健博会上，这家医院开了间中药茶饮“快闪店”

记者徐睿捷，通讯员张梦石 张馨予 摄影王娟）

养颜五花茶、玫瑰参杞茶、小儿健脾茶……4月7日，在武汉国际博览中心举办的2024年（第六届）世界大健康博览会（以下简称：健博会）上，一间别具一格的中药茶饮“快闪店”成为了观展必去的打卡点，诸多药食同源的四季茶饮和道地药材吸引广大市民纷纷驻足品鉴。

记者探访发现，原来是位于A4数字健康馆T9展位的武汉市第一医院（武汉市中西医结合医院）。据悉，2023年9月该院在互联网医院首次上线小吊梨汤（西洋参麦冬饮）等三款中药茶饮，一经推出便引爆网络，不到半年开出4万剂次，深得市民青睐。

（图1：市民驻足品鉴武汉市第一医院特色中药茶饮）

春季养肝正当时。武汉市第一医院中医部（名医堂）主任、主任医师杨家耀介绍，中医注重季节气候特点，《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》里说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣……此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝。”春季是养护肝脏的重要时节，要想肝脏好，首先要保持心情舒畅，预防肝火上升，这样才有利于阳气生长。清明过后，主肝气升发，日常饮用养颜五花茶、玫瑰参杞茶等这类花茶，可起到条畅情绪、美容养颜的作用。

如玫瑰参杞茶，由玫瑰花、西洋参、枸杞子等数味药材组成，可疏肝解郁、补气养阴，适合经常熬夜加班，或作息不规律导致心情不畅、浑身乏力的人群。而养颜五花茶对缓解女性脸色晦暗、痛经等也有辅助作用。这几款中药茶饮预计将于4月中下旬上线该院互联网医院。

随着健康中国战略实施，大健康理念广泛普及，喝中药茶饮，做理疗推拿，打八段锦、太极拳……当下年轻人掀起了新中式“养生潮”，快节奏、轻养生、慢生活，逐步成为Y世代（指1980年至1995年出生的人）和Z世代（指1995年至2010年出生的人）人群的“标配”。

“我们认为这一现象的背后体现的是青年群体对健康生活方式的关注与追求”，杨家耀补充道。该院还于去年底推出了多巴胺配色的益气提神、舒心安眠、九珍固本等三款“江城膏方”，分别对应脾胃虚弱、肝肾不足等常见亚健康问题。

记者看到，这些膏方在中药茶饮“快闪店”中也有展示，不仅在配色上符合年轻人审美，在服用方式上更是别出心裁。杨家耀说，传统膏方多是罐装或瓶装，不易于携带和服用，即食即饮、口感好是年轻人的新需求。“我们适配通勤路上、办公室里等不同场景，主打一个便捷，每盒七剂，每日一剂，正好是一周的用量，并不断调整药味及辅料配伍，力求口感更佳，同时运用‘互联网+’的方式，让中医药贴近年轻人生活，感受到‘简便廉验’的优势。”

（图2：工作人员向市民展示该院多巴胺配色的“江城膏方”）

肾虚补枸杞、贫血吃当归……杨家耀提醒，中医药组方讲究配伍原则“君臣佐使”，要遵守因人、因时、因地三因制宜的原则，辨证论治，有些看似正确的药食同源“养生经”也可能会适得其反，切勿跟风乱尝试。

除了“养生新宠”中药茶饮、江城膏方外，该院展位上还展示了不少道地药材与特色制剂，开展了拔罐、刮痧、擀筋等10余项特色中医适宜技术，以及皮肤面部检测、配备“电子搭脉”的中医四诊仪等项目供市民体验。现场参与投壶、捶丸等古风小游戏，还有机会免费领取该院精美文创周边。

（图3：观展市民现场体验拔罐、刮痧、擀筋等中医适宜技术）

据悉，武汉市第一医院（武汉市中西医结合医院）经国家发改委、国家卫健委等三部委联合评审，于2023年成为中西医协同“旗舰”医院试点项目建设单位。

“守中医药辨证思维之正，创中西医协同发展之新。”该院副院长范学朋表示，医院坚持以患者为中心，着手制定了项目建设方案，找准切入口，将中医药与预防医学、临床医学、康复医学及互联网+等相结合，组建多学科团队，创新推广中西医协同诊疗模式，满足日益多样化的医疗健康新需求，为老百姓提供更加优质、高效、温暖的服务。

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随着人们生活经济水平的提高，有着多年的历史，因此其味道非常经典，很多人开始学习美食文化，一点点奶茶加盟，体验餐饮文化，并把餐饮文化发扬，以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，让很多的人都可以了解和认识，款式各异的产品，其用材考究，做工精细，外型美观，质量过硬，也是很多创业者都在进行加盟的项目，并且总部的扶持力度也是比较大的。

