天为大家带来一款美味的砂锅排骨汤。作为家人,一定要为他们安排这样一碗汤,汤鲜味美、营养丰富,而且做法也很简单。
首先准备一斤新鲜的肋排,将其放入凉水中,加入葱姜和料酒,开小火慢慢煮沸,撇去浮沫后煮2分钟。
然后将排骨捞出,用温水冲洗干净,洗去表面的血沫,控干水分后放入砂锅中,这样炖出来的汤更加美味。
我非常推荐康舒砂锅,因为它质量好、口碑佳,今天厂家为大家提供了一款宠粉福利,原价59.9元的3500毫升康舒砂锅现在只需要29.9元。它采用锂辉石材质,1300度高温烧制,全瓷全釉,且加厚设计,可以承受天然气烤箱和微波炉的使用,3年内如果出现质量问题,厂家还会提供免费换新服务。这款砂锅口径为21.5厘米,深度为14厘米,适合3-5人使用。锅盖为亮黄色,时尚又美观。它的干烧温度为500度,可以直接放入水中,不会炸裂。我做了一个实验,将砂锅加热到500度,然后在上面放一张餐巾纸,等待半小时后,倒入一满勺凉水,结果砂锅完好无损,真的非常实用。平时清洗时,可以用钢丝球轻轻擦拭,真的是一款物美价廉的好产品。
将排骨放入砂锅中,加入葱姜和一把红枣,倒入足够的开水,盖上盖子,最小火慢炖20分钟。接着准备胡萝卜、山药、玉米,将山药和胡萝卜切成滚刀块,玉米剁成小块。等到排骨炖20分钟后,加入这些配菜,加入少许盐,再炖15分钟。
< class="pgc-img">>这样炖出来的汤原汁原味,汤鲜味美、营养丰富,非常好喝。喜欢的话就赶紧收藏起来,试着做给家人喝吧!记得关注我哦!
< class="pgc-img">>北,是一座美食与风景共存的城市!
每一道菜品都蕴藏着独特的故事与魅力,每一处风景更是美不胜收,让人心旷神怡。在这里,你可以找到味蕾与心灵的双重满?
走进东北
就仿佛走进了一个“美食宝库”
从炖菜、烧烤、锅包肉,到各种特色小吃每一种都是对东北风味的完美诠释?
这里的美食不仅是一种味道,更是一种情怀每一道菜都蕴含着东北人的热情与真诚让人感受到家的温暖和无尽的幸福与满足
山河屯 铁锅炖—济南市莱芜区大崮山路898烧烤对面
< class="pgc-img">>怎么也要体验下东北特色!铁锅炖
铁锅炖大鹅+炖排骨炖排骨更胜一筹放了酸菜好解腻土豆软烂入味好吃[爱慕]
东北豆角真是怎么都好吃!锅出溜酥酥脆脆好吃!
诚诚老松滨—中央大街地铁口附近
< class="pgc-img">>创始于清光绪年间,此菜为酸甜口味,
色泽金黄,鲜香美味,
锅包肉的制作要领,
一炸熟,二炸色,三勾芡,
外焦里嫩,微酸微甜,
由于油炸的菜肴,大部分人都不敢多吃,唯独这道“锅包肉”,从来没有人拒绝过,孩子们更是大口朵颐,毫无压力,一大盘根本不够吃。
双记搪瓷盆儿麻辣烫—沈阳时尚地下街负一层大食尚
< class="pgc-img">>盖满碗顶的麻酱和辣酱油 刚端上来就感觉巨香无比 麻辣烫都是自选的菜品种类很丰富 黏糊糊麻辣烫一定要加面麻酱裹着巨香??一口下去,麻酱香和汤底香融为一体和烧烤店那种老式麻辣烫完全不一样而且都是用搪瓷盆儿盛装很有特点??
他家麻辣烫可以自选口味,爱吃麻酱的一定不要错过黏糊糊麻辣烫还有各种特色小吃都很符合年轻人口味而且制作过程都是透明式,完全不用担心卫生问题??
小味串店—哈尔滨市宁化路
< class="pgc-img">>我先提前宣布我爱上哈尔滨烧烤!
哈尔滨烧烤绝绝子!好吃好吃好吃!
被大油边给惊艳到了!鸭舌好香!羊肉串好吃!
