会现场（丁从容）
12月8日，南通市饭店与餐饮业商会在国际会议中心召开第二届一次会员代表大会，南通市饭店与餐饮业商会会长、副会长、理事、秘书长等以及会员企业代表230人参加会议。南通市原副市长、市旅游协会会长朱晋，南通市委宣传部副部长、市文明办主任盛慧琴等领导到会祝贺。中国饭店协会、中国烹饪协会、江苏省工商联餐饮业商会、江苏省餐饮行业协会、江苏省烹饪协会等行业组织也对此次会议的成功召开发来《贺信》表示祝贺。
会议按照程序，选举并产生了新一届理事会会长、副会长。江苏品尚餐饮集团有限公司董事长胡忠成功当选为新一届理事会会长一职。
南通市工商联主席陆建新在大会上对商会提出具体要求，要求商会要坚持正确的政治方向，与党和政府同心同德、同向同行。商会领导层要恪已自律、以身作则，自觉加强商会政治建设，秉承商会组织爱国爱党的优良传统，强化理论武装，坚定正确的政治立场和政治方向。要求要坚持履行商会职能，更大范围、更大力度服务会员企业。商会要把服务会员放在重要位置，积极创新服务举措，增强服务能力，切实履行好商会职能职责，当好会员的“家长”和“保姆”。要求商会要坚持突出商会经济功能，围绕重点工作担当作为、再立新功。要牢牢把握统战性，充分发挥经济性，切实体现民间性，培育和彰显商会的独特优势，凝心聚力，携手并进，为南通餐饮事业高质量发展做出新的贡献。
会议期间，商会还发布了《文明用餐，节约粮食》的倡议书，与会员企业代表签订《餐饮燃气安全协议》，要求餐饮企业和广大消费者文明用餐，节约粮食，反对餐饮浪费；同时要求各餐饮企业要做好冬季餐饮燃气安全工作，确保人民的生命安全和财产安全。
胡忠发表演说
胡忠在当选新一任理事会会长后要求各会员企业要坚决按照商会倡议，反对餐饮浪费，确保消费者安全。他表示，将进一步充分发挥商会作用，不断放大商会优势，努力做优商会品牌，为推进南通餐饮事业的健康有序发展贡献力量。
会议还表彰了2022年度先进集体、先进个人。对在抗击疫情期间，涌现出的十佳总经理、十佳厨师长和最美微笑大使举行了颁奖仪式。（中国日报江苏记者站）
来源：中国日报网
前言】
近来，江苏南通的一起餐饮事件让人大跌眼镜。为了避免顾客吃席时闹肚子，有厨师竟然在菜里加了庆大霉素！这种行为简直是把顾客当小白鼠，拿健康开玩笑。咱们老百姓出去吃个饭，难道连菜里有啥都不知道了吗？
【事件回顾】
这事儿闹得沸沸扬扬的，说是南通一家酒店的厨师，为了防止顾客吃完大席拉肚子，想出了个馊主意。他们在烧菜的时候，偷偷往“头菜”里加了庆大霉素。这玩意儿可是抗生素啊，平常都是治痢疾用的，怎么能往菜里放呢？
< class="pgc-img">这事要不是酒店员工良心发现，打电话举报，还不知道要祸害多少人呢。市场监管部门一查，可不得了，在后厨垃圾桶里找到4盒用过的庆大霉素注射液，厨师长办公室还藏着101盒没用的。这些厨师也是胆大包天，一桌客人就往菜里加一支，跟吃药似的。
结果可想而知，酒店被罚了118万多，营业执照也给吊销了。两个主谋厨师也栽了，一个判了两年，一个判了一年半，虽说是缓刑，但也得掏16万块钱罚金。这下可真是偷鸡不成蚀把米，为了省那点儿钱，把自己的前程都搭进去了。
说起来，这庆大霉素可不是什么好东西。咱们70后80后小时候拉肚子，常用这药，但后来发现它可能会导致耳聋，不少孩子就是因为这个变聋的。现在医生都不轻易开这药了，这些厨师倒好，当成防腹泻的“神药”，往菜里乱放。
这事儿一出，可把网友们给惊着了。有人说，以后出去吃饭都得提心吊胆了，谁知道菜里加了啥？还有人担心孕妇吃了会不会有问题。也有人说，这些黑心商家为了赚钱，真是什么损招都能想得出来，良心都让狗吃了。
