汇桃花村农家乐，桃园膳府是一个赏桃花，吃饭的好地方，主做本帮菜，菜品精致。餐厅位于一个小院内，雅致有情调。地址：上海浦东新区惠南镇北门路289号南汇桃花村园内(近拱为路)

南汇老港镇滨海农家乐，上海滨海农家乐地处南汇区老港镇火箭路169号，是中国第一枚试验探空火箭成功发射的地方。2010年被浦东新区列为“世博巾帼农家乐示范基地”。

胖阿姨农家乐，胖阿姨农家乐入口对面是一片农田，景色清新视野开阔。穿过很长的葡萄架就看到竹舍木廊，门前是大片的桃树与梨树。

崇明人家，崇明人家农家乐位于上海的后花园崇明岛，毗邻华东地区的平原森林公园――东平国家森林公园，地段优越，周边环境宁静清幽。

新义农庄，新义农庄的向日葵是出了名的美，虽然现在还不到季节，但不耽误成为烧烤、采摘、玩游戏、住民宿的好选择。地址：金山区斜泾港附近

繁华的上海，寻一处宁静自然的田园风光，感受农家乐的悠闲自在，已经成为越来越多都市人的选择，让你在忙碌的生活中，找到一丝静谧，一份自然，临近年末，很多人在结束一年的辛勤劳作之后，会选择找一家优质的农家乐度过大年夜，家人围坐，在欢声笑语中跨进新的一年。

上海花筑乡舍

浦东农家乐

这家是独栋花园式别墅型优质民宿，具有温馨精致的装修风格，宽敞的外围花园，可以自由烧烤，野外露营，旁边就是小河可以垂钓，门前还有蹦蹦、秋千等儿童设施，很适合一家人跨年，并且室内还有桌球、KTV、棋牌等娱乐设备，大人们也可以充分利用闲暇时光，还有露天茶吧、咖啡吧、山顶凉亭茶室等休闲区域，靠近迪士尼乐园和上海野生动物园，可以同时入住34人，不管是家庭聚会、公司团建、朋友旅游都很合适；

崇明农家乐

这家农家乐位于上海的后花园—横沙岛，是全上海先看到日出的地方，如果你想来横沙岛上感受浪漫，那么这家民宿会是你便捷的选择，极具特色的客房环境，充满田园气息的周边环境，可以借自行车环岛骑行，房间整洁明亮，公共区域布置宽敞，有儿童阅读区、闲聊品茶区，还可以打麻将、唱歌，很适合亲子游，规模适中，可以住12人，跨年夜一家人包栋也不错；

青浦农家乐

农家乐位于青浦区金泽镇，地理位置优越，在青西郊野公园旁边，靠近淀山湖风景区，自然风光美好，空气清新，客房宽敞明亮，主要的是老板烧的一手好菜，菜品丰富可口，性价比较高，配备专业的设备、棋牌KTV等娱乐设施，多处悠闲区可以打麻将、品茶畅聊，可以同时入住30人；

金山农家乐

位于上海金山嘴渔村老街，古镇情怀满满，里面客房敞亮宽敞，餐品丰富，有西餐中餐及各种佳肴提供，里面娱乐设施齐全，配有桌游房，棋牌房，会议厅等设备，老街旁就是金山嘴海鲜美食城，喜欢美食的很方便，附近几百米就是金山新城市沙滩，并且景点丰富，有金山嘴渔村、祥鱼湖、妈祖庙、吕巷水果公园、廊下生态园、东林寺、花开海上生态园等。

奉贤农家乐

农家乐位于网红打卡圣地吴房村的核心位置，吴房村甜品店、咖啡店、农耕体验、美食部落、文创体验、攻防箭等都可体验~还可以钓鱼，小院内设施齐全，干净整洁，有专业的KTV、棋牌室、桌球、桌游、烧烤等多项休闲设施，农家土灶充分体验乡村生活的雅趣，四季美景，四种乐趣，春天赏桃花，夏日品黄桃，秋季看硕果，冬日岸边垂钓。

草扎肉、香菇青菜、童年猪油锅巴饭、凉拌金瓜丝……今天，来自崇明、嘉定、青浦等9个郊区的大厨们烹饪了100多道海派农家菜，齐聚嘉定区沥江生态园打擂台，共同展示舌尖上的魔都乡村。擂台赛不仅比拼菜品的颜值和口感，还要比拼摆桌有没有特色和创意。上海餐饮烹饪行业协会专家表示，海派农家菜一定要有海派特色，“比如糖醋排骨一定要用酱油来烧，不能用番茄酱来烧。”