骨髓软绵好吃!腰子焦香不腥好吃!
炒扇贝鲜嫩大颗好吃!香辣蟹好吃!
-疙瘩汤
东北疙瘩汤很绝
才发现是我之前打开疙瘩汤的方式不对
没吃到过这么好吃的疙瘩汤!
疙瘩小小粒的
汤底很清爽鲜美
不是黏糊浓稠的口感
-方便面
之前吃煮方便面会放颗鸡蛋进去的我都称之为优秀
万万没想到小味的煮方便面的食材这么多样有白贝丸子蟹柳流溏心蛋青菜这简直是完美至极无可挑剔了
马迭尔冷饮厅1906—中央大街店
< class="pgc-img">>满大街都是马迭尔冰棍
表弟说最正宗的是这一家
在中央大街的一个书店对面
-原味冰棍
咬下去感觉是菠萝口味的好吃
-巧克力
索菲亚教堂的形状适合拍照打卡
张飞扒肉—哈尔滨市道外区南大六道街210号
< class="pgc-img">>扒肉肥而不腻汤汁浇饭嘎嘎下饭!
听服务员推荐点了个套餐
扒肉2块+肘子一盘
肘子有点油腻没有扒肉好吃
还是单点扒肉不出错
我朋友说自己还可以再吃一块扒肉
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手撕猪肝非常鲜嫩
巨大一片的猪肝
巨大一盘!巨多猪肝!还巨好吃!
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鱼香肉丝也是诚意满满
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苏伯汤有点酸酸的可以浅尝一下
这具有俄式风味的汤是否符合你的口味
<>山东吃饭,桌上必须得有硬菜,硬菜当然是鸡和鱼了,尤其是鸡,这是饭桌上必备的硬菜。
在山东比较出名的当属枣庄辣子鸡,临沂炒鸡,莱芜炒鸡,每一个地方都有每一个地方的特色和口味,今天说一下莱芜炒鸡。
莱芜人宴宾待客对鸡颇受青睐,当地有句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡,寓有大吉大利之意。也表示对客人的尊重。莱芜人吃鸡名目繁多,也很有讲究。虽然叫莱芜炒鸡,但是有干炒和炖鸡两种,建议吃炖的。
1、前期材料准备
< class="pgc-img">>炒鸡自然要准备一只鸡了,胆大的可以去买只活的,回家自己杀,人不多的话吃一半就行
< class="pgc-img">>这个可是正宗的地瓜粉皮,号称丢人菜,在钢城区有一个庙子粉皮,是远近闻名的粉皮之乡,
粉皮吃的时候一定要小心,否则还没到嘴边就掉到地下,那你丢人可丢大发了。。。
(为了不丢人,俺都是用勺子吃)
< class="pgc-img">>正宗的房干松蘑,嘿嘿,这个是上次去房干的时候买回来的
是最小最嫩的那种,用开水一泡,那个香味能香死人。。。
下次你要去房干,千万别忘了买一斤回来,讲讲价,也就16元/斤
2、鸡肉入锅,大火炒
< class="pgc-img">>鸡肉入锅以前,最好先用热水过一遍
把锅里多放点油,鸡肉入锅,大火炒,小心点,最好穿上围裙,免得被溅出的热油烫伤
炒到快要沾锅的时候就差不多了
3、上高压锅,中火炖
< class="pgc-img">>把快要沾锅的鸡肉统统倒进高压锅里,多加点水
(诀窍:可以用热水把炒鸡的铁锅烫一下,然后把水倒进高压锅,既有利于刷锅,还不浪费资源)
然后放入盐、花椒、八角、葱段、姜块等佐料,倒入酱油上色
别忘了把松蘑一块放进去,煮的熟,还入味
4、开锅嗤嗤15分钟后,放掉蒸汽,打开盖子,放入粉皮继续煮
开锅嗤嗤5分钟即可,放入粉皮的同时你可以先偷着尝尝鲜,味道咸了或者淡了
可以酌情添水或者加盐
5、大功告成,出锅了
< class="pgc-img">>成色不是那么的完美,但是绝对的好吃哦。
松蘑一类的菌菇是莱芜炖鸡必备的材料,很多大集上就有卖的,颜色发黑,很便宜。
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