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中国奶茶三巨头:一个估值600亿,一个开出1.5万家店,一个要上市

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:年,中国现制茶饮市场规模(按零售额计算)达到1136亿元,预计到2025年将达3400亿元,复合年均增长率为24.5%。门店总数33.4万家

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年,中国现制茶饮市场规模(按零售额计算)达到1136亿元,预计到2025年将达3400亿元,复合年均增长率为24.5%。门店总数33.4万家,预计今年将达到39万家,同比增长16.8%。

巨大的市场机会催生了一系列品牌,根据世界中餐业联合会、红餐网联合评选的“2020中国茶饮十大品牌榜”显示,喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶高居行业前三,品牌指数分别为976.9、959.5、958.4。2021年,“奶茶三巨头”继续高歌猛进。

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6月24日消息:喜茶(HEYTEA)最新一轮融资即将落定,投后估值将达到600亿元,再次刷新中国新茶饮的融资记录。相比年初传闻的200亿,短短半年就暴涨400亿,发展速度十分迅猛。

时间回到2012年5月,21岁的聂云宸在广东江门九中街开了一家名为“皇茶”的小店,凭借独创的“芝士奶盖茶”迅速走红。三年多下来,在江门、中山、东莞、深圳等珠三角城市开出近50家门店。但与此同时,大量山寨店的出现让他不胜其烦。由于当初没考虑注册商标,无奈之下只能选择改名,这才有了“喜茶”的出现,由此也开创了中国茶饮的新时代。

四年前,喜茶走出广东省,在上海开设首家分店,创下了“每天上百人排队”“排队时长七小时”等惊人纪录。过去一年品牌新进入18个城市,新开304家门店,最新数据显示,其门店数量已经突破800家。

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蜜雪冰城被誉为奶茶界的“拼多多”。论“年龄”,在国内茶饮品牌当中,绝对算得上是老大哥。97年的时候,张红超在河南郑州开了一家冷饮店“寒流刨冰”,这就是蜜雪冰城的前身。论“体量”,它是第一家门店数量破万的茶饮企业,截至目前已经接近1.5万家,预计年底将达到2万家。论“良心”,相比竞争对手动辄二三十元的售价,其产品大多都在十块钱以下,3元的冰淇淋、5元的冰鲜柠檬水、6元的奶茶……

最近一段时间,不少网友被“你爱我、我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”这句魔性歌词洗脑了,甚至看到文字都会情不自禁地跟着哼唱。在B站上,《蜜雪冰城主题曲MV 中英双语版》播放量已经突破1250万,并且引发各种类型的二次创作,就连央视都下场玩梗,可见受欢迎程度。看似“低端”的蜜雪冰城,俨然成为茶饮圈第一顶流。

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6月30日,奈雪的茶将成为第一家新茶饮上市公司,有机构人士预测,其估值或将达到350至400亿元。这是国内第一家主打“茶饮+软欧包”的新式茶饮品牌,成立于2014年5月,以20-35岁年轻女性为主要客群。截至去年底,已在中国大陆66个城市开出489间门店,以及在香港地区和日本各有1间。按覆盖的城市数目计,拥有覆盖中国最广泛的高端现制茶饮店网络。

去年,奈雪的茶实现30.57亿元,同比增长22.2%;按零售消费总值计,是中国高端现制茶饮店市场第二大品牌,市场份额为18.9%,仅次于喜茶的27.7%。虽然奶茶均价达到30元左右,但并不赚钱。其18、19年都处于亏损状态,去年经调整净利润为1664万元,但整体净利润率仅有0.2%。

结语

三个品牌,选择三条不同道路。奈雪的茶选择上市,喜茶则继续在一级市场融钱,按照自己的节奏发展。蜜雪冰城坚持深耕下沉市场。未来行业如何变化?谁能笑到最后,我们将继续关注。

盟费低又火的奶茶店有哪些?开一家奶茶店多数人会考虑,毕竟对于没有任何行业经验的投资人来说,加盟一个好的奶茶店品牌不仅可以让我们快速开店,还可以让我们在投资过程中少踩坑。如今奶茶市场上的品牌的确不少,很多人在加盟过程中会考虑比较火一些、加盟费低一些的奶茶品牌。那加盟费低又火的奶茶店有哪些?

