鸭店在很多地方都有，大街小巷随处可见。烤鸭也是逢年过节必备的美味佳肴，也是聚餐，宵夜必吃的下酒菜。由此可见，烤鸭的销售市场是多么的广阔。开一家烤鸭店，对于很多想从事小本创业的朋友来说，是一个非常不错的选择。
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那么，开烤鸭店在哪些地方会生意火爆呢？
烤鸭店的生意与人流量成正比，人流量越大，生意就越好，同时房租就越贵。鉴于成本的预算，我们不可能租最贵的门店，而是应该选择最优，最适合自己的的门店或者摊位。
如果在城市中开，比较好的位置是车站、社区、写字楼、菜市场等人流量较多的区域。车站人来人往流量较大，而且在等车的过程中，顾客也会产生消费欲望。社区和菜市场居民比较多，客流量比较稳定，利于烤鸭店长期经营。
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现在市面上烤鸭味道普遍都一样，但京火肴花费很长时间，精心调配，研发出自己独有的腌料配方。烤出来的鸭子色泽红艳，肉质细嫩，肥而不腻，让人食指大动，口水直流。
特别是厚脆香酥的鸭皮，咬上一口，满嘴留香。将烤鸭的外皮和肉一起夹起来放入嘴中，可以感受到烤鸭皮酥肉嫩，吃起来丝毫不腻，让人很是满足。烤鸭一经推出，备受顾客欢迎。
京火肴是河北京火肴餐饮管理有限公司旗下的知名品牌，经过十几年的市场经验沉淀，依靠强大的品牌优势、卓越的经营优势、完善的服务优势、领先的产品优势、先进的管理优势。
< class="pgc-img">把一个不起眼的小项目变成了一项创业者的伟大事业，京火肴在河北当地让越来越多的家庭走上了致富之路，成为极具前景的连锁加盟品牌，2021年正式面对全国开放加盟。
所以想从事小本创业，看好烤鸭行业的朋友们，加入京火肴，总部360°全方位扶持，省心省力更省钱，加盟就赚！
着人们消费水平不断提升，在饮食消费观念从“吃得饱”转向“吃得好”，吃要吃出时尚，吃出文化。为此，像一些北京烤鸭、佛跳墙、龙井虾仁等传统美食获得了空前的发展。而其中，北京烤鸭作为中国美食国粹之一，通过其良好的声誉被广大消费者所喜爱。越来越多的投资商开始调转船头进军烤鸭市场，而这使得北京烤鸭行业呈现出“百花齐放、百家争鸣”的局面。
当大多数烤鸭品牌还在沉溺于市场带来的红利，而缺乏对产品及服务的升级时，是刘福记北京烤鸭经过详细的市场调研和数以万计的反复试验，在传承地道焖炉北京烤鸭之下，结合前沿时尚定位，让传统与时尚相互结合，一举颠覆了消费者对传统烤鸭的固有认知，引起广大投资者的瞩目，掀起时尚北京烤鸭狂潮。
百年焖炉技艺，品质强势出镜
刘福记北京烤鸭传承百年技艺，所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小一米左右见方。焖烤鸭子之前，需用秫秸等燃料放炉内，点燃后将炉膛烧至适当的温度，将其灭掉，然后将鸭坯放在炉中铁罩上，关上炉门，故“焖炉烤鸭”是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌握好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。烤好的焖炉烤鸭呈枣红色，外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。由于焖炉烤鸭“不见明火”，所以在烤制过程中干净卫生，对环境污染小，由此它也得到了一个“绿色鸭子”的美名。
在产品把控上，刘福记北京烤鸭严格按照HACCP质量管理体系，从“养殖—防疫—加工储运—焖炉烤制”构建了一体化完整产业链，现代化的流水生产线，先进的深加工工艺，确保了北京烤鸭的天然风味和营养价值。
短短数年的时间，刘福记北京烤鸭门店达到数百家，市场遍布国内各大中小型城市，更让千家万户都能品味到地道的北京焖炉烤鸭。如今，刘福记北京烤鸭面向全国市场招募志同道合的加盟合作者，并承诺给予一系列扶持和返利优惠。你还在等什么？加入刘福记北京烤鸭，共圆餐饮创业梦想吧！
以食为天，一份美味的食物不仅可以果腹，更能给人以愉悦的感受。在历史长河中，美食一直是人们生活中很重要的一部分，各种各样的美食也为众多美食爱好者留下深刻的印象，刘福记北京烤鸭就是其中之一。
在刘福记，一份美味的烤鸭从片鸭皮开始，烤到酥脆的鸭皮被师傅小心翼翼地片下，再片成一层一层的鸭肉。食用的时候可以搭配上一些新鲜的小菜和酱料，那味道就更是绝了，吃过的人都赞不绝口。据说金陵的富家小姐们最喜欢的是鸭皮沾糖的吃法，她们觉得加香葱卷荷叶饼的吃法，葱味道不高雅，为了解腻，会来一盘白糖蘸食。这种方法吃鸭皮再好不过，不仅解了皮的腻，还能增加香气回味！现在还有不少的“网红吃法”，把饼放嘴唇上，把鸭肉蘸好甜面酱，带着葱和黄瓜，一股脑塞进嘴巴里，大快朵颐！
刘福记是一家备受好评的北京烤鸭店，是福州刘福记餐饮管理有限公司旗下的知名品牌，其烤鸭的品质一直备受广大消费者的好评。可以说，刘福记北京烤鸭地道的京味及优良的品质，让一个不起眼的小项目变成了一项创业者的伟大事业，让越来越多的餐饮创业人走上了致富之路。
刘福记北京烤鸭传承了地道的焖炉北京烤鸭的制作工艺，这种富有传统味道的美食一经推出，就快速受到了消费者的认可，短时间就占领了大量的市场份额，受到众多消费者的好评。而且刘福记北京烤鸭丰富的菜品，在不同的季节，都能够让消费者能够有更多的选择，大大提高了回购率，缩短了回本周期，较大地规避投资的相关风险。
我们不难看出，北京烤鸭这一美食在我国的餐饮市场中有良好的发展前景。丰富的文化底蕴、独特的制作工艺等，这都让烤鸭这一美食在市场上独具优势。现在烤鸭有着非常好的发展前景，相信这一前景也能够延续到未来。目前市场上的优质的烤鸭品牌是非常多的，大家可以择优加盟。加盟刘福记北京烤鸭之后总部对加盟店有很大力度的扶持，无论从品牌优势还是市场人气而言，刘福记北京烤鸭都是不错的选择。
