5年，是一段漫长而璀璨的旅程，自内蒙古包头开业至今，小肥羊用时间和实力沉淀出一锅无与伦比的草原美味。那独特的蒙式风味，宛如一首动人的旋律，在岁月的长河中奏响，深深地刻画在无数食客的心间，成为他们难以忘怀的味蕾记忆。
< class="pgc-img">无论是被火锅美味吸引，从而成为餐厅常客的众多消费者；还是多年来在餐厅耕耘奉献，与品牌共同成长的一线员工；亦或是那些独具慧眼的加盟商伙伴，从包头走向世界的小肥羊发展至今，离不开他们的支持与付出。
传承不息，25年经典的蒙式好滋味
1999年8月8日，小肥羊在内蒙古包头市诞生，作为蒙式火锅领军品牌，在这悠悠二十五载，小肥羊的“美好情怀”从未改变，始终传承不息。
琦琦，一名出生在内蒙古的95后姑娘，就她而言，小肥羊陪伴了她的青春和成长。从儿时的餐厅常客，到18岁的生日欢聚，再到留学时的思乡寄托和参加工作后的朋友聚会，琦琦人生中大大小小的场景，总是喜欢和这位特别的“老乡儿”小肥羊一起度过。
这世界总有惊奇的际遇，最美妙的是与你在小肥羊相遇。因为工作原因，琦琦离开家乡，辗转青岛，最终在济南安家，每当来到陌生的城市，琦琦总是第一时间到小肥羊餐厅找寻乡味。也是在小肥羊济南平阴店，琦琦邂逅了那个愿意守护自己一生的男孩。同是从内蒙古来到济南工作生活的两人对小肥羊鸳鸯火锅情有独钟，去年的5月20日，小杨约琦琦来到小肥羊，用 “羊肉蛋糕”和钻戒博得心爱女孩的芳心。
< class="pgc-img">热气腾腾的一人一锅，回转台上新鲜的食材，让人一看便食指大动。对于有着相同爱好的南京食客Lucy而言，小肥羊新上线的回转火锅吸引着她频繁打卡。Lucy是一名普通的打工人，几年前从包头辗转来到南京工作，虽然工作和生活都很顺利，但总是缺少了一些归属感。“小肥羊可以带给我一种久违的熟悉感。让我想起在包头老家围锅涮肉和家人的笑脸。”Lucy说，不管是解决自己的正餐，还是有朋友来南京玩，她都会到小肥羊回转火锅搓一顿。
< class="pgc-img">小肥羊用来自内蒙古的草原美味俘获了一位又一位消费者的味蕾，不管是传统的蒙式火锅，还是全新推出的回转火锅，那一锅汤、一盘肉，都在咕嘟咕嘟冒着热气的火锅里，让人回味无穷。而每顿“热气腾腾”的小肥羊火锅似乎都蕴藏着一股神奇的力量，让那些喜爱它的消费者和亲朋好友之间情感的联系更加紧密。
相伴前行，和小肥羊一起并肩成长
也因小肥羊火锅那令人陶醉的独特魅力，不仅饱受众多食客的青睐，始终怀着热忱的餐厅员工们，在为顾客精心烹制每一锅美味的同时，也与小肥羊一同成长，共同书写着美好的篇章。
2009年3月加入小肥羊的宗俊， 一年多后晋升为小肥羊内蒙古包头总店的店长，在小肥羊从业的15年间，他荣获“包头正能量人物”“百胜创始人精神大使”等诸多荣誉。谈起这么多年的工作感受，宗俊最感动的便是不少同事工龄都超过10余年，甚至20余年，大家不仅工作上是并肩作战的伙伴，生活中也如同家人一般互相扶持。也正是这样的团队凝聚力感染着他，让他始终陪伴小肥羊成长至今。
< class="pgc-img">和宗俊有着相似奋斗经历的还有来自北京的玉梅，小肥羊自2001年在北京菜市口首店开业后，她便怀揣着职业理想，加入了小肥羊，这一干就是23年。从配锅师学起，再到刨肉师、配菜师、前厅服务员、库房管理员等岗位，随着小肥羊门店越来越多，玉梅几乎在店里每一个基础岗位都干过，成为了一名多面手。玉梅说：“我很喜欢小肥羊大家庭的温馨氛围，让我勇敢的面对工作和生活中的所有挑战！”