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云说：“这是一个你醒来太慢，干脆不用醒来的时代；这是一个不是竞争对手比你强，而是你连对手都不知道是谁的年代；这是一个跨界打劫，你无力回击的年代！”

1、典型案例——时间模型

日本东京有个银座绅士西装店，首创“打一折”销售曾轰动东京。当时销售的商品是“日本GOOD”。具体操作是：先定出打折销售的时间，第一天打9折，第二天打8折，第三第四天打7折，第五第六天打6折，第七第八天打5折，第九第十天打4折，第十一第十二天打3折，第十三第十四天打2折，最后两天打1折。

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商家的预测是：由于是让人吃惊的销售策略，所以，前期的舆论宣传效果会很好。抱着猎奇的心态，顾客们将蜂拥而至。当然，顾客可以在这打折销售期间随意选定购物的日子，如果你想要以最便宜的价钱，那么你在最后两天去买就行了，但是，你想买的东西不一定会留到最后。

实际情况是：第一天前来的客人并不多，如果前来也只是看看，一会儿就走了。从第三天就开始一群一群的光临，第五天打6折时客人就像洪水般涌来开始抢购，以后就连日客人爆满，当然等不到打1折，商品就全部买完了。

商家运用独特的创意，使顾客纷纷急于购买自己喜受的商品，引起抢购连锁反应。而自己的商品在打5、6折时就已经全部推销出去。

2、典型案例—新鲜感

对买新产品的商家来说，最吸引顾客的无非是“新”，如何在“新”上继续作文章？意大利有个莱尔市场，就是专售新产品的。有些新产品很畅销，许多顾客抢着购卖，没抢到手的，要求市场再次进货，可得到的回答竟是：很抱歉，本市场只售首批，卖完为止，不再进货。对此，有些顾客很不理解，还向旁人诉说。但从此以后，来这里的顾客中意就买，决不犹疑。

不难看出，莱尔市场的“割爱”是个绝妙的创意，它能给顾客留下强烈的印象——这里出售的商品都是最新的；要买最新的商品，就得光顾莱尔市场。

3、典型案例——主产品免费模型

日本松户市原市长松本清，是一个头脑灵活的生意人。他经营“创意药局”时，曾将当时售价200元的膏药，以80元卖出，80元的价格实在太便宜了，所以“创意药局”连日生意兴隆，门庭若市。虽然这种膏药的销售量越来越大，但赤字却免不了越来越高。那么，他这样做的秘密在哪里？原来，前来购买膏药的人，几乎都会顺便买些其它药品，这当然是有利可图的。靠着其它药品的利润，不但弥补了膏药的亏损，同时也使整个药局的经营出现了前所未有的盈余。

通过主产品“亏损”卖出，而促销其它商品，不仅吸引了顾客，而且大大提高了知名度，达到有名有利！

4、典型案例——饥饿营销，限量刺激

日产汽车公司推出一种被称为“极具浪漫风彩”，名为“费加洛”的中古型桥车。日产公司在新闻发布会上宣布：这种车只生产20000辆，保证以后不再生产这一车型。将在一定时间内接受预订，然后抽签发售。

消息传出后，在全国引起轰动。前来申请的人超过30万，能中签买到车的人当然欣喜万分，没有中签买到车的人千方百计去搜索二手车，令二手车的行情比原价高出1倍多。这种限量刺激的创意，无非就是使市场上出现一定的“不饱和状态”，利用消费者“物以希为贵”的心理，来刺激购买欲。小米就是这方面的典型。

5、典型案例——空手套白狼

日本角荣建设银行董事长田式美是一位能够赤手空拳闯天下的人物。他相信世上有“没资金却能赚大钱”的生意，就用心寻找，竟想出了一套“预约销售”的方法。这办法说来很简单。

比如，有人要买某栋楼，他就先找到买主，同他商量：“那栋楼约值一百万日元以上，主人现有意八十万脱手，请你买下它，保证两个月内可赚一成！超出一成利润时，超出部分由我得，如赚不到一成时，我赠你一成利润。”等买好后，他便代其销售。他往往能以相当于买价两倍左右的价格脱手。对买主来说，两个月就有一成利润，比银行存款利息高得多，而且安全可靠。

田式美做这项不要本钱的生意，本来一无所有，经过十年奋斗，竟成为日本有名的建筑企业家。企业家最可贵的就是赚钱的创意。现代的市场，是最需要创意的市场，这种创意往往来自于“换个方式”思考问题的结果。响当当的企业家都是创意的天才。