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先来说说为什么要选择加盟费低的,加盟费低,一般意味着投资成本也会稍微低一些。市场上有像艾雪皇后皇后加盟费只需要一万块钱的,也有加盟费需要5万以上的品牌。对于很多想要投资奶茶店的人来说,投资预算并不是很高,如果投资金额太大,开一家奶茶店的钱不一定够,毕竟除了加盟费之外,房租、装修、设备、原材料都是需要花钱的地方。所以在选择加盟品牌的时候结合经济情况来选择。


再来说说为什么要选择一个比较火的奶茶店,奶茶店品牌越火,能给我们店铺带来的人气就越大,开奶茶店我们当然希望品牌知名度能够越高、越火。

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如果你想要加盟一个加盟费低又火的奶茶店品牌,可以了解一下艾雪皇后,也是知名奶茶店品牌,目前在全国有1000多家的加盟店,非常受学生等年轻人群体的喜欢,产品定价比较平价,4-8块钱的一个价格让我们开店在选址上没有太大的局限性。


大家通过图片可以看到艾雪皇后是非常受欢迎的,除了加盟费比较低之外,投资费用也比较小,除去人工和房租费用之外,投资一家艾雪皇后店大概12.8万,这个费用是包含装修、设备和原材料所需要的全部费用,以及我们的加盟费和保证金。


如果你想要找

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一个加盟费低又火的奶茶店品牌,不妨来了解一下艾雪皇后。

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代年轻人对奶茶的喜爱,让整个茶饮行业迎来繁荣期。在这背后诞生出不同价位、不同风格的奶茶品牌,市面上比较知名的有喜茶、奈雪、一点点、益禾堂、茶颜悦色等等。数据显示,全国现制茶饮门店数超过了40万家,竞争激烈的程度可想而知。

据媒体报道称,在2020年下半年,蜜雪冰城将完成约200亿估值的新一轮融资。这就意味着,蜜雪冰城一举超过奈雪、喜茶,成为国内估值最高的“奶茶第一品牌”。

这里简单给大家介绍一下:蜜雪冰城上世纪90年代在郑州创立,走到今天已经23年,可以说是行业内的老大哥了,其产品主打极致性价比,价格基本控制在十元以下。品牌始终坚持高质平价原则,致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快的发展。分店的数量位居全国之首。

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该品牌的创始人叫张红超,从小钻研能力就很强,初中毕业学几个月修摩托车,技术就达到别人学好几年的水平。后来,他开始尝试做一些小生意,先后养过鸽子、兔子等,但都没有做出什么成绩,只要到外地闯荡。

一次很偶然的机会下,张红超在街边看到刨冰小吃,立刻就吸引了他的注意。因为当年在郑州街头几乎看不到,经过考察后张红超认为这是一个难得的商机。因此他决定再次创业,摆摊卖刨冰。随着生意越做越好,他租下20平米的小店,先后开发出多款新产品,并将店起名为蜜雪冰城。

后来一段时间里,郑州兴起冰淇淋,销售十分火爆,于是张红超也跟随潮流卖起了冰淇淋,定价只要一元。这样的价格优势自然吸引了许多年轻人前来,每天来购买的人都排起了长队,用一款冰淇淋不仅带来人流量,还带动其他产品的销量。张红超趁势开出了多家新店。

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这么多年以来,蜜雪冰城始终秉承高性价比策略,才在后来茶饮市场进入激烈竞争时期,得以突围。而大规模开店需要更加强大的供应链保障,为此,公司自建了中央工厂和仓储物流中心。目前已在国内拥有5万多平米的全自动化生产车间,2万多平米的服务物流配送中心。

另一方面,蜜雪冰城产品标准化程度高,制作工艺简单,出餐时间也较快。产品大多以冰激凌和珍珠类奶茶为主,而这类产品操作难度低,能够容易保证产品出餐速度及质量的均衡。不同于喜茶、奈雪主打鲜果类茶饮,不管从供应链食品保鲜还是制作工艺上,都相对复杂,需要花费更多时间。在保证顾客满意度的同时,相同的时间内,相较其他奶茶能够卖出更多产品。

2020年蜜雪冰城正式宣布,品牌全球门店数量突破一万家!同时也成为国内首家门店数量过万的茶饮企业,其中在二三四线下沉城市门店占80%以上。而此时的喜茶和奈雪因为主要走直营模式,开店速度缓慢,仅开出数百家店。

业内人士表示:“蜜雪冰城之所以能够实现200亿估值,一方面得益于规模、营收及供应链。另外一方面,公司对自身定位清晰,主打零售形式销售产品,也保证了消费者的消费体验感。”

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