几年来，奶茶类茶饮深受人们喜爱，甚至到了一种每天必须喝的境界。小编依稀记得第一杯奶茶就是可以围绕地球两圈的香飘飘奶茶，随着现在饮品行业的快速发展，奶茶店大街小巷随处可见，那你常去的是哪一家呢？
一点点奶茶
一点点
一点点奶茶从2017年5月左右瞬间火爆了起来，几乎每家门店都拍着长队，一点点奶茶创立于1994年的台湾奶茶品牌50岚，2010年开始50岚选择中国上海为起点（由于50岚品牌名在大陆被注册，因此改名为一点点）。其明星产品为玛奇朵
COCO茶饮
都可茶饮
COCO都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”品牌，目前在全球已经有超过1600家门市，是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。其人气产品奶茶三兄弟等！
快乐柠檬
Happylemon 带给消费者的不仅是香滑鲜茶，而是一种色彩缤纷、乐观积极，健康卫生、先进时尚的喝茶文化与体验，切合新一代中国青年的生活态度。 其人气产品OREO曲奇奶茶、柠檬菠萝冻等
喜茶 HEYTEA
喜茶
2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”，其微博粉丝就有11万
以上几家奶茶店有没有你常去的呢？你觉得最好喝的是什么奶茶呢 ？欢迎留言！
近，业内传闻喜茶在深圳开了一家叫“喜鹊咖”的茶咖新店。
门头上直接打出“西咖中做”，官方介绍“三分茶七分咖”，主打潮汕单丛茶咖，只有7款产品，单杯价格9~24元，一开业就稳坐区域热门榜第一。
这到底是一家什么样的店？今年茶咖有什么新玩法？
主打单丛茶咖，稳坐热门榜一
“喜鹊咖”玩出新花样？
自11月16日试营业以来，喜鹊咖一直稳坐福田区咖啡厅热门榜第1名。
或是主打潮汕单丛，又或因喜茶的光环，这家店吸引了不少网友打卡：
“在深圳喝到一种很新的中式茶咖。”
“中式咖啡才是王道！”
喜鹊咖位于深圳皇庭广场，附近有许多咖啡店，属于闹中取静的位置。巧的是，这里此前曾是喜茶收购的乌鸦咖啡。如今，被网友调侃“乌鸦变喜鹊”。
图源小红书博主@J.p城市走读生 已获授权
先来看菜单，走极简风格，一共只有7款产品，主打潮汕单丛茶咖。
主要分3大类：潮汕单丛茶咖、中式原叶茶咖，还有经典的美式和拿铁。
近期，行业人都在关注单丛。喜鹊咖做了两款单丛茶咖，分别是花木深，选用了潮汕乌岽单丛，另一款是满庭芳，选的是潮汕通天香单丛。此外，中式原叶茶咖有春涧月（茉莉茶咖）、润玉生（糯香普洱茶咖）。
可以看出，产品大都以唐诗为灵感命名。
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这家店还有一个卖点是，原叶茶每日现泡，店员每天提前30分钟到门店现煮茶汤。咖啡豆选择的是水洗乌干达和日晒埃塞俄比亚的甜深烘意式拼配豆。
全线产品价格在9~24元。
单丛茶咖的价格24元，但新店开业第一周，“到店9块9”就能喝到，网友反馈价值感满满。
据了解，店里最受欢迎的产品是满庭芳，花果香混合着坚果可可风味的咖啡，搭配鲜牛乳，清爽又有风味层次。
环境上，用“庭院造景”打造中式氛围。
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正门玻璃上有一只剪纸风格的喜鹊装饰，十分醒目。门口停着一辆黑色的咖啡车，上面摆着黑色中式折扇。车旁边竖立了一盏灯笼，印着祥云和“喜鹊咖”字样，30平米左右的门店营造出中式庭院的感觉。
比如，大面积留白的墙上，印着白居易“无由持一碗，寄与爱茶人”的诗句，并搭配绿植造景，很有中式园林的氛围。
墙上挂着鸟笼形状的陈列展示架，用咖啡手冲壶装茶叶，用茶壶装咖啡豆。既有中式美感，又呼应喜鹊的主题。
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产品周边也围绕喜鹊的概念，呈现中式美学。
比如，每杯产品都有诗词小吊牌。纸杯、纸袋和活动推出的帆布袋都印满喜鹊，喜气满满。
而且，四款茶咖对应四种颜色的风味卡，标明口感层次。还设计了可以立起来的小喜鹊，可做书签或者手帐，增加可玩性。
整体上，从产品到门店，每一个环节都在强调“中式茶咖”的概念。
有意思的是，同在皇庭广场，距离喜鹊咖100多米的地方，还有一家主打茶咖的新品牌——功夫咖，据说出自咖啡品牌本来不该有。
功夫咖产品 图源小红书博主@J.p城市走读生 已获授权
我还注意到，一家叫观山屿的门店，在深圳热度也很高，也是主打潮汕单丛茶咖。
< class="pgc-img">茶咖进入爆发期？
品牌抢占更细分的品类赛道
今年，茶咖进入爆发期？我们不妨来梳理一番：
