赞同一句话：“金钱的最大优势，就是让你拥有可以考虑金钱以外的事情的能力。”
在节目《令人心动的offer》第五季实习生黄凯的一段采访，引起无数网友共鸣。
主持人问他：“自信、乐观、长命百岁、有很多钱，选两个会如何选择。”
他说：“自信和有很多钱。”
因为在过往的很多选择上，都是经济原因导致了实际困难。
比如大学时，他并不喜欢自己读的康复治疗学，想退学复读。
但考虑到这会给爷爷带来更大的经济压力，他只能强撑着读完。
如果有钱，他就可以毫无顾虑地选择喜欢的专业，考研时也可以全身心地投入到学习中，而不是边工作边复习。
这也正是成年人世界最残酷的真相：有钱的人，才有资格谈兴趣和爱好；没钱的人，只能考虑温饱。
赚钱的最大意义，不是炫耀攀比，而是让我们拥有想做就做的自由，与不想做就不做的洒脱。
金钱上有余存，生活才会有底气。
今天为大家分享3个，不体面但是很暴利的小生意，只要放得下面子去做，做好了比打工赚钱还多。
02.正文
1.收破烂
在大部分人的眼中，收破烂并不是什么体面的生意，甚至算不上一个职业。但事实上，随着人们对环境保护愈发重视，其实再生资源回收行业的前景十分广阔。
像我们这边有位做回收十来年的大爷说：“现在啊，废品分类越来越细了，价格也不一样。
比如电子垃圾、金属、废旧家电或电脑零件，你要是懂分类又有渠道，一天下来赚个两三百很轻松。”
就拿旧空调回收来说吧，像1.5匹机回收价格在300-350元左右，再简单维修清洗后，可卖到大几百甚至上千元；
再譬如一台老旧的洗衣机，如果直接丢到废品回收站，可能就值几十元；但若经过简单维修和清洁，再以二手商品出售，其价值可能飙升至数百元。
虽然收破烂看起来好像没啥面子，但现如今这个社会，能站着把钱挣了就是脸面，况且这行业经营好了，利润真的很不错。
< class="pgc-img">2.塑料餐盒回收
近年来，随着外卖行业的快速发展，?动动手指点个外卖，已经成为了不少人的日常生活习惯。
而塑料餐盒作为餐饮行业中常见的包装材料，?其使用量也在急剧增加，?同时也带来了环境问题。?然而，?这些被废弃的餐盒并非没有价值，?它们可以通过回收再生利用。
像很多塑料餐盒使用的都是PP材料，这种餐盒我们回收过来后，可以清理分类后卖给再生塑料厂。
塑料厂处理后，可以重新制造再生PP颗粒，用于家电、汽车配件、玩具、卡板等领域。对于塑料厂，塑料餐盒有很高的回收价值。
据了解，PP塑料的餐盒，回收一吨价格约为1500-2000左右。而回收分类好后再卖给厂家的话，可以卖到3000-4000左右。利润还是很高的，不过每个地区的回收价格可能有所不同。
当然了，如果想从事这个生意，一定要对塑料行业有全面的了解，尤其是塑料分辨和回收分类这方面，如果对这些专业知识不了解，可能会白忙活一场。
< class="pgc-img">3.家庭护理服务
家庭护理服务，顾名思义主要是以家庭为主要服务对象，?提供包括但不限于保洁、?烹饪、?家电清洗、?家庭护理、?中老年人看护等服务。?
