迎收看四川人在浙江温州暑假一拖二的日常生活。
1. 大家好，我是秋秋。今天休息，正好我朋友昨天来找我玩，就让她在我家睡。中午我们出去吃简单点的午餐，先去买杯奶茶。一看她怀孕 6 个月，却一点都看不出来怀孕的样子。
2. 路过衣服店，又给大幺儿买了一件短袖子，前几天买的那件昨天洗衣服时忘了放染色片全给染了。买好衣服，我们就在旁边吃旋转小火锅。本来准备吃炒菜，后来觉得吃火锅比较方便，刚好小朋友都一致要求吃火锅。这火锅是一人一个小锅，这家火锅店味道还可以，我们都来吃了好几次了。
< class="pgc-img">3. 这几天我真的完全在摆烂，已经 3 天没运动，还在暴饮暴食。感觉现在的小朋友在外面吃什么都香，在家忙活大半天煮的有时还不吃。这豆干跟达州那种泡泡豆干儿一模一样。吃火锅腊肉我必点，奶茶配火锅简直绝配。它是按竹签形状算，一串 3-8 块钱不等。
< class="pgc-img">4. 吃完饭下午回来就在家里玩了一下午，6 点钟老公下班回来，我们就去店里面吃炒菜。主要是附近没什么好吃的，去太远的地方来回太费时间。他儿子和我小女儿相差两个月，他们三个玩得很好。昨天刚来我家时他们三个都不敢说话，才半小时就熟了，晚上都不愿意回家。
< class="pgc-img">5. 这个炒粉是江西的特色菜，这个窝窝头也是我去川菜馆吃饭必点的。今天的菜都是小朋友自己点的，他们 3 个小朋友，我让他们一人吃两个扣肉，吃完就带他们出去玩，就高兴得很。果然小朋友都一样，有好处就好说。这几天晚上我都吃得十分饱。明天开始我要正儿八经减肥了，给自己定了个目标 92 斤。
< class="pgc-img">今天的视频就结束了，我们明天再见。
锅的历史悠久，从古至今人们对火锅就有着不一样的情感，无论是夏天、秋天或者冬天，总有一个吃火锅的理由，朋友聚餐、亲人团聚，人们都会首选火锅。随着社会的发展，为了更好的满足人们的需求，火锅也有了一个很大的变革和创新，从传统的火锅到现在比较流行的旋转小火锅。旋转小火锅门槛低，无需技术，方便实惠，一人一锅又很健康卫生，是现在火锅行业的发展新趋势。在这个火锅店横行的年代，旋转火锅店的装修要契合用户的心理，需要注意什么呢，跟着蚁族小编来看看吧：
1、选址问题。既然是做餐饮生意，在一些人流量大的地方开店是基本的，旋转小火锅的主题消费人群可以定位为年轻人，像美食街、大学城、以及办公楼附近，都是比较合适开店的。
2、装修风格。现在的年轻人工作压力大，紧张度高，在店铺吃饭的环境就比较重要了。从市面上看生意好的店铺，都是有特定的风格，无论颜色搭配还是装修材料搭配，都是看到焕然一新的感觉，深受大众喜爱，装修效果的好坏都会直接影响进店率的。
3、空气流通。不管是火锅还是旋转小火锅，都要注意空气流通的问题，本身油烟都大，吃完饭之后浑身都是火锅的味道。建议做好衣服的收纳，避免外套上有味道，有充足的空间存放衣服。
4、菜品充足。开旋转小火锅店，菜品是非常讲究的，除了菜品的新鲜之外，还有多选一些品类，让人们在去吃饭的时候可以多做一些选择，还有在上方的位置放一些饮料搭配使用。还有就是调料位置，这个也是特别需要注意的，跟我们去吃火锅一样，蘸酱是必不可少的，可设置在方便拿取的位置，放几种比较常用的就好，以满足顾客的需求。
5、设计布局。尽可能的以方便为主，旋转小火锅的运输量较大，占用比较大的空间，设计的时候要简单、实用、容纳人数多为目标。还要考虑到换座的方便性，走道要相对宽些。