< class="pgc-img">除了奋斗多年的餐厅员工，小肥羊25年发展之路的背后也不乏对品牌怀揣热爱的合作伙伴。在广州拥有三家小肥羊的加盟商阿伟，便是其中一员。十年前偶然的机会，阿伟品尝了小肥羊火锅，那独特的口味深深打动了他。经过深思熟虑，阿伟决定加盟小肥羊，在加盟的十年间，陈伟亲历品牌的多次升级和转型，不管是门店风格还是口味创新，都让顾客时刻感受到充满新意的小肥羊。
< class="pgc-img">来自北京的玉梅，从一名普通员工，做到门店管理组；内蒙古包头的宗俊，从副店长做到总店店长；广州的阿伟，从加盟一家小肥羊到三家小肥羊；对于很多选择小肥羊的伙伴而言，小肥羊已经不仅仅是一份工作，更是他们生命中不可或缺的一部分，相伴前行，并肩成长。
步履不停，草原美味从包头走向世界
以羊肉火锅闻名的小肥羊始终将推广蒙式火锅和草原美味为己任。小肥羊“羊肉火锅专家”的形象在众多消费者心中，也早已稳稳立住。在西安，小肥羊“咩咩节”露营派对以天为幕、以雨为伴，与一批忠实粉丝一起雨中露营。露营现场设有周边市集、火锅烧烤派对、草坪音乐等趣味互动。喜爱小肥羊的粉丝们相约大明宫沐野营地，以食为媒共享美好“食”光。小项来自陕北，在西安上学时吃到小肥羊，被招牌孜然香辣锅深深折服。“初次吃小肥羊是和大学室友一起去的，那是我第一次在家乡之外吃到地道的羊肉火锅，是大学四年很珍贵的回忆。”
< class="pgc-img">在文商体旅展不断融合的大背景下，升腾烟火气不断激发各地餐饮蓬勃发展。小肥羊充分适应当下时代发展需求，从历年来多次参与进博会的餐饮供应，到今年西岸咖啡节、“上海之夏”消费季旗下思南音乐日、环球美食节、西岸夜巷等活动为消费者带来多样草原美味……小肥羊征服了广大消费者的味蕾，也满足了参展企业、专业观众等不同消费人群多样化的用餐需求。
< class="pgc-img">25年来，小肥羊承载着太多人的职业理想和舌尖记忆，食客们在这里留下了欢声笑语，员工们在这里实现了自我价值，加盟商伙伴们在这里收获了成功的喜悦。这一个个鲜活的故事，交织成了小肥羊璀璨的历史画卷。如今，来自内蒙古品质始终如一的“美好滋味”仍在不断创新，25岁的小肥羊也期待为消费者带来更多的惊喜与感动，让这份美味不断延续传承，让草原美食永远温暖消费者的身心！
< class="pgc-img">来源：联合电讯
编辑：许沥心
审核：姚启明
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人物介绍
张钢
小肥羊创始人、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司董事长
02
创业之路
留着平头、神情憨厚的张钢的脸上并没有那种生意人特有的精明，他身上仍然带着邻家小二子的味道。
当过工人、倒过服装、卖过手机的张钢在不经意间发现了小肥羊火锅的潜在市场，从1999年到2002年的3年时间，小肥羊火锅成了国内中餐业的老大，与麦当劳、肯德基齐名。
2005年，小肥羊的营业额突破50亿元大关，而小肥羊火锅在海外市场也迅速火起来，来自内蒙的“羊”是如何打造成自己的中式餐饮帝国的呢?
