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2月26日至3月3日,“无烟北京”微信平台接到群众对违反《北京控制吸烟条例》的投诉举报共120件。
2016年2月对违法吸烟单位及个人处罚公示如下:
处罚违规单位23家,处罚金额共56,000元人民币;处罚违规个人76人,处罚金额共3,950元人民币。
北京市西单麻辣诱惑餐饮有限公司长虹桥店
2016-01-08 10:00
罚款2000.0元
北京馨逸佳宾馆有限公司
2016-01-19 10:30
罚款2000.0元
国丰东盛(北京)科技发展有限公司
2016-01-18 10:00
罚款3000.0元、责令限期改正
北京潇湘甲鱼村酒家北苑分店
2016-01-26 10:10
罚款5000.0元、责令限期改正
北京碧海时空上网服务有限责任公司
2016-02-05 10:10
罚款2000.0元
乐天超市有限公司北京酒仙桥分店
2016-01-22 09:06
罚款2000.0元、责令限期改正
北京千龙网都大都上网服务有限公司
2015-12-17 10:14
罚款2000.0元
北京涉外经济专修学院
2015-12-28 09:00
罚款3000.0元
北京跃活世纪文化传媒有限公司
2016-01-05 10:10
罚款2000.0元
北京田源鸡餐饮有限公司
2016-01-15 09:00
罚款2000.0元
北京宏京缘餐饮管理有限公司
2015-12-21 16:00
罚款2000.0元
北京千龙网都金色伍贰灵上网服务有限公司
2015-12-08 16:30
罚款2000.0元
北京楼芝兰餐饮管理有限公司
2016-02-03 09:00
罚款2000.0元
北京欧亚之星上网服务有限公司
2016-02-01 10:10
罚款5000.0元
北京河畔乡居农家乐旅游观光园
2016-01-21 08:00
罚款2000.0元
北京渔蓉府餐饮有限公司
2015-12-17 08:50
罚款2000.0元
北京西贯钰鑫家常菜馆
2016-01-18 10:30
罚款2000.0元北京汤山红远小吃店
2015-12-21 01:00
罚款3000.0元、责令限期改正
北京张朝霞小吃店
北京康乐沃德上网服务有限公司
2016-02-23 15:20
罚款2000.0元
北京元兴达荣餐厅
2016-01-18 09:00
罚款3000.0元
北京佳和康华科技有限公司
2015-12-21 08:30
罚款2000.0元
北京永宣诊所
2016-01-27 09:30
罚款2000.0元
?还记得上周曝光台共有多少次投诉举报吗?【基本就是告诉你答案的提示:只比本周多一次】鉴于本周的投诉总数与上周基本持平,因此这两周的数据比较也显得直观得多。比如东城区虽然还在黑名单首位,但投诉次数比上周减少了3次,西城区同比上周减少了5次,说到这两个区,不得不提到近一段时间“东、西城两区合并为一区”的传言,万一真到了那一天,这两个区的投诉数据还不得上天了!海淀、朝阳有所下降,丰台小有回升。
东城:合并,还是不合并?
西城:这是个问题!
朝阳:这周我明明是第四
位,小编偏心!
海淀:朝阳怎么加塞儿啊!
丰台:合并之后我又要前进一
位了,哎!
?本周场所内吸烟的举报相比上周还真少了不少,真心希望各位烟民能够用自己的实际行动将这个势头能够保持下去,争做健康、文明的好市民!
?自从违法吸烟场所数据的图变成饼图之后,餐厅这一地点的投诉比例向来都是投诉总数的半壁江山,而本周餐厅的投诉举报数据竟一下降到了1/4,可谓变化巨大。可是饼图有减就有增,写字楼和办公场所这两个地点的比例之和,相比上周的29%上升到了41%,10多个百分点的增长,也凸显了各家公司单位对控烟工作的不重视,应当给予批评。
大大大大大大大数据
可以看出,这5个核心城区的投诉数据均在缓慢下降
群众举报选登
昌平区中西医结合医院,发热门诊挂号窗口内有医院人员抽烟!
海淀区中关村鼎好大厦A座,在室内楼梯处设置吸烟处。卫生间内有禁烟表示但是烟味浓重,整个楼层里到处都飘着香烟味。我们在五层办公,公司内很多孕妇,受很大伤害。
丰台区,中国联合航空有限公司,公司禁烟工作开展非常不到位,楼道、会议室、办公室、洗手间经常有人吸烟。望监督我司加强管理。
丰台区蒲黄榆三只耳酒楼,包间4楼至今还有烟缸,提供烟缸,无任何人员进行劝阻,可恶的是有个军区大院的人当兵的还有公务员的人无视控烟法,吃饭报销,散台更本没有人劝阻吸烟。
朝阳区七圣路15号人民公社大食堂,请求劝阻吸烟者拒不配合。
熟脸
如果小编没记错的话,这个人民公社大食堂已经多次,真的是很多次出现在这里了,由于这个餐厅分店众多,建议各区相关单位、团体巡查时特别注意!