旋转小火锅的市场受欢迎程度高，想去创业的朋友可千万不要错过了如此好的商机，装修一定要特别注意。欢迎关注蚁族装饰，装修方面的问题可以随时咨询哟~~~
源：【华声在线】
华声在线全媒体记者 黄亚苹
12月18日17时许，离公司规定的打卡下班时间还差20分钟，在长沙市芙蓉中路某写字楼工作的廖小姐拿起手机，在“盛香亭转转热卤”排号系统上提前取号。“晚一点可能要等位，两人桌排队半小时起步。”她说。
（廖小姐常常光顾的转转火锅，按盛菜容器颜色分2元、4元、6元三个价格档位。 受访者供图）
廖小姐提到的转转热卤品牌是时下流行的转转火锅，人均消费约40元，能吃到竹荪虾滑、牛肉、厚切肥牛等60、70种菜品，还包含锅底、自助小料等费用。三湘都市报记者检索发现，仅在大众点评上，含“旋转火锅”“小火锅”“回转小火锅”关键词转转火锅门店有近30家，大多是2023年刚开的“新面孔”。
一度“过气”的旋转小火锅，怎么又火了？
人均40元，吃旋转小火锅要排队
“两人、三人连坐需要等位，最夸张的一次提前取号还等了96分钟。”廖小姐提到，旋转小火锅一人一锅，店面不大，但涮烫的菜品却很多，“冬天会上冬苋菜、红菜薹，算上卤蹄筋、卤鸭架、肥牛等，应该有60、70种菜，而且每个月都会上新品。”
三湘都市报记者注意到，这家位于泊富icity美好生活中心一层的转转火锅店，按盛菜容器颜色分2元、4元、6元三个价格档位。门口的叫号器上，2人连坐的中桌需要等32桌，预计等待时长超过30分钟。
热卤做成转转火锅，其他常见的火锅品类也相继跟上。在长沙，椰子鸡、肥牛自助、小海鲜均做成了转转火锅的形式。如，在“满圈椰子鸡回转小火锅”店内，一人食的椰子鸡、猪肚鸡锅底为19.8元，玉米、红薯粉、生菜等素菜同样2元起步。
据不完全统计，仅在大众点评上，含“旋转火锅”“小火锅”“回转小火锅”关键词转转火锅门店有近30家，大多是2023年刚开的“新面孔”。从门店装修上看，店内随处可见“纯牛肉，不掺假”“优选新鲜食材”“80+菜品任选”等提示语，更像是大学城、夜市里按签收费的转转火锅升级版。
人均消费接近麻辣烫，“破圈”核心在性价比
即便需要在寒风凛冽的室外等位，穿着时髦的年轻人们仍乐此不疲，高性价比、菜品选择多样，无疑是旋转火锅翻红的主要原因。大众点评、小红书等社交平台上用户的整体评价来看，“便宜实惠”“性价比超高”“40块吃到扶墙走”都是高频词。
“多吃两份主食，拿个手机追追剧，20多块钱也能吃饱。比起动辄锅底30、40元，羊肉卷48元一份的火锅店，还要什么自行车。”热衷打卡不同转转火锅店的李小姐称，花麻辣烫的钱吃一顿火锅，且省去洗碗、备菜的麻烦，让她时常光顾旋转小火锅。
长沙某连锁火锅品牌湖南区负责人提到，10余年前，回转寿司模式从日本进入国内，一批火锅店便借鉴该模式创建一批旋转小火锅品牌，迅速在全国铺开，“旋转小火锅与川渝派火锅品牌齐头并进，当时不少人吐槽小火锅菜品不新鲜，旋转火锅渐渐退居夜市、大学城。”
他认为，旋转小火锅再度走红离不开国内餐饮消费环境的转变，“2021年，呷哺呷哺曾宣布回归大众消费路线，将客单价调整到60元以下；今年，原本专做火锅的品牌，很多在考虑做冒菜、一人食小火锅、麻辣烫等，都是降低人均消费，吸引顾客持续进店的尝试。”
和弘咨询总经理文志宏在接受媒体采访时表示，新开的旋转小火锅品牌强调区域化、品牌连锁化发展，供应链辐射范围更集中，有利于品牌扩张、发展，“首先要保证菜品、服务品质，再加之稳固的供应链，才能由‘翻红’到‘长红’。”
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