期，上海疫情引起举国瞩目，防疫防控仍处在艰难时期，抗击病毒的同时，保障民生更是重中之重。政府、企业、以及居民们纷纷各出奇谋，贡献自身的力量，其中上海市民自发形成的社区团购，成为小区居民筹措物资的主力军。
然而小区的“团长”并不好当，先是需要联系货源，确定价格、配送时间、开团门槛。紧接着还要联系小区居民，筹建微信群，发布信息、统计信息、汇总信息。最后还要进行“爬楼”收款，联系配送售后等等工作，流程非常繁琐，工作量巨大。甚至有时为了完成一次团购，团长要付出几个小时的工作量，即使团长已经非常细心，手工统计也难免不出错，收款也有可能出现少单漏单的情况。为减轻小区团长的工作量，富友支付将旗下两款产品：缴费通、掌中宝进行了升级迭代，以满足团长与商家们的需求。缴费通原本是针对物业、教培等行业推出的收款小程序，掌中宝则是为商家提供的同时线上线下的收银软件。
家住浦东新区的小月是某小区的团长，高峰时，每天要开40余个团，即使全家人一起帮忙，各种手工统计也要耗费近好几个小时。在她了解到缴费通可以帮助社区团购后，抱着试一试的心态进行了操作。小月在后台登记物资信息，生成二维码，然后发布到小区的微信群，有需要的居民可以直接扫码下单并支付，缴费通后台会自动生成汇总信息，团购数据的统计信息立即一目了然。当天开的十几个团的数据在缴费通的支持下，以前全家人数小时的工作量，仅用了半个小时就顺利完成了团购。
< class="pgc-img">小月使用缴费通前手动整理的表格
< class="pgc-img">小月的聊天记录截图
人在异乡为异客，外国友人在这个艰难的时刻因为语言不通，在参与社区团购时遇到了不小的麻烦。另一个团的团长小姜的群里有一个外国女生因弄不懂缴费通的具体操作在群里发起了求助。居民们纷纷出力，耐心地用英文回复了她并以截图的方式告诉她详细的下单以及结款步骤，在需要点击的按钮上贴心地用红色记号画了出来。在大家齐心协力的帮助下，最终这位外国友人成功地订到了菜，并向邻居们表达了由衷的感谢。
< class="pgc-img">另一款产品掌中宝是为商家提供的收银软件，同时支持线上线下的收款，商家可以通过掌中宝的开店功能，自营外卖与配送，无平台费用，为商家和顾客降低采购成本。闵行区一家生鲜店，自4月初恢复开店以来，店内各类肉禽果蔬食品，每天爆单，供不应求。商家先在掌中宝平台配置好商品，然后把信息通过二维码方式发送给各小区团长，团长扫码后对该店商品信息一目了然，可快速发起团购。
< class="pgc-img">缴费通和掌中宝作为富友支付旗下两大团购法宝，优势在于：
1、减少了汇总信息环节，自动统计的功能节约了团长时间成本，规避了少填漏填的风险，使汇总信息一目了然；
2、可直接完成支付，支付信息和清单信息对应；
3、购买信息与居民联络信息对应，团长分发时，可根据汇总表进行分发。
目前缴费通和掌中宝均免费向上海地区商家和用户开放，无软件使用费和平台费。至于支付手续费方面，为了帮助小区团长降低团购成本，富友支付正积极与银行接洽合作，目前已经支持绑定指定银行卡，团长可免手续费提现至银行卡，这一优惠将很快支持更多银行。
作为商户场景数字化的服务机构，富友支付各类产品还有更多灵活应用的场景，在未来依然会本着为民服务的核心，为大众提供更多优质的服务与产品。
餐你都是怎么吃的？
是顺手从冰箱抓起一份凉掉的早饭
匆匆热了路上拿着吃
还是为了节省时间每天就买那么“老几样”？
一份好的早餐能开启元气满满的一天
对于大多数上班族来说
早餐不是“买不到”
而是买得不方便、不称心
早餐点位布局不合理
销售模式较传统、品种单一
……
都是当下早餐业态存在的壁垒
随着“早餐工程”迎来升级版
这些阻挡你开启幸福每一天的
“拦路虎”正在被消灭