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100多道海派农家菜大比拼

今天一早，记者走进擂台赛现场，只见9个区的大厨们在厨房忙碌着，一道道浸透着乡味、乡情、乡愁的菜肴端上来，摆到比赛现场，接受市民和专家的品鉴。

崇明区的圆桌上，瀛东度假村的大厨们带来了崇明特色的8道菜，包括童年猪油锅巴饭、森林脆皮咸鸡、葱油金瓜丝、熟醉蟹等，崇明人一看：那就是小时候的味道和家乡的味道。

“我们这个童年猪油锅巴饭选用的是崇明最优质的大米，然后用崇明企业生产的‘喜时’锅巴锅来煮，这种锅是专门煮锅巴的，米饭煮熟之后盛出来，放入我们崇明的明珠湖猪肉熬制的猪油筋、葱花、酱油炒香，最后拌入米饭。”瀛东度假村厨师长侯二军介绍，猪油锅巴饭是很多崇明人都吃过的一种米饭，融入了满满的童年回忆。

嘉定区的圆桌上，摆了整整13道菜，好几道都是“硬菜”，比如烤乳猪、红烧蹄膀、稻草扎肉。“主要我们嘉定出产有名的梅山黑毛猪，所以我们烹饪了好几道选用梅山猪做的菜。”沥江生态园厨师蒋川介绍，梅山猪是全国农产品地理标志产品，猪肉色泽红艳，肉质细嫩，口感肥而不腻，“这道红烧蹄膀先焯水，清水洗净后放入生抽、老抽等调料，小火慢炖了2个多小时。”

市农业农村委介绍，经赛前深度遴选，今天有来自全市各精品企业、园区、星级民宿等27家参赛单位展开厨艺大比拼，共烹制出100多道独具地方特色风味的农家美食，涵盖冷菜、热菜、汤羹、主食（点心）和饮品等多个品类。

评委：海派糖醋排骨一定要用酱油烧

大厨们在厨房里烧得火热，来自上海市餐饮烹饪行业协会的专家评委们则在一旁的小房间里忙着品尝、打分。

“我们的打分有几个方面的评价指标，比如食材要选用本地出产的绿色、健康、优质农副产品，崇明的要用崇明的特色食材，嘉定的要用嘉定的特色食材，还有要评烹饪手法，传统的乡村加工技艺，要体现原汁原味的农家美味。”上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长彭军介绍，不同于其他美食评选，海派农家菜大擂台还体现海派特色，烧的是农家菜。

“比如说糖醋排骨，首先是选食材，排骨上的肉不能太多，否则变红烧肉了，也不能太少都是排骨。其次是烹饪方法，因为我们是盲评，事先不知道每道菜的烹饪单位的，有一家参赛单位是用番茄酱烧的，这是咕咾肉的做法，而本地特色的糖醋排骨一定是要加生抽、老抽等调料的方式做出来的，是用酱油烧的。再比如稻草扎肉这道菜，肉要选上好的五花肉，烹饪方法上，要先整块肉焯水后再改刀，不能先切小块再焯水，这样肉就会收缩变形，卖相就不好看了。稻草要用新鲜稻草扎，有一股清香味，烧的时候稻草的味道和肉的味道融合。”彭军介绍。

今天的比赛还规定，一定要烹饪一道以大米为主要食材的作品，深度挖掘“米”的多元价值，比如非遗糕点、崇明米酒、米类面制品等等，充分展现海派米文化深厚底蕴和丰富内涵。

最终，大赛共评比出十大经典农家菜、十大特色农家菜、十大特色农家点心、最受市民喜爱的农家特色“米道”、最受市民喜爱的农家创意“米食”、特色展示桌、创意展示桌、品质展示桌等奖项。市农业农村委表示，举办海派农家菜擂台赛是为了重启大众对乡村美食的记忆，让乡村美食成为大家记得住乡愁、留得住乡情的情感纽带。同时，以全新视角打开美丽乡村，溯源美食发源地，探寻乡土美食文化特色渊源，让市民发现乡村之美，品尝乡村之味。

部分奖项

摆桌也要有创意和特色

除了比拼菜的颜值和口感外，今天的擂台赛还比拼摆桌的艺术，“我们还设置了特色展示桌、创意展示桌、品质展示桌等摆桌方面的奖项，鼓励各个参展单位展示所在乡村在文化等方面的特色。”上海市乡村产业行业协会有关负责人介绍。

记者看到，崇明区的摆桌充分展示了崇明的土布文化，崇明人一眼便能识别出来。过去，崇明姑娘出嫁，妈妈都会准备整捆的土布布料作为嫁妆，土布的颜色、花纹都各有不同。如今，土布开发了拎包、钱包、玩偶、衣服等各种创意产品。在崇明的摆桌上，就有土布做的小鹿、山羊、大闸蟹等可爱的动物，餐垫也选用了土布。

宝山区的摆桌则有很多“花”元素，有兰花、梅花、北美冬青的红果等。金山区的摆桌高低错落，一碗碗汤沿着支架从低到高，层次感丰富。浦东新区的摆桌上最显眼的非一只“大公鸡”莫属。