03
做服装生意起家
“我从小就喜欢做生意。”张钢说，“我父母都是包钢工人。”显然，这不是一个与商人有着必然联系的家庭，但17岁的张钢便尝到赚钱的滋味。
1981年，张钢进入包钢技校，此间便断断续续做起了服装生意。3年读书期间，他用借来的200元钱做本钱，竟然赚了300多元钱。要知道那时候他父母一个月的平均工资才47元。
不过，张钢真正与钱打交道是在小学四年级，那时候张钢就已经是家里的“小管家”了，父母的工资就交给他来管理。张钢从小细心，做事有条不紊，这也是他得到父母“重用”的一个原因。
有一次下雨，把他藏钱的地方打湿了，他只好一张一张地摊开来晒，满院子都是钱。
晒钱的场面非常有趣，而赚钱的感觉却更有意思。
1984年，张钢毕业后就进了包钢，分在烧结车间，当上了一名看火工。铁矿粉经过燃烧这个环节来提高铁的含量，这个过程火候的把握非常重要，张钢干的就是这个活。
这在当时是一份体面的工作，而且是铁饭碗。但烧结车间的环境让张钢的心凉了半截。一是超乎想象的脏，一个班下来，浑身上下、里里外外都是矿粉，一天到晚洗不完的澡，再加上看火是个细活，过了火候就意味着事故，神经高度紧张。
1988年，当了两年的全职看火工后，张钢还是“忍无可忍”地离开了包钢，他怕自己这一辈子就被“毁”了。不过，他采用了一个折中的办法：停薪留职。每年给包钢交一笔不菲的保证金，1992年小平南巡讲话后，张钢看清了形势后，就不再交了。
服装生意给了张钢一个有盼头的起点，不过，很快他还是选择收手。1991年，张钢眼睁睁看着一个好朋友，生意已经做到 10几万了，一两笔货没有进好，全砸了，弄得身无分文。1993年，张钢也有10多万元的资产，但他还是下定决心不做服装了，天天担心天天愁的日子，他受够了。
04
“送上门”的手机生意
“我天生就是一个与人交朋友的人，而且我看准的朋友会交一生，如果朋友有缺点，我会不留情面地让他改掉，这样，我们会成为更好的朋友。如果他实在改不掉，我就自己改变自己。”张钢的性格给他自己带来了他意想不到的机遇。
从1993年到1995年，张钢就没有做过固定的生意，他一直在寻找商机。1995年，做服装时认识的张宁平(现在是小肥羊股东之一) 向张钢借钱。
张钢问他借钱做什么?他说做手机生意。张钢听了，就加了一句话：干脆咱俩合起来做，我出5万元，你出1万元股份一人一半。实际上那时候，张宁平已经身无分文。
第二天去广州进货时，他也只借来了3000元钱。张钢没有问得太多，就这样从广州进了10台机，一台成本才5000元上号3600元，卖一台能赚3000元，那时候电信局一台手机卖到12500元。1995年的手机才刚刚兴起，很好卖。
从1995年8月份第一次进货，到11月28日，张钢与张宁平就合开了一家50平米的门面。很快张钢原来的朋友也加入进来，这样三个人就成立了一个手机经销部一一一惠达丰。
1996年，惠达丰手机生意最好的时候一天可以赚10000元，成为包头市实力最大的个体手机经销商。生意红火，跟风的人也多，很快包头遍地都是手机店。
1997年的时候，一台手机的利润已经降到30-50元了，稍微有点售后服务就不赚钱了。这种感觉与让张钢想起做服装生意时的窘境。考虑再三，他决定放弃手机业务。
1998年年初，有朋友给张钢介绍说信息台赚钱，设备投资大概100万元左右。张钢二话没说，说服几个原来的股东马上投了100多万元。开业当天，他们甚至连电信局的正式批文都没来得及拿到。“这事有风险，但事在人为。”张钢是那种做事情不喜欢犹豫的人。
包头第一家信息台开业后，很快在巴盟、通辽、锡盟又开了三家，成本很快就收回。信息台的盈利模式多多少少有些简单，等到大家都搞明白后，信息台的钱也不好赚了。不过，张钢又碰到了一次机遇。
因为在通辽有信息台，所以张钢经常去看看。张钢与几个朋友经常吃羊肉火锅，觉得味道不错，也是不蘸小料。而张钢印象最深的是，当时在呼市有一家川老板的火锅店生意非常好，开了三家分店。