上海市新一轮“早餐工程”开展以来，普陀区严格按照市里工作要求，高度重视早餐工程建设工作，着力推动早餐供应更便捷、更丰富、更健康，促进早餐供应新模式发展。在传统“便利店+早餐服务”模式的基础上，重点支持“网订店取”“互联网+早餐服务”“新零售+早餐服务”等创新模式。一起来看看它们都有哪些特色和亮点↓
●即拿即走，早餐店沿着地铁开●
“盒小马”是盒马旗下的新零售“新物种”，近日，“盒小马”一朝发力同开6店，覆盖普陀区、黄浦区、徐汇区、闵行区、长宁等区，成为上海“新零售+早餐服务”场景中的主力军。其中，“盒小马”在普陀的两家门店分别位于真北路地铁站附近的近铁城市广场和岚皋路地铁站附近的品尊国际。
盒小马（近铁城市广场店）
盒小马（品尊国际店）
可以看出，这两家“盒小马”清一色都是“沿着地铁开”，分别对应13号线真北路站和7号线岚皋路站，其余门店也皆是如此。接下来，“盒小马”每月将以6-10家的新店速度在全上海推广，全年规划开店80家。
盒小马“沿着地铁开”
“盒小马”采用档口现制、顾客手机点单、自助柜取餐模式经营，早餐高峰发生在7时半到9时半，出单超过500单，占全天单量的50%以上。盒小马人员配置精简，4名店员在透明档口现制现售小谷煎饼果子、五谷豆浆、手抓饼等，也兼卖咖啡、三明治等，品种多达40余种。早餐的价格也较为实惠，“五花大肉粽+豆浆+白煮蛋”的套餐价格为10元；经典糯米烧卖4元／个，甜豆浆5元／杯，整个陈列菜单中，价格最贵的“帝王煎饼”也不超过20元。除早餐外，“盒小马”也提供午餐、下午茶和晚餐轻食等。
上海地铁早高峰有多“吓人”自然不用多说，那么，门店的取餐柜能否满足高峰客流的需求、是否会产生“爆仓”的现象呢？
对此
小编带着疑问来到了近铁城市广场“盒小马”门店
↓↓↓
小编发现，取餐柜前井然有序，来取餐的顾客即拿即走，并未有大排长龙的现象。购买“盒小马”早餐的顾客通常会提前两站下单，订单状态可在App上实时查询，到站前顾客会接到智能客服打来的电话，提醒早餐已备好。早餐备好后便会放进一旁的60摄氏度保温取餐柜内，确保顾客取餐时依然热气腾腾。“盒小马”的取餐柜在早高峰时周转率很高，每柜每单平均用时仅130秒，柜子满柜与腾空的节奏与地铁客流保持一致。现场不少市民表示，不排队直接扫码取餐真是太“便当”了！希望“盒小马”加把劲多开开，开在自己单位附近的地铁站。
点餐流程
取餐柜
●“迷你厨房”，给你“满汉全席”的选择●
百联集团以上海“早餐工程”升级为契机，立足自身优势、主动发挥作用，此次在最短时间内推出首批“逸小兔”便利早餐店和流动早餐车（雏形），体现了国有企业的责任担当和示范引领作用。目前，5辆流动早餐车（雏形）分别停靠于普陀区中环百联购物中心、虹口区花园坊、浦东新区第一八佰伴、杨浦区政立路创智科技中心、宝山区智力产业园。
“逸小兔“早餐流动餐车（雏形）
早餐杂粮
小编来到中环百联购物中心，看到这款由房车改建的逸小兔流动早餐车（雏形）如同迷你厨房，现制现售，设备一应俱全，菜单上有70多款餐点可供选择，覆盖鲜奶、现烤烘焙、健康谷物、中式点心等，可谓是中西融合，品类丰富。考虑到消费者对健康、养生的饮食需求，还增添手作紫薯馒头、杂粮馒头等特色养生产品，受到多数年轻白领、中老年人的喜爱。同时引入了新雅等沪上老字号招牌产品，凸显上海本地特色，迎合市民的老上海情怀。考虑到不少人的选择困难症，“逸小兔”推出十多款售价10元以内的组合早餐，“肉包+烧麦+豆浆”组合售价7.9元，“南瓜红薯馒头+白煮蛋+牛奶”组合售价6.9元，“薄脆蔬菜煎饼果子+豆浆”和“热狗+光明纯牛奶”则都卖9.9元。
蛋饼
同时，为响应政府号召制止餐饮浪费行为培养节约习惯，逸刻“逸小兔”还提供“半份菜”“小份菜”的服务，像蛋饼这类产品可以“半份起点”。
点餐流程
点餐、取餐的新模式让市民告别排长队、人挤人，买早餐的过程堪称“一气呵成”。在现场取餐的一位黄女士表示，自己在上班路上提前在“逸刻”支付宝小程序上下好单，到现场扫描智能保温柜的二维码，拿到的早餐还是热乎乎的，比平时排队省了不少时间，还能吃到自己心仪的早餐！