近年来，随着人口老龄化的增加，许多家庭对于家庭护理服务的需求也正在不断上升。
就像助浴师，其实也算是家庭护理服务当中的一部分，通常收费一般在300-500元之间，除去相关的耗材成本，每次也能有上百元的收入。
如果一天能接三四单的话，一个月下来的收益也非常可观了。因此，如果你对这行业感谢，并且有过相关了解的话，那么家庭护理服务也是个不错的选择。
饮这门生意，什么时候都有人赚钱，什么时候都有人亏钱，就看你方法对不对！
今年的餐饮，没有人说不难的，但大把的人在闷声发大财！
南城香的老板汪国玉说，9月份会有一大批餐馆败下阵来，但此时此刻还有大把的人一个店接着一个店的开，而且生意非常好。
什么原因？方法的问题！天下的餐馆不可能倒完，你不赚钱不可能所有人都跟着你不赚钱！
那些赚钱的餐饮老板，现在都在干些啥呢？
①别闲着，全面触达你的客群
很明显，餐饮行业供大于求了，开餐馆的太多了，客人就变成了稀有资源！
要想你的生意好，你就得抢顾客，就得夺顾客！
我们服务过的阿杜打边炉，在长沙11家门店，家家生意火爆，而且最新的一家店8月8号刚开业，开业就人满为患！
< class="pgc-img">不要以为生意好的餐厅都是低价佬，都是地摊和破店，阿杜打边炉的客单价在200元左右，这也侧面打脸了“低价为王”的鼓吹者。
与以往相比，阿杜的老板高总在营销策略上发生了一个重大的变化：在营销端发力，不闲着，全面触达客群！
以前阿杜营销策略有三板斧，位置、线下广告和私域，现在呢，美团、大众、高德等不仅所有平台都上，小红书、抖音、视频号、公众号等各种品宣、各种种草统统都来，而且还亲自出镜，为自己的品牌摇旗呐喊！
我见过靠私域起家的神奇品牌，但今年也不得不全渠道触达、火力全开。以前抓一条主渠道就生意无忧，现在哪条渠道都水源不足，积小流为大流，集小流为大河，成了餐饮营销的主要思维。
所以，从现在开始，别闲着，全面触达你的客户。
用点心，做场景深度细分
10年前一位餐饮老炮就告诉过我一个深刻的道理，他问我，“你知道我的牛肉粉馆生意为什么要比其他店好吗？”
因为他的店加了盖浇饭，就这么一个简单的动作，营业额普遍比周边的同行高出一半。
同行只知道专业做牛肉粉，其他的什么都不做！
他说不对，“如果三个一人来，两个人想吃粉，一个人想吃饭，怎么办？有可能因为这一个人带走你另外两个人的销量，但是有了饭就不同了，你就留下了三个客人。”
另外，吃快餐的顾客自然而然也来了！
专业没有错，但固执的专业影响到了生意就不可取了。
仅仅细分了两个消费场景，营业额多比同行多出一大截。
< class="pgc-img">做场景深度细分的典型代表是南城香，全场景营业，从早餐到快餐，再到小火锅，多种完全割裂的场景都被南城香装进店里，客流量、营业额自然然要比单一的场景多很多。
在大多数人的认知中，一个收入不太高的家庭并不会到消费略高的餐厅去，但我们针对一个品牌做市场调研时，却惊奇地发现，并不是他们不消费，而是没有遇到合适的消费场景，比如子女升学、比如远方来了亲戚、比如家庭遇到值得庆祝的事儿。
这就是一个个真实的消费场景，只要把场景细分出来，触动他们，刺激消费，生意就会有明显提升。
③打开边界，增加业务链条
重庆有不少火锅店不仅卖火锅，而且还卖火锅底料，尤其是生意好的火锅店，每年单火锅底料，全国邮寄，能给门店创收上百万！
长沙的晴溪庄园，中秋节卖月饼；文和友卖臭豆腐，卖酱板鸭，卖小龙虾；火宫殿卖臭豆腐，还卖各色各样的小吃！
< class="pgc-img">我们自己在拉萨投的品牌--桑吉拉姆，除了堂食，还给游客准备了随手带走的虎皮牛掌、藏香鸡，销量也是非常可观，你能眼见着营业额蹭噌噌地往上涨。
不能固守一种业务模型，有些老店就只盯着堂食，完全忽略了平台，更别提餐饮零售化，但是别人实打实把钱挣到了口袋里。
