京商报讯（记者 王晓然 王莹莹）转型后的
< class="pgc-img">在成都又落一子。1月25日，位于成都绿地中心468的伊藤亚洲旗舰店“伊藤广场”正式开门迎客，这是伊藤首个购物中心项目。
据了解，号称“伊藤旗舰店”的伊藤广场购物中心，位于锦江区东村核心区域，地铁洪河站旁，建筑面积为8万平米，包括地面6层与地下3层。
据介绍，与以往的日系装修风格不同，伊藤广场整体的室内设计加入了更多国际化的元素，比如来自英国的“大本钟”，以及巴黎的“凯旋门”。此外，伊藤广场首次打造了伊藤横丁小吃街，与以往的统一收银不同，在伊藤横丁小吃街消费均可在店铺直接支付，减少了复杂的付款程序、方便快捷。
伊藤广场项目小组组长钟庆表示，项目以25-45岁的新家庭客层为主，其项目特点是“3小时环球旅行、格调生活、有温度的服务”，满足顾客“快生活、满假日”的城市生活需求。在形式上，伊藤广场与购物中心相似，是GMS（General Merchandise Store）基础上的升级。内容上，从既存店铺的销售物品转变为销售服务和生活方式，获得了400多家供应商的支持。钟庆指出，“由于地处468绿地，考虑到周边家庭结构，将为1公里商圈内的顾客提供午餐。”
事实上，伊藤洋华堂从1997年进入成都以来，在成都已拥有8家店。对于为何将首座购物中心落地成都，成都伊藤总经理黄亚美就曾在去年的新事业启动会上指出，成都市的总人口预计将突破3千万，城市化、国际化进程不断加快。按照《成都市城市总体规划（2016-2035）》“东进、南拓”角度定位，成都伊藤把新事业的出发点选在这里。
北商研究院特约专家、北京商业经济学会常务副会长赖阳在接受北京商报记者采访时表示，成都的华堂业绩还算不错，但“百货+超市”的这种商业模式并不是它业绩好的原因，而是成都跟北京相比，消费转型还存在“时差”。在这种情况下，华堂还具有一定的优势。同时，赖阳指出：“但华堂也必须要转型，如果还是做传统的‘百货+超市’的模式并没有发展前景，因为消费者对‘百货店+超市’这种业态的需求越来越低。华堂现在的转型，是不再固守传统模式的一种探索。”
记者从伊藤洋华堂的官网上看到，目前在京只剩一家亚运村华堂商场，其他店面因业绩不佳，从2011年起开始陆续闭店。据悉，2011年，华堂商场五棵松店关闭；2014年，华堂商场望京店、北苑店以及西直门店关闭；2015年4月，华堂商场右安门店关闭；2016年7月，华堂商场大兴店关闭；2016年11月，华堂商场十里堡店关闭。
事实上，除了伊藤洋华堂还在坚守以外，外资百货品牌业绩下滑严重，不断退出中国市场。据了解，2016年下半年玛莎百货宣布关闭中国内地的10家商铺，2017年12月30日将香港和澳门零售业务出售给其特许经营伙伴Al-Fut-taim，去年1月，玛莎百货的天猫旗舰店正式关闭，这意味着具有百余年历史的英国零售巨头，彻底退出中国市场。2015年，上海的梅西百货直营店关闭。去年12月，梅西百货集团宣布关闭Tmall.com 天猫国际旗舰店，正式撤出中国市场。此外，同为外资百货的老佛爷和连卡佛也在中国表现欠佳。
赖阳坦言，目前生活方式中心是现在购物中心的发展方向。“华堂转型做了购物中心还是有一定的发展前景，但是要做好还是有些难度。它必须跳出传统百货的思维方式，向生活方式中心进行转变。”
川成都夜市起于唐宋，习沿至民国，于90年代盛极一时，因其浓厚的民间气息，既符成都人好游乐的习性，又是日常生活不可缺少的一部分……9月29日，双楠“伊藤风味町夜市”热闹开市，为成都又增添了一个国际范儿的夜间消费场景。
起于中唐，繁盛于90年代
细数成都人的夜市情结
自中唐起，成都夜市应运而生，解玉溪两岸、大慈寺一带最早形成夜市，商铺、酒楼、茶馆……家家门前车水马龙，更有各种小贩、货郎叫卖声不绝于耳，至三更方尽，五更时分又再燃灯开张，夜市在当年的繁华程度可见一斑。
