三门外卖餐饮保护再升级 已安装“阳光厨房”435家，95%以上商家使用“外卖封签”

进一步推动“阳光厨房”的安装和“外卖封签”的正确使用，连日来，浙江省三门县市场监管局在全县范围内开展网络餐饮集中攻坚行动，保障居民网络餐饮安全。

通过对开通外卖业务的商家进行走访检查，执法人员督导其对照《网络餐饮“阳光厨房”建设规范》《餐饮外卖封签规范使用指引》进行自查自改，完成“阳光厨房”安装和“外卖封签”使用。

“按照《浙江省电子商务条例》相关内容，商家需要在美团、饿了么等平台经营者信息页面的显著位置，以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用‘封签’对配送的食品予以封口。”在一家餐饮店内，执法人员与餐厅负责人面对面交流，叮嘱餐厅要切实做好“外卖封签”的落实工作。

“去年九月份开业时，我们就按照市场监管部门的要求，在厨房洗菜、烹饪等全区域安装了摄像头。”该餐饮店负责人闫松表示，“阳光厨房”安装之后，到店消费的顾客能通过收银台上方的显示屏看到整个后厨的情况，点外卖的顾客则可通过外卖平台看到后厨操作。

“目前，全县共有外卖商家612家，已经安装‘阳光厨房’的有435家，95%以上的商家使用‘外卖封签’。从2月份开始，我们要求外卖商家开展自查自纠，及时补装‘阳光厨房’及使用‘外卖封签’。”该局餐饮科科长张劢莉表示，“阳光厨房”的安装和“外卖封签”的使用，一来是为了让消费者吃得更加放心，二来将监管部门的监管模式从线下延伸到了线上，倒逼外卖商家规范经营，提升三门县外卖餐饮行业安全水平。

据悉，《浙江省电子商务条例》于今年3月1日正式实施。其中规定，外卖商家应当在经营者信息页面的显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用‘封签’对配送的食品予以封口。外卖商家不安装“阳光厨房”或配送的食品不使用“外卖封签”，市场监管部门将责令外卖商家限期改正；逾期不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。同时，配送的食品若没有使用“外卖封签”，网约配送员有权拒绝配送，消费者有权拒绝签收。

吴薇

源：吉网

中国吉林网从吉林省市场监督管理厅了解到，近日，吉林省市场监督管理厅组织抽检23类食品共2024批次样品，其中合格样品1995批次(含保健食品21批次)，不合格样品29批次。不合格样品为餐饮食品23批次，食用农产品4批次，方便食品1批次，食用油、油脂及其制品1批次。

不合格产品情况

(一)南关区向南福餐饮店加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-07)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(二)绿园区天幸粥铺加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-07)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(三)吉林省乐派生鲜超市有限公司销售的标称松原市洁庆冷面加工有限公司生产的米线(其他方便食品)(350克 米线:270克 料包:80克/袋、洁庆商标、生产日期2021-09-24)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省食品检验所。

(四)朝阳区众闫松春园饺子店经营使用的自消毒复用餐饮具(餐杯)(加工日期2021-10-19)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省食品检验所。

(五)朝阳区众闫松春园饺子店经营使用的自消毒复用餐饮具(餐盘)(加工日期2021-10-19)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省食品检验所。

(六)绿园区迦南综合市场东生快餐店加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-07)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(七)抚松县抚松镇聚鑫天赐水产店销售的虾爬子(计量称重、购进日期2021-09-15)，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。

(八)朝阳区第九味传统菜馆经营使用的自消毒复用餐饮具(餐盘)(加工日期2021-10-19)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省食品检验所。

(九)靖宇县超福达水产品加工店销售的皮皮虾(计量称重、购进日期2021-09-16)，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。

(十)标称吉林省臻品生物科技开发有限公司生产的压榨花生油(250毫升/瓶、禾洛生息及图形商标、生产日期2021-08-08)，黄曲霉毒素B?不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(十一)绿园区蓉桥壹号春妮馅饼店加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-05)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(十二)经济技术开发区开饭餐馆经营使用的自消毒复用餐饮具(菜盘)(加工日期2021-10-04)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(十三)经济技术开发区开饭餐馆经营使用的自消毒复用餐饮具(圆菜盘)(加工日期2021-10-04)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(十四)净月高新技术产业开发区老隋头早餐铺加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-05)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(十五)宽城区一秒快餐店加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-06)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(十六)二道区众益农贸市场程友水产品摊床销售的虾爬子(计量称重、购进日期2021-09-24)，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。

(十七)二道区众益农贸市场彦龙水产摊床销售的虾爬子(计量称重、购进日期2021-09-24)，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。

(十八)二道区全季香粥铺加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-06)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(十九)净月高新技术产业开发区鼎原力量吊炉烧鸽主题餐厅经营使用的自消毒复用餐饮具(餐杯)(加工日期2021-10-04)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(二十)净月高新技术产业开发区鼎原力量吊炉烧鸽主题餐厅经营使用的自消毒复用餐饮具(餐碗)(加工日期2021-10-04)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(廿一)宽城区万家合粥铺加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-06)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(廿二)净月高新技术产业开发区鼎原力量吊炉烧鸽主题餐厅经营使用的自消毒复用餐饮具(餐盘)(加工日期2021-10-04)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(廿三)绿园区春妮张丽粥铺加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-07)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(廿四)经济技术开发区羊之客羊先生烧烤店经营使用的自消毒复用餐饮具(圆餐盘)(加工日期2021-10-04)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(廿五)南关区洪桂华小吃店加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-06)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(廿六)经济技术开发区泓喜善烤肉店经营使用的自消毒复用餐饮具(餐盘)(加工日期2021-10-04)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(廿七)汽车经济技术开发区京味包子铺加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-07)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(廿八)经济技术开发区泓喜善烤肉店经营使用的自消毒复用餐饮具(汤碗)(加工日期2021-10-04)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

(廿九)朝阳区方氏亿佳人菜馆加工的油条(自制)(计量称重、加工日期2021-10-07)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。

据了解，对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报属地市场监管部门依法予以查处，召回不合格产品，分析原因进行整改，采取下架等措施控制风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。

中国吉林网 吉刻APP记者 滕浩锋

编辑： 张杰蔷 吉网新闻热线：0431-82902222

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在餐饮服务方面，医院对三餐进行营养搭配，给予药膳粥等食疗方法。生活上为新冠康复者免费发放暖水瓶、洗漱用品、整理箱等，尽可能照料好他们的日常生活，满足其个性需求。