这一对照让张钢意识到羊肉火锅将是一个大市场。很快张钢的妹夫、舅爷都加入了火锅汤料的研究中去。张钢说:“我们家有一个大桌子，专门用来潮火锅。那段时间，我身边的4、50个朋友几乎都来吃过小肥羊的火锅。
汤料经过改进的小肥羊火锅，在1999年8月8日正式开业。张钢与日的老朋友陈洪凯成为小肥羊最初的创始人。
05
小肥羊1.0时代——出道即巅峰
1999年10月，小肥羊在包头的第二家分店开业了。这时候，小肥羊的羊肉也经历了一次变革。在小肥羊正式开业之前，内蒙工商联组织了一次去通辽的商务考察。张钢就决定把通辽作为羊肉源。张钢与当地一个叫韩云的交通局退休干部签定了供货合问。
有一次，韩云给张钢送来了一车童子羊(羔羊)，味道非常好。这给张钢一个启示，以后小肥羊的羊肉全部改用盖羊。糕羊肉加上改进后的不粘小料，小肥羊从面市第一天起生意就一直处于火爆状态，再加上张钢惯有的扩张风格，在特许加盟的连锁链条上，小肥羊在全国一路攻城略地。
2002年，小肥羊的营业额就达到25亿元，一跃成为中国本土餐饮业的老大。
速度快了，免不了要踩刹车。小肥羊的规模扩大与加盟店的增加相关。加盟店要的是利益，而张钢要的是规模效应。在小肥羊总部与加盟商之间产生了一条鸿沟。
一边是发展的要求，一边是利益的要求，一些加盟店出现卫生质量问题，甚至被当地卫生主管部门亮出了红灯。
要速度还是要健康呢？3岁的小肥羊要思考“减肥”的问题。这一年，张钢做了一个惊人决定，让出股份引进人才。
在内蒙营销界极有声誉的蒙牛副总孙先红成为小肥羊的股东，在蒙牛负责资本运作的卢文斌成为小肥羊内蒙公司的总经理，而原来衡水驻京办事处的张占海被提升为小肥羊北京公司的总经理。
到2005年，小肥羊集团公司的股东已经达到47人小肥羊两位创始人张钢与陈洪凯的股份也从100%降到40%，而小肥羊各地分公司的股东已经超过 500人。
张钢清楚小肥羊的壮大，正是这些让出去的股份带来的增值效应。在经历了2002年振荡之后，小肥羊很快又进入快车道。
到2005年的时候，小肥羊门店数已经达到720家。其中，直营店80家，加盟店640家。营业规模达到50亿元人民币。张钢说：“这600多家加盟店，最终能保留的也就300家左右。”
张钢清楚小肥羊的壮大，正是这些让出去的股份带来的增值效应。在经历了2002年振荡之后，小肥羊很快又进入快车道。到2005年的时候，小肥羊门店数已经达到720家。其中，直营店80家，加盟店640家。营业规模达到50亿元人民币。张钢说：“这600多家加盟店，最终能保留的也就300家左右。”
2003年11月，小肥羊第一家海外门店在美国洛杉矶开业。2005年，小肥羊在海外的扩张速度开始加快。
2005年，小肥羊在加拿大成立合资公司，并在多伦多开设门店，同年10月份，小肥羊在香港开了第四家店，为小肥羊创造了1.4亿元的营业额。
< class="pgc-img">2005年11月8日，多伦多小肥羊店试营业的当天流水就有5万元。2006年小肥羊在海外已经关闭了加盟的大门，只做直营店，合伙伙伴可以参股。
06
小肥羊2.0时代——中西合璧，疗效减半
小肥羊迎来快速发展的同时也出现了管理危机，个别店面甚至曝出了卫生问题，这给张钢敲了一个警钟，管理人才是小肥羊重点解决的问题，可是，也正是因为张钢太想让小肥羊做大做强，甚至做出百年老店，所以，他做了一个将小肥羊推向万劫不复的决定。
他看中了外资企业的经营理念，也想像必胜客、肯德基一样成为餐饮企业屹立不倒的存在，于是，为了迅速扩张小肥羊，张钢决定引进外资，果然不久，2008年，小肥羊在香港上市，被誉为中华第一股，但是不久后小肥羊的短板又被暴露了，而且这时也没有得到妥善处理，小肥羊逐渐走下坡路。
< class="pgc-img">不得已之下，持有小肥羊股份的他把名下所有的股权转卖给了百胜集团，但由于理念和管理模式不同，小肥羊的受众群体和百胜的受众群体本就不一样，一个是传统中式口味的火锅，一个是以西方菜品为主的快餐模式，众口难调，很快小肥羊的业绩就严重下滑，门店骤减，逐渐消失在大众的视野。