6、凶残的营销

都说电商兴起后，实体经济已经到了无路可退的地步，可当一些人孤独地体会彻骨寒冬时，总有一些实体店异军突起，比如说，钱大妈。

多年以前，当钱大妈像个情窦初开的少女憧憬未来的时候，她想象过自己会成为整个华南地区最火的生鲜店吗？

2012年4月 ，钱大妈在东莞长安低调开出第一家猪肉专卖店，马上成为《国产零零漆》中那个鲜明、出众的“猪肉王子”。

在高手如林的社区生鲜圈，钱大妈使出了极为凶残的营销策略：不卖隔夜肉，并且营业时间从早上9时到晚上24时，每天19时开始打9折，每隔半小时再打低一折，直至免费派送！

“不卖隔夜肉”这个口号直戳大妈的少女心，跟广场舞男领舞一样具有杀伤力！

必须说，钱大妈的经营者肯定是个出色的心理大师。

和面积宽广、品类丰富的菜市场相比，店铺小本来是钱大妈从娘胎里带来的不足之症，但是钱大妈却化腐朽为神奇，在限量供应的前提下，让消费者真实感受到清仓促销前的慌乱，极大刺激了消费者的购买欲望。

这种策略还催生了大爷大妈的抢菜小分队，每天晚上八点左右，很多大爷大妈们排队买单成为钱大妈的一大景观，有人还坚持到凌晨十二点，这也产生了一个有趣的现象：钱大妈是不卖隔夜肉了，但消费者开始每天吃隔夜肉了。

靠着这一招凶残的营销，借助抢菜小分队大爷大妈之口，钱大妈很快把品牌名声打出来了。

截止目前，钱大妈在广州、佛山、深圳、东莞、珠海、中山、惠州、清远等区域已拥有近千家门店，现在仍然以平均每天1家门店的速度增长着。

凶残的背后是步步用心

凶残营销的背后，可以看出钱大妈的步步用心。

其一，钱大妈的店铺形象从不追求好看，但一定要够显眼。

血红色的招牌上印着钱大妈三个字，LOGO一定要大；“不卖隔夜肉”像印章一样印在招牌上，一定要浮夸，如此简单粗暴的色系感观，给观看者产生了难忘的视觉效果。

其二，钱大妈店里的货物品类比较少，利于管理。

钱大妈的品种以肉菜为主，水果，配料等都不做，品类有限但基本满足日常需求，容易形成固定的消费人群。想象一下，每天都摆在店里的鲈鱼，真的8折抢到了，大爷大妈还不得乐开花了？

其三，跟菜市场比，钱大妈的价格有些贵，但是选址离家更近，购物环境比菜市场要干净得多，这样一想，价格还能接受。

最后，零库存攻占市场份额，钱大妈可以说是对损耗控制得最好的生鲜店。

在运行一段时间后，钱大妈的品类基本定型，出货量也比较稳定，每天上架的货物趋于合理，可以说，钱大妈是对损耗控制得最好的生鲜店。

突出的营销策略，小细节上的步步用心，钱大妈的文武之道一张一弛，你看懂了吗？

钱大妈是怎么赚钱的？

钱大妈模式，本质是B2B供应链企业，赚取的是加盟费+中间配送的差价。

比如它从批发市场拿的白菜是7毛，可以加价6%左右送到店里，店的房租、人工费什么都不归它管，除非门店是自营的，这是一种稳赚不赔的模式。

也说是说， ‘钱大妈’做的是生鲜平台化，一边对接肉、菜供应商，成为其大批量、低价格销售的渠道商，一边连接加盟店，为他们输出商品资源、品牌管理、运营技术等支持。

如果细分一下，“钱大妈”内部由前端、后端两大板块组成。

前端和淘宝一样，有钱大妈自己的运营、数据、招商、市场等团队；后端则像淘宝的客服小二，以商品采购、供应链支持为主。

钱大妈的赢利点主要在前端，包括加盟费、品牌使用费等固定收益，以及直营店利润和加盟店的利润分成。

也就是说，即使“钱大妈”大规模扩店，也是借助加盟店的资金，不会出现重资产投入。

而在加盟商这一块，钱大妈的策略是：加盟商可以自己定价，再赚一次差价，又不用加盟店自己去进货，比经营菜市场的夫妻档要轻松得多。

钱大妈比较好的直营门店，月营业额在25万左右，除去人工费和各种成本，每月可以净赚1万以上。

投入不算大，没有做菜市场那么辛苦，每月还能小赚一些，这也是钱大妈店这几年在社区做得风生水起的原因。