< class="pgc-img">其实啊，这事儿反映出来的问题可大了。首先是食品安全意识太差，有些商家为了省事儿，宁愿铤而走险也不愿意好好做菜。其次是监管不到位，要不是有人举报，这事儿还不知道要瞒多久呢。再就是一些人的价值观出了问题，为了赚钱，把顾客的健康当儿戏。
说白了，这些商家就是想走捷径。与其下功夫把食材弄新鲜，把厨房搞卫生，不如来个“一劳永逸”的办法。可他们怎么就不明白，这种做法不仅害人，最后也会害了自己呢？
这事儿闹得这么大，也给其他餐饮业者敲响了警钟。做生意要讲良心，顾客的健康比什么都重要。那些想偷工减料、以次充好的，还是趁早收手吧。要知道，诚信经营才是立足之本，一次的违规可能会毁掉多年的心血。
< class="pgc-img">【写在最后】
这起事件给我们上了一堂生动的食品安全课。作为消费者，我们要提高警惕，遇到可疑情况要勇于举报。作为经营者，要时刻谨记，顾客的信任比金子还珍贵。希望有关部门能加大监管力度，让那些想动歪脑筋的人不敢、不能、不愿违法。咱们大家共同努力，让“舌尖上的安全”不再是一句空话。
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< class="pgc-img">越闹越大！南通餐饮黑幕：为顾客“止泻”，竟在菜里加药，引热议
最近有件事儿把江苏南通的一个酒店推上了风口浪尖，事情说出来你可能都不敢信。为了防止客人吃坏肚子，酒店的厨师竟然在做好的菜里偷偷加了一种叫庆大霉素的药为顾客“止泻”。这药本来是抗生素，擅自添加在食品里可是违反食品安全法的！而且，这药还是可能让人耳聋的“罪魁祸首”。
事情是这样的：从2023年开始，这家酒店的两位厨师长沙某和付某在做鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋这些招牌菜时，每桌菜里加一支庆大霉素注射液。你没听错，是每桌一支！他们这么干了一年多，一共卖了1612份，赚了7万多块钱。真是赚黑心钱啊！
< class="pgc-img">幸亏酒店里有个员工看不过去，把这事儿举报了。市场监管部门一查，果然发现了很多问题。在酒店的垃圾桶里，他们发现了用过的庆大霉素注射液盒子，在厨师长的办公室里还藏着101盒没用过的。检测结果也显示，菜品里确实有庆大霉素成分。
这事儿曝光后，涉事厨师被判刑，分别是有期徒刑二年和一年六个月，缓刑，外加罚款共16万。这对厨师来说，真是玩火自焚啊！而酒店也没好到哪儿去，不仅被罚款118万，还被吊销了营业执照。酒店老板和相关责任人也被判了终身或者五年内不许从事食品生产经营管理工作的处罚。
< class="pgc-img">更让人气愤的是，酒店用的庆大霉素全是从一家药房买的，而且买的时候根本没提供处方。这也暴露出药品销售监管的漏洞。
不过，这事儿的曝光还真得感谢酒店里那个勇敢的员工。要不是他出来举报，这个‘黑幕’很可能还会继续下去。可见，完善举报制度，保护举报人利益是多么重要。
网友们怎么看
这事儿一出，引发了广大网友的热议。有人讽刺说：“吃外面的饭拉稀并不一定是坏事，说不定是老板仁慈。”
< class="pgc-img">万一这群人里面有对庆大霉素过敏或者怀孕的吃了，那就严重了[震惊]
< class="pgc-img">现在有些商家为了利益，手段真是五花八门，防不胜防啊！！！！！
< class="pgc-img">这件事儿让我想起了《皇帝的新装》。皇帝明明没穿衣服，大家却都装作看不见，直到一个小孩儿站出来揭穿了真相。食品安全问题也是一样的，很多时候我们看到问题却选择沉默，这次的事件就是一个警钟，提醒我们应该更勇敢地揭露不法行为。
所以啊，各位看官，你怎么看这事儿？欢迎在评论区发表你的看法！