说来也是唏嘘，当年张钢想赚钱的野心促使他发现了肥羊火锅的商机，也是他对市场的野心成就了小肥羊的昔日辉煌，但同样也是他急于扩张小肥羊店面，从而出现了战略性错误。
众所周知，百胜集团是全球餐厅网络最发达的餐饮集团其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、艾德能(A&W及Long John Silver's(LJS)五世界警名餐饮品牌，在全球享鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。
< class="pgc-img">1998年，拥有肯德其，必胜客、Taco Bel(墨西哥式食品)二个著名品牌的餐饮系统(此系统为百事公司的一个业务部，百事公司三大业务是软饮料、小食品、快餐)。
截止2022年，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32，500家的连锁餐厅，2001年，肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌在全球系统的营业额总数超过了220亿美元，居世界餐饮业之首，是全球餐饮业多品牌集合的领导者，挤身世界企业五百强之列。
放眼中外餐饮界，百胜旗下无论肯德基还是必胜客都是消费者最熟知的国际餐饮品牌，但是被收购的小肥羊却未能享此殊荣，反倒再度掀起关店浪潮。
2021年，小肥羊在中国仅剩240多家门店，仅为新任火锅一哥海底捞接近1500家门店体量的1/6。
其实从2013年开始，为了迎合新型消费趋势，小肥羊在百胜的指导下不断做着品牌升级和店面形象升级的工作，一家家不合品牌全新调性的加盟店被迫关停，一个个绿底小羊标志从街头消失。这种举措看似是在保护品牌资产，实际上无形中给消费者传递着品牌衰落的信息。
经验告诉我们，完全参照肯德基、必胜客的标准化流程、规模化复制路径在火锅赛道上非但不可行，反而拖累了原本年富力强的小肥羊。
07
期待小肥羊3.0时代回归
标准化是把双刃剑，百胜应该放权给小肥羊管理层，按照中国餐饮的打法帮助小肥羊全新形象落地，在标准化和特色化之间做好权衡；百胜更应该尊重市场、尊重消费者，依靠独特的口味和差异化卖点维护客户关系，助力小肥羊重新赢得良好口碑。
眼下，海底捞和呷哺呷哺依然势能强劲，小肥羊冲破重围的机会十分渺茫，但我们仍希望早日看到小肥羊以健康的姿态回归，毕竟，小肥羊不仅仅是百胜的小肥羊，更是民族的小肥羊。
08
小肥羊出海
1999年8月成立的小肥羊是较早和外国资本合作的品牌。2003年11月，小肥羊第一家海外门店在美国洛杉矶开业。
2005年，小肥羊在加拿大成立合资公司，并在多伦多开设门店。
根据官网信息显示，小肥羊目前海外门店数为65家（分布国家：美国、加拿大、日本、柬埔寨、印尼、澳大利亚、新加坡、新西兰，分布地区：2个国家2个城市）
小肥羊海外拓市的一大特点是中西合璧。它把在国内市场形成的完整的加盟体制复制到国外，并根据当地市场的需求调整菜单品项，使用各种方法降低外国顾客的点餐难度。同时，还设置单人食用的小锅，迎合当地消费者的分食习惯。
< class="pgc-img">▲小肥羊中美菜单品项比较
小肥羊很早就开始建设自有的食品原料供应链，并将火锅产品“打包”运往海外。
早在2006年，小肥羊就把目光投向了餐饮产业链的上游环节——食品和原料生产，拥有了自己的羊肉和底料加工厂，并大举投入冷链物流设施建设。2011年，小肥羊投资建设了自有调味品工厂。
在小肥羊被百胜中国收购前的2010年，其财报显示，小肥羊的羊肉产品和调味品就已经凭借4.2亿人民币的营收，占到了集团整体营收的21.7%。
2011年，小肥羊被百胜中国收购，伴随创始团队出局，外资的标准化经营无法跟上火锅行业推陈出新的速度，导致小肥羊在国内错失发展机遇。而依靠成熟的供应链，小肥羊将火锅“打包”运往海外，在出海征途上做到了“另辟蹊径”。