据了解，百联集团将不断测试商品口味，跑顺交易链路，改善服务体验，并做好相关人员培训、提升和改进，为9月底批量复制落地，服务好广大市民做好扎实铺垫。年底前，逸刻还将在全市布局40家“逸小兔”早餐门店（其中“网订柜取”模式20家），以及20辆“逸小兔”流动早餐车，通过高密度广泛覆盖，努力成为上海“早餐工程”升级的主力军，打造城市早餐金字招牌。
●可打包可堂食，套餐省去纠结●
到便利店买早餐，如今也成为越来越多上班族和居民的习惯。自去年起，上海启动连锁便利早餐示范点的创建，首批50个示范点名单于去年年底公布，全家、BK24光明便利屋、良友便利、便利蜂、罗森、等八家便利店品牌入选。
全家便利店
小编走进位于北石路上的一家全家便利店，可以看见进门处的收银柜台上，左侧放置有蒸包机，包子、馒头、玉米等各类面点就有十多个品种，热气腾腾；中间是恒温箱，葱油饼、炸鸡排、烤肠等煎炸食品色泽金黄，隔着玻璃也能闻到香味，品种也不少；右侧还有关东煮，脆骨肠、魔芋丝、北极翅……每一个都是小编的最爱。针对这些食品，全家店内也推出了很多对应的折扣活动，如任意烧烤2件8折等等。值得一提的是，在购物结账时加6元还能得一杯美式咖啡，早晨来一杯提提神，也是不少白领的选择。
为提高早餐的便捷性，全家还推出了10元早餐套餐，价格也比单点更加划算，每一份都配有一瓶饮料和一份主食。有气泡水搭配三明治、早餐奶搭配饭团等多种选择，所有东西放在一个袋子里方便拿取和携带，大大节省了早晨选购早餐的时间。
全家10元早餐套餐
除了打包带走，还可以选择堂吃，全家在店内设有就餐区，方面就餐。
店内就餐区
百联逸刻门店也将配合这次“早餐工程”进行改造，升级为2.0模式，店内早餐的品种会参考已经投放的“逸小兔”流动早餐车的销售情况，根据顾客喜爱度来进行早餐品种和服务的开发，相关的各项规划也正在进行中。
百联逸刻兰溪路便利门店正在进行升级改造
●距离近、品种多、价格优，社区食堂广受好评●
不仅有专门的早餐门店，阿拉普陀众多社区食堂的早餐也毫不逊色，以距离近、品种多、价格优的优势广受周边居民的好评。例如，位于真如镇街道的高陵集市二楼的美刻食堂为周边居民提供一日三餐服务。早餐颇为丰盛，有包子、刀切馒头、花卷、各色点心，还有杂粮粥、白米粥、豆浆等饮品粥类可供选择。此外，每天还会动态上新两款新品。社区食堂的价格也非常公道，肉包1.8元、菜包1.5元、刀切馒头1元、葱油馅饼2元、鸡蛋饼1.5元、煎饺1.5元/2个……而在集市一楼，大壶春、小绍兴、小金陵、沈大成、大富贵、富春小笼等12家老字号，也从早晨7点开始对外销售。“大壶春的生煎、小馄饨，富春小笼的烧卖、小笼包是颇受欢迎的堂吃早餐。目前，整个集市已经成了周边社区和楼宇最喜爱的早餐供应点。这里可以提供的南北风味早餐有几十种，每天有数百人来集市享用早餐。年轻白领习惯外带一些小笼、粥、豆浆等，老年人则坐下来慢慢品尝。
整个集市已经成了周边社区和楼宇最喜爱的早餐供应点
小小早餐，做足民生大文章。区商务委表示，下阶段将进一步扩大网点布局、丰富完善模式品种，9月底推动百联逸刻门店、移动餐车，以及光明良友移动餐车落地，形成示范效应；12月底前，争取第一批移动餐车落地和早餐门店开业，形成社会效应，为优化区域营商环境和为市民提供便捷、丰富、健康的早餐服务做出应有的贡献，让市民吃得更称心、更安心，更好地实现“人民城市人民建，人民城市为人民”。
元气满满的一天从第一口美味开始！
普陀早餐大集合
你最喜欢哪一款呢？
记者：杨军慧、谢雨洁、陈露耘
编辑：冯旭岑
者今天从上海一些重点保供企业获悉，在市、区商务部门的指导下，上海的保供大军从网点到人员，又增添了一批“新鲜血液”。
麦德龙松江商场正式开放线下门店
4月12日，在严格进行全店深度消杀后，麦德龙松江商场正式开放线下门店。
