月13日晚，2019三亚“发现最美旅游人”主题推选活动颁奖晚会在三亚市举行。三亚南山文化旅游区缘起楼素斋餐厅员工苏海花获评“最美餐厅服务员”称号。
< class="pgc-img">今年3月，三亚正式启动“发现最美旅游人”评选活动，通过推选、评选、网络投票等方式，从三亚一线旅游从业者或相关人员中评选出最美导游员、最美景区内导、最美前厅接待员、最美客房服务员、最美餐厅服务员、最美旅游司机、最美旅游救生员、最美旅游导购员、最美旅游志愿者、最美旅游守护者等十个类别的100名优秀者。
“最美旅游人”让全社会进一步了解、尊重和信任旅游人，增强旅游人的职业自信心和自豪感，激励和引导广大一线旅游人热爱旅游、服务旅游、奉献旅游，并通过每一位旅游人的服务向广大游客传递三亚热情友善的城市性格，展现三亚城市的文明素质和道德水准，以旅游“软实力”的提升助推三亚旅游产业转型升级、高质量发展，为建设海南自贸试验区和打造国际旅游消费中心做出新的贡献。
< class="pgc-img">2018年，60多万人口的三亚接待国内外游客总人数2242.57万人次，实现旅游总收入514.73亿元，以旅游业为主体的第三产业，对经济增长的贡献达82.6%。“这样的旅游成绩，与广大的一线旅游服务人员的辛勤工作和优质服务是分不开的。”三亚市委常委、市政府常务副市长陈铁军认为，专业、亲和的一线旅游服务人员成为体现旅游目的地“软实力”的一个最重要最直接的窗口，彰显着旅游目的地的性格和精神，体现出旅游目的地的文明素质和道德水准。
苏海花是三亚南山文化旅游区缘起楼素斋餐厅的一名餐饮服务员，从事餐饮服务工作已有8年。她热爱自己的工作，在自己的工作岗位上默默奉献，努力工作，勤奋学习，用心、细心、周到的为游客提供最朴实无华的服务，在平凡的岗位上做出不平凡的贡献。
< class="pgc-img">让游客高兴而来，满意而归
每一张服务的笑脸，总会让人倍感安心和热情，每一个微不足道的动作，都不知道背后花费多少时间来练习，餐厅服务员，每一餐都让你感受三亚美好。
苏海花说：“让游客高兴而来，满意而归，是我们的服务宗旨”。为了提高自己的对客服务技能，实现对客服务宗旨，苏海花从各方面严格要求自己。自入职南山缘起楼素斋餐厅以来，苏海花在努力完成自己本职工作的同时，总是不忘加强学习，提升自己的服务技能。
每天上班前，苏海花都要用半个小时的时间去整理自己的仪容仪表，从头发、鞋子、衣服和面部化妆，把最好的自己展现在客人面前。她用自己高超娴熟中餐宴会摆台服务水平及热情大方的服务态度，赢得了广大同行的赞赏，通过比赛交流和展示，让更多的人了解了南山素斋餐饮。
苏海花说，南山素斋在海南乃至国内是知名的餐饮品牌，很多游客特地慕名而来。向客人介绍南山素斋美食，帮助客人进一步了解南山素斋，将素斋菜品的知识、南山素斋的文化传播给客人，提高客人的用餐享受，是她每天乐此不疲的工作。为此，她不断地给自己充电，学习了解更多有关南山素斋的知识，餐厅每推出一道新菜，她都会详细了解原料、烹调方法、营养价值及相应典故，以便更好地向游客介绍和做好服务。
合十礼和微笑服务是南山的企业文化，也是餐厅服务的基本礼节。苏海花将合十礼和微笑服务贯彻在每天工作的始终，让游客感觉受到尊重和友好，感受南山景区的企业文化，也切身感受到“美丽三亚，浪漫天涯”的热情好客。
< class="pgc-img">自身综合素质过硬，中餐宴会摆台服务技能是强项
苏海花自身综合素质过硬，中餐宴会摆台服务技能更是她的强项。近年来，她为企业挣得了荣誉，为提高南山素斋餐饮的知名度和影响力作出了贡献。
2016年，苏海花被公司指派为参赛选手，参加了“海南国际旅游岛青年服务技能大赛”“中餐宴会摆台”项目的比赛，最终在该赛事活动中，她在众多优秀选手中脱颖而出，获得三亚分赛区第一名，海南省总决赛区第三名的优异成绩。