在美国主流商超和电商货架上，小肥羊生产的火锅配料等零售商品已经稳稳“站”了十年之久。而社交媒体上，一些外国网友在分享中国美食时，也会建议粉丝可自行购买小肥羊火锅底料，在家中DIY中餐。
注：本文内容由“华人餐艺院”通过公开合法渠道获得，版权归原撰写发布机构所有，如有侵权请联系删除。
016年5月18日，上海讯—小肥羊上海莲花广场餐厅开业在即，这家“小而美”的新店宣告着小肥羊旗下餐厅形象的新一轮升级。与此同时，一部由《舌尖上的中国2》导演陈硕团队全力打造的视频短片伴随着“草原有肉香”系列活动与消费者见面，通过微观视角魅力展现了小肥羊火锅食材的大千世界。
高颜值新店揭幕，超美味新品亮相小肥羊上海莲花广场餐厅即将于2016年5月28日盛情开幕。位于上海市沪闵路7866弄1号-12号莲花国际购物中心2层，紧邻地铁一号线莲花路站。这家新门店的揭幕标志着小肥羊旗下餐厅形象的新一轮升级。360度草原风光LED屏、设计新巧的灯饰带、巨幅壁画“元祖狩猎图”……于摩登风格中融入中式气息，令火锅爱好者可在此尽享轻松随意、自在悠闲的欢聚时光。
专为新店开业特别推出的菜单“颜值高”、“口彩佳”：春色暖羊（招牌AAA羔羊肉）、
轻舞飞羊（招牌AAA羔羊肉大份装）、骄羊似火（羔羊肋腹肉）等肥嫰流汁、清香回甘。精致拼盘如风吹草低见牛羊（招牌AAA羔羊肉+羔羊肋排肉+特选肥牛+精品牛肉粒）细选雪花如缎的上好牛羊肉；羊关三叠（招牌AAA羔羊肉+羔羊肋排肉+羔羊肋腹肉）精挑全羊卷、羔羊肋排、羔羊肋腹肉，可谓“美味三重奏”。更有入口鲜嫩的主厨秘制羔羊排……十数种全新菜肴，58折起开业钜惠，热情洋溢只为奉客
草原有肉香，“肉山大魔王”霸气上市
小肥羊在本季为无肉不欢的吃货们带来全新套餐，即日起至2016年6月26日，全国指定门店“草原有肉香”三大系列全面满足口腹之欲。从清新小鲜肉到豪气大草原，再到可供8—10位“肉食动物”大快朵颐的肉山大魔王（仅售人民币572元起，每人加8元还可享受指定酒水饮料畅饮）。从羔羊卷、羔羊肉、肋腹肥牛、原切牛肉，到手撕羊排，“肉欲”层层升级。“汤池肉林”佐以招牌酸奶饼，足以令肉食爱好者心满意足扶墙出。
《舌尖》导演“组局”，揽胜火锅微世界
值得一提的是，小肥羊此次还力邀《舌尖上的中国2——相逢》导演陈硕先生及其摄制团队推出力作，精选食材加以奇思妙想，微观呈现“舌尖上的小肥羊”。
来自陕西韩城的花椒、宁夏中宁的枸杞子、云南罗平的干姜、广东湛江的高良姜、甘肃民勒的小茴香、广西玉林的八角茴香、印度尼西亚的丁香……小肥羊七味药食同源，保留天然颜值和味道，定时定点采收——此时汇聚于陈导的探针镜头下，同台出演、静默飙戏。
最为大家所熟悉的“羊肉大咖”戏份十足，无论是扮演“雪山”、“草垛”或是本色入镜，“举手投足”间皆是一出又一出的情感大戏：或庄重、或萌趣、或激荡、或舒展……撑起了全剧的精髓，是货真价实的“演技担当”。
食材主角们虽然不发一言，却默契配合，每一秒都是一幅精彩的画作：晨雾、草原、山峦仙境；湖泊、瀑布、绿野仙踪……原本沉寂的盘中餐，在小肥羊的心怀中酝酿出万千气象，整剧画面充满唯美的想象力，看后令人垂涎三尺、意犹未尽。
H5互动，“撩”出免费草原游
“草原有肉香”活动期间，全国小肥羊指定餐厅还引入了互动游戏“草原撩羊”：360度欣赏草原美景，5次初始机会去寻找心仪的小羊——疯狂袭来的会员积分、货真价实的“大草原小鲜肉”套餐、令人心动的现金抵用券、美轮美奂的免费草原游……瞄准小肥羊放心去撩！
17年来始终坚持奉行“一锅好汤”、“一盘好肉”为美味宗旨，从享誉世界的锡林郭勒草原到东京、纽约、多伦多……小肥羊的火锅传奇如今已遍布全球110多座城市。自2014年小肥羊再次开放加盟以来，严选合作伙伴，截至上海莲花广场新店开业，已有近60家新加盟餐厅陆续与消费者见面。北纬45度内蒙古黄金草原牧场直供、严选平均180天羔羊肉、严格的品控流程与标准……小肥羊将再接再厉为美食爱好者们带来更多安心美味，同时也为火锅的大千世界注入来自内蒙的豪迈与感性。