西城区德宏串吧,餐馆内有多人吸烟!
大兴区,金手勺饭店,有人吸烟,没人管理!
精辟
“有人吸烟,没人管理”,简单8个字,高度概括了各单位控烟工作的现状,不敢管,不好意思管,成为了单位领导在控烟方面不作为的借口!实在不是该有的现象!
房山区,北京理工大学房山分校,宿舍天天有人吸烟!
昌平区老家肉饼沙河城铁青年创业大厦店,餐厅内吸烟,工作人员无人制止!
无烟北京
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来财欲引领餐饮4.0时代
筷来财联合创始人兼CEO李宏文
2015年12月22日,“开创餐饮4.0时代——金融创新助力连锁餐饮转型升级研讨会暨战略合作签约仪式”在北京中国大饭店成功举行。研讨会由美食金融开创者——筷来财主办,这是行业内为数不多的从金融角度研讨解决餐饮发展难题的专业会议。
筷来财联合创始人兼CEO李宏文在研讨会中一针见血的指出餐饮业的现存痛点:“连锁餐饮资金饥渴的本质是流动性缺失!不确定的方式满足不了确定需求!连锁餐饮经营管理的不规范成为获得金融服务的巨大障碍!”
与此同时,来自中国人民大学、中央财经大学等高校的专家,餐饮行业大咖以及供应链金融领域的研究者分别从“互联网+下的供应链管理和供应链金融”、“金融创新如何帮助实体经济实现增值”、“开创餐饮4.0时代,连锁餐饮需要什么样的金融服务”等角度展开论述,就供应链金融的模式、发展前景以及对实体经济的帮助等进行了详细讨论。而已经与筷来财合作的田源鸡董事长杨素青在研讨会上表示,“通过实际的接触和合作,我深刻的认为对于餐饮人来说,银行只能锦上添花,筷来财才是雪中送炭。”
田源鸡董事长杨素青
2015年以来,互联网+迅速在各个行业渗透,餐饮业结构调整、转型升级效果也在不断显现,餐饮市场保持了自2012年底以来的持续较高速度发展。在12月17日的商务部新闻发布会上,发言人沈丹阳表示,11月份全国餐饮收入增长11.5%,超去年同期。餐饮业全年突破3万亿基本无悬念。
但是,餐饮行业,原料、人工、房租和营销成本是餐饮企业发展扩张中绕不过去的四座大山,加上竞争加剧、前期环评要求提高,就餐需求并发式特性等因素共同造成了餐饮行业快速发展和低利润的现状。
因为餐饮行业资金流动性强、缺少抵押物等自身的限制,长期以来一直被传统金融遗忘。在自筹、压账、贷款和众筹等资金获取方式中,融资难、贵、慢、少是餐饮人自知的最“痛点”。
那么,连锁餐饮需要什么样的金融服务?怎样的金融创新才能真正服务连锁餐饮的实际需求呢?
经过专家的分析、研讨,餐饮人的“现场说法”,筷来财创新性的“0费用供应链金融现结代付”服务获得大多数餐饮老板的认同,并认为能真切服务到他们自身的运营中。筷来财服务的核心是“连锁餐饮企业的信用就是金钱,为连锁餐饮企业提供纯信用无抵押的一站式资金解决方案”。魏老香董事长魏利娟则表示,“筷来财给连锁餐饮企业发展开辟了一条新路,有需有求双方要把合作尽快推进落地。”
“筷来财确实为行业解决了痛点,另一方面也将肯定受到供应商的欢迎,因为现结代付是供应商最需要的。如果将供应链金融做深、做透,我想对于餐饮和供应商都将提供更具优势的帮助和服务。”上鱼舫董事长陈柄霖说。
此次研讨会结合餐饮行业发展现状和互联网金融创新发展的契机,围绕金融创新必须服务实体经济的政策号召,希望为金融服务更好的帮助到连锁餐饮探寻出优质模式,加快餐饮业的转型和升级。
参加研讨会的有中国人民大学商学院副院长宋华,中央财经大学金融创新与风险管理研究中心主任顾炜宇,中轻新世纪贸易发展有限公司总经理吴冰,联创永宣合伙人、董事会秘书、奇象金融CEO陈宁。此外,北京田源鸡餐饮有限公司董事长杨素青,以及魏老香餐饮管理(北京)有限公司、北京市龙脉壹号利荣连锁餐饮管理有限公司、北京李老爹餐饮管理连锁有限公司,北京江边城外餐饮管理有限公司等十余家知名连锁餐饮企业的老板、负责人也参与到研讨会中,并找寻解决自身发展的资金解决方案。