九十年代的春熙路夜市简直是“极品之旅”——整条街的传统糕点一应俱全，随着一声一声的吆喝让人驻足；女孩子用的小饰物价格不贵，款式还新潮；在层出不穷的日用新品面前，即使是最勤俭的主妇也会动心。
当时间流转到如今——夜幕降临，华灯初上，成都的“夜经济”依然是一片蓬勃火热。29日晚，不少市民打成都双楠伊藤洋华堂门口过，便发现这里多了一个夜市，络绎不绝，挤满了人。这里到底有什么吸引力，让人们驻足停留？
三国文化秀表演开启夜市序幕
各色美味小食一口真香
随着人潮慢慢往里走，但见得铺面被打造得简洁明快，之间结着的一串串彩灯笼让人倍感温馨。店铺里边此也是香飘气腾, 样样伊藤名特小吃，烤肠、好炖、鲷鱼烧、秋刀鱼、炸物……这也脆香，那也鲜嫩；西安红油大面筋、长沙火宫殿臭豆腐、台湾蚵仔煎……
伊藤的阿姨们手脚麻利地翻烤着各色美味，又迅速包装好递到食客手上。这直让已经享用过晚餐的市民直呼“真香”“没想到伊藤当街开了这么好的一个夜市，让人刚走进来就想吃点啥。”
在国庆黄金周期间，伊藤风味町夜市还将推出精彩的三国文化秀表演、樱花舞快闪以及驻场歌手互动活动，让食客们在享受美食的同时，还能大饱眼福，感受悠久的文化底蕴。对于成都市民来说，这里不仅是逛夜市、吃美食的好去处，也是朋友聚会、联络感情、体验文化的好地方。
打造夜间消费地标
持续刷新“夜成都”的无限可能
这是一个安适如往常的成都之夜，却随处透露出不同寻常的夜间消费潜力。
据今年9月新鲜出炉的《2019年中国白领夜间消费调研报告》显示，成都在餐饮、健身、美容等领域的夜间消费均排在全国前列，成都夜间消费在全天消费中的占比为45%。
夜间经济逐渐挑起消费大梁。为此，成都市出台了《关于发展全市夜间经济促进消费升级的实施意见》，提出围绕10类重点场景，通过100个各具特色的示范点位，打造高辨识度的夜间消费地标。同时积极展开了2019“金秋耍成都·夜间新体验”，推出了“夜购、夜读、夜赏、夜动、夜食”五大系列活动。“伊藤风味町夜市”便是在此背景下，全新升级打造具有国际范的夜间消费场景。
对此，成都伊藤洋华堂有限公司副董事长、总经理黄亚美表示，夜生活的丰富程度，一定程度上体现着一座城市的繁华。我们在9月双楠周年庆期间打造了夜间日式风情街，获得了顾客的好评。
黄亚美告诉红星新闻记者，目前成都正在大力推动“夜间经济”的发展，这不仅是成都经济发展的新兴活力源，也是政府给予商业项目如何打造夜间消费新场景的重要指导。成都伊藤洋华堂将积极参与，并将一如既往地以一流的管理、商品和服务，塑造更多高品质的消费场景和消费体验，践行成为“美好生活领航者”的企业愿景。
红星新闻记者 张一梅
编辑 陈艳妮 实习生 陈媛
<>< class="pgc-img">了给2020东京奥运让路，月初，拥有83年历史的东京筑地市场在举行最后一次拍卖后，正式搬迁至新的丰洲市场（搬的是“场内市场”，聚集最多商家的“场外市场”是不搬家的，因此还是能到筑地吃到海产。）
虽然没来得及悼念这座“全球最大海鲜市场”的谢幕，但笨猴第一时间整理了丰洲新市场的游玩攻略。无论你是第几次去东京，这又将是个值得吃货们朝圣的新景点！
< class="pgc-img">筑地搬迁前最后一天 @mana.0110
再加上前不久日本首相安倍晋三访华，随之放出赴日旅游的新福利：从2019年1月1日起，日本对中国教育部直属高校的本科生、研究生以及毕业三年内的毕业生放宽个人观光单次签证的优惠政策，从之前的75所高校放宽至1243所。
这些高校符合条件的学生及毕业生今后办理单次赴日旅游签证时，确认经济能力的资料可由在学证明或毕业证代替。
