青岛市餐饮服务业环境污染防治监督管理办法》(以下简称《办法》)将于2月1日起正式施行。这是自新修订的 《环境保护法》和《大气污染防治法》颁布以来，我市出台的首个环境保护方面的政府规章。昨天，市环保局对市民普遍关注的一些热点问题进行了解读。
《办法》注重从源头进行预防，进一步明确了新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的强制性选址条件。一方面明确禁止在居民住宅楼内、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目;另一方面从新建餐饮服务项目应具备的污染防治条件、排放口高度以及排放口与周边敏感目标的距离等三个方面明确了选址的具体要求。明确规定在城镇区域内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的选址应当符合三大条件，其中所在建筑物高度在15米以下(含15米)的，其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置;所在建筑物高度在15米以上的，其油烟排放口高度应当大于15米且不得影响居民住宅、医院或者学校等周边环境敏感目标。
《办法》对违法情节严重的餐饮服务经营者规定了相对较为严厉的处罚措施。如对违反选址禁止性条件开办餐饮服务项目的，在环保部门责令改正拒不改正的情况下，除予以关闭外还要处以1万元以上10万元以下的罚款。对通过向城市地下管道排放油烟、不正常使用油烟净化设施等逃避监管的方式排放污染物的，环保部门可以实施按日连续处罚或移送公安实施行政拘留。
《办法》除了对选址条件严格要求外，也明确提出要推进现有餐饮服务场所逐步与居民住宅楼分离，建设相对独立的具有餐饮服务功能的商业集聚区，从规划源头上彻底解决新建项目选址不当的问题。
(青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 徐美中)
[编辑：光影]
<>持续改善空气质量
无锡又要放大招了！
今天获悉
无锡市近日已出台新方案
开展新一轮大气污染治理工作
这次涉及治理面更广
有些就在你的身边！
2013年无锡出台了“锡十条”
暨《大气污染防治行动计划实施细则》
计划到2017年全市PM2.5浓度下降20%
实际实现了PM2.5浓度下降了近40%
< class="pgc-img">蓝天白云映蠡湖（陈大春 摄）
不久前
新的大气污染防治计划方案出台了
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《无锡市打赢蓝天保卫战
三年行动计划实施方案》
目标——
要用三年时间通过调整优化产业结构、调整优化能源结构、调整优化运输结构、调整优化用地结构、突出污染减排整治、加强区域联防联控、完善环境经济政策、强化监测监控等八个“大招”36条举措，使无锡的空气质量有明显改善。
指标——
到2020年，二氧化硫、氮氧化物、挥发性有机物排放总量均比2015年下降22%以上；确保PM2.5浓度比2015年下降30%以上，力争降至40微克/立方米；确保空气质量优良天数比率达到71.1%,力争达到72%；确保重度及以上污染天数比率比2015年下降25%以上；确保全面实现“十三五”约束性指标。
工业生产方面
对这些行业将有重大影响
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钢铁行业面临排放改造压力
《方案》明确，今后将在钢铁等行业内全范围实施超低排放改造。明年年底前，钢铁行业要完成超低排放改造。
——“超低排放改造以前只针对电力行业，现在连非电行业也全覆盖了。”
工业园区等将设AQI监测点
根据《方案》，将大幅提升区域污染防治能力，对经济开发区、高新区、工业园区等进行集中整治，将在高新区、经开区、重点工业园区及港口设置环境空气治理监测站点
——“今后对工业园区的监管会越来越严，门槛也会越来越高。”
涂料、油墨等生产及使用受限
根据《方案》，今后禁止生产高VOCs含量的产品，禁止建设生产和使用高VOCs含量的溶剂型涂料、油墨、胶粘剂等项目，还将加快推进空气自动监测站点、VOCs自动监测站点、重金属自动监测站点全覆盖。
——“要减少VOCs的排放，还是要从源头上解决。”
车船使用方面
大力推动清洁能源
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2019年7月1日前，无锡提前实施机动车国六排放标准，并推广使用达到国六标准排放的燃气车辆。
2018年-2020年全市推广新能源汽车25500辆以上标准车。
2019年7月1日起，港口、机场、铁路货场及城市建成区内的其他企业新增或更换作业车辆和非道路移动机械应主要使用新能源或清洁能源。
2019年底，基本实现新能源或清洁能源电动公交全覆盖。
在物流园、产业园等物流集散地建设集中式充电桩和快速充电桩。
逐步淘汰现有柴油餐厨废弃物收运专用车辆，新增、更新的餐厨废弃物收运专用车辆应当使用新能源或清洁能源。
最后有一点
相信是很多人关心的
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非商用建筑内
禁止建设排放油烟的餐饮经营项目
【方案明确】非商用建筑内禁止建设排放油烟的餐饮经营项目
——餐饮经营单位和单位食堂应当安装具有油雾回收功能的抽油烟机或高效油烟净化设备，并保持有效运行；
——推广集中式餐饮企业集约化管理，开展规模以上餐饮企业污染物排放自动监测试点。
此外《方案》还明确
城市主次干道两侧、居民居住区
禁止露天烧烤
禁止焚烧有毒有害、产生恶臭气体物质
市区和江阴、宜兴在主城区内
禁止销售、燃放烟花爆竹
禁止城市建成区露天焚烧落叶
< class="pgc-img">环保治理再接再厉
我们的城市才有更多天蓝~
END
记者：袁晓岚
编辑：沛青
来源：江南晚报
<>< class="tt_format_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">厨房是用火用电相对集中的地方
因此，一定要关注厨房安全！
厨房是经常使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
厨房常年环境比较潮湿，油烟很容易积聚下来附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，厨师在高火烹饪时炒锅起火就有引起火灾的可能。
厨房电器设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易短路。
厨房里的燃料用油和食用油，在使用过程中，因操作、放置不当等原因很容易引起火灾。
加大对厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理规定。 对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。
厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少每半年一次。
厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。
厨房使用的电器设备应安装在远离煤气、液化气灶具的地方。
厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检测合格的产品。
餐厅内禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。
餐厅必须按规范设计，不得阻挡疏散通道及安全出口。
厨房与餐厅之间必须设置防火分隔。采用防火门等方式将餐厅和厨房分隔开，能有效阻止火灾蔓延。
超过1000㎡餐厅应设置自动灭火装置，《建筑设计防火规范》第8.3.11条规定：餐厅建筑面积大于1000㎡餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。
● 严禁在厨房内吸烟、玩明火，用打火机或纸巾引燃煤气。
● 餐厅严禁存放易燃易爆物品，禁止在厨房内存放易燃溶剂的按压式喷雾罐，例如：香水、花露水、酒精、发胶等。
● 电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。
● 工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。