在中餐宴会服务中，苏海花在站立、微笑、托盘、餐巾扎花、摆台及礼节礼貌等各个方面都练就了一身扎实的基本功。她勤奋好学，努力学习餐饮服务技能，在岗位上不断成长成才，成为南山缘起楼素斋餐厅的主力服务员、中餐宴会摆台的技术能手和岗位服务标兵。
苏海花以其扎实的餐饮服务技能、过硬的综合素质成为南山缘起楼素斋餐厅的最佳服务员。尤其是，每次南山素斋餐厅的重要接待都少不了苏海花的身影。
< class="pgc-img">苏海花近年来获得的荣誉
一、获得的省市荣誉
获得“2016年海南国际旅游岛青年服务技能大赛”中餐宴会摆台项目第三名；
获得“2016年海南国际旅游岛青年服务技能大赛”中餐宴会摆台项目三亚赛区第一名。
二、获得的公司荣誉
2013年被评为公司“优秀员工”；
2014年被评为公司“工会积极分子”；
2016年被评为公司“三八红旗手”；
2013年荣获公司“员工岗位服务技能竞赛”餐巾折花项目第三名；
2014年荣获公司“员工岗位服务技能竞赛”女子托盘项目第三名；
2015年荣获公司“员工岗位服务技能竞赛”女子托盘项目第一名、中餐宴会摆台项目第三名；
2016年荣获公司“员工岗位服务技能竞赛”女子托盘项目第二名、中餐宴会摆台项目第三名；
2017年荣获公司“员工岗位服务技能竞赛”女子托盘项目第一名、中餐宴会摆台项目第二名。
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< class="pgc-img">餐厅共2500余平方米的营业面积，15个VIP包间；适合高端商务宴请，亲朋聚会，家庭团餐。
< class="pgc-img">餐厅以经典的新式川菜、“融合菜”为主题，让你获得全新的味蕾体验。
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薪资：4500-6000元+绩效
熟悉餐饮管理，形象气质佳，有相关工作经验，协助经理前厅管理，有效安排服务员日常工作及服务标准。
VIP接待员（8名）
薪资：4000-5000元+绩效
形象气质佳，品行端正，政治面貌良好，女性身高1.62米以上，男性身高1.72米以上，会说普通话，有相关工作经验可适当放宽要求。
前台收银（2名）
薪资：3500-4000元+绩效
形象气质佳，会说普通话，有相关工作经验，熟悉电脑操作。
服务管家（15名）
薪资：3000-4000元+绩效
能吃苦耐劳，会说普通话，善于沟通，有相关工作经验可适当放宽要求。
传菜员（6名）
薪资：3000-3500元+绩效
能吃苦耐劳，有相关工作经验，身体健康。
保洁（2名）
薪资：2200-2600元+绩效
能吃苦耐劳，身体健康。
安保（3名）
薪资：2200-2600元+绩效
能吃苦耐劳，身体健康。
洗碗工（2名）
薪资：2200-2600元+绩效
能吃苦耐劳，身体健康。
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所在的市药品监督管理局在实施省垂直管理之前，本局机关行政和业务才7个科室，共计38人，办公租用在市政府第二办公区的半层楼道里。那时，人少事少，业务单一，便于管理，开个会、集个合什么的，在楼里招呼一声即可，办公室的工作相对轻松些。
可是，从2009年以后，单位牌子在“药品”前加了“食品”二字，变成了“食品药品监督管理局”，监管职能移交当地政府管理、特别是本局办公区搬迁到新建办公楼以后，陡然增加了食品生产、加工、流通、餐饮、以及保健品、化妆品的监管职能，业务科室递增到15个，另从工商、质监、卫生等相关职能部门调入了不少工作人员。人员多，科室多，职能多，监管风险多，办公室人员的服务对象和范围与此前相比，其辛苦程度可想而知。