筷来财与九家连锁餐饮企业签署合作协议
通过研讨,大家对筷来财提供的供应链金融服务有了更直观和深刻的认识,也得到了餐饮企业的认可。作为研讨会的重要议程之一,包括魏老香、江边城外、李老爹、海碗居等在内的九家连锁餐饮企业分别与筷来财签署合作协议,2016年他们将有机会获得筷来财提供的创新性餐饮供应链金融服务。
月17日,以“共享共赢、赋能发展”为主题的2018年北京餐饮品牌大会在五洲皇冠国际酒店隆重举行。本次活动由北京烹饪协会、北京商报社联合主办。会上,2017年度北京餐饮十大品牌、十大企业家、十大工匠等评选结果正式揭晓。
北京餐饮优秀品牌评选活动已成功举办过八届。今年,为了更好地突出新时代行业发展特点和要求,本届评选进行了两项改革:一是表彰范围更加贴合首都“四个中心”建设目标和要求,增加了“老字号”、“早餐”等示范品牌的表彰力度;二是评选方式创新,组委会重新修订了《北京餐饮业优秀品牌评选认定管理办法》,组建了由主流媒体、重点企业、行业专家构成的“百人专业评审团”,加大了公众网络投票的比重。最终,专业评审团投票和公众投票得分各占50%分值,加权汇总,按照由高到低排序产生榜单,由专家终审会审议。
领导致辞
北京市商务委员会副主任孙尧:
餐饮市场呈现四个新特点
近年来,北京的消费市场规模不断扩大,消费对经济增长的贡献率进一步提高,成为经济增长的“压舱石”、保障民生的“稳定器”和居民生活水平的“风向标”。去年,北京餐饮市场首次突破千亿大关,餐饮收入实现1028.8亿元,同比增长7.7%,增速高出社零额2.5个百分点,创近5年来新高。2018年第1季度,全市餐饮收入273亿元,同比增长8.7%,实现了开门红。
随着消费升级,餐饮市场发展呈现四个新特点:一是大众化餐饮成为主流;二是特色化、品牌化引领作用显著;三是在线外卖市场保持高速增长;四是新餐饮模式成为行业创新的重要驱动力。无论市场形势怎么变化,大众连锁餐饮、特色餐饮、网络新生餐饮,发展的核心都是品牌。这就要求我们必须高度重视品牌的作用,抓住新机遇、把握新要求,大力加强品牌的培育和建设,以品牌带动品质,以品质塑造品牌形象,进一步满足广大市民多样化、品质化的消费需求,赢得更大市场,推动企业更好更快地发展。
主办方致辞
北京烹饪协会会长云程:
北京餐饮进入数字化经营时代
2017年,北京有1.5万余家餐饮单位完成了“明厨亮灶”改造,实现了阳光餐饮。餐饮企业高度重视利用信息化和互联网技术,提升经营管理水平,网上订餐大幅度增长;电子发票推进顺利;移动支付越来越普遍,北京餐饮已进入数字化经营时代。中餐走出去已成为北京餐饮一大亮点。大董、眉州、西部马华、东来顺、全聚德、花家怡园、黄记煌等一批企业,积极实施中餐走向国际战略,在国外彰显了中国博大精深的优秀中华餐饮文化,把中餐国际化推向了新阶段。在市商务委的大力支持和具体指导下,北京烹饪协会开展了振兴京菜工程。成功举办了中国京菜文化节,在推进京菜发展上取得了突破性进展。
北京商报社总编辑李海:
产业升级带动评价体系升级
2018年是中国改革开放四十周年。这四十年里,中国餐饮行业经历了翻天覆地的变化。北京第一家民营企业是一家餐厅、第一家外资企业也与吃饭有关。可以说,餐饮行业起于民生,也在民生之中成长。这四十年间,中国餐饮业数据在不断上涨,餐饮业已经成为大商业、大文化、大旅游以及大健康的重要组成部分,不断拓展生存空间和生存维度。中国最大的社交平台不是微信,不是QQ,而是中国餐饮业,它承载无数亲情、友情以及商业机会。改革开放四十年,两个方面推动市场的成熟和发展:一是法律法规的不断完善,明确市场边界,该做什么,不该做什么;另一个就是道德,法律出现盲区的地方,是企业家的良心维护和构造的市场秩序。从餐饮业来看,要回归餐饮的本质,吃的好、吃的香,吃得健康,这才是餐饮业安身立命之本。在此基础上再强调创新,与互联网进行深度对接。北京商报与北京烹饪协会深入探讨,面对产业升级、消费升级,如何构建餐饮行业评价体系的升级版。