此外，过去3年内曾2次以个人旅游签证赴日的中国游客，申请多次往返签证时可简化手续。
放宽经济限制、降低签证门槛，意味着去日本快要和去东北一样便利了。如果拿到多次往返签证，基本上就是说走就走！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">取代“日本厨房”筑地市场的“丰洲市场”（豊洲市场toyosu shijyo）是于10月11日正式开业的，共分为“蔬果栋”、“管理栋”、“水产批发卖场栋”和“水产仲介批发卖场栋”四大建筑（据说未来还有温泉设施），占地面积是之前的1.7倍。
< class="pgc-img">筑地场内市场店家，搬迁至丰洲市场后的新店铺位置图
而曾经筑地市场内的39间美食名店中，有38间都搬到了丰洲市场，并散落在不同建筑物各楼层之间。小伙伴们要是以美食为目的，可先直奔最想去的店家排队，如果想先慢慢参观丰洲市场的设施，则可先从“蔬果栋”的方向开始走。
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想买干湿货的，推荐到“水产仲介批发卖场栋”4楼的“鱼河岸横丁”；
一心只想去吃寿司、刺身的则可以去“水产仲介批发卖场栋”3楼、“管理栋”3楼或“蔬果栋”1楼。
第1站：蔬果栋
（青果栋）
< class="pgc-img">就是蔬菜、水果的批发卖场，进去时门口会有警卫发放参观识别证，佩戴后便能进入参观通道，观察市场的内部情况。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人气名店“天房”、“大和寿司”在一楼
天妇罗名店“天房”或超人气寿司店“大和寿司”在筑地时就是老饕们的打卡圣地，如今在丰洲市场“蔬果栋”一楼（室外区）也能吃到这些美味不减的新鲜料理。
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< class="pgc-img">▲ 大和寿司（大和壽司）
人气寿司店之一，位于市场“蔬果栋”1楼。主打鱼类料理，排队人数比另一间名店“大寿司”少一些。
提供3000～4000日元的套餐
< class="pgc-img">天房寿司
第2站：管理栋
（管理施設棟）
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从“蔬果栋”出来后，在天桥持续顺着标识走，便会抵达“管理栋”（3楼入口）。这里仍有多家超吸睛的美食餐厅，而美食街尽头还有一处丰洲市场宣传区，陈列了许多与市场有关的资料看板。
“八千代”天妇罗、“筑地神乐寿司”等老店在3楼
“管理栋”3楼就如一条美食街，在筑地便是天妇罗人气店的“八千代”、历史悠久的寿司老铺“筑地神乐寿司”、海鲜丼人气店家“丼匠”皆座落于此，若是想要小憩一阵，也可以到“木村家”品尝面包轻食，选择相当多。
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▲ 八千代（とんかつ）
他们最出名的，就是周二、四六提供的叉烧蛋定食，除此之外也有一些套餐可以选择。
< class="pgc-img">筑地神乐寿司
第3站：水产批发卖场栋
（水産卸売场栋）
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作为日本国内外水产品的交易场所，过去人们对筑地市场的最深印象，莫过于鲔鱼拍卖了，丰洲市场也设置了一座空间，让参观者能从2楼窥见鲔鱼的拍卖情形。
重头戏“吞拿鱼拍卖”将于2019年1月15日开启
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而丰洲市场最重头的“吞拿鱼拍卖”将于2019年1月15日开放游客参观，但形式有别于以往筑地市场，通往鱼市的通道有专门的保卫人员负责出入口，游客目前不能进入；观看金枪鱼拍卖也需要隔着两层玻璃，从二层看下去。详情有待官方公布。
第4站：水产仲介批发卖场楼栋
（水産仲卸売场栋）
< class="pgc-img">这栋楼大概是最值得探访参观的建筑——聚集了最多的东京都内餐厅和水产批发商铺。在这里可选择到饮食区饱餐一顿，或是前往5楼的庭园、6楼的绿化广场小憩一番、欣赏风景。
3楼美食名店街：寿司大、大江户、小田保
筑地超人气名店“寿司大”位于“水产仲介批发卖场栋”的三楼饮食区；食材多到满出来的筑地名物“大江户”海鲜丼、在食评网站分数超高的猪排炸物“小田保”也搬家到这里，共计有33家餐厅。
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▲ 寿司大（鮨処壽司大）
可谓市场内最有名的寿司店，不少人曾为它半夜三更起身，排队2至3小时朝圣。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲ 小田保（とんかつ）
小小一间的温馨食堂，由于观光客都去排“大和寿司”跟“寿司大”，“小田保”相对来说就是一块当地人的净土，用餐的都是日本人。
人均1000-2000日元
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲ 龍寿司（りゅうずし）
他家同样食材新鲜、而且分量特别足。常年能吃到30-40种当地的时令鱼产和从港口直送的日本海新鲜海鲜。
提供3000日元以下、以及3000～4000日元的套餐
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“大江户”海鲜丼
4楼有杂货市场“鱼河岸横丁”（鱼がし横丁）
< class="pgc-img">丰洲市场鱼河岸横丁店铺地图
搭乘电梯上4楼，就会抵达“鱼河岸横丁”。此处聚集了70余间商家卖店，包括“平山商店”、“伊藤ウロコ”等著名杂货店，干货、渍物、日本酒、调味料、料理用具也应有尽有。
< class="pgc-img">人气玉子烧“丸武” @foodie_ching_eat
过去在筑地场外市场的超人气玉子烧“丸武”、“大定”等，如今也都搬进了丰州的“鱼河岸横丁”。
5、6楼海景一览无遗：屋顶绿化广场
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吃饱逛累，还能到“水产仲介批发卖场栋”5楼的庭园、6楼的绿化广场休息一下，放空看海！这里的屋顶广场打造出一片空中绿草原，软绵绵的草地配上蓝蓝的海景，相当疗癒。
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“丰洲市场”开放时间
< class="pgc-img">＊标红日期为闭场日
① 05:00～17:00 （以各店铺营业结束时间为准，周日、日本国定假日、市场公休日不营业）
② 丰洲市场与筑地市场一样有“公休日”，届时场内食店也将休息，所以去之前紧记查看公休日（丰洲市场网站shijou.metro.tokyo.jp）。
③ 团体参观、鲔鱼拍卖场参观将于2019年1月15日开始，需提起申请（申请方式暂未公布）
④ 一般游客不允许进入批发区及拍卖区
前往“丰洲市场”交通方式
< class="pgc-img">距离丰洲市场最近的车站为私铁“百合海鸥号”（ゆりかもめ线）的“市场前站”。百合海鸥号主要的转乘站有新桥站、汐留站与丰洲站，若要前往“市场前站”建议从“丰洲站”出发，仅需搭乘3站、车程3分钟即可抵达。