别的咱先不说，仅从负责各级各项检查组的公务接待上说，尽管办公室配备了专职公务接待员，但明显感到应接不暇、力不从心，有时还得举全办之力、甚至从其他科室临时抽人协助完成。
先说说日常临时性接待。主要针对本市市委、市人大、市政府、市政协相关职能部门的专题调研、考察、检查等等，他们一般是先天电话通知，如遇特殊情况，至少是提前两小时通知。来者2至3人或3至5人不等。因在本市，他们一般不提出是否在此用餐的要求，但作为被检单位，我们就要“见风使舵”了。比如在本局停留时间过长，到了吃饭时间，不安排就餐行吗？所以，为防万一，我们一般都事先在固定用餐单位预订了包厢。
此外，还得事先准备好一个接待场所，一般视来者人数多少选择大、小会议室，打扫卫生，烧好开水，备好茶叶茶杯，摆好果盘（根据时令选择新鲜水果），通知相关迎检汇报或作陪的局领导和科室人员就位后，再给每个来的客人分发一包香烟。就餐和分发香烟的档次因来者身份职位而区分不同标准。特别是每年遇到权威机关实施的有关年度绩效评估、优化环境作风检查时，还要为每个检查考核组成员准备一个装有“干货”的资料袋。至于数量多少，都是看对方来头大小及权责轻重而定的，负责递送的当然是局“一把手”。
类似于这种日常临时性接待，具有不确定性，有时一天两次，有时每周两次，有时一个月才一两次，每来一次，虽才匆匆几个小时，但接待方却要忙活大半天，各项准备工作让人折腾得焦头烂额，可谓苦不堪言。接待顺利当然是苦在其中，一旦中途出了点意料之外的小差池、小纰漏而得罪了对方，或直接影响到本局的声誉及评估成绩，那责任就大了。
因而，我常对办公室人员讲：接待无小事，处处须谨慎啊！每逢接到迎接上级工作组检查的通知时，在一线准备的是工作人员，但在幕后提心吊胆的却是我这个主任。用绞尽脑汁来谋划每一个细节并不过分哩！只有当检查顺利完成，看到客人上车离去后，我们才如释重负。
再说说专项接待。所谓专项接待是针对省局机关的专题检查或兄弟市局的客人来访。一般都提前几天通知，将检查的项目、时间、要求及来的人员、带队领导职务等等，在书面通知上讲得清清楚楚、明明白白，让我们有足够的时间准备着一切。
遇到这种情况，局主要领导都要召集分管领导、办公室主任及相关迎检科室人员开一个协调会，依照通知要求，明确接待标准。特别是根据带队领导的职务及手中的权力资源等因素，局主要领导还要给办公室特别交待相关接待事项，除了菜肴、酒水、烟茶提质外，有关送行的红包、土特产也得相应“水涨船高”。末了，还要考虑到在客人住的宾馆房间里每天调换不同的水果拼盘。如客人待的时间一两天以上，必须安排晚上活动，或唱歌跳舞，或保健洗脚按摩......一句话，一定要让客人住好、吃好、喝好、玩好，也只有这样，客人才会最后给本单位一个好的评价、一个好的成绩。否则，一切就不好说了......
各位想想，无论是临时性公务接待，还是专项公务接待，如果有一次没有接待到位，或让客人不高兴，局领导们首先问责的就是办公室主任，其次才是具体接待人员。您说，每遇接待，我能不揪心吗？别看我当时在客人面前喜笑言开，可我心里却在咚咚打鼓，生怕那个环节出了纰漏。
好在如此让人胆战心惊的日子很快就过去了。随着中央“八条规定”出台实施后，地方各级党委、政府也制订了相应的廉政自律措施。上行下效，各单位、各行业、各部门自觉遵守党风廉政纪律，处处从我做起，从本单位改起。特别是有关公务接待方面，颁布了新的规定和标准，不摆果盘鲜花，减少陪同人员，杜绝红包礼金，一切从简，崇尚节俭，形成了遵规守纪、清廉为本的良好氛围。这一切的一切呵，无疑给各单位办公室接待人员减轻了负担，带来了福音。