数据发布
北京商报社长助理、西街传媒副总裁王海岩 :
餐企发展需了解消费者新需求
北京餐饮消费持续增长的背后,是北京餐饮品牌百家争鸣的助推。在全国餐饮市场包容性强的城市行列中,北京可以稳定排在前三名。随着我国主力消费群体的更迭,市场对于餐饮的需求也出现了明显改变。根据多家餐饮APP公开数据显示,目前20-35岁的年轻人占餐厅客群的74%,贡献了近七成餐饮消费额。而“90后”、“00后”在互联网平台贡献的餐饮消费,也被看成是餐饮行业增长的新引擎。在整体加速增长的情况下,餐饮业也面临着不小的挑战,主要是来自四大成本高速增长的经营压力,尤其是人力成本飞速上涨。相关平台发布数据显示,餐饮业每年以70%的比例在洗牌。为了能在高竞争压力环境下活得更好,餐饮品牌需要更加了解现在消费者的实际需求。
榜单揭晓
2017年度北京餐饮十大品牌
必胜客
便宜坊
大董
东来顺
峨嵋酒家
嘉和一品
眉州东坡酒楼
全聚德
旺顺阁
西贝
2017年度北京餐饮十大企业家
紫光园董事长 艾兴有
嘉和一品董事长 刘京京
花家怡园总经理 花雷
金丰餐饮总经理 宋子刚
旺顺阁总裁 张雅青
东来顺党委书记、总经理 周延龙
和合谷总经理 赵京晶
肯德基总经理 赵莉
呷哺呷哺董事长 贺光启
华天饮食集团总经理 贾飞跃
黄记煌董事长 黄耕
2017年度北京餐饮十大工匠
同春园副经理 王鸿庆
盛会鑫喜饭庄总经理 苏春
致美斋饭庄技术总监 杨晓辉
老门框餐饮董事长 宋军
东来顺非遗工作室主任 陈立新
同和居副经理兼厨师长 武根深
美味斋饭庄面点厨师 赵建环
江户前董事长 姜炳升
徽商故里驻店副总经理兼厨师长 高跃进
胜利玉林烤鸭店凉菜技术总监 韩国孝
2017年度北京餐饮十大正餐品牌
便宜坊
大董
大鸭梨
花家怡园
金百万
局气
眉州东坡酒楼
全聚德
旺顺阁
西贝
玉林烤鸭
2017年度北京餐饮十大快餐品牌
东方饺子王
汉堡王
和合谷
护国寺小吃
吉野家
肯德基
麦当劳
眉州小吃
庆丰
永和大王
2017年度北京餐饮十大火锅品牌
白汤羊羯子
东来顺
呷哺呷哺
黄记煌
京门老爆三
老门框爆肚涮肉
田源鸡火锅
王家渡火锅
新辣道
阳坊胜利涮羊肉
2017年度北京餐饮十大清真品牌
宏源南门涮肉
鸿宾楼
锦芳
南来顺
西部马华
翔达吐鲁番餐厅
燕兰楼
阳坊大都
紫光园
伊锦园
2017年度北京餐饮十大国际美食品牌
必胜客
戈拿旺
花舍
江户前寿司
将太无二
莫斯科餐厅
权金城
西十二街牛排
雅玛
一花一叶
2017年度北京餐饮十大地方特色美食品牌
爆肚冯
大上海餐厅
饭前饭后
蝴蝶泉宾馆
徽商故里
锦府盐帮
美味斋
七彩云南
蜀国演义
武圣羊汤
2017年度北京餐饮十大老字号品牌
茶汤李
大通饭庄
都一处
峨嵋酒家
仿膳
烤肉宛
天兴居
同春园
同和居
小肠陈
2017年度北京餐饮团餐领先品牌
金丰
恒利
明帝餐饮
首钢餐饮
2017年度北京餐饮早餐领先品牌
宏状元
华天肉饼
惠丰饺子
惠丰门钉肉饼
嘉和一品
(以上榜单排名不分先后,按首字母拼音或笔画排列)
花絮
北京商报记者白森森、孙舒扬主持大会
中国烹饪协会会长姜俊贤(左三)、北京烹饪协会会长云程(右二)、北京商报社总编辑李海(左二)揭晓2017年度北京餐饮十大品牌
颁奖嘉宾为获奖企业颁奖
参会嘉宾现场交流
参会嘉宾签到
精彩回顾