请记住，思维打开了，业务也就打开了！
写在最后：
餐饮越来越难，也越来越复杂，它已经不再是简简单单做菜做饭那么容易，而是一个复杂并且时时刻刻变化的生意。
餐饮已经回不去了，原来的那种日子彻底消失了，学会拥抱趋势、拥抱变化。
不过，当下、此刻，全面触达你的客人、深度细分消费场景、增加业务链条，实打实能给你带来生意的提升。
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很高兴认识正在餐饮行业创业的你！
再小的个体也是一个品牌，再小的门店也需要品牌化，因为餐饮已经到了品牌时代！
从现在开始，每天完善一点点，努力让手上的项目成长为真正的品牌。
餐饮实战出身，科班营销专业，也是餐饮投资者，专注餐饮品牌化打造和咨询！
持续分享餐饮干货和品牌体系化打造方法论。
到底什么餐饮项目比较挣钱?#
< class="pgc-img">在竞争激烈的餐饮行业，要想实现高利润并不容易。然而，选择合适的项目并采取合理的经营策略，能大大提高成功的几率。以下是几个具有高盈利潜力的餐饮项目，以及如何有效经营的建议。
一、小吃快餐类
1. 特色地方小吃店 特色地方小吃如陕西肉夹馍、天津煎饼果子、长沙臭豆腐等，因其独特的地方风味和低廉的价格，深受消费者喜爱。这类小吃店投入小，回报高，只需选择合适的地段，如商业区、学校周边，就能吸引大量客流。
2. 炸鸡店 炸鸡店一直是餐饮行业的热门项目。制作简单、受众广泛的特点，使其成为许多创业者的首选。韩式炸鸡、台湾盐酥鸡等不同风味的炸鸡店可以根据当地消费者的喜好调整口味，增加吸引力。
经营技巧：
- 位置选择： 选择人流量大的地段，如商圈、学校附近。
- 特色打造： 在传统口味基础上创新，推出不同风味的产品。
- 营销推广： 利用社交媒体进行宣传，推出优惠活动吸引顾客。
二、饮品类
1. 时尚饮品加盟店 奶茶、水果茶等时尚饮品近年来备受追捧，尤其在年轻人群体中。加盟知名品牌如喜茶、奈雪的茶等，可以借助品牌的知名度和营销支持，迅速打开市场。
2. 鲜榨果汁店 健康饮食观念的普及，使得鲜榨果汁店越来越受欢迎。以健康、新鲜为卖点，吸引注重健康的消费者。
经营技巧：
- 品牌选择： 选择知名度高、口碑好的品牌加盟。
- 产品更新： 根据季节变化和消费者需求，定期推出新产品。
- 宣传推广： 利用社交媒体和线下活动进行推广，增加曝光率。
三、主食类
1. 粉面馆 重庆小面、螺蛳粉、兰州拉面等粉面馆，以其独特的口味和快速的出餐速度，深受消费者喜爱。翻台率高，使其具有很高的盈利潜力。
2. 煲仔饭专门店 煲仔饭以其米饭和各种食材搭配的丰富性，成为许多消费者的首选。锅巴的独特风味更是吸引顾客的亮点。
经营技巧：
- 口味保证： 确保食材新鲜，口味独特，吸引回头客。
- 快速出餐： 优化出餐流程，保证顾客在高峰期能快速拿到食物。
- 位置选择： 选择办公区、学校等人流量大的区域开店。
四、烧烤类
1. 传统烧烤店 传统烧烤店在夏季尤其受欢迎。搭配啤酒等饮品，可以吸引大量夜间消费人群。
2. 电烤、无烟烤 新型的电烤、无烟烤模式，符合现代消费者对健康和环保的追求，同样具有很高的市场潜力。
经营技巧：
- 环境卫生： 确保店内环境整洁卫生，给顾客良好的就餐体验。
- 多样化产品： 除了传统烧烤外，提供一些创新的烧烤菜品。
- 营销活动： 在夏季推出优惠套餐或团购活动，吸引顾客。
总结
选择合适的餐饮项目，并通过合理的经营策略，能够大大提高成功的几率。无论是特色小吃、时尚饮品还是传统主食和烧烤，只要用心经营，注重口味、服务和营销，都会有不错的回报。希望以上的建议能为您的餐饮创业提供一些灵感和帮助。