麦德龙松江商场总经理张振华介绍，上海实施分区分级差异化防控管理以来，作为麦德龙首个重新开放的线下门店，松江商场严格遵守防疫规范：员工严格按照政府防疫政策要求方可上岗，且穿戴防护服、N95口罩、防护面罩和手套；门店严格实行限流措施，顾客进店前必需佩戴口罩、测温、扫描“场所码”，商场工作人员随时提醒顾客在排队、收银、购物时保持“安全距离”。
麦德龙松江商场恢复线下营业。
另据记者获悉，麦德龙普陀、嘉定、金山、青浦、虹口等商场目前均可通过线上APP进行下单。
麦当劳3月28日起就在浦东地区开启保供餐厅，本周预计他们保供餐厅的数量将超过20家，分布在上海12个区。根据政府规定，这些餐厅只能开展线上业务。
这些餐厅包括：黄浦打浦桥麦当劳和香港名都麦当劳、金山美凯龙麦当劳、浦东长泰广场麦当劳等第一批保供餐厅，也包括后续在居民集中地区增加的徐家汇天钥桥路1号麦当劳、闵行交大麦当劳、梅家浜路麦当劳得来速、梅川路麦当劳、长桥麦当劳等。这些餐厅主要对接政府部门的应急订餐需求，也为封控区域居民提供批量订餐和送餐服务。
麦当劳为保供餐厅专门设计了“加油餐”，包含如经典汉堡主食、小食桶、玉米杯、派，饮料等多样产品供选择。周边居民可以在麦当劳APP上选择餐厅下单，3份起送。由于疫情期间运力有限，居民订单目前先到先得。
麦当劳员工在打包“加油餐”。
上海全家便利店总店数约为1500家，其中，约200家门店在本轮疫情发生以来始终坚守阵地，保障供应。截至4月13日，复工营业的门店数量已达326家，目前以线上订单为主。
今天晚上，从联华超市股份有限公司也传来好消息，联华超市和世纪联华的复工门店总数已达到706家，较上一天净增复工门店161家。
联华方面表示，接下来，他们将根据“三区”不同的民生需求，实时调整供给方式；在防范区，复工门店在做好防疫消杀、营业保供的同时，会进一步推进符合条件的门店应开尽开、一线员工能返尽返，做好民生商品保供工作。
连锁商超从外地调集员工来沪
门店复工同时，更多保供人员也开始上岗。
近日，麦德龙从江苏、浙江、福建、安徽等地调派的第一批共105名员工已陆续到达上海。
“买不到坐票，我们就站着去上海吧！”4月11日晚上9时19分，D2282次列车驶入上海虹桥火车站。麦德龙厦门商场“援沪小分队”在收货部主管王季的带领下依次下车。
王季告诉记者，厦门到上海，买机票变数太大，他登上“12306”平台一看，每天唯一一班火车票只剩下站票。“马上抢票，保证按时出行。”王季在援沪微信群里带头，小伙伴们一致回复“收到！”
站了整整8小时，他们一行带着行李直奔商场，分拣、打包、装车……干了一个通宵。
此次麦德龙各地支援上海的队伍里，还有一支最年轻的队伍——商场的管理培训生团队，短短两天，有22名管培生踊跃报名，最小的只有23岁。麦德龙南通商场的陈灿是一位“准新郎”，本打算5月举行婚礼，如今为了支援上海，他果断地决定婚礼延期。
另外，在严格执行政府防疫政策的前提下，近两日共有近100名麦德龙上海商场员工从小区“解封”，返回工作岗位。普陀商场的涂逸波说：“我终于能回商场替换同事们了，他们中最久的已经20多天没回家了。”
4月12日晚上，家乐福首批30位援沪员工抵达上海，他们大部分来自武汉，小部分来自合肥，接下来，将充实到门店收银员、营业员、电商运营、仓管、资金会计、后勤保障等岗位，进行全封闭无外界接触式工作。
武汉家乐福员工出发。
“现在正是上海需要帮助的时候，我必须报名。”武汉洪山店副店长薛贝说。
自本轮疫情发生以来，上海家乐福采购积极调剂、储备货源，3月28日至今，相继从山东、江苏、福建、浙江、安徽调配货源保障，履约政府蔬菜保供采购货源超5000余吨，粮油牛奶、方便速食超200万件。同时满足门店线上、社区团购需求，日履约数万单以上。
位于崇明城桥镇的联华超市已经复工。
来源：作者：吴卫群
