸡精，

生姜一块，

大蒜5瓣，

葱4根，

青花椒少许。

青花椒是我们这里炒血鸭的特色，麻麻的，提味，去腥效果很好。

我们这里炒血鸭，基本不放油。因为鸭子本身就有油，放锅里一炒，就会发出滋滋的爆炒声。如果火大怕烧锅，可放少于食油。

接下家，大火爆炒，放入生姜，大蒜，食盐，继续爆炒。同时勺子翻炒，避免烧糊，也使鸭肉受热均匀。

用勺子一戳鸭肉，感觉鸭肉差不多熟了，放入青花椒，青辣椒拌匀，继续翻炒3-5分钟，倒入鸭血，葱段，翻炒出锅。

鸭血倒入后，要快速翻炒，一是为了更好入味，二是怕粘锅。

一道地道的农家永州血鸭就这么做好了，就是这么简单。

这里的人们还情有独钟另外一点，就是炒好血鸭从锅里盛走后，善良朴实的人们，还会从饭锅里装碗饭去菜锅里搅拌一下。一是留恋菜锅里血鸭那个味，二是方便菜锅比较好冲洗。

与其说怀念小时候姑姑家过端午节的血鸭，还不如说，更怀念小时候在姑姑家的生活。

网时刻新闻8月9日讯（通讯员 廖佳春）近日，由湖南省健康管理学会、湖南省妇幼保健院共同主办的“第一届中医药膳茶饮大赛”在长沙举行。全省共11支代表队进入决赛，永州市中医医院选派妇产科龙辉黎副主任医师参赛，在比赛中荣获二等奖。

本次大赛以“传承药膳文化，助力健康湖南”为主题。旨在传承中医药精华、守正创新，更好地服务社会、福祉百姓。永州市中医医院的参赛茶饮是“玫瑰通经茶”。该方由玫瑰花、当归、干姜、红糖、龙眼肉、枸杞子等中药组成，可活血祛瘀、散寒止痛，广泛应用于寒凝血瘀型痛经、月经过少、不孕症等疾病。它熬煮简单，入口甘甜醇厚，没有中药苦涩的味道，解决了患者惧怕喝中药的难题。其简单的配方、甘甜的口感、良好的效果，得到了专业评委和大众评委们的一致好评。

永州市中医医院将以此次药膳大赛为契机，不断加强中药食疗文化的应用及推广，充分发挥中医药膳茶饮在养生保健及治疗疾病中的特色优势，为健康湖南贡献力量。