1、爆品和大牌带动下，茶咖逐渐普及
从市场环境来看，咖啡赛道在“价格战”的影响下，竞争愈发激烈，到茶饮赛道分一杯羹成为一些咖啡品牌的增长新思路，茶咖产品自然而然成为试水的“排头兵”。
今年上半年，瑞幸推出茶咖“碧螺知春拿铁”，上市首周在全国卖出447万杯，茶咖系列产品七天卖出625万杯。出圈爆品让茶咖在消费端怒刷一波存在感。
Manner的桃子奶绿冰拿铁，星巴克的山茶花漾拿铁，Tims天好咖啡的乌龙水牛乳拿铁……茶咖频繁登上咖啡大牌上新的菜单，这些都潜移默化地进行着茶咖的市场教育。
而到了茶饮这边，内卷加剧下，品牌在出海和下沉的路径之外，也纷纷寻找新的增长点。
凭借原本优势，将茶与咖啡结合，既能“拉拢咖啡消费者”，又能培养茶饮消费者喝咖啡的习惯，扩大消费群体，由此成为多个品牌的选择。
去年，茶颜悦色推出茶咖品牌鸳央咖啡，并喊出“西学东渐，咖啡中式”的口号，目前已开出76家店。
7分甜也打出中式咖啡的口号，推出了轻醒中式咖啡。今年8月，官宣的“第一杯中式咖啡”就是茉莉香系列的茶咖。
此外，沪上阿姨也推出了“沪咖”。越来越多饮品品牌，都开始抢占茶咖的赛道。
2、茶饮与茶馆合力，消费者对茶的感知增强
一方面，茶饮行业今年明显的产品趋势是“重茶感”。品牌拼“茶感”的同时，也培养了年轻消费者对茶的关注和认知。
比如轻乳茶大流行，品牌上新都在花式“卷茶底”，大红袍、碧螺春等经典名茶高频出现；卷香气，从经典的茉莉花香到栀子、雪松等小众香型的逆袭。
具体到品牌，霸王茶姬将原叶茶的概念与品牌形成绑定；奈雪的“寻香中国茶”培养了一批固定粉丝；茉莉奶白将茶与美学相结合，打造独特的品牌气质。
另一方面，围绕茶文化做文章，李山山茶事、上山喝茶等新中式茶馆频频走红。“茶+中式”这一形式，让喜爱国潮的年轻消费者养成了喝茶、品茶的习惯。
总的来说，上述这些都一定程度上增强了消费者对茶的感知。
3、“双倍提神”，功能性是不变的吸引力
而从产品的功能性上来看，茶咖对于间歇性“发疯”、咖啡当水喝的职场人来说，意味着“双倍提神”，被喻为新型“职场续命水”。市场需求自然不断扩大。
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4、头部品牌也在抢占细分品类机会
可以说，茶咖到了今年，在消费端已经有了较为普遍的认知。对于品牌来说，是个适合切入的时机。而且茶饮和咖啡市场竞争日益激烈，品牌不得不拓展细分赛道找增长。
此前，奈雪开设奈雪茶院，喜茶开设喜茶茶坊，茶颜悦色开设小神闲茶馆、鸳央咖啡和古德墨柠，都是这个底层逻辑。
从茶饮到茶咖，饮品市场越成熟，品类就越细分。很多品牌都开始抢占更细分的品类赛道。就像喜鹊咖，以茶咖中更细分的单丛茶咖作为切入口，其实是差异化创新的好思路。
< class="pgc-img">随着连锁品牌和区域门店的涌入，茶咖赛道正在迎来一波爆发潮。
市场永远有缝隙留给细分赛道，能否抓住机会起飞，考验的是品牌的洞察力和差异化创新的能力。
源：台海网
台海网6月7日讯 （记者 钟炳祥）当下，全国普遍进入晴热的高温天气。持续高温让许多人更频繁地光顾茶饮店。上周四，“海峡网调”针对茶饮连锁品牌展开了为期一周的在线调查。对于“你最常光顾的茶饮连锁品牌是哪家？”这个问题，许多网友和粉丝用实际体验投下自己的一票。多个网站、平台的统计结果显示，蜜雪冰城、古茗和喜茶成为受调网友和粉丝最常光顾的茶饮连锁品牌。
（制图：钟炳祥）
其中，蜜雪冰城以29.5%的得票率，成为最受网友和粉丝喜爱的茶饮连锁品牌，是大家最常光顾的茶饮店；古茗则以21%的得票率，居本次在线调查受欢迎榜的第二位；在本次调查中，有14.5%的受调网友表示最常光顾喜茶，这让喜茶的得票率成为本次在线调查的第三名。
值得一提的是，有高达50.5%的受调者表示蜜雪冰城和古茗是他们最常光顾的茶饮店，如果算喜茶，这个占比则高达65%，也就是近2/3。处于第二梯队的是奈雪的茶、1点点和茶百道，分别得到9.5%、9%和7.5%的受调网友的选择，它们也是不少网友喜欢的茶饮连锁品牌。
本次“海峡网调”共选取了8个茶饮连锁品牌，包括蜜雪冰城、古茗、喜茶、奈雪的茶、1点点、茶百道、CoCo和沪上阿姨。虽然未能囊括国内所有知名茶饮连锁品牌，但上述入选品牌都称得上是许多消费者网友耳熟能详的茶饮连锁，也是深受大家喜爱的茶饮店，因此，具有一定的代表性。
（制表：钟炳祥）
从地区分布来看，参与本次在线调查的网友和粉丝，主要分布在国内较发达的省份（含直辖市）。排名前六名的受调网友主要来自于广东、山东、浙江、福建、北京和江苏，占所有受调网友的比例为67%。其中，有15%受调者来自广东，山东和浙江的网友占比均为13%，福建网友占比为11%，北京占比为8%，江苏占比为7%。
