着时代的发展,餐饮发展趋于年轻化、社交化、场景化、智慧化,和府捞面以“十年一碗面”的匠心,搭配中式特色书香元素,为顾客打造汤鲜味醇的安心美食,让用户不仅可以享受可口的食物,还可以拥有传统古典的场景体验。
根植中国文化,传承古典特色
和府捞面创立于 2012 年,至今已遍布超60座城市,超400家门店,拥有超1000万会员。和府捞面根植中国文化,以“十年一碗面”的匠心向顾客传递“草本浓汤,一碗养生”的美味理念,致力于让世界的每一条街道都有中国味道。
在门店设计方面,和府捞面充分融入东方传统美学,主打高级的氛围感,以品牌独有的“中式书房”装修风格为特色,成功打造品牌差异化壁垒。在如今“国潮”文化备受青睐的背景下,和府捞面中式的门店风格兼顾审美性与实用性,给人以舒适愉悦,更具传统文化氛围的空间用餐体验。
满足用户需求,专注品质美食
为了满足消费者多样化的饮食需求,和府捞面组建了一支专业的产品研发队伍,在食材、调味配料和烹饪手法等诸多方面,不断推陈出新,研发新的风味和产品。比如,在“和府到家”平台,不仅有草本原汤、番茄浓汤等各种口味鲜煮面,还有小食、卤味等热门商品,进一步满足了消费的多元的需求。
< class="pgc-img">>在产品安全方面,和府捞面在传统的烹饪工艺中融入现代化技术,从面粉到面条,从骨头到汤底,各个环节都严格标准化,确保产品口味的稳定性和安全性。此外,和府捞面的全国门店全程统一冷链配送,保证了餐饮食材在物流运输过程中的安全品质。
和府捞面作为中国传统特色餐饮连锁,未来也会在产品创新、品质安全等方面持续升级,为消费者带去更加丰富多元的美味体验,同时也守护住这份“舌尖上的安全”。
圳老师晒食堂伙食走红,一餐一元,菜品精致,堪比酒店大厨
北上广深作为国内的一线大城市 ,吸引了无数的年轻人前去淘金奋斗,特别是深圳,号称是“全国最年轻的城市”,收入待遇自然也是其他城市无可比拟的。
在深圳,老师的待遇那可是让很多人羡慕不已,一个小学老师年薪都可能超过五十万,还享受寒暑假,吸引了不少师范专业毕业的学生前来应聘。
最近深圳老师张梦蝶在网络上晒出了一组学校食堂伙食照片从而走红,张梦蝶表示学校食堂伙食一餐只要一元,而且菜品精致,堪比酒店大厨,引起了网友们的热议。
< class="pgc-img">>张梦蝶的伙食照片,却在评论区遭到了一位家长的质疑:“为何我家娃吃得不一样?”针对家长的质疑,张梦蝶回复道:“这是教师食堂,不是学生食堂,吃得自然不一样。”
没想到张梦蝶的回复却是一层激起一层浪,遭到了更多网友的批评,让张梦蝶郁闷不已,今天我们一起来看看,深圳老师的食堂伙食到底吃得有多好?
早餐
< class="pgc-img">>张梦蝶是东北人,大学毕业后来到了深圳某学校应聘,经过自身的努力,以优异的面试成绩成功上岸成为了一名小学语文老师。
学校待遇很不错,包吃包住,不需要为一日三餐烦恼,就连周末学校也有阿姨给老师们做一日三餐,吃饭这块完全不需要担心。
在学校教师食堂里,早餐的品类很丰富,有包子,馒头,水饺,鸡蛋,面饼,各种粉面和粥类,还有玉米,红薯,山药,土豆等各种主食。
一份酸辣泡菜,一份凉拌海带丝,一碗八宝粥,一份水饺,一个馒头,一个茶叶蛋,便是张梦蝶最喜欢的早餐菜品。
午餐
< class="pgc-img">>上午忙累了一天,中午自然不能亏待老师们。
午餐菜品非常的丰盛,食堂窗口有不下50个不同类型的菜品,作为一个东北人,张梦蝶更喜欢吃东北菜,好在这里的厨师非常给力,是专业科班出身,为了照顾来自五湖四海的老师们,厨师们做的菜品包含八大菜系,不仅有东北菜,还有平时很难看见的云南菜等等。
东北人不爱吃米饭,食堂的主食里不仅仅有白米饭,还有东北人爱吃的馒头,包子,面条等主食种类。
张梦蝶的午餐:两个馒头,一份油麦菜,两块南瓜,一份红烧肉,一份油炸丸子,还有红烧大虾,一碗蔬菜瘦肉汤。
< class="pgc-img">>有时候张梦蝶也爱吃广东的扣肉,一份梅菜扣肉,一份黄豆焖头,一份腐竹凉拌黄瓜,两个花卷,两个红薯,一碗西红柿鸡蛋汤。
食堂里除了有各种各样的菜品之外,还每餐给老师们提供了一个水果和饮品,水果有苹果,香蕉,沃柑,橘子等水果每天不一样。
饮品的话有酸奶,纯牛奶,可乐,雪碧,橙汁等,如果是夏天还会有银耳汤,绿豆汤等降暑饮品。
晚餐
< class="pgc-img">>虽然小学晚上不需要上班,但是食堂的菜品晚上依然丰盛,主食除了常见的粉面馒头之外,有时候还会有面包蛋糕等各种西式主食。
一碗红豆粥,一块蛋糕,一份多春鱼,一个蛋挞,一个红烧大虾,一份黄瓜凉菜便是张梦蝶的晚餐,吃完晚餐后,张梦蝶便会沿着学校走3圈,消消食。
< class="pgc-img">>有时候也会想吃米饭,毕竟在深圳大家还是以吃米粉为主,在学校的食堂里,吃得最多的菜品就是各种海鲜了,比如大虾,几乎每天都有红烧大虾,白灼虾,还有各种各样的清蒸炉鱼,清蒸多宝鱼等各种海鲜。
张梦蝶是东北人不爱吃这些海鲜,倒是更喜欢吃一些重口味的菜品,食堂的饭菜伙食价格也很实惠,一块钱一餐,老师象征性的给一块钱,剩下的99%成本都是学校出,菜品口味更是没的说,堪比酒店大厨。
小学工作轻松并不会忙,每天都有时间做自己喜欢的事情,一日三餐不需要为吃喝发愁,面对这样的食堂伙食,张梦蝶很满足,也很庆幸来到了深圳。
对此,你是怎么看待的呢?
赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新纪元原创,欢迎关注,带你一起长知识!欢迎留言评论,收藏与转发,你的每一条点赞,我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿,如果你对餐饮业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,那不妨关注我们,每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
有更精彩的观点讨论,欢迎大家私信我,图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除。
<>年来,社会餐饮发展迅速,酒店餐饮的竞争力逐渐被削弱。我们分享的:五星级酒店,你为什么在外卖小哥面前溃不成军?引起了大家的共鸣。那么,酒店餐饮如何破围发展呢?且看凯悦与联合利华饮食策划的合作。
2018年9月8日,全球餐饮行业具有领导地位的联合利华饮食策划与世界知名酒店品牌凯悦在上海就双方在中国区的合作举行了隆重的签约仪式。
凯悦酒店集团大中华区餐饮运营总监吴国俊先生,联合利华饮食策划连锁客户总监崔鸿伟先生出席了此次仪式,并期待这次的合作能从酒店餐饮自身的特点出发,为处于消费升级的新食代打造不一样的消费体验,同时为厨师和餐饮管理者提供专业个性化的餐+饮解决方案,积极推动酒店餐饮在餐饮市场中的新发展。
签约仪式上,崔鸿伟先生首先进行了发言,联合利华饮食策划作为联合利华集团旗下成员,自19世纪80年代就已涉足餐饮行业,拥有家乐、立顿、好乐门等在全球受到专业厨师一致公认与推崇的品牌,业务覆盖74个国家,为包含独立餐厅、大型酒店及连锁快餐等各种类型与规模的客户,提供高品质专业用料与专业餐饮解决方案。
联合利华饮食策划连锁客户总监崔鸿伟
中国是联合利华饮食策划最重视的市场之一,自1994年以来,持续对中国市场进行投入,现已具备一支遍布全国四大区一千多人的专业业务顾问团队和七十人的专业厨务顾问队伍,他们每一位都曾协助知名餐饮企业取得成功。
他们专业的厨务知识、丰富的实战经验、对厨师需求的深刻洞察及对食客餐饮潮流取向的敏锐捕捉,确保联合利华饮食策划能够以最专业的的产品和服务,切实满足厨师及餐饮管理者的实际需求持续关注餐饮市场的变化。并在在上海、北京、广州、成都四地都拥有自己的研发厨房,为来自各大菜系不同类型的中国厨师和餐饮管理者,提供世界级烹饪创新与餐饮运作的交流平台。
在酒店餐饮渠道,联合利华饮食策划多年始终关注和积极推动酒店餐饮业的发展,作为中国唯一专业定位在高端酒店餐饮的峰会发起人和主办方,联合利华饮食策划能为酒店集团提供专业个性化的餐+饮解决方案,已成功推出酒店自助餐特色档口、酒店宴会特色指南和酒店员工餐解决方案,并持续根据餐饮潮流和食客需求进行升级。
< class="pgc-img">>联合利华饮食策划酒店宴会解决方案部分特色菜品
旗下立顿品牌更是为酒店集团提供全方位的解决方案,经典的立顿茶包是客房首选,浓缩液茶饮机为酒店自助餐厅提供更多冷饮选择,高端tea fusion茶胶囊机带来更时尚的茶饮体验,助力酒店提供差异化的入住服务,除此之外,更有北美高端进口茶包品牌Pure Leaf即将引进中国市场,专供高端酒店集团。
< class="pgc-img">>
正式签字仪式前,吴国俊先生也带来了关于凯悦在中国发展的权威介绍。
凯悦酒店集团大中华区餐饮运营总监吴国俊
凯悦酒店集团总部位于芝加哥,是全球著名的酒店集团。凯悦秉承殷勤款客的传统,致力于为客人提供宾至如归的服务,专注每一个细节的完美品质,是凯悦酒店集团始终坚持的服务观念。
如今,凯悦酒店集团旗下品牌包括:柏悦(Park Hyatt)、安达仕(Andaz)、君悦(Grand Hyatt)、凯悦(Hyatt Regency)、凯悦嘉轩(Hyatt Place)以及凯悦嘉寓(Hyatt House)、凯悦乐家(Hyatt Ziva)、凯悦奇乐(Hyatt Zilara)、Hyatt Residence Club以及The Unbound Collection by Hyatt等14个高端品牌,足迹遍及全球六大洲。
除了优质的服务体验之外,还有不只停留在舌尖感受的用餐体验:严苛挑选的天然食材、精心磨砺的烹饪技巧、创意无限的酒品茶品搭配,再加之细致周到的用心服务,无不让每道菜肴都是经典,让每次味蕾触动都回味无限,让每次的相聚都其乐融融。
凯悦自1986年进入中国大陆市场以来,持续在中国取得了长足的发展,已成为中国旅行者心目中知名品牌和值得信赖的品质之选。凯悦的发展始终强调关爱每一个人,悉心关爱凯悦的客人,正是这种充满关爱之情的独特客人体验使凯悦成为全球顶级的酒店品牌之一。
当下处于消费升级的新食代食客对于酒店餐饮的需求,也不仅仅局限于传统标准和服务,“特色化”、“个性化”成为一种趋势,联合利华饮食策划和凯悦对自身产品、服务品质的高要求,对食品安全的高标准,对可持续发展的承诺,使得双方在合作中有了更高的契合度。签约仪式上,吴国俊先生代表凯悦向崔鸿伟先生代表联合利华饮食策划赠予优选合作伙伴授权牌,双方代表共同祝愿未来更精彩。
在活动午宴中,来宾更是特别品尝到了由联合利华饮食策划新推出酒店宴会解决方案的特色菜品,精选的食材、灵感的搭配、创新的烹调方式,都让嘉宾赞誉不绝。
联合利华饮食策划和凯悦双方代表共同表示,看好中国消费升级大背景下由新中产和千禧一代为代表,所引领的体验消费,给酒店餐饮行业发展带来了新机遇,未来也将利用各自优势资源,把握契合中国新食代消费人群的餐饮潮流,服务好每一个到酒店的食客,让他们品尝并享受美食所带来的愉